本發(fā)明屬于植物深加工技術領域，具體涉及一種野壩子濃縮粉及其制備方法與應用。

背景技術：

野壩子，又名野拔子，為草本至半灌木，高30cm～150cm。小枝四棱形，上部密被白色微柔毛。葉對生，卵形、橢圓形至近菱形，長2cm～7.5cm，頂端短尖，基部楔形下延，邊緣除基部外其余具粗鋸齒，上面具細皺和粗硬毛，下面密被白色絨毛；葉柄長5mm～25mm。輪傘花序多花，在莖及枝頂排成長3cm～12cm的假穗狀花序；小苞片鉆形；花萼鐘狀，長約1.5mm，外被白色粗硬毛，齒5，近相等或后2齒稍長；花冠白色、淡黃色或淡紫色，寬鐘狀，筒部內面具斜向毛環(huán)，檐部二唇形，上唇直伸，頂端微凹，邊緣嚙蝕狀，下唇3裂，中裂片較大，卵圓形，全緣具睫毛；雄蕊4，前對較長，外露，花絲疏被柔毛，花藥卵圓形，2室；雌蕊1，花柱細長。小堅果矩圓形至近球形，無毛，長不超過1mm。

野壩子，始載于《中國彝藥學》，全草入藥，《全國中藥匯編》中記載了其藥效，《神農本草經》和一些專業(yè)書上名為野拔子。野壩子，歸肺、胃經，清熱解毒，消食化積，止血止痛。用于傷風感冒，消化不良，腹痛腹脹，痢疾，鼻衄，咳血，風濕關節(jié)痛，外傷出血，爛瘡，蛇咬傷等。

野壩子全株含芳香油，富含黃酮素和靈芝酸，黃酮素，以黃酮（2-苯基色原酮）為母核而衍生的一類黃色色素，其中包括黃酮的同分異構體及其氫化的還原產物，即以C6-C3-C6為基本碳架的一系列化合物。靈芝酸，由數個異戊二烯去掉羥基后首尾相連構成的物質，大部分為30個碳原子，少部分含27原子的萜類化合物。因此，為發(fā)揮出野壩子活性成分的作用，開發(fā)一種保持活性成分活性的野壩子深加工產品是非常必要的。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的第一目的在于提供一種野壩子濃縮粉；第二目的在于提供所述野壩子濃縮粉的制備方法；第三目的在于提供所述野壩子濃縮粉的應用。

本發(fā)明的第一目的是這樣實現(xiàn)的，是以野壩子為原料經前處理、一次提取、濃縮、滅菌、二次提取步驟制備得到。

本發(fā)明的第二目的是這樣實現(xiàn)的，包括前處理、一次提取、濃縮、滅菌、二次提取步驟，具體包括：

A、前處理：將采集的野壩子原葉經萎凋、揉捻、晾干，切為1~2cm寬的絲備用；

B、一次提取：將經前處理后的野壩子原葉置入提取罐中，加入重量比8~10倍的水，在85~90℃下提取3~5h，過濾得到提取液。

C、濃縮：將提取液進行濃縮得到濃縮液；

D、滅菌：將濃縮液進行滅菌；

E、二次提?。簩缇蟮臐饪s液再經萃取得到目標物。

本發(fā)明的第三目的是這樣實現(xiàn)的，所述的野壩子濃縮粉在制備植物飲料中的應用。

所述的野壩子濃縮粉在制備抗HIV藥物中的應用。

本發(fā)明采用濃縮萃取技術加工野壩子粉，在濃縮萃取前，原料經過萎凋和揉捻（細胞破壁），提高了可溶性固形物的含量，使?jié)饪s粉成品口感更好且保證了野壩子生物活性成分的高活性。

附圖說明

圖1為本發(fā)明工藝流程圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發(fā)明作進一步的說明，但不以任何方式對本發(fā)明加以限制，基于本發(fā)明教導所作的任何變換或替換，均屬于本發(fā)明的保護范圍。

本發(fā)明所述的野壩子濃縮粉是以野壩子為原料經前處理、一次提取、濃縮、滅菌、二次提取步驟制備得到。

所述的野壩子濃縮粉包含質量百分數黃酮素8~15%、靈芝酸3~7%、香氣揮發(fā)油組分1~2%。

本發(fā)明所述的野壩子濃縮粉的制備方法，包括前處理、一次提取、濃縮、滅菌、二次提取步驟，具體包括：

A、前處理：將采集的野壩子原葉經萎凋、揉捻、晾干，切為1~2cm寬的絲備用；

B、一次提?。簩⒔浨疤幚砗蟮囊皦巫釉~置入提取罐中，加入重量比8~10倍的水，在85~90℃下提取3~5h，過濾得到提取液。

C、濃縮：將提取液進行濃縮得到濃縮液；

D、滅菌：將濃縮液進行滅菌；

E、二次提?。簩缇蟮臐饪s液再經萃取得到目標物。

所述的萎凋為是將野壩子原葉置于溫度為10~20℃的陰涼處3~7天。

所述的揉捻為熱揉捻。

所述熱揉捻是在炒青出鍋后不待冷卻立即趁熱裝桶揉捻，這時葉溫高，內含物的分子結構松散，葉子的柔軟性、粘性和可塑性較強，制成的條形能緊結、均勻。

所述的晾干是在室溫下晾1~3天。

E步驟所述的萃取為冷凍萃取。

本發(fā)明所述的野壩子濃縮粉的應用為所述的野壩子濃縮粉在制備植物飲料中的應用。

本發(fā)明所述的野壩子濃縮粉的應用為所述的野壩子濃縮粉在制備抗HIV藥物中的應用。

本發(fā)明的特點：

1、使用濃縮萃取技術加工野壩子粉，比簡單粉碎提高了可溶性固形物的含量，去除雜質可直接服用。

2、在濃縮萃取前期，原料經過萎凋和揉捻（細胞破壁）的工序，使?jié)饪s粉成品口感更好，更適宜沖飲。

3、成品特別適合植物飲料生產，便于儲存運輸，異地灌裝。

4、可廣泛應用于食品中的糕點、調料、果凍等；亦可應用于藥品原料，制作片劑、氣霧劑等

5、可廣泛應用化妝品、洗化用品添加原料，儲存運輸優(yōu)于精油，并含有精油內沒有的水溶性礦物質和養(yǎng)分。

實施例1

將采集的野壩子原葉10Kg經萎凋、揉捻、晾干得到6Kg，切為1~2cm寬的絲，置入提取罐中，加入重量比10倍的水，在85~90℃下提取3h，過濾得到提取液，濃縮得到濃縮液，進行滅菌，再經冷凍萃取得到野壩子濃縮粉0.3Kg。

經檢測，活性成分黃酮素為15%，靈芝酸為3%，香氣揮發(fā)油組分為2%。

實施例2

將采集的野壩子原葉10Kg經萎凋、揉捻、晾干得到7Kg，切為1~2cm寬的絲，置入提取罐中，加入重量比8倍的水，在85~90℃下提取3h，過濾得到提取液，濃縮得到濃縮液，進行滅菌，再經冷凍萃取得到野壩子濃縮粉0.27Kg。

經檢測，活性成分黃酮素為8%，靈芝酸為7%，香氣揮發(fā)油組分為1%。

實施例3

將采集的野壩子原葉10Kg經萎凋、揉捻、晾干得到5.6Kg，切為1~2cm寬的絲，置入提取罐中，加入重量比8倍的水，在85~90℃下提取3h，過濾得到提取液，濃縮得到濃縮液，進行滅菌，再經冷凍萃取得到野壩子濃縮粉0.35Kg。

經檢測，活性成分黃酮素為10%，靈芝酸為5%，香氣揮發(fā)油組分為1.3%。

實施例4

將采集的野壩子原葉10Kg經萎凋、揉捻、晾干得到4.8Kg，切為1~2cm寬的絲，置入提取罐中，加入重量比9倍的水，在85~90℃下提取5h，過濾得到提取液，濃縮得到濃縮液，進行滅菌，再經冷凍萃取得到野壩子濃縮粉0.25Kg。

經檢測，活性成分黃酮素為13%，靈芝酸為6%，香氣揮發(fā)油組分為1.9%。

實施例5

將采集的野壩子原葉10Kg經萎凋、揉捻、晾干得到5Kg，切為1~2cm寬的絲，置入提取罐中，加入重量比8.5倍的水，在85~90℃下提取4h，過濾得到提取液，濃縮得到濃縮液，進行滅菌，再經冷凍萃取得到野壩子濃縮粉0.29Kg。

經檢測，活性成分黃酮素為15%，靈芝酸為7%，香氣揮發(fā)油組分為2%。

實施例6

將采集的野壩子原葉10Kg經萎凋、揉捻、晾干得到5.7Kg，切為1~2cm寬的絲，置入提取罐中，加入重量比9倍的水，在88℃下提取3.5h，過濾得到提取液，濃縮得到濃縮液，進行滅菌，再經冷凍萃取得到野壩子濃縮粉0.3Kg。

經檢測，活性成分黃酮素為9.9%，靈芝酸為4.8%，香氣揮發(fā)油組分為1.85%。