專利名稱：一種蔬菜殘留農藥清洗劑的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種蔬菜殘留農藥清洗劑，屬于洗滌劑領域。
背景技術：
我國當前食用的蔬菜品種多，且每天都消耗大量的蔬菜，種植蔬菜能給農民帶來巨大的經濟效益。且蔬菜的生長期短，所需的種植面積小，因此農民可以在較短的時間內獲得較大的利潤。但由于蔬菜的大面積栽培，為了防治病蟲害發(fā)生危害，通常使用大量的農藥來加以控制，而有些農民由于贏利心切，忽略農藥的安全間隔期及農藥使用的有關規(guī)定，導致蔬菜中農藥中毒的現象屢見不鮮。
我國在防止蔬菜農藥中毒上采取了很多有效措施，如加強蔬菜農藥殘留檢測，禁止高毒農藥在蔬菜上的使用，推廣使用高效低毒的新型農藥，宣傳科學合理用藥，食用前的去除蔬菜農藥殘留處理等，這些措施都在一定程度上保障了人們的身體健康。
通過在食用前采用一些手段來去除蔬菜農藥殘留，可以最大限度的減少蔬菜中的農藥殘留量，保證食品的衛(wèi)生安全，防止農藥中毒事件的發(fā)生。在去除蔬菜農藥殘留的方法中，目前主要有儲藏法、清水浸泡法、堿水浸泡法、開水浸泡法、淘米水浸泡法、洗滌劑浸泡法、去皮法、臭氧法、微生物降解法、電離輻射法或光降解法等。其中應用洗滌劑來去除蔬菜中的農藥殘留，它方便，快捷，高效，安全，滿足人民對生活質量高品質的要求。
洗滌劑在日常生活及工業(yè)中用途廣泛，比如，申請?zhí)枮?1109223.4，發(fā)明名稱為蔬菜、水果殘留農藥清洗劑，其由以下成份組成1.0-5.0％的烷基酚聚氧乙烯醚(OP-10)，1.0-4.0％的椰子油烷基二乙醇酰胺(6502)，0.5-2.5％的次氯酸鈉，0.05-0.15％的葡萄糖酸鈉，0.005-0.10％的乙二胺四乙酸鈉(EDTA)，0.005-0.1％的苯甲酸鈉，香精適量，檸檬黃適量，蒸餾水余量。使蔬菜、水果表面的殘留農藥易分散，而溶解于水中，可以徹底清除蔬菜、水果表面的殘留。
申請?zhí)?3106956.4，發(fā)明名稱為一種果蔬清洗劑，該清洗劑主要由非離子型表面活性劑脂肪醇聚氧乙烯醚，椰子油酸二乙醇酰胺，碳酸鈉等組成，利用非離子表面活性劑對油和水的浸潤性改變果蔬表面殘留農藥表面物理特性，使農藥脫離果蔬表面而達到洗滌目的，利用大多數農藥在堿性溶液中水解，使產生堿性環(huán)境達到去除農藥殘毒之目的。
申請?zhí)枮?5117069.4，發(fā)明名稱為蔬菜水果殘留農藥清洗劑，其各組分為非離子表面活性劑聚醚改性硅油1-4％，蔗糖單月桂酸酯5-10％，溶劑丙二醇20-30％，堿性助劑碳酸鈉1-2％和碳酸氫鈉1.85-3.7％及蒸餾水50.3-71.15％。
還有，龍萬凱等(《化工技術與開發(fā)》2002年，31期)研究了四種不同的蔗糖酯對農藥殘留的洗滌效果，結果發(fā)現椰子油的蔗糖酯與烷基多苷對農藥殘留有較好的洗滌效果。
葛洪等(揚州大學學報，2003，24期)從多種植物材料中篩選出幾種表面活性物質，經多元復配制成植物源洗滌劑，研究對蔬菜、水果表面殘留農藥的清除效果。結果表明植物源洗滌劑對蔬菜、水果表面殘留農藥的清除率高達80％以上，比清水中洗滌效果高20-40％，但洗滌劑在去除蔬菜農藥殘留上的應用及洗滌劑的安全問題還需進一步研究。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種具有高效、安全、簡便、快捷的蔬菜殘留農藥清洗劑，對人體無毒無刺激，生物降解率高，保護生態(tài)環(huán)境。
本發(fā)明所述的蔬菜殘留農藥清洗劑，其由以重量份計的下述成分組成非離子表面活性劑3-58份，酸度調節(jié)劑28-180份，所述的非離子表面活性劑為蔗糖脂肪酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪酸聚氧乙烯酯、烷基酚聚氧乙烯醚、聚氧乙烯酰胺、聚氧乙烯脂肪胺或吐溫中的任意一種；所述的酸度調節(jié)劑為碳酸鈉、偏硅酸鈉、三聚磷酸鈉、硅酸鈉、過硼酸鈉、氯化鈉或檸檬酸鈉中的任意兩種以上的混合。
各成分的含量均為組份純物質的重量百分含量。
其中，各成分優(yōu)選地為，蔗糖脂肪酸酯3-58份，碳酸鈉10-50份，偏硅酸鈉6-40份，氯化鈉6-50份，檸檬酸鈉6-40份。
更優(yōu)選地為，蔗糖脂肪酸酯13-32份，碳酸鈉15-50份，偏硅酸鈉8-32份，氯化鈉8-32份，檸檬酸鈉15-35份。
最優(yōu)選地為，蔗糖脂肪酸酯∶碳酸鈉∶偏硅酸鈉∶氯化鈉∶檸檬酸鈉為4∶8∶4∶4∶5。
蔗糖脂肪酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)、脂肪酸聚氧乙烯酯、烷基酚聚氧乙烯醚(APEO)、聚氧乙烯酰胺、聚氧乙烯脂肪胺、吐溫等為非離子表面活性劑，具有高表面活性，其水溶液的表面張力低，臨界膠束濃度低，膠束聚集數大，增溶作用強，具有良好的乳化力和去污力，使農藥脫離果蔬表面而達到洗滌目的。
碳酸鈉，偏硅酸鈉，三聚磷酸鈉，水玻璃(硅酸鈉)、過硼酸鈉、氯化鈉、檸檬酸鈉為酸度調節(jié)劑，維持水溶液為弱堿性(pH值為9.7)，有助于增強洗滌效能，對微細的無機粒子或油脂微滴具有分散、乳化、膠溶作用，提高去污能力。
本發(fā)明所述的清洗劑制備方法簡單，將各成分依次加入攪拌機內攪拌均勻即可。
在使用本發(fā)明所述的清洗劑時，可先加水制成水溶液，濃度控制在0.1％-0.2％范圍內為宜。
本發(fā)明所述清洗劑可用于去除蔬菜上的殘留農藥，具有成本低，工藝流程簡單，制備容易，使用方便、效果好，避免農藥殘留的中毒，對人體無毒無刺激，生物降解率高，保護生態(tài)環(huán)境等優(yōu)點。相對于其它的去除農藥殘留的方法，洗滌劑去除農藥殘留具有成本低、操作簡便、安全高效等特點。發(fā)展去除蔬菜上殘留農藥的洗滌劑可以提高人民的生活質量，預防食物中毒。
使用時，只要把蔬菜浸入清洗劑的水溶液中，靜止15分鐘后用清水沖洗干凈，即可食用或烹調，通過上述處理的蔬菜，其表面農藥殘留去除率超過74.32％，最高可達89.73％。
具體實施例方式
以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
實施例1本實施例的蔬菜殘留農藥清洗劑的組成為非離子表面活性劑蔗糖脂肪酸酯4Kg，碳酸鈉8Kg，偏硅酸鈉4Kg，氯化鈉4Kg，檸檬酸鈉5Kg。
將各成分依次加入攪拌機內攪拌均勻即可。
實施例2本實施例的蔬菜殘留農藥清洗劑的組成為非離子表面活性劑蔗糖脂肪酸酯13Kg，碳酸鈉15Kg，偏硅酸鈉8Kg，氯化鈉6Kg，檸檬酸鈉15Kg。
實施例3本實施例的蔬菜殘留農藥清洗劑的組成為非離子表面活性劑蔗糖脂肪酸酯3Kg，碳酸鈉10Kg，偏硅酸鈉6Kg，氯化鈉8Kg，檸檬酸鈉6Kg。
實施例4本實施例的蔬菜殘留農藥清洗劑的組成為非離子表面活性劑蔗糖脂肪酸酯32Kg，碳酸鈉50Kg，偏硅酸鈉32Kg，氯化鈉32Kg，檸檬酸鈉35Kg。
實施例5本實施例的蔬菜殘留農藥清洗劑的組成為非離子表面活性劑蔗糖脂肪酸酯58Kg，碳酸鈉30Kg，偏硅酸鈉40Kg，氯化鈉50Kg，檸檬酸鈉40Kg。
實施例6-11單位Kg

實驗例1用實施例1的組方，取3.2g的洗滌樣品，溶于2L的水中，在洗滌時間為5、10、15、25、30、60分鐘時對25g的白菜洗滌，農藥去除對象為毒死蜱、敵敵畏、甲胺磷，設未洗對照，每個處理3次重復。結果見表1。通過表1可以看出，隨著洗滌時間的增加，洗滌效果越好，但洗滌時間太長，一是耗費時間，二是影響菜的品質，且當時間達到一定值時，洗滌效果增加相對緩慢。通過上述的數據可得出，洗滌時間以15min為宜。
用實施例1的組方，洗滌菜量為10、25、50、100、150、250g、350g的白菜，洗滌時間為15min，農藥去除對象為毒死蜱、敵敵畏、甲胺磷，設未洗對照，每個處理3次重復。通過表2可以看出，隨著菜量的增加，洗滌效果逐漸變小，但變化趨勢緩慢。通過上述的數據可得出，洗滌菜量在增加到250g后去除效果變化較大，結合洗滌成本考慮，取3.2g的洗滌劑，加入2L的水中，洗滌的菜量以250g，洗滌效果最好。
表1洗滌時間對白菜中農藥去除率的影響

注1)表內數據為3次重復平均值

2)同列數據后標有相同字母者表示在5％水平差異不顯著(DMRT法)表2洗滌菜量對白菜中農藥去除率的影響


注1)表內數據為3次重復平均值

2)同列數據后標有相同字母者表示在5％水平差異不顯著(DMRT法)洗滌劑金威、立白、巧手、高富力在濃度分別為0.1％，0.2％，自制配方濃度為0.165％(用實施例1的組方，取3.2g，溶解在2L水中)，洗滌白菜250g，洗滌時間15min，設清水和未洗對照，每個處理3次重復。其殘留去除率見表3。
表3洗滌劑與自制配方對白菜中農藥殘留去除率

注1)表內數據為3次重復平均值

2)同列數據后標有相同字母者表示在5％水平差異不顯著(DMRT法)從表3中可以得出四種市售洗滌劑對三種農藥的平均去除率在54.45％-68.6％之間，本發(fā)明的清洗劑對三種農藥的平均去除率為82.8％，比市售的洗滌劑的去除率要高，DMRT法分析，差異顯著，本發(fā)明的清洗劑去除農藥殘留效果較為理想。
雖然，上文中已經用一般性說明及具體實施方案對本發(fā)明作了詳盡的描述，但在本發(fā)明基礎上，可以對之作一些修改或改進，這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發(fā)明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發(fā)明要求保護的范圍。
權利要求
1.一種蔬菜殘留農藥清洗劑，其特征在于其由以重量份計的下述成分組成非離子表面活性劑3-58份，酸度調節(jié)劑28-180份，所述的非離子表面活性劑為蔗糖脂肪酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪酸聚氧乙烯酯、烷基酚聚氧乙烯醚、聚氧乙烯酰胺、聚氧乙烯脂肪胺或吐溫中的任意一種；所述的酸度調節(jié)劑為碳酸鈉、偏硅酸鈉、三聚磷酸鈉、硅酸鈉、過硼酸鈉、氯化鈉或檸檬酸鈉中的任意兩種以上的混合。
2.根據權利要求1所述的蔬菜殘留農藥清洗劑，其特征在于其由以重量份計的下述成分組成蔗糖脂肪酸酯3-58份，碳酸鈉10-50份，偏硅酸鈉6-40份，氯化鈉6-50份，檸檬酸鈉6-40份。
3.根據權利要求1或2所述的蔬菜殘留農藥清洗劑，其特征在于其由以重量份計的下述成分組成蔗糖脂肪酸酯13-32份，碳酸鈉15-50份，偏硅酸鈉8-32份，氯化鈉8-32份，檸檬酸鈉15-35份。
4.根據權利要求1-3任意一項所述的蔬菜殘留農藥清洗劑，其特征在于蔗糖脂肪酸酯∶碳酸鈉∶偏硅酸鈉∶氯化鈉∶檸檬酸鈉之間的配比為4∶8∶4∶4∶5。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種蔬菜殘留農藥的清洗劑，其由以重量份計的下述成分組成非離子表面活性劑3－58份，酸度調節(jié)劑28－180份。本發(fā)明的清洗劑成本低，制備工藝簡單、容易，使用方便，可使得表面農藥殘留去除率超過74.32％，最高可達89.73％，從而避免農藥殘留的中毒，對人體無毒無刺激，生物降解率高，保護生態(tài)環(huán)境。使用時，只要把蔬菜浸入清洗劑的水溶液中，靜止十五分鐘后用清水沖洗干凈，即可食用或烹調。
文檔編號C11D3/08GK1986761SQ20061017071
公開日2007年6月27日 申請日期2006年12月26日 優(yōu)先權日2006年9月19日
發(fā)明者楊曉云, 劉昌波, 胡美英, 鐘鋒 申請人:華南農業(yè)大學