一種營(yíng)養(yǎng)素配方及在緩解視疲勞的食品或藥物中的應(yīng)用的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種緩解視疲勞的營(yíng)養(yǎng)素配方，具體地說(shuō)是含有玉米黃素、葉黃素、維生素A、維生素C、維生素E和鋅的營(yíng)養(yǎng)劑，具有抗氧化、緩解視疲勞、保護(hù)視力、對(duì)老年性黃斑變性和白內(nèi)障具有預(yù)防和減緩進(jìn)程的作用，可用于食品、保健食品、藥品等領(lǐng)域。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種營(yíng)養(yǎng)素配方及在緩解視疲勞的食品或藥物中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種緩解視疲勞的營(yíng)養(yǎng)素配方。
【背景技術(shù)】
[0002]人體眼睛結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，但與人體其他組織不同，眼睛的組織自從形成后就不更新，比如人體晶狀體中的大部分細(xì)胞是在胚胎時(shí)形成的，形成后在人的一生中都不更新，因此視力會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而衰退。
[0003]當(dāng)光沿著瞳孔穿過(guò)角膜、房水后由晶狀體聚焦，聚焦的光線(xiàn)穿過(guò)玻璃體落在視網(wǎng)膜上，視網(wǎng)膜上的細(xì)胞將光能量轉(zhuǎn)化為神經(jīng)沖動(dòng)通過(guò)視神經(jīng)傳遞給大腦而形成影像。晶狀體的蛋白質(zhì)可能被氧化而損傷，隨著年齡增長(zhǎng)而累積的損傷導(dǎo)致穿透性降低，最終會(huì)形成白內(nèi)障可能引起失明。組成視網(wǎng)膜是視神經(jīng)組織的細(xì)胞也同樣不能有絲分裂，這些細(xì)胞一旦損傷是永久性損傷，會(huì)引起視網(wǎng)膜退化，進(jìn)而引起代謝殘片堆積，最終隨著年齡增長(zhǎng)導(dǎo)致視力下降甚至失明。這種隨年齡增長(zhǎng)晶狀體、視網(wǎng)膜的衰退惡化最終失明被稱(chēng)為老年性黃斑變性(age-related macular degeneration, AMD)。目前對(duì)于AMD還沒(méi)有有效的治療手段，只能設(shè)法預(yù)防和減緩AMD發(fā)展。研究表明活性氧是導(dǎo)致AMD的發(fā)病主要因素，X.L.SHEN研究了 100個(gè)中國(guó)人血液中的血液中抗氧化指標(biāo)和AMD的關(guān)系，結(jié)果表明AMD患者血液中抗氧化能力明顯低于正常對(duì)照人群組，因此得出結(jié)論氧化有可能是AMD的致病因素(The Journal of Nutrition, Health&Aging.Volume 16, Number 3,2012)。補(bǔ)充維生素C、維生素E等抗氧化劑可延緩AMD的發(fā)展進(jìn)程(AREDS report n0.8, ArchOphthalmol.2001;119:1417-36)。
[0004]當(dāng)不同波長(zhǎng)的光進(jìn)入眼睛時(shí)首先經(jīng)過(guò)角膜和晶狀體的過(guò)濾，角膜可以?huà)呙杷凶贤夤?，而晶狀體反射阻止紫外線(xiàn)進(jìn)入眼睛，經(jīng)過(guò)晶狀體過(guò)濾掉紫外線(xiàn)的光線(xiàn)最終會(huì)到達(dá)視網(wǎng)膜。角膜和晶狀體的紫外掃描功能可能會(huì)損耗眼睛的構(gòu)造，光落在視網(wǎng)膜上會(huì)損傷一些細(xì)胞，可見(jiàn)光中的藍(lán)波長(zhǎng)刺激視網(wǎng)膜細(xì)胞形成自由基的能力比紅波長(zhǎng)要強(qiáng)100倍，因此藍(lán)光是損傷視網(wǎng)膜的主要元兇。黃斑是視網(wǎng)膜中聚集光接收器、負(fù)責(zé)視敏度的核心區(qū)域，黃斑中含有豐富的葉黃素和玉米黃素，二者構(gòu)成了黃斑色素。黃斑色素具有抗氧化作用，預(yù)防高氧含量引起的自由基對(duì)光接收細(xì)胞的損傷(Nutrition Reviews, Vol.63，N0.2)；玉米黃素和葉黃素過(guò)濾藍(lán)光，以免藍(lán)光到達(dá)黃斑，可顯著減輕視網(wǎng)膜氧壓力(Clinics inDermatology (2009) 27, 195-201)。人體無(wú)法自身合成葉黃素和玉米黃素的，必須通過(guò)飲食獲得，如果攝入葉黃素和玉米黃素不足可引起眼睛的各種不適，甚至導(dǎo)致白內(nèi)障和黃斑變性，因此適當(dāng)補(bǔ)充葉黃素、玉米黃素、維生素A以及抗氧化物質(zhì)對(duì)保護(hù)視力具有非常重要的作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種緩解視疲勞的營(yíng)養(yǎng)素的配方，該配方中含有維生素C、維生素E、鋅等抗氧化組分，還含有葉黃素、玉米黃素等黃斑色素和眼睛營(yíng)養(yǎng)素維生素A，具有抗氧化、緩解眼疲勞、保護(hù)視力、對(duì)老年性黃斑變性和白內(nèi)障具有預(yù)防和減緩進(jìn)程的作用，可用于食品、保健食品、藥品等領(lǐng)域。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
[0007]—種營(yíng)養(yǎng)素配方，每100克營(yíng)養(yǎng)素配方中活性成份的量為:玉米黃素:0.15^7.5克;葉黃素=0.15~7.5克，維生素C:l~30克，維生素E:0.f 15克，維生素A:0.02~0.4克，鋅:0.15~10克。
[0008]營(yíng)養(yǎng)素配方中除活性成份之外的余量為載體或輔料。
[0009]所述鋅是以葡萄糖酸鋅、檸檬酸鋅或其他含鋅化合物形式添加入配方的鋅。
[0010]所述載體或輔料為食品或藥物學(xué)上可接受的載體或輔料，營(yíng)養(yǎng)素配方根據(jù)添加的載體或輔料制成不同的劑型。
[0011]所述營(yíng)養(yǎng)素配方在制備緩解視疲勞的食品或藥物中的應(yīng)用。
[0012]營(yíng)養(yǎng)素配方根據(jù)添加的載體或輔料制成不同的劑型，載體或輔料為食品或藥物學(xué)上可接受的載體或輔料。
[0013]所述營(yíng)養(yǎng)素配方為眼睛營(yíng)養(yǎng)素，其具有抗氧化、緩解眼疲勞、保護(hù)視力作用，對(duì)老年性黃斑變性和白內(nèi)障具有預(yù)防和減緩進(jìn)程的作用。
[0014]鋅是以葡萄糖酸鋅、檸檬酸鋅或其他含鋅化合物形式的等量的離子鋅。 [0015]本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)配方單獨(dú)使用或與其他藥物配合制備成不同的劑型，如散劑、丸劑、膠囊劑、片劑、微囊劑、軟膠囊劑、栓劑、膏劑、酊劑、沖劑等。
[0016]本發(fā)明的特點(diǎn)如下:
[0017]1，本配方中含有影響眼睛的關(guān)鍵成分:黃斑色素玉米黃素和葉黃素、抗氧化劑和維生素A。黃斑區(qū)中心的唯一色素玉米黃素以及遍布視網(wǎng)膜的葉黃素，兩種眼組織中最重要的色素同時(shí)補(bǔ)充是目前唯一能有效控制和預(yù)防黃斑變性的手段；同時(shí)輔以抗氧化劑及維生素A，消除自由基對(duì)眼組織的傷害，對(duì)消除眼疲勞、保護(hù)視力有積極的作用。
[0018]2，本配方不僅用于眼部保健還有益于人體皮膚健康。玉米黃素和葉黃素不僅是黃斑色素也具有抗氧化作用，與維生素C、維生素E、鋅等人體重要的抗氧化劑共同作用，對(duì)人體抗氧化具有非常重要的作用；葉黃素和玉米黃素特異性吸收藍(lán)光的特性，有益于保護(hù)皮膚免受藍(lán)光傷害。
[0019]3，具有良好的應(yīng)用前景。本發(fā)明的眼營(yíng)養(yǎng)配方具有抗氧化、緩解眼疲勞、保護(hù)視力、對(duì)老年性黃斑變性和白內(nèi)障具有預(yù)防和減緩進(jìn)程的作用，有可能成為食品、保健食品、藥品，因此具有良好的應(yīng)用前景。
【具體實(shí)施方式】
[0020]實(shí)施例1
[0021]按照本配方比例，每100克營(yíng)養(yǎng)素中含有:每100克含:玉米黃素:3克；葉黃素:3克，維生素C:30克，維生素E: 15克，維生素A:0.04克，葡萄糖酸鋅:30克，大豆油33.96克。制備成軟膠囊，膠囊每粒0.5克，每日服用I粒。
[0022]I試驗(yàn)方法
[0023]1.1試驗(yàn)分組 40例受試者采用隨機(jī)雙盲法分為試食組和安慰劑對(duì)照組，每組各20人，年齡35~65歲。試食組男12人，女8人，年齡46.3± 15.1歲；對(duì)照組男10人，女10人，年齡48.2±16.3歲。年齡、性別、視力等因素具有可比性，試驗(yàn)采用自身前后對(duì)照和組間對(duì)照。
[0024]1.2試食方法試食組服用本專(zhuān)利配方軟膠囊，對(duì)照組服用安慰劑，均為每日I次，每次I粒，服用時(shí)間為30天。
[0025]1.3觀察指標(biāo)各項(xiàng)指標(biāo)于試食試驗(yàn)開(kāi)始及結(jié)束時(shí)各測(cè)定I次。
[0026]功效性指標(biāo):詳細(xì)詢(xún)問(wèn)病史，眼部自覺(jué)癥狀:眼脹、眼痛、畏光、視物模糊、眼干澀等。按癥狀輕重(重癥3分、中度2分、輕癥I分)在試食前后統(tǒng)計(jì)積分值，并就其主要癥狀改善情況(每一癥狀改善I分為有效，改善2分為顯效)，計(jì)算癥狀改善率。眼科常規(guī)檢查:外眼、眼底。明視持久度測(cè)定:明視時(shí)間對(duì)注視時(shí)間的百分比稱(chēng)為明視持久度，測(cè)定時(shí)間為3min，測(cè)定2次取平均值。遠(yuǎn)視力檢查:使用國(guó)際視力表進(jìn)行檢查。
[0027]1.4數(shù)據(jù)處理和結(jié)果判定數(shù)據(jù)處理用統(tǒng)計(jì)軟件stata6.0計(jì)算分析數(shù)據(jù)。自身對(duì)照資料采用配對(duì)t檢驗(yàn)，兩組均數(shù)比較采用成組t檢驗(yàn)，后者需要進(jìn)行方差齊性檢驗(yàn)，對(duì)非正態(tài)分布或方差不齊分析數(shù)據(jù)進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兞哭D(zhuǎn)換，待滿(mǎn)足正態(tài)方差齊性后，用轉(zhuǎn)換的數(shù)據(jù)進(jìn)行t檢驗(yàn)；若轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)仍不能滿(mǎn)足正態(tài)方差齊性要求，改用t’檢驗(yàn)或秩和檢驗(yàn)；對(duì)變異系數(shù)太大，如CV>50%的資料，應(yīng)用秩和檢驗(yàn)。功效指標(biāo)采用X2檢驗(yàn)判定P值。
[0028]2 結(jié)果
[0029]表一試食前后明視持久度變化的比較(X±s，％)
[0030]
【權(quán)利要求】
1.一種營(yíng)養(yǎng)素配方，每100克營(yíng)養(yǎng)素配方中活性成份的量為:玉米黃素:0.15^7.5克；葉黃素:0.15~7.5克，維生素C:1-30克，維生素E:0.1~15克，維生素A:0.02~0.4克，鋅:0.15~10 克。
2.按照權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)素配方，其特征在于:營(yíng)養(yǎng)素配方中除活性成份之外的余量為載體或輔料。
3.按照權(quán)利要求1或2所述的營(yíng)養(yǎng)素配方，其特征在于:所述鋅是以葡萄糖酸鋅、檸檬酸鋅或其他含鋅化合物形式添加入配方的鋅，添加量以鋅元素計(jì)。
4.按照權(quán)利要求2所述的營(yíng)養(yǎng)素配方，其特征在于:所述載體或輔料為食品或藥物學(xué)上可接受的載體或輔料，營(yíng)養(yǎng)素配方根據(jù)添加的載體或輔料制成不同的劑型。
5.—種權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述營(yíng)養(yǎng)素配方在制備緩解視疲勞的食品或藥物中的應(yīng)用。
6.按照權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于:營(yíng)養(yǎng)素配方根據(jù)添加的載體或輔料制成不同的劑型，載體或輔料為食品或藥物學(xué)上可接受的載體或輔料。
7.按照權(quán)利要求 5所述的應(yīng)用，其特征在于:所述營(yíng)養(yǎng)素配方為眼睛營(yíng)養(yǎng)素，其具有抗氧化、緩解眼疲勞、保護(hù)視力作用，對(duì)老年性黃斑變性和白內(nèi)障具有預(yù)防和減緩進(jìn)程的作用。
【文檔編號(hào)】A61K31/047GK103798808SQ201210460781
【公開(kāi)日】2014年5月21日 申請(qǐng)日期:2012年11月15日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月15日
【發(fā)明者】鄒漢法, 靳艷 申請(qǐng)人:中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所