一種瑪咖保健酒及其制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種瑪咖保健酒，其特征在于，所述瑪咖保健酒是用基酒浸泡瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂制成。本發(fā)明提供的瑪咖保健酒對(duì)腎氣虛弱所引起的腰膝酸軟、畏寒肢冷、倦怠乏力、夜尿多、尿后余瀝、性功能減退等癥狀具有保健作用。
【專利說明】一種瑪咖保健酒及其制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種含瑪咖的保健酒及其制造方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著年齡的增長，腎虛衰老現(xiàn)象是一種不可以抗拒的生理過程，腎虛常常伴隨著腰膝酸軟、倦怠乏力、夜尿多、尿后余浙、畏寒肢冷、性功能減退等癥狀，影響了人們的健康狀況和生活品質(zhì)，因此，延緩衰老，減緩腎虛是人們的美好愿望。
[0003]瑪咖為原產(chǎn)南美洲的植物，其根莖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)瑪咖烯、瑪咖酰胺、具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進(jìn)性功能、增強(qiáng)精力和緩解疲勞的作用。
[0004]目前市場(chǎng)上存在一些含有瑪咖有效成分的瑪咖保健酒，但是這些保健酒多以單味瑪咖藥材為原料，配以基酒、白糖制成，存在著配方單一、保健效果差、糖分含量高和口感差的缺陷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有瑪咖保健酒存在配方單一的缺陷，提供一種以瑪咖為主要原料，再結(jié)合傳統(tǒng)藥材功效和現(xiàn)代藥理研究成果，配伍成方取其綜合藥性之長、不加糖分調(diào)制、保健效果好、口感好的瑪咖保健酒。
[0006]本發(fā)明的另一目的還在于提供所述瑪咖保健酒的制造方法。
[0007]本發(fā)明提供了一種瑪咖保健酒，其中，所述瑪咖保健酒是用基酒浸泡瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂制成。本發(fā)明還提供了一種片劑，該片劑含有活性成分和輔料，其中，所述活性成分為本發(fā)明所提供的中藥組合物。
[0008]本發(fā)明還提供了瑪咖保健酒的制造方法，其中，所述瑪咖保健酒為本發(fā)明所述的瑪咖保健酒。
[0009]本發(fā)明提供的瑪咖保健酒對(duì)腎氣虛弱所引起的腰膝酸軟、倦怠乏力、夜尿多、尿后余浙、畏寒肢冷、性功能減退、婦女月經(jīng)不調(diào)等癥狀具有保健作用。
[0010]本發(fā)明的其他特征和優(yōu)點(diǎn)將在隨后的【具體實(shí)施方式】部分予以詳細(xì)說明。
【具體實(shí)施方式】
[0011]本發(fā)明提供了許多可應(yīng)用的創(chuàng)造性概念，該創(chuàng)造性概念可大量的體現(xiàn)于具體的上下文中。在下述本發(fā)明的實(shí)施方式中描述的具體的實(shí)施例僅作為本發(fā)明的具體實(shí)現(xiàn)方式的示例性說明，而不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明范圍的限制。
[0012]本發(fā)明提供了一種瑪咖保健酒，其中，所述瑪咖保健酒是用基酒浸泡瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂制成。
[0013]其中:
[0014]瑪咖為十字花科植物瑪咖(Lepidium meyenii)的根莖；[0015]枸杞子為爺科植物寧夏枸杞(Lycium barb arum L.)的干燥成熟果實(shí)；
[0016]龍眼肉為無患子科植物龍眼(Dimocarpus 1ngganaLour.)的干燥成熟果肉；
[0017]大棗為鼠李科植物大棗(Ziziphus jujuba Mill.)的干燥成熟果實(shí)；
[0018]山藥為薯菌科植物山藥(Dioscorea opposita)的塊莖；
[0019]覆盆子為薔薇科植物覆盆子(Rubus idaeus)的果實(shí)；
[0020]肉桂為樟科植物肉桂(Cinnamomum cassia Presl.)的干燥樹皮；
[0021]上述各種原料可以在市場(chǎng)上購買已炮制好的產(chǎn)品，也可以通過常規(guī)的炮制方法得到，例如可以通過將原料進(jìn)行干燥和粉碎成本領(lǐng)域常用的粉末而制得。干燥的方法可以為烘干或自然曬干，優(yōu)選為自然曬干。粉碎的方法可以為中藥領(lǐng)域常規(guī)的將中藥粉碎成粉末的方法，粉碎的條件優(yōu)選使所述原料的平均粒度為20-30目，更優(yōu)選為20目。
[0022]在本發(fā)明中，對(duì)基酒的種類沒有特別的限制，可以為本領(lǐng)域炮制保健酒常用的酒類，例如可以為白酒或者黃酒，優(yōu)選情況下，所述基酒為酒精度在50-60度之間的白酒，最為優(yōu)選的情況下，所述基酒為云南小曲清香型白酒。
[0023]本發(fā)明提供的保健酒能夠有效緩解腎虛引起的腰膝酸軟、倦怠乏力、夜尿多、尿后余浙、畏寒肢冷、性功能減退等癥狀。
[0024]本發(fā)明提供了一種瑪咖保健酒的制造方法，其中，所述瑪咖保健酒為本發(fā)明所述的瑪咖保健酒。
[0025]其中，相對(duì)于100ml的基酒，瑪咖的用量為3_10g、枸杞子的用量為2_8g、龍眼肉的用量為2-10g、大棗的用量為2-8g、山藥的用量為l_5g、覆盆子的用量為l_6g、肉桂的用量為 0.5_5g。
[0026]優(yōu)選的情況下，相對(duì)于100ml的基酒，瑪咖的用量為5_8g、枸杞子的用量為3_6g、龍眼肉的用量為3-6g、大棗的用量為3-6g、山藥的用量為2-3g、覆盆子的用量為2-5g、肉桂的用量為l_3g。
[0027]在本發(fā)明中，對(duì)用于泡制保健酒的原料:瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂的粒徑?jīng)]有特別的限制，可以為本領(lǐng)域泡制保健酒常用的粒徑，為了使有效成分更加充分的進(jìn)入到基酒中，優(yōu)選將以上原料進(jìn)行粉碎，粉碎的條件優(yōu)選使所述原料的平均粒度為20-40目，更優(yōu)選為20-30目。
[0028]本發(fā)明中，對(duì)于泡制的方法沒有特別的限制，可以按照本領(lǐng)域常規(guī)的保健酒的制造方法進(jìn)行泡制，例如可以將原料浸泡在基酒中，使原料中的有效成分進(jìn)入到基酒中。優(yōu)選的情況下，為了提高有效成分的浸出效果，可以用基酒為浸提劑對(duì)瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂進(jìn)行超聲提取。
[0029]當(dāng)采用超聲提取方法對(duì)原料的有效成分進(jìn)行提取時(shí)，可以采用本領(lǐng)域常規(guī)的超聲提取方法和儀器進(jìn)行，例如所述超聲提取的方法包括以下步驟:
[0030](I)將瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂破碎成20-30目的粗粉末，放入提取容器并加入基酒，常溫浸泡24-72h后超聲提取16-24h。
[0031](2)對(duì)超聲提取獲得的浸提液進(jìn)行過濾，去除雜質(zhì)，獲得上清液1，再用管式離心機(jī)進(jìn)行離心，獲得上清液2，將上清液2自然沉淀30-60天獲得上清液3。
[0032]其中，在步驟(1)中，浸泡的過程要在陰涼避光處進(jìn)行，浸泡過程的溫度控制在15-45°C之間，所述提取容器的種類沒有特別的限制，可以為本領(lǐng)域常用的提取容器，優(yōu)選的情況下，所述提取容器為提取罐。
[0033]在本發(fā)明所提供的方法中，在超聲提取過程中，溫度為30_70°C，超聲波的頻率為25-50HZ，超聲波的功率為15-30KW;優(yōu)選情況下，溫度為45-60 °C，超聲波的頻率為30-45Hz，超聲波的功率為20-25KW。
[0034]其中，在步驟(2)中，對(duì)于過濾獲得上清液I的方法沒有特別的限制，可以采用濾網(wǎng)進(jìn)行過濾。去除粒徑大于30目的固體，獲得上清液I。
[0035]本發(fā)明中，可以采用管式離心機(jī)對(duì)上清液I進(jìn)行離心，離心的條件為:16000rpm/min，1000L/30分鐘，獲得上清液2。
[0036]本發(fā)明中，用自然沉降以使得上清液2中的細(xì)小的固體不容物沉淀出來從而與基酒固液分離，沉淀可以在本領(lǐng)域常規(guī)的儲(chǔ)酒容器中進(jìn)行，為了保持酒的風(fēng)味及品質(zhì)，優(yōu)選在土壇中進(jìn)行，土壇的容積可以在200L-300L之間，沉淀過程中要注意避免陽光直射，溫度控制在15-20°C之間。
[0037]下面通過實(shí)施例更詳細(xì)地描述本發(fā)明。
[0038]以下實(shí)施例中所用的原料的加工方法如下。
[0039]分別將瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂曬干之后研磨至30目的粉末。
[0040]以下實(shí)施例中，云南小曲清香型白酒購自楚雄大姚滇鄉(xiāng)紅酒業(yè)有限公司，酒精度為55度。
[0041]管式離心機(jī)為遼陽 晟峰制藥機(jī)械有限公司生產(chǎn)的中藥澄清型管式離心機(jī)。
[0042]以下將通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述。
[0043]實(shí)施例1-5
[0044]實(shí)施例1-5用于說明本發(fā)明提供的片劑的制造方法。
[0045]按照表1所列出的配比方式，在提取罐中以云南小曲清香型白酒對(duì)瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂粉末進(jìn)行浸泡，浸泡的溫度為40°C，時(shí)間為60h，浸泡結(jié)束后進(jìn)行超聲提取(溫度40°C、超聲波功率20KW、超聲波頻率40Hz、超聲時(shí)間30h)，超聲提取結(jié)束后,采用30目濾網(wǎng)進(jìn)行初過濾后再用管式離心機(jī)離心16000rpm/min, 1000L/30分鐘獲得離心上清液，將離心上清液放入土壇中自然沉降50天(25°C)，獲得瑪咖保健酒1-5。
[0046]表1
[0047]
【權(quán)利要求】
1.一種瑪咖保健酒，其特征在于，所述瑪咖保健酒是用基酒浸泡瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瑪咖保健酒，其中，所述基酒為白酒或黃酒。
3.瑪咖保健酒的制造方法，其特征在于，所述瑪咖保健酒為權(quán)利要求1或2所述的瑪咖保健酒。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制造方法，其中，相對(duì)于100ml的基酒，瑪咖的用量為3-10g、枸杞子的用量為2-8g、龍眼肉的用量為2-10g、大棗的用量為2-8g、山藥的用量為l_5g、覆盆子的用量為l_6g、肉桂的用量為0.5-5g。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制造方法，其中，相對(duì)于100ml的基酒，瑪咖的用量為5-8g、枸杞子的用量為3-6g、龍眼肉的用量為3-6g、大棗的用量為3-6g、山藥的用量為2-3g、覆盆子的用量為2_5g、肉桂的用量為l_3g。
6.根據(jù)權(quán)利要求3中任意一項(xiàng)所述的制造方法，其中，瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂的粒徑為20-30目。
7.根據(jù)權(quán)利要求3-6中任意一項(xiàng)所述的制造方法，其中，該方法包括用基酒對(duì)瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂進(jìn)行超聲提取。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制造方法，其中，所述超聲提取的方法包括:.(1)將瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂破碎成20-30目的粗粉末，放入提取容器內(nèi)并加入基酒，常溫浸泡24-72h后超聲提取16-24h獲得浸提液。 (2)對(duì)超聲提取獲得的浸提液進(jìn)行過濾，去除雜質(zhì)，獲得上清液，再用管式離心機(jī)進(jìn)行過濾，獲得濾液，將濾液自然沉淀30-60天獲得酒精度為35-50的上清液。`
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的制造方法，其中，在超聲提取的過程中，溫度為30-70°C，超聲的頻率為25-50Hz，超聲的功率為15-30KW。
10.根據(jù)權(quán)利要求3-6、8和9中任意一項(xiàng)所述的制造方法，其中，所述基酒為云南小曲清香型白酒。
【文檔編號(hào)】A61P1/14GK103571725SQ201310600883
【公開日】2014年2月12日 申請(qǐng)日期:2013年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月25日
【發(fā)明者】邵利平 申請(qǐng)人:楚雄三平?？瞪藤Q(mào)有限公司