專利名稱：海帶低糖富碘口服液及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其是一種以海帶為原料所制成的海帶低糖富碘口服液。
背景技術(shù)：
碘是人體不可缺少的微量元素，碘缺乏將嚴(yán)重危害人類健康。兒童缺碘，其生長發(fā)育受到影響，會引起智力缺陷等問題；懷孕婦女缺碘會導(dǎo)致胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)等；成人缺碘，其體力和勞動能力將會明顯下降；而人體嚴(yán)重缺碘時，會引起甲狀腺腫、地方性克汀病等等。為此，為了身體健康，人們必需經(jīng)常食用含碘食物。海帶富含碘，食用海帶是補碘的手段之一。目前，海帶產(chǎn)品主要有海帶絲、軟包裝海帶及干海帶等，產(chǎn)品比較單調(diào)，食用起來比較復(fù)雜。為了食用方便，有的以海帶為原料，用離子交換、結(jié)晶的方法生產(chǎn)出固體碘作為食品添加劑，但是其生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，且不能直接補碘口服。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對現(xiàn)有海帶產(chǎn)品單調(diào)、功能單一等技術(shù)問題，提供一種食用方便、除具有補碘功效外，還可預(yù)防白血病，同時對于抗氧化、抗輻射、減少血栓形成等也有積極作用的海帶低糖富碘口服液。
本發(fā)明的技術(shù)解決方案是一種海帶低糖富碘口服液，其特征在于含碘量為150～200μg/10ml，總糖含量為1.0～3.0％。
一種海帶低糖富碘口服液的制備方法，其特征在于先將海帶稱重，加入海帶重量25-35倍的水，常溫下浸提10-40mins，將海帶浸提液用壓濾機壓濾，再用分子截流量為30000道爾頓的超濾裝置超濾。
在壓濾機壓濾之前可對海帶浸提液進行粗濾。
可在經(jīng)超濾后的海帶浸提液中加入蜂蜜。
本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比，生產(chǎn)工藝簡化，生產(chǎn)效率高，工業(yè)化可操作性強。整個生產(chǎn)過程為純物理生產(chǎn)過程，無任何化學(xué)添加劑，為純天然綠色產(chǎn)品。碘與低糖成分使本發(fā)明不但具有補碘的作用，同時還可預(yù)防白血病，對于抗氧化、抗輻射、減少血栓形成等也有積極作用。
具體實施例方式實施例1將海帶稱重，加入海帶重量25倍的水，常溫下浸提30mins，將海帶浸提液用壓濾機壓濾，真空濃縮至含碘量為150～200μg/10ml，用分子截流量為30000道爾頓的超濾裝置超濾脫去多糖物質(zhì)，使總糖含量為1.0～3.0％，無菌包裝。
實施例2將海帶稱重，加入海帶重量35倍的水，常溫下浸提15mins，將海帶浸提液粗濾，以符合壓濾機壓濾要求，用壓濾機壓濾，真空濃縮至含碘量為150～200μg/10ml，用分子截流量為30000道爾頓的超濾裝置超脫去多糖物質(zhì)，使總糖含量為1.0～3.0％，無菌包裝。
實施例3將海帶稱重，加入海帶重量35倍的水，常溫下浸提15mins，將海帶浸提液粗濾，以符合壓濾機壓濾要求，用壓濾機壓濾，真空濃縮至含碘量為150～200μg/10ml，使總糖含量為1.0～3.0％，用分子截流量為30000道爾頓的超濾裝置超脫去多糖物質(zhì)，可加入蜂蜜調(diào)整其風(fēng)味，無菌包裝。
用本發(fā)明實施例1、2、3進行試驗，結(jié)果如下1.抗輻射損傷作用。用本發(fā)明實施例1、2、3配制成飲水，含碘量50μg/L，小鼠飼標(biāo)準(zhǔn)飼料，連續(xù)30天，60Coγ射線8.5Gy照射后14天，抗輻射損傷比對照組提高40％(p＜0.05)。
2.抗氧化作用。用本發(fā)明實施例1、2、3配制成飲水，含碘量100μg/L，小鼠飼標(biāo)準(zhǔn)飼料12周，然后隨機處死取血漿，測定小鼠紅細胞中的SOD、LPO、GPx值，結(jié)果發(fā)現(xiàn)SOD值較對照組顯著提高(p＜0.01)，GPx值(酶活力單位)較對照組提高(p＜0.01)，LPO值較對照組降低(p＜0.01)。
權(quán)利要求
1.一種海帶低糖富碘口服液，其特征在于含碘量為150～200μg/10ml，總糖含量為1.0～3.0％。
2.一種海帶低糖富碘口服液的制備方法，其特征在于有如下步驟先將海帶稱重，加入海帶重量25-35倍的水，常溫下浸提10-40mins，將海帶浸提液用壓濾機壓濾，再用分子截流量為30000道爾頓的超濾裝置超濾。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的海帶低糖富碘口服液的制備方法，其特征在于在海帶浸提液中加入蜂蜜。
全文摘要
本發(fā)明公開一種海帶低糖富碘口服液，含碘量為150～200μg/10ml，總糖含量為1.0～3.0％。制備方法包括如下步驟將海帶稱重，加入海帶重量25－35倍的水，常溫下浸提10－40mins，將海帶浸提液用壓濾機壓濾，再用分子截流量為30000道爾頓的超濾裝置超濾。生產(chǎn)工藝簡化，生產(chǎn)效率高，工業(yè)化可操作性強。整個生產(chǎn)過程為純物理生產(chǎn)過程，無任何化學(xué)添加劑，為純天然綠色產(chǎn)品。碘與低糖成分使本發(fā)明不但具有補碘的作用，同時還可預(yù)防白血病，對于抗氧化、抗輻射、減少血栓形成等也有積極作用。
文檔編號A61P3/02GK1839891SQ20061004566
公開日2006年10月4日 申請日期2006年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月13日
發(fā)明者汪秋寬, 何云海, 李偉, 汪濤, 謝智芬, 金橋 申請人:大連水產(chǎn)學(xué)院