專利名稱：調節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介質氣體氛圍的方法
技術領域：
本發(fā)明涉及卷煙生產(chǎn)技術領域，特別是一種調節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介氣體氛圍的方法。

背景技術：
在高溫、高濕加工過程中煙草及煙草原料發(fā)生熱裂解、熱蒸餾、熱合成以及由氨基酸和糖類發(fā)生非酶棕色化反應(美拉德反應)等復雜反應過程導致煙草及煙草原料的香氣質、香氣量變化的主要原因，相關文獻研究表明，煙草及煙草原料加工過程的工藝環(huán)境介質氣體氛圍是通過調節(jié)上述反應微環(huán)境的溫度、含水率、氧氣含量、PH值等條件對反應進行的方向和程度進行影響和控制，進而影響加工煙草及煙草原料的香氣質、香氣量變化。專利CN1726828A提出了一種無氧氣流式卷煙葉絲HXD干燥方法，該方法中強調了在高溫烘絲過程中，氧氣含量在化學成份的變化過程中起到的重要作用。但如何通過調節(jié)工藝環(huán)境介質氣體氛圍有效控制煙草及煙草原料加工過程中，特別在高溫、高濕加工過程(如常規(guī)烘絲、高溫煙絲膨脹工藝、微波烘絲、微波膨化煙梗過程、微波松散煙包)中復雜的物理化學變化，使之有利于控制美拉德反應和氧化反應的進行方向和程度，同時減緩導致煙草及煙草原料香氣質、香氣量損失的熱裂解、熱蒸餾、熱合成等反應強度，實現(xiàn)改善、提高在煙草及煙草原料加工過程中煙草及煙草原料的抽吸品質是本工藝方法想要到達的目的。


發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種調節(jié)煙草及煙草原料加工過程的工藝環(huán)境介質氣體氛圍的方法，有效控制煙草及煙草原料加工過程中，特別在高溫、高濕加工過程中復雜的物理化學變化，使之有利于控制美拉德反應和氧化反應的進行方向和程度，同時減緩導致煙絲香氣質、香氣量損失的熱裂解、熱蒸餾、熱合成等反應強度，減少產(chǎn)生刺激和干燥感的化學成分產(chǎn)生量。
本發(fā)明的技術方案為在煙草及煙草原料加工過程中，煙草及煙草物料處理溫度范圍60℃～200℃、含水率5.0～36.0％、pH值4.5～9.0；環(huán)境工藝介質氣體氛圍調節(jié)范圍為溫度范圍30℃～400℃、CO2含量0～100％、N2含量0～100％、NH3含量0～3‰，以及其他具有類似性質的工藝氣體(如過熱水蒸氣、乙醇蒸氣、二甲醚氣體、三氟氯甲烷F-11、環(huán)己烷等)。
本發(fā)明通過調節(jié)煙草及煙草原料加工過程中的工藝環(huán)境介質氣體氛圍有效控制煙草及煙草原料加工過程中，特別在高溫、高濕加工過程(如常規(guī)烘絲、高溫煙絲膨脹工藝、微波烘絲、微波膨化煙梗過程、微波松散煙包)中復雜的物理化學變化，使之有利于控制美拉德反應和氧化反應的進行方向和程度，同時減緩導致煙草及煙草原料香氣質、香氣量損失的熱裂解、熱蒸餾、熱合成等反應強度，實現(xiàn)改善、提高在煙草及煙草原料加工過程中煙草及煙草原料的抽吸品質。
本發(fā)明和傳統(tǒng)的工藝相比，保護工藝氣體介質環(huán)境中處理的煙草及煙草原料香氣質、刺激、余味方面得到明顯改善，對高檔卷煙處理后感官質量得分可提高2～3分以上。



圖1是本發(fā)明的改善煙草及煙草原料抽吸品質的工藝流程圖
具體實施例方式 通過以下實施例，對本發(fā)明作進一步地詳述，但不是對本發(fā)明的限定。
實施例一、 試驗樣品某品牌卷煙加料葉絲DSY-003、DSY-005(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996進行樣品評吸，結果如下 實施例二、 試驗樣品某品牌卷煙加料葉絲DSY-002、DSY-004(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 實施例三、 試驗樣品某品牌卷煙未加料葉絲DSY-YE-4-001、DSY-YE-4-002、DSY-YE-4-003(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 實施例四、 試驗樣品某品牌卷煙加料葉絲TXL-070622-2、DSY-TXL-070622-2-002(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 實施例五、 試驗樣品某品牌卷煙加料葉絲DCSY-001、DSY-006、DSY-007(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 實施例六、 試驗樣品某品牌卷煙加料葉絲DSY-001、DSY-008、DSY-009(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 實施例七、 試驗樣品某品牌卷煙加料葉絲WBHS-001、DWBHS-001(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 實施例八、 試驗樣品某品牌卷煙加料葉組AWBHS-001、WBHS-002(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 實施例九、 試驗樣品某牌號膨脹煙梗顆粒材料WBPG-B1L-001、DWBPG-B1L-002(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 實施例十、 試驗樣品某品牌卷煙加料葉絲DSY-001、DSY-005、DSCY-001(自編試驗代號) 1.實施過程 2.評吸結果 樣品制樣，平衡水分后，邀請專家按照國標GB56064-1996對樣品進行評吸，結果如下 3.樣品揮發(fā)性成分GC/MS分析結果 DSY-001、DSY-005、DSCY-001樣品揮發(fā)性成分GC/MS分析結果如下表 樣品揮發(fā)性成分GC/MS分析結果表
權利要求
1.一種調節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介氣體氛圍的方法，其特征在于在煙草及煙草原料加工過程中，環(huán)境工藝介質氣體氛圍調節(jié)范圍為溫度范圍30℃～400℃、CO2含量0～100％、N2含量0～100％、NH3含量0～3‰，以及其他具有類似性質的工藝氣體。
2.根據(jù)權利要求1所述的調節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介氣體氛圍的方法，其特征在于所用的煙草及煙草物料處理溫度范圍60℃～200℃、含水率5.0～36.0％、pH值4.5～9.0。
全文摘要
本發(fā)明是一種調節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介氣體氛圍的方法。其特征是在煙草及煙草原料加工過程中，煙草及煙草物料處理溫度范圍60℃～200℃、含水率5.0～36.0％、pH值4.5～9.0；環(huán)境工藝介質氣體氛圍調節(jié)范圍為溫度范圍30℃～400℃、CO2含量0～100％、N2含量0～100％、NH3含量0～3‰，以及其他具有類似性質的工藝氣體(如過熱水蒸氣、乙醇蒸氣、二甲醚氣體、三氟氯甲烷F-11、環(huán)己烷等)。本發(fā)明和傳統(tǒng)的工藝相比，保護工藝氣體介質環(huán)境中處理的煙草及煙草原料香氣質、刺激、余味方面得到明顯改善，對高檔卷煙處理后感官質量得分可提高2～3分以上。
文檔編號A24B5/00GK101108025SQ20071006614
公開日2008年1月23日 申請日期2007年8月29日 優(yōu)先權日2007年8月29日
發(fā)明者楊偉祖, 軍 李, 徐濟倉, 馬志偉 申請人:云南瑞升煙草技術(集團)有限公司