植物空心膠囊及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種植物空心膠囊及其制備方法，植物空心膠囊以不同比例的大麥醇溶蛋白和大豆多糖為主要原料，輔以增塑劑和納米二氧化硅顆粒填料制作而成。制備方法包括：步驟1，將大麥醇溶蛋白溶于75℃-90℃的體積分?jǐn)?shù)為50％-60％的異丙醇溶液中，得到第一膠液；步驟2，先后將大豆多糖、增塑劑、納米二氧化硅加入到第一膠液中，75℃-90℃條件下保溫攪拌至少15min，溶解均勻后，迅速通過水浴冷卻至15℃并保持1h得到第二膠液；步驟3，將第二膠液依次經(jīng)過蘸膜、30℃-50℃干燥、拔殼和切割的處理過程，得到植物空心膠囊。
【專利說明】植物空心膠囊及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種植物空也膠囊及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 長期W來，明膠膠囊作為部分藥品和保健性食品原料的主要裝載材料，在保護囊 內(nèi)藥品和食品原料，實現(xiàn)體內(nèi)緩釋，遮掩被裝載物自身氣味或味道等方面起到了積極的作 用。
[0003] 與此同時，明膠膠囊也具有一定的局限性，主要體現(xiàn)在如下幾個方面：一、明膠膠 囊的主要組分為明膠，系由豬、牛、羊的骨、皮等熬制而成，動物性源材的使用一方面增加了 膠囊的不安全性，特別是西方國家爆發(fā)的動物性傳染病等更加劇了人們對明膠膠囊的安全 性擔(dān)憂；另一方面也導(dǎo)致具有特殊信仰者和素食主義者無法食用；二、明膠膠囊含水量高 且吸濕性強，易將水分傳遞給膠囊內(nèi)的裝載物，導(dǎo)致藥物吸潮失效甚至不能食用；H、明膠 膠囊穩(wěn)定性受溫度影響較大，低溫時變硬發(fā)脆，易造成膠囊破損、藥物泄露等；四、明膠膠囊 易與含酵基藥物發(fā)生交聯(lián)反應(yīng)，阻礙藥物釋放，延長崩解時限。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明是為解決上述問題而進行的，通過提供一種新型植物空也膠囊及其制備方 法，其主要材料為來源于植物原料的大麥醇溶蛋白和大豆多糖，輔W增塑劑和納米粒子填 料，得到的新型膠囊不僅提高了食用安全性和阻隔性能，同時膠囊的機械性能也得W改善。
[0005] 本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：
[0006] 本發(fā)明提供了一種植物空也膠囊，其特征在于，含有W下成分；大麥醇溶蛋白、大 豆多糖、納米二氧化娃、增塑劑、體積分?jǐn)?shù)為50% -60%的異丙醇溶液，各成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 如下：
[0007]

【權(quán)利要求】
1. 一種植物空心膠囊，其特征在于，含有以下成分： 大麥醇溶蛋白、大豆多糖、納米二氧化硅、增塑劑、體積分?jǐn)?shù)為50% _6〇%的異丙醇溶 液，各成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)如下' :
余量為體積分?jǐn)?shù)為50% -60%的異丙醇溶液。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物空心膠囊，其特征在于： 其中，所述大麥醇溶蛋白與所述大豆多糖的質(zhì)量比為5:1-3:1。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物空心膠囊，其特征在于： 其中，所述納米二氧化硅的粒徑為50nm-100nm。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物空心膠囊，其特征在于： 其中，所述大麥醇溶蛋白與所述納米二氧化硅的質(zhì)量比為30:1-20:1。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物空心膠囊，其特征在于： 其中，所述增塑劑為甘油和聚乙二醇中的任意一種或兩者的混合物。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物空心膠囊，其特征在于： 其中，所述大麥醇溶蛋白與所述增塑劑的質(zhì)量比為5:1-2. 5:1。
7. -種制備權(quán)利要求1所述的植物空心膠囊的制備方法，其特征在于，包括如下步驟： 步驟1，將所述大麥醇溶蛋白溶于 75°C -90°C的體積分?jǐn)?shù)為5〇% -60%異丙醇溶液中， 得到第一膠液； 步驟2,先后將所述大豆多糖、所述增塑劑、所述納米二氧化硅加入到所述第一膠液中， 75°C -9(TC保溫攪拌至少15min，待其溶解均勻后，迅速通過水浴冷卻至15°C并保持Ih得到 第二膠液； ^ 步驟3,將所述第二膠液依次進行蘸膜、30°C -50°C干燥、拔殼和切割處理，即為本方法 所制備的所述植物空心膠囊。
【文檔編號】A61K47/42GK104224746SQ201410427067
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年8月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月27日
【發(fā)明者】管驍, 李景軍, 劉靜 申請人:上海理工大學(xué)