專利名稱：半自動油炸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明公開一種應(yīng)用于水產(chǎn)食品加工業(yè)的半自動油炸鍋。
現(xiàn)在隨著生活水平的提高，小包裝水產(chǎn)食品因其味道鮮美、食用方便而備受人們喜愛。因此市場急劇擴(kuò)大，從而吸引了眾多水產(chǎn)加工企業(yè)的加盟。但因油炸類水產(chǎn)食品的加工工藝落后，幾乎全部手工完成，不但工作效率低，而且還對操作人員也存在一定的不安全隱患。如果使用半自動油炸鍋來加工水產(chǎn)食品即可以提高工作效率，也更安全。
本發(fā)明的半自動油炸鍋是一種設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便的水產(chǎn)品加工機(jī)械。主要部件由電熱管、油鍋、電動機(jī)、傳動輪、鏈輪、鏈條、輸送網(wǎng)、檔板、鏈條壓輪、刮油器、料斗、防堵滑條、可調(diào)進(jìn)料口、防浮網(wǎng)罩等組成，在加工水產(chǎn)食品時不但能提高工作高效率和減輕員工的勞動強(qiáng)度，還能改善生產(chǎn)環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)。


圖1半自動油炸鍋主視示意2半自動油炸鍋俯視示意圖茲結(jié)合附圖對半自動油炸鍋的結(jié)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)敘述。當(dāng)要加工水產(chǎn)食品時，先用電熱管(1)加熱油鍋(2)，油鍋(2)被加熱后，由電動機(jī)(3)驅(qū)動傳動輪(4)，在由傳動輪(4)帶動鏈輪(5)，與鏈輪(5)相連的鏈條(6)，在鏈條中間設(shè)有輸送網(wǎng)(7)，輸送網(wǎng)(7)上設(shè)有檔板(8)用于輔助起鍋，防止水產(chǎn)原料滯留鍋內(nèi)。(鏈輪(5)、鏈條(6)、輸送網(wǎng)(7)和檔板(8)組成一條輸送裝置)，輸送各類需加工的水產(chǎn)原料。在輸送裝置前上方設(shè)有料斗(9)，在料斗里設(shè)有防堵滑條(10)，可防止料斗內(nèi)水產(chǎn)原料堵住，還設(shè)有可調(diào)進(jìn)料口(11)，來控制進(jìn)料量的多少。在輸送裝置前端下方的二個鏈輪(5)中間設(shè)有鏈輪調(diào)節(jié)器(12)，用于調(diào)節(jié)鏈輪(5)的緊松，在鏈條(6)上端設(shè)有鏈條壓輪(13)，使輸送裝置上的水產(chǎn)原料加工時平穩(wěn)的通過油鍋，在輸送裝置后下方設(shè)有刮油器(14)，炸好的水產(chǎn)食品起鍋時會隨著輸送裝置轉(zhuǎn)動將油鍋(2)里的油帶出，刮油器(14)會將輸送裝置下面的油刮回到油鍋(2)里，在油鍋(2)下面設(shè)有接油盤(15)，使輸送裝置轉(zhuǎn)動帶出部份油滴到接油盤(15)里。軸座(19)下設(shè)有可調(diào)螺釘(16)，是用于調(diào)節(jié)旁邊的防浮網(wǎng)罩(17)，防浮網(wǎng)罩(17)是防止水產(chǎn)原料在油炸過程中浮到油面上，造成水產(chǎn)原料油炸不均。支架(21)用于各部件的支撐和連接。
注電熱管1、油鍋2、電動機(jī)3、傳動輪4、鏈輪5、鏈條6、輸送網(wǎng)7、檔板8、料斗9、防堵滑條10、可調(diào)進(jìn)料口11、鏈輪調(diào)節(jié)器12、鏈條壓輪13、刮油器14、接油盤15、可調(diào)螺釘16、防浮網(wǎng)罩17、托動輪18、軸座19、油面絨20、支架21。
權(quán)利要求
1.一種用于半自動油炸鍋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述防堵滑條10。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述鏈條壓輪13。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述刮油器14。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述防浮網(wǎng)罩17。
全文摘要
本發(fā)明的半自動油炸鍋是油炸水產(chǎn)食品加工業(yè)的一種新穎加工機(jī)械。它可以減輕員工的勞動強(qiáng)度，提高工作效率，既增加了作業(yè)的安全性，又改善了作業(yè)的環(huán)境。工作原理先由電熱管將油加熱，油鍋里的油被加熱后，將水產(chǎn)原料倒進(jìn)料斗里，通過防堵滑條和可調(diào)進(jìn)料口，水產(chǎn)原料到達(dá)輸送裝置，再由電動機(jī)驅(qū)動輸送裝置，將水產(chǎn)原料通過油鍋烹炸。起鍋時，隨著輸送裝置的轉(zhuǎn)動，水產(chǎn)原料和一部分油會被帶出油鍋，設(shè)在輸送裝置下的刮油器會將帶出的油刮回油鍋內(nèi)，水產(chǎn)原料即被制成美味可口的水產(chǎn)食品了。
文檔編號A47J37/12GK1927100SQ20061011054
公開日2007年3月14日 申請日期2006年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月8日
發(fā)明者施云寶 申請人:施云寶