專利名稱：一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物及其制品、制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物及其制品、制備方法，特別是一種具有調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)免疫力功能的組合物及其制品、制備方法。
背景技術(shù)：
隨著現(xiàn)代生活膳食結(jié)構(gòu)的改善，及工作和生活節(jié)奏的加快，高血壓成為一種常見病和多發(fā)病，在世界各國發(fā)病率都很高，是嚴(yán)重危害人們健康的一種疾病，高血壓是心力衰竭、腎功能衰竭的重要病因。治療高血壓的藥物已經(jīng)有許多，但任何藥物均有不同程度的副作用，如腸胃的不良反應(yīng)、心跳過速、心悸、發(fā)熱等，若長期服藥，突然停藥后可以引起反跳性高血壓；另外可用針灸、理療等方法來治療高血壓，但效果沒有藥物治療的效果好；還有可供患者自己使用的理療器械，如降壓手表、降壓帶等，但其有效率較低。
由于高血壓和人們的生活節(jié)奏及飲食結(jié)構(gòu)有很大關(guān)系，因此，預(yù)防和治療高血壓的最好的辦法是適當(dāng)調(diào)節(jié)生活節(jié)奏，并改善飲食結(jié)構(gòu)，但人們往往不知該如何去改善飲食結(jié)構(gòu)，因而，開發(fā)一種對高血壓具有預(yù)防和治療功效的保健食品，具有重大的意義。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)發(fā)明的目的在于提供一種具有調(diào)節(jié)血壓的功能、增強(qiáng)人體免疫力的組合物及其制品、制備方法。
本發(fā)明的一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物，由芹菜干粉和紫菜干粉組成，二種組分的重量比為芹菜干粉1.2-4.5，紫菜干粉0.5-2.5。
本發(fā)明的一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物的制品，由淀粉、芹菜干粉和紫菜干粉組成，三種組分的重量比為淀粉93-98.3，芹菜干粉1.2-4.5，紫菜干粉0.5-2.5。
本發(fā)明的一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物及其制品的制備方法，包括以下步驟1)將新鮮芹菜清洗干凈、去根，然后切成段狀；2)將干紫菜清洗干凈，然后浸泡1-2個(gè)小時(shí)；3)將段狀芹菜和浸泡后的紫菜放入破碎磨漿機(jī)磨成濃漿狀，制得漿液；4)將所得漿液和淀粉混合攪拌，形成面條、餅干或其它淀粉制品。
前述的一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物及其制品的制備方法，磨漿后先將所得漿液進(jìn)行濃縮再與淀粉混合攪拌。
100g干紫菜含有蛋白質(zhì)28.2g，脂肪0.2g，碳水化合物48.5g，鈣343mg，磷457mg，鐵33.2mg，胡蘿卜素1.23mg，硫胺素0.44mg，核黃素2.07mg，尼克酸5.1mg，抗壞血酸1mg。紫菜中含有20多種氨基酸，其中牛磺酸、丙胺酸、谷氨酸含量最高，超過1％，?；撬釣橹袠猩窠?jīng)內(nèi)的的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)和調(diào)解物質(zhì)，有解熱、抗炎的作用，能促進(jìn)機(jī)體免疫力增強(qiáng)，具有降低血壓，降血脂，降血糖，保肝利膽，保護(hù)心肌，抗心率失衡，抗疲勞，抗腫瘤等作用。
芹菜具有散瘀破結(jié)、消腫解毒、降壓止眩、祛風(fēng)利濕的功效，適用于高血壓、眩暈、頭痛、尿血、月經(jīng)不調(diào)、慢性支氣管炎、糖尿病、高血脂、腎炎等病癥。芹菜含有較豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵，尤其是蛋白質(zhì)含量比一般瓜果高出一倍多。還含有多種游離氨基酸、芳香油、芫荽甙、環(huán)己六醇、煙酸及多種維生素，常食有促進(jìn)血液循環(huán)和健腦的作用，芹菜富含有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類及佛手柑內(nèi)酯等，含有的揮發(fā)油中有一種α-芹子烯，對人腦中樞神經(jīng)有安定和抗痙攣?zhàn)饔谩?br> 本發(fā)明運(yùn)用中醫(yī)理論經(jīng)過大量的實(shí)踐，將紫菜和芹菜按一定比例結(jié)合制成保健食品，在臨床上取得了顯著的效果，具有顯著的降壓、涼血、降脂、去膽固醇和調(diào)節(jié)血糖的效果，對高血壓具有預(yù)防和治療效果，同時(shí)能增強(qiáng)人體的免疫力。
具體實(shí)施例本發(fā)明的具體實(shí)施例一紫芹面和紫芹餅，取16.8公斤新鮮的芹菜，將其洗凈去根后切碎，再取0.5公斤干紫菜，洗凈后浸泡1-2個(gè)小時(shí)，將碎芹菜和浸泡后的紫菜混合后放入破碎磨漿機(jī)磨成漿液狀，即成紫芹漿。
將98.3公斤淀粉和上述紫芹漿一起倒入攪拌機(jī)中，攪拌均勻后經(jīng)制面機(jī)制成面條，也可經(jīng)制餅機(jī)制成餅干，該淀粉制品約為100公斤，其中含有98.3公斤淀粉，16.8公斤新鮮芹菜形成的大約1.2公斤芹菜干粉，0.5公斤紫菜干粉。
本發(fā)明的具體實(shí)施例二紫芹面和紫芹餅，取42公斤新鮮的芹菜，將其洗凈去根后切碎，再取1.5公斤干紫菜，洗凈后浸泡1-2個(gè)小時(shí)，將碎芹菜和浸泡后的紫菜混合后放入破碎磨漿機(jī)磨成漿液狀，即成紫芹漿。并將所得漿液進(jìn)行濃縮成糊狀。
將96公斤淀粉和上述紫芹漿一起倒入攪拌機(jī)中，攪拌均勻后經(jīng)制面機(jī)制成面條，也可經(jīng)制餅機(jī)制成餅干，該淀粉制品約為100公斤，其中含有96公斤淀粉，42公斤新鮮芹菜形成的大約3公斤芹菜干粉，1公斤紫菜干粉。
本發(fā)明的具體實(shí)施例三紫芹面和紫芹餅，取63公斤新鮮的芹菜，將其洗凈去根后切碎，再取2.5公斤干紫菜，洗凈后浸泡1-2個(gè)小時(shí)，將碎芹菜和浸泡后的紫菜混合后放入破碎磨漿機(jī)磨成漿液狀，即成紫芹漿。并將所得漿液進(jìn)行濃縮成糊狀。
將93公斤淀粉和上述紫芹漿一起倒入攪拌機(jī)中，攪拌均勻后經(jīng)制面機(jī)制成面條，也可經(jīng)制餅機(jī)制成餅干，該淀粉制品約為100公斤，其中含有93公斤淀粉，63公斤新鮮芹菜形成的大約4.5公斤芹菜干粉，2.5公斤紫菜干粉。
本發(fā)明的具體實(shí)施例四紫芹粉，取16.8公斤新鮮的芹菜，將其洗凈、去根后切碎，再取0.5公斤干紫菜，洗凈后浸泡1-2個(gè)小時(shí)，將碎芹菜和浸泡后的紫菜混合后放入破碎磨漿機(jī)磨成漿液狀，即成紫芹漿，再將紫芹漿烘干研磨，得到紫芹粉，可單獨(dú)食用，也可與其它食物混合食用。。
上述四個(gè)實(shí)施例中所采用的干紫菜也可用鮮紫菜來代替，即可省略浸泡干紫菜的步驟，9公斤鮮紫菜的用量大約可相當(dāng)于1.5公斤干紫菜的用量。
權(quán)利要求
1.一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物，其特征在于由芹菜干粉和紫菜干粉組成，二種組分的重量比為芹菜干粉1.2-4.5，紫菜干粉0.5-2.5。
2.一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物的制品，其特征在于由淀粉、芹菜干粉和紫菜干粉組成，三種組分的重量比為淀粉93-98.3，芹菜干粉1.2-4.5，紫菜干粉0.5-2.5。
3.一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物及其制品的制備方法，其特征在于包括以下步驟1)將新鮮芹菜清洗干凈、去根，然后切成段狀；2)將干紫菜清洗干凈，然后浸泡1-2個(gè)小時(shí)；3)將段狀芹菜和浸泡后的紫菜放入破碎磨漿機(jī)磨成濃漿狀，制得漿液；4)將所得漿液和淀粉混合攪拌，形成面條、餅干或其它淀粉制品。
4.如權(quán)利要求3一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物及其制品的制備方法，其特征在于磨漿后將所得漿液進(jìn)行濃縮再與淀粉混合攪拌。
全文摘要
一種具有調(diào)節(jié)血壓功能的組合物，由芹菜干粉和紫菜干粉組成，二種組分的重量比為芹菜干粉1.2－4.5，紫菜干粉0.5－2.5。其制品由淀粉、芹菜干粉和紫菜干粉組成，三種組分的重量比為淀粉93－98.3，芹菜干粉1.2－4.5，紫菜干粉0.5－2.5。其制備方法包括以下步驟1)將新鮮芹菜清洗干凈、去根，然后切成段狀；2)將干紫菜清洗干凈，然后浸泡1－2個(gè)小時(shí)；3)將段狀芹菜和浸泡后的紫菜放入破碎磨漿機(jī)磨成濃漿狀，制得漿液；4)將所得漿液和淀粉混合攪拌，形成面條、餅干或其它淀粉制品。本發(fā)明在臨床上取得了顯著的效果，對高血壓具有預(yù)防和治療效果，同時(shí)能增強(qiáng)人體的免疫力。
文檔編號A61P9/12GK1631387SQ200310114548
公開日2005年6月29日 申請日期2003年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月24日
發(fā)明者張涌川, 白雪卿 申請人:張涌川, 白雪卿