專利名稱：溫度顯示鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及炒鍋領(lǐng)域，具體為一種溫度顯示鍋。
背景技術(shù)：
任何一本中國菜譜上面，在每一種菜的制作方法上都注明“幾成熱”烹飪最好。廚 師們所說的炒菜幾成熱，翻譯成現(xiàn)代語言就是多少。C。具體如下廚師們把食用油沸騰溫度 叫做十成熱。不同的油沸點(diǎn)不完全一樣，各種油沸點(diǎn)大致在230°C 250°C左右。一成熱就 是大約23 25°C，二成熱就是大約46 50°C，三成熱大約就是69 75°C，四成熱大約就 是92 100°C，五成熱大約就是115 120°C，六成熱大約就是140 150°C，七成熱大約就 是160 175°C，八成熱大約就是184 200°C，九成熱大約就是207°C 225°C，十成熱大 約就是230 250°C。作為普通消費(fèi)者，可能也記不了這么詳細(xì)。但是因?yàn)榇蟛糠旨页２说脑隙际怯伞叭狻焙汀扒嗖恕睒?gòu)成，有些炒鍋干燒時(shí)不知道 鍋的溫度，對(duì)炒菜的溫度還有些要求，一般情況下，燒水時(shí)100°c、青菜150°C、炒肉180°C， 就可以了。目前，炒鍋都沒有溫度顯示和提醒功能，溫度難于掌握。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種溫度顯示鍋，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的炒鍋溫度難 于掌握等問題。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種溫度顯示鍋，該溫度顯示鍋的鍋把上設(shè)有150°C變色示溫片、180°C變色示溫 片。所述的溫度顯示鍋，150°C變色示溫片靠近炒鍋。本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型在炒鍋的鍋把粘上兩條變色示溫片150°C變色示溫片(黃色)、180°C 變色示溫片(紅色)，這樣就可以控制炒菜的溫度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此 溫度烹飪還可以絕對(duì)沒有油煙，維生素?fù)p失也很少。

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1、炒鍋；2、150°C變色示溫片(黃色)；3、180°C變色示溫片(紅色)；4、鍋把。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，本實(shí)用新型溫度顯示鍋主要包括炒鍋1、150°C變色示溫片(黃 色)2、180°C變色示溫片(紅色)3、鍋把4等，在鍋把4上依次設(shè)置150°C變色示溫片(黃 色)2、180°C變色示溫片(紅色)3，150°C變色示溫片(黃色)2靠近炒鍋1。本實(shí)用新型中， 鍋把與炒鍋采用相同材質(zhì)。[0013] 炒菜時(shí)，廚師看到150°C變色示溫片變成黃色，就可以炒菜；廚師看到180°C變色 示溫片變成紅色，就可以炒肉；所以，只要記住炒肉180°C、青菜150°C就可以了。這樣一 來，雖然并沒有嚴(yán)格在最佳溫度烹飪，但是也很接近最佳溫度了，味道會(huì)明顯比較好。并且 在此溫度烹飪還可以絕對(duì)沒有油煙，維生素?fù)p失也很少。這也對(duì)于節(jié)能減排低碳生活起到 很大的作用，對(duì)家庭也減少燃?xì)庀摹?br> 權(quán)利要求1.一種溫度顯示鍋，其特征在于該溫度顯示鍋的鍋把上設(shè)有150°C變色示溫片、 180°C變色示溫片。
2.按照權(quán)利要求1所述的溫度顯示鍋，其特征在于150°C變色示溫片靠近炒鍋。
專利摘要本實(shí)用新型涉及炒鍋領(lǐng)域，具體為一種溫度顯示鍋，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的炒鍋溫度難于掌握等問題。該溫度顯示鍋的鍋把上設(shè)有150℃變色示溫片、180℃變色示溫片，150℃變色示溫片靠近炒鍋。本實(shí)用新型可以控制炒菜的溫度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此溫度烹飪還可以絕對(duì)沒有油煙，維生素?fù)p失也很少。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201911862SQ20102069357
公開日2011年8月3日 申請(qǐng)日期2010年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月31日
發(fā)明者林加平, 王勝剛, 胡志明, 龍康 申請(qǐng)人:中國科學(xué)院金屬研究所