專利名稱：一種馬蹄黑糯養(yǎng)生酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種馬蹄黑糯養(yǎng)生酒。
背景技術(shù)：
本發(fā)明是一種馬蹄黑糯養(yǎng)生酒。本發(fā)明以馬蹄和黑糯米為主要原料通過恒溫發(fā)酵釀制的米酒，味道酸甜可口。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的是提供了一種馬蹄黑糯養(yǎng)生酒。方案如下:黑糯米45_50kg、馬蹄12 — 15kg、米曲0.8 — Ikgo制備方法:將黑糯米浸泡一天，蒸煮熟透，攤涼后撒上米曲，再拌入馬蹄，溫度控制在18-20度，發(fā)酵一周即可。過濾出酒瓶裝常溫保存即可。
具體實施例方式實施例1:黑糯米45_50kg、馬蹄 12_15kg、米曲 0.8_lkg。制備方法:同上文實施例2:黑糯米45kg、馬蹄 12kg、米曲 0.8kg。制備方法:同上文。`
權(quán)利要求
1.一種馬蹄黑糯養(yǎng)生酒，其特征在于包含以下組份:黑糯米 45-50kg、馬蹄 12-15kg、米曲 0.8_lkg。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的上述馬蹄黑糯養(yǎng)生酒，其特征在于包含以下組份:黑糯米45kg、 馬蹄12kg、米曲0.8kg。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種馬蹄黑糯養(yǎng)生酒，包含以下組份黑糯米45-50kg、馬蹄12-15kg、米曲0.8-1kg。本發(fā)明釀制的酒中，黑糯米含多種氨基酸，維生素，馬蹄營養(yǎng)豐富，色澤紅艷，釀出的酒口感香甜醇香。
文檔編號A61K36/899GK103243000SQ20131017655
公開日2013年8月14日 申請日期2013年4月25日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月25日
發(fā)明者馬俊 申請人:馬俊