一種單花蜜在制梗絲中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明屬于煙草添加劑領(lǐng)域，更具體地說，設(shè)及一種單花蜜在制梗絲中的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著"精益生產(chǎn)"理念的推廣，在卷煙生產(chǎn)過程中，煙梗的使用價值開始被更多的 業(yè)內(nèi)人±所關(guān)注。經(jīng)過特定工藝處理得到的梗絲W-定比例添加到煙絲中，不僅可W節(jié)約 成本，還可W起到"降焦減害"的作用。然而，如果在煙絲中加入的梗絲過多，在成品煙支的 抽吸過程中，口腔會有明顯的灼熱感，且煙氣中木質(zhì)氣較明顯。梗絲的運一缺陷使得其在成 品煙絲中所占比例較低。因此通過對煙梗加工工藝的改進，改善梗絲在抽吸時帶來的刺激 性，提高煙梗綜合利用率，是卷煙加工工藝中的重要問題。與煙葉中的其它部分相比，煙梗 中木質(zhì)素，纖維素，果膠含量均較高，而運些大分子糖類化合物通過燃燒后會在主流煙氣中 產(chǎn)生帶有刺激性的木質(zhì)氣，當木質(zhì)氣濃度較高時會對卷煙的感官體驗產(chǎn)生較大的負面影 響。因此，通過改進制梗絲工藝，降低運些大分子糖類化合物在梗絲中的含量和在梗絲中添 加與煙草本香協(xié)調(diào)的致香成分，是改善梗絲抽吸品質(zhì)的關(guān)鍵。
[0003] 現(xiàn)有的卷煙在梗絲燃燒的過程中，產(chǎn)生的木質(zhì)氣對卷煙的抽吸品質(zhì)產(chǎn)生了負面的 影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明目的在于針對現(xiàn)有梗絲加香技術(shù)的不足，提出一種單花蜜在制梗絲中的應(yīng) 用，從多個角度考慮，改善梗絲燃燒產(chǎn)生的木質(zhì)氣對卷煙抽吸品質(zhì)的負面影響，提高卷煙的 抽吸品質(zhì)。
[0005] 為了解決上述的問題本發(fā)明的采用的技術(shù)W及方法如下：
[0006] -種單花蜜在制梗絲中的應(yīng)用，包括W下步驟：
[0007] 1)將單花蜜按照10%的質(zhì)量比比例滲入梗絲香精中，得到調(diào)制完成的梗絲香精； [000引 2)在梗絲加香前稱取含水率為12.5%-13.5%的梗絲；
[0009] 3)將步驟1)中調(diào)制完成的梗絲香料用小型噴霧器W0.5 %的比例均勻噴灑在梗絲 上，并用密封袋將梗絲封好，在膽絲房中存放48小時，膽絲房中的環(huán)境溫度為26 °C、環(huán)境濕 度為58%;
[0010] 4)將儲存48小時后的梗絲按9%的質(zhì)量比比例滲入混配好的煙絲中，即可得到成 品煙絲；
[0011] 進一步的，在步驟2)中，稱取的梗絲質(zhì)量為10kg。
[0012] 本發(fā)明所述添加單花蜜的梗絲加香香精配方兼具有W上兩個方面的功能，其一， 利用單花蜜中的淀粉酶，過氧化酶，醋酶等生物催化劑降解梗絲中木質(zhì)素，纖維素，果膠等 大分子糖類，其二，單花蜜中特有的花香和其余揮發(fā)性增香物質(zhì)例如β-大馬酬、β-二氨大 馬酬、油酸、苯乙壟、鄰苯二甲酸二異下醋等也可W中和梗絲燃燒產(chǎn)生的木質(zhì)氣，使煙香更 加醇和、豐富，另外，單花蜜中含有大量的葡萄糖、果糖可W增加梗絲的含糖量、減緩卷煙產(chǎn) 品水分的揮發(fā)。
[0013] 本發(fā)明的有益效果為：1.在梗絲香精配方中加入單花蜜，可W改善梗絲的不良氣 息。單花蜜中含有未被酶降解的花粉和酶降解反應(yīng)產(chǎn)生的揮發(fā)酸、醋等致香成分，可W中和 梗絲燃燒產(chǎn)生的木質(zhì)氣，使煙香更加豐滿、醇和;2.單花蜜中含有多種活性酶催化劑，如淀 粉酶，過氧化酶，醋酶等可W催化降解梗絲中木質(zhì)素，纖維素，果膠等大分子糖類化合物，減 少煙氣中的不良氣息;3.單花蜜中含有大量的單糖，例如葡萄糖和果糖等，運些糖類物質(zhì)容 易和煙絲中的水分子形成氨鍵，減緩煙絲中水分的揮發(fā)，運也使得煙香更加醇和、圓潤。
【具體實施方式】
[0014] 下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明，但實施例并不是對本發(fā)明技術(shù)方案 的限定。
[001引實施例1
[0016] 在昆明卷煙廠對梗絲進行添加龍眼蜜的香精配方實驗，梗絲加香工序工藝參數(shù)設(shè) 置為，加香比例0.50 %、入料含水率13.5%±1.0%、出料含水率12.8 % ± 0.5 %，環(huán)境溫度 26.0% ± 2.0°C、環(huán)境濕度58% ±5%。此批次梗絲經(jīng)過加香后W9% (薄板絲總量）的比例滲 入云煙（軟珍品）煙絲中，其余工序參數(shù)按正常生產(chǎn)執(zhí)行，經(jīng)過膽絲后，風送到卷包車間卷 制。
[0017] 成品煙經(jīng)存放48小時后，與正常生產(chǎn)樣品進行對比評吸（暗評），邀請具有云南中 煙評吸資格證書的評委13人，其中9人認為實驗樣(添加龍眼蜜)優(yōu)于對照樣。詳細描述如下 表，
[001 引
[0019] 實施例2
[0020] 在昆明卷煙廠對梗絲進行添加蕾香蜜的梗絲香精配方實驗，加香工序的實驗參數(shù) 設(shè)置為，加香比例0.50%、入料含水率13.5% ± 1.0%、出料含水率12.8% ±0.5%，環(huán)境溫 度26.0°C ± 2.0°C、環(huán)境濕度58% ±5%。此批次梗絲經(jīng)過加香后W9% (薄板絲總量)的比例 滲入云煙(軟珍品）煙絲中，其余工序參數(shù)按正常生產(chǎn)執(zhí)行，經(jīng)過膽絲后，風送到卷包車間卷 制。
[0021] 成品煙經(jīng)存放48小時后，與正常生產(chǎn)樣品進行對比評吸（暗評），邀請具有云南中 煙評吸資格證書的評委13人，其中8人一致認為樣品（添加蕾香蜜)優(yōu)于對照樣。詳細描述如 下表，
[0022]
[0023] 制梗絲工藝流程如下：
[0024] 投料^潤梗^膽梗^煙梗增溫^壓梗^切梗^梗絲加料^梗絲干燥^梗絲加香 ^梗絲箱膽^滲配。
[0025] 本發(fā)明的有益效果為：1.在梗絲香精配方中加入單花蜜，可W改善梗絲的不良氣 息。單花蜜中含有未被酶降解的花粉和酶降解反應(yīng)產(chǎn)生的揮發(fā)酸、醋等致香成分，可W中和 梗絲燃燒產(chǎn)生的木質(zhì)氣，使煙香更加豐滿、醇和;2.單花蜜中含有多種活性酶催化劑，如淀 粉酶，過氧化酶，醋酶等可W催化降解梗絲中木質(zhì)素，纖維素，果膠等大分子糖類化合物，減 少煙氣中的不良氣息;3.單花蜜中含有大量的單糖，例如葡萄糖和果糖等，運些糖類物質(zhì)容 易和煙絲中的水分子形成氨鍵，減緩煙絲中水分的揮發(fā)，運也使得煙香更加醇和、圓潤。
[0026] W上所述，僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何 不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，因此，本發(fā)明的 保護范圍應(yīng)該W權(quán)利要求書所限定的保護范圍為準。
【主權(quán)項】
1. 一種單花蜜在制梗絲中的應(yīng)用，其特征在于，包括以下步驟： 1) 將單花蜜按照10%的質(zhì)量比比例摻入梗絲香精中，得到調(diào)制完成的梗絲香精； 2) 在梗絲加香前稱取含水率為12.5 %-13.5 %的梗絲； 3) 將步驟1)中調(diào)制完成的梗絲香料用小型噴霧器以0.5%的比例均勻噴灑在梗絲上， 并用密封袋將梗絲封好，在貯絲房中存放48小時，貯絲房中的環(huán)境溫度為26°C、環(huán)境濕度為 58% ； 4) 將儲存48小時后的梗絲按9%的質(zhì)量比比例摻入混配好的煙絲中，即可得到成品煙 絲。2. 如權(quán)利要求1所述的單花蜜在制梗絲中的應(yīng)用，其特征在于:在步驟2)中，稱取的梗 絲質(zhì)量為l〇kg。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種單花蜜在制梗絲中的應(yīng)用，包括以下步驟：1)將單花蜜按照10％的質(zhì)量比比例摻入梗絲香精中，得到調(diào)制完成的梗絲香精；2)在梗絲加香前稱取含水率為12.5％-13.5％的梗絲；3)將步驟1)中調(diào)制完成的梗絲香料用小型噴霧器以0.5％的比例均勻噴灑在梗絲上，并用密封袋將梗絲封好，在貯絲房中存放48小時，貯絲房中的環(huán)境溫度為26℃、環(huán)境濕度為58％；4)將儲存48小時后的梗絲按9％的質(zhì)量比比例摻入混配好的煙絲中，即可得到成品煙絲；該單花蜜在制梗絲中的應(yīng)用從多個角度考慮，改善梗絲燃燒產(chǎn)生的木質(zhì)氣對卷煙抽吸品質(zhì)的負面影響，提高卷煙的抽吸品質(zhì)。
【IPC分類】A24B3/12
【公開號】CN105595398
【申請?zhí)枴緾N201610025023
【發(fā)明人】趙佳成, 王慧, 武怡
【申請人】紅云紅河煙草(集團)有限責任公司
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2016年1月15日