專利名稱：一種電磁爐陶瓷煲的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬陶瓷制造技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及電磁爐陶瓷煲的設(shè)計和制造。
二.
背景技術(shù)：
電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對食品進(jìn)行加熱的常用炊具。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。目前電磁爐使用的鍋煲都是鐵磁材料做成的，例如鐵、不銹鋼。 眾所周知，鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲是常用的炊具。但鐵鍋煲容易生銹，不宜盛食物過夜，用鐵鍋煲盛油容易氧化變質(zhì)。不銹鋼鍋煲不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛入，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。此外不銹鋼鍋煲不能用于煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。此外在清洗方面，鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲不能用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌，因為這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會與鐵和不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。 與鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲比較，陶瓷煲是真正的綠色環(huán)保用品，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易引起化學(xué)反應(yīng)。陶瓷煲不含任何有毒、有害重金屬和微量元素。陶瓷煲比較節(jié)能，由于它傳熱快、散熱慢，有效地減少了熱量的散發(fā)，很小的火力即可滿足烹調(diào)的需要。與金屬鍋煲相比，一般的家庭烹調(diào)，陶瓷煲可節(jié)能，能真正實現(xiàn)味美飯香。陶瓷煲具有受熱均勻，不會出現(xiàn)因局部受熱造成燒焦的現(xiàn)象，烹調(diào)的飯菜，能夠保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口 。陶瓷煲烹調(diào)好食品可直接上桌，并能長時間保溫，是酒樓、家居的理想炊具。
三.

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是設(shè)計制造電磁爐陶瓷煲，以克服傳統(tǒng)使用鐵磁材料做成的電磁爐煲的缺點。 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的一種電磁爐陶瓷煲，包括煲體1和煲蓋2，其特征在于煲體1的煲底外面具有緊貼固定在煲底的加熱層3，所述的加熱層3為用鐵磁金屬氧化物粉末與粘結(jié)劑調(diào)成糊狀噴涂干燥而成的鐵磁金屬氧化物層。加熱層3為平板狀。加熱層3為鐵或鈷或鎳的鐵磁金屬氧化物層。 采取以上措施的本發(fā)明，作為電磁爐的炊具，可以烹調(diào)各種食物，綠色環(huán)保，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易引起化學(xué)反應(yīng)，傳熱快、散熱慢，烹調(diào)的飯菜，能夠保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口 。并可直接上桌，長時間保溫，是酒樓、家居的電磁爐理想炊具。
下面再結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳述。
3四.


附圖1是本發(fā)明(實施例)的主視圖；
附圖2是本發(fā)明(實施例)的仰視圖；
附圖3是附圖1的A——A剖視圖。
五.
具體實施例方式
本發(fā)明是對傳統(tǒng)的陶瓷煲進(jìn)行改進(jìn)，使之可應(yīng)用于電磁爐。煲體1的煲底外面緊 貼固定有一層用鐵磁性材料做成的加熱層3，加熱層3為用鐵磁金屬氧化物粉末與粘結(jié)劑 調(diào)成糊狀噴涂干燥而成的鐵磁金屬氧化物層。加熱層3為平板狀。加熱層3為鐵或鈷或鎳 的鐵磁金屬氧化物層。 附圖l給出了實施例的主視圖。實施例的外觀，如果不看煲底與傳統(tǒng)的陶瓷煲是 一樣的。煲底為平底。實施例除去煲蓋2后，近似內(nèi)空的圓柱體。 附圖2是實施例的仰視圖，從該圖可以看到煲體1的煲底外面緊貼固定有一層用 鐵磁性材料做成的加熱層3。 附圖3是附圖2的A——A剖視圖。從該圖可以看到煲體1的煲底外面的加熱層 3為板狀。 實施例的加熱層3用鐵磁金屬氧化物與粘結(jié)劑調(diào)成糊狀噴涂干燥而成，例如用超 細(xì)氧化鐵粉末用粘結(jié)劑調(diào)成糊狀，噴涂在煲體1的煲底外面干燥而成。加熱層3的厚度一 般在一毫米左右。 下面結(jié)合煲體1為瓷煲，再闡述本發(fā)明的制造 1.原材料的加工坯、釉原料進(jìn)廠后，經(jīng)過精選、淘洗，根據(jù)生產(chǎn)配方稱量配料，入 球磨機(jī)細(xì)碎，達(dá)到所需細(xì)度后，除鐵、過篩，然后根據(jù)成型方法的不同采用不同的后繼工藝 機(jī)制成型用泥漿壓濾脫水，真空練泥，備用；對于化漿工藝，把泥漿先壓濾脫水，后通過加入 解凝劑化漿，除鐵、過篩后備用；對注漿成型用泥漿，進(jìn)行真空處理后，成為成品漿，備用。
2.瓷煲成型工序可用常規(guī)機(jī)制滾壓成型，將泥團(tuán)做成煲狀。也可用注漿成型，則 將成品漿注入瓷煲模具。
3.干燥、修坯工序干燥、修坯，備用。
4.燒成工序在取得瓷煲白坯后，經(jīng)過精修、施釉，進(jìn)行一次釉燒。
5.彩烤工序?qū)细癜状蛇M(jìn)行貼花、鑲金等步驟后，入烤花窯燒烤，開窯后進(jìn)行花
瓷的檢選，以上為用常規(guī)生產(chǎn)方法得到合格花瓷煲體。 6.噴涂加熱層3 :將超細(xì)氧化鐵粉末用耐熱粘結(jié)劑調(diào)成糊狀，噴涂在煲體1的煲底 外面，再行干燥形成加熱層3。 本發(fā)明是這樣工作的將本發(fā)明置于電磁爐的陶瓷平板，電磁爐下裝有高頻感應(yīng) 加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換 為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加 在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷 臺板而作用于本發(fā)明的加熱層3。由于加熱層3是鐵磁材料，因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流產(chǎn) 生。渦流克服加熱層3的內(nèi)阻流動時完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的 熱源，傳導(dǎo)到煲體1的煲底，即可加熱煲中的食品。
權(quán)利要求
一種電磁爐陶瓷煲，包括煲體(1)和煲蓋(2)，其特征在于煲體(1)的煲底外面具有緊貼固定在煲底的加熱層(3)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁爐陶瓷煲，其特征為加熱層(3)為平板狀。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的電磁爐陶瓷煲，其特征為加熱層(3)為用鐵磁金屬氧化物粉末與粘結(jié)劑調(diào)成糊狀噴涂干燥而成的鐵磁金屬氧化物層。
全文摘要
一種電磁爐陶瓷煲，包括煲體和煲蓋，其特征在于煲體1的煲底外面具有緊貼固定在煲底的加熱層。加熱層為用鐵磁金屬氧化物粉末與粘結(jié)劑調(diào)成糊狀噴涂干燥而成的鐵磁金屬氧化物層。本發(fā)明可以烹調(diào)各種食物，綠色環(huán)保，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易引起化學(xué)反應(yīng)，傳熱快、散熱慢，烹調(diào)的飯菜，能夠保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口。并可真接上桌，長時間保溫，是酒樓、家居的電磁爐理想炊具。
文檔編號A47J27/00GK101744519SQ200810073959
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月5日
發(fā)明者劉德波 申請人:合浦展鵬實業(yè)有限公司