專利名稱：一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場(chǎng)發(fā)展的需要，針對(duì)這種狀況，有些廠商作了些改進(jìn)，如中國(guó)專利文獻(xiàn)號(hào)CN2379075Y于2000年5月24日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一只U型炒鍋，炒鍋內(nèi)設(shè)有一把可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的制作炒烤食品，其缺點(diǎn)是轉(zhuǎn)鏟為固定安裝結(jié)構(gòu)，清洗不方便，而且整機(jī)復(fù)雜，功能單一，生產(chǎn)成本較高。
中國(guó)專利文獻(xiàn)號(hào)CN2894560Y于2007年5月2公開了一種全自動(dòng)無(wú)油煙炒菜機(jī)，它包括殼體和上蓋活動(dòng)連接，提手裝置在上蓋上部一側(cè)，電機(jī)連接在殼體內(nèi)側(cè)底部，控制盤和進(jìn)氣孔連接在殼體底部，排氣窗裝置在上蓋上部一側(cè)，炒鍋活動(dòng)連接在加熱器上面及殼體中部，攪拌器活動(dòng)連接電機(jī)軸上端和炒鍋內(nèi)側(cè)底部，加熱器固定連接在保溫內(nèi)筒內(nèi)側(cè)底部，且和控制盤連接。這種炒菜機(jī)由于將攪拌器活動(dòng)連接電機(jī)軸上端利炒鍋內(nèi)側(cè)底部，造成取食和清洗都不夠方便。本

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。按此目的設(shè)計(jì)的一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體設(shè)置有翻滾食物的傾斜旋轉(zhuǎn)盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對(duì)密封的腔體，腔體內(nèi)對(duì)應(yīng)傾斜旋轉(zhuǎn)盆設(shè)置有與之相通的加熱器和熱流風(fēng)道，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆開口向上；傾斜旋轉(zhuǎn)盆旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)食物，食物被帶到高位時(shí)慣性向前進(jìn)方向滑行松散；加熱器為鹵素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量通過(guò)熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆，對(duì)一部分食物進(jìn)行加熱，熱輻射對(duì)一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)夾角A角大于10度。所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆的內(nèi)側(cè)底與開口之間為圓弧過(guò)渡；內(nèi)翻部與傾斜旋轉(zhuǎn)盆一體成型，或者內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋，通過(guò)卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在傾斜旋轉(zhuǎn)盆的開口 ；或者傾斜旋轉(zhuǎn)盆開口大于或等于傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部，傾斜旋轉(zhuǎn)盆為傾斜式旋轉(zhuǎn)，傾斜旋轉(zhuǎn)盆中部設(shè)置有傳動(dòng)接口，傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部大致設(shè)置為平底。所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)側(cè)底上還設(shè)置有阻擋件，阻擋件可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸塊。所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆的盆邊設(shè)有插槽，把手可分離連接在插槽上。所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架。所述鍋體內(nèi)設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)通過(guò)連接頭與傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)連接；鍋體的熱流風(fēng)道中設(shè)置有從腔體進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口、抽風(fēng)機(jī)、和朝向傾斜旋轉(zhuǎn)盆的出風(fēng)嘴，加熱器設(shè)置在傾斜旋轉(zhuǎn)盆的上部或下部；鍋體內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)，轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)上設(shè)有三個(gè)以上的滾輪，滾輪壓接在傾斜旋轉(zhuǎn)盆與烤鍋膽之間。所述加熱器設(shè)置在鍋蓋上，抽風(fēng)機(jī)把空氣從進(jìn)風(fēng)口抽進(jìn)熱流風(fēng)道，經(jīng)過(guò)加熱器的外圍轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃?，再吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆。所述加熱器為鹵素管、或碳纖維管、或石英管。所述鍋體內(nèi)設(shè)置有電路板與電機(jī)、抽風(fēng)機(jī)連接，電機(jī)可快速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可慢速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可間歇轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可雙向轉(zhuǎn)動(dòng)，抽風(fēng)機(jī)可使熱流風(fēng)道內(nèi)部空氣循環(huán)，或者外部空氣循環(huán)，或者內(nèi)外部空氣混合循環(huán)。所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆與水平工作臺(tái)面設(shè)置成夾角A角，夾角A角大于10度與小于80度之間。本發(fā)明的傾斜旋轉(zhuǎn)盆的開口向上，開口設(shè)置有防止食物拋出盆外的內(nèi)翻部，使傾 斜旋轉(zhuǎn)盆在烹飪過(guò)程中，不會(huì)拋出盆外，盆內(nèi)還設(shè)置有阻擋件，使食物受熱更均勻，在熱流風(fēng)道的風(fēng)作用下能夠獲得外硬內(nèi)軟的烹飪效果，進(jìn)一步提升了烹飪風(fēng)味。本發(fā)明在烤鍋膽內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架，在加熱器設(shè)置在鍋蓋上時(shí)，可以縮短食物與加熱器之間的距離，提高溫升，滿足燒烤類食物的烹飪需求。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點(diǎn)。


圖I為本發(fā)明一實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為烤鍋膽與傾斜旋轉(zhuǎn)盆的分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)及滾輪的分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為烤鍋膽與支架組裝后的局部剖切結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1為鍋體，I. I為進(jìn)氣口，I. 2為排氣口，2為鍋蓋，3為烤鍋膽，4為加熱器，4. I為熱流風(fēng)道，4. 2為出風(fēng)嘴,4. 3為進(jìn)風(fēng)口，8為電機(jī),9為連接頭，10為A角12為傾斜旋轉(zhuǎn)盆，12. I為內(nèi)翻蓋，13為轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)，14為滾輪，15為阻擋翻滾塊，16為支架，17為把手。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。I.參見圖I-圖4，本旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，包括鍋體I、鍋蓋2和加熱器4，鍋體I設(shè)置有翻滾食物的傾斜旋轉(zhuǎn)盆12，食物通過(guò)傾斜旋轉(zhuǎn)盆12迫使食物移動(dòng)、松散，傾斜旋轉(zhuǎn)盆12內(nèi)部設(shè)置有帶動(dòng)食物的阻擋件15 ;食物被帶到高位時(shí)慣性向前進(jìn)方向滑行松散；鍋體I與鍋蓋2共同圍成相對(duì)密封的腔體，腔體內(nèi)對(duì)應(yīng)傾斜旋轉(zhuǎn)盆12設(shè)置有與之相通的加熱器4和熱流風(fēng)道4. 1，加熱器為齒素管、碳纖維管、石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量通過(guò)熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆，對(duì)一部分食物進(jìn)行加熱；熱輻射對(duì)一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；傾斜旋轉(zhuǎn)盆12的開口向上，開口設(shè)置有向內(nèi)翻滾食物的內(nèi)翻部，旋轉(zhuǎn)時(shí)食物不會(huì)被拋至盆外，而向盆中心翻滾。傾斜旋轉(zhuǎn)盆12傾斜旋轉(zhuǎn)夾角A角大于10度，傾斜旋轉(zhuǎn)盆與水平工作臺(tái)面設(shè)置成夾角A角，夾角A角大于10度與小于80度之間。傾斜旋轉(zhuǎn)盆12為傾斜式旋轉(zhuǎn)；傾斜旋轉(zhuǎn)盆12的內(nèi)側(cè)底與開口之間為圓弧過(guò)渡；本實(shí)施例的內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋12. I，通過(guò)卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在傾斜旋轉(zhuǎn)盆12的開口上。同樣，內(nèi)翻部可采用與傾斜旋轉(zhuǎn)盆12 —體成型的方式。兩種技術(shù)方案的技術(shù)效果基本相同，只是生產(chǎn)方式不一樣，前者使消費(fèi)者更便于清潔傾斜旋轉(zhuǎn)盆12和內(nèi)翻蓋12. 1，后者的傾斜旋轉(zhuǎn)盆12則更為美觀。或者傾斜旋轉(zhuǎn)盆12開口大于或等于傾斜旋轉(zhuǎn)盆12底部，傾斜旋轉(zhuǎn)盆12為傾斜式旋轉(zhuǎn)，傾斜旋轉(zhuǎn)盆中部設(shè)置有傳動(dòng)接口，傾斜旋轉(zhuǎn)盆12底部大致設(shè)置為平底,生產(chǎn)方便成本低,空間小使用率高。傾斜旋轉(zhuǎn)盆12內(nèi)側(cè)底上還設(shè)置有阻擋件15，阻擋件可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸塊，阻擋件可有助于帶動(dòng)食物運(yùn)行，加強(qiáng)食物向傾斜旋轉(zhuǎn)盆12旋轉(zhuǎn)前進(jìn)方向滑行松散運(yùn)動(dòng)。傾斜旋轉(zhuǎn)盆12的盆邊設(shè)有插槽，把手17可分離連接在插槽上。傾斜旋轉(zhuǎn)盆12內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架16，如圖4所示。鍋體I內(nèi)設(shè)置有電機(jī)8，電機(jī)通過(guò)連接頭9與傾斜旋轉(zhuǎn)盆12轉(zhuǎn)動(dòng)連接；鍋體I的熱流風(fēng)道4. I中設(shè)置有從腔體進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口 4. 3、抽風(fēng)機(jī)6、和朝向傾斜旋轉(zhuǎn)盆12的出風(fēng)嘴
4.2，加熱器4設(shè)置在傾斜旋轉(zhuǎn)盆12的上部或下部或側(cè)部；鍋體I內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)13，轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)13上設(shè)有三個(gè)以上的滾輪14，滾輪14壓接在鍋體I與烤鍋膽3之間。2.本實(shí)施例的加熱器4設(shè)置在鍋蓋2的上部中央，抽風(fēng)機(jī)6把空氣從進(jìn)風(fēng)口 4. 3抽進(jìn)熱流風(fēng)道4. 1，經(jīng)過(guò)加熱器4的外圍轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃?，再吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆12，氣流帶動(dòng)吹到盆內(nèi)，產(chǎn)生帶力旋轉(zhuǎn)氣流帶動(dòng)食物加速翻滾，使受熱更均勻。鍋體I的底部設(shè)置有進(jìn)氣口 I. I與熱流風(fēng)道4. I連通，鍋蓋2與鍋體I之間設(shè)置有排氣口 I. 2與熱流風(fēng)道4. I連通，鍋體I內(nèi)設(shè)置有電路板與電機(jī)8和抽風(fēng)機(jī)6連接。電路板控制三者的上作，實(shí)現(xiàn)電機(jī)8快速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者慢速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者間歇轉(zhuǎn)動(dòng)、或者雙向轉(zhuǎn)動(dòng)，抽風(fēng)機(jī)6可使風(fēng)道內(nèi)部空氣循環(huán)，或者外部空氣循環(huán)，或者內(nèi)外部空氣混合循環(huán)。另外，電機(jī)8轉(zhuǎn)動(dòng)的參數(shù)為每分鐘2-20轉(zhuǎn)，食物隨電機(jī)8轉(zhuǎn)動(dòng)的次數(shù)的增加而松散次數(shù)增加，傾斜旋轉(zhuǎn)盆12配合支架16的使用，本實(shí)施例可實(shí)現(xiàn)燒烤功能。本發(fā)明并不局限于上述實(shí)施例，在不脫離本發(fā)明精髓的條件下，本領(lǐng)域技術(shù)人員所做的任何變動(dòng)，都屬本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，包括鍋體(I)、鍋蓋(2)和加熱器(4)，鍋體(I)設(shè)置有翻滾食物的傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)，鍋體(I)與鍋蓋(2)共同圍成相對(duì)密封的腔體，腔體內(nèi)對(duì)應(yīng)傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)設(shè)置有與之相通的加熱器⑷和熱流風(fēng)道(4. I)，其特征是傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)開口向上；傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)傾斜旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)食物，食物被帶到高位時(shí)慣性向前進(jìn)方向滑行松散；加熱器(4)為齒素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量通過(guò)熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆，對(duì)一部分食物進(jìn)行加熱，熱輻射對(duì)一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)傾斜旋轉(zhuǎn)夾角A角大于10度。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)的內(nèi)側(cè)底與開口之間為圓弧過(guò)渡；內(nèi)翻部與傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12) —體成型，或者內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋(12. I)，通過(guò)卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)的開口，或者傾斜旋轉(zhuǎn)盆開口大于或等于傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部，傾斜旋轉(zhuǎn)盆為傾斜式旋轉(zhuǎn)，傾斜旋轉(zhuǎn)盆中部設(shè)置有傳動(dòng)接口，傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部大致設(shè)置為平底。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)內(nèi)側(cè)底上還設(shè)置有阻擋件(15)，阻擋件(15)為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸塊。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)的盆邊設(shè)有插槽，把手(17)可分離連接在插槽上。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架(16)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述鍋體(I)內(nèi)設(shè)置有電機(jī)(8)，電機(jī)通過(guò)連接頭(9)與傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)連接；鍋體(I)的熱流風(fēng)道(4. I)中設(shè)置有從腔體進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口(4. 3)、抽風(fēng)機(jī)￠)、和朝向傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)的出風(fēng)嘴(4. 2)，加熱器(4)設(shè)置在傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)的上部或下部；鍋體(I)內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)(13)，轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)(13)上設(shè)有三個(gè)以上的滾輪(14)，滾輪(14)壓接在傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)與烤鍋膽⑶之間。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述加熱器(4)設(shè)置在鍋蓋(2)上，抽風(fēng)機(jī)(6)把空氣從進(jìn)風(fēng)口(4.3)抽進(jìn)熱流風(fēng)道(4. I)，經(jīng)過(guò)加熱器(4)的外圍轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃鳎俅迪騼A斜旋轉(zhuǎn)盆(12)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述加熱器(4)為鹵素管、或碳纖維管、或石英管。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述鍋體(I)內(nèi)設(shè)置有電路板與電機(jī)(8)、抽風(fēng)機(jī)(6)連接，電機(jī)可快速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可慢速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可間歇轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可雙向轉(zhuǎn)動(dòng)，抽風(fēng)機(jī)(6)可使熱流風(fēng)道(4. I)內(nèi)部空氣循環(huán)，或者外部空氣循環(huán)，或者內(nèi)外部空氣混合循環(huán)。
10.根據(jù)權(quán)利要求I所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆(12)與水平工作臺(tái)面設(shè)置成夾角A角，夾角A角大于10度與小于80度之間。
全文摘要
一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體設(shè)置有翻滾食物的傾斜旋轉(zhuǎn)盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對(duì)密封的腔體，腔體內(nèi)對(duì)應(yīng)傾斜旋轉(zhuǎn)盆設(shè)置有與之相通的加熱器和熱流風(fēng)道，熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)至使一部份食物加熱，其特征是傾斜旋轉(zhuǎn)盆旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)食物；傾斜旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)部設(shè)置有帶動(dòng)食物的阻擋件，傾斜旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)食物被帶到高位時(shí)慣性向前進(jìn)方向滑行松散；傾斜旋轉(zhuǎn)盆的開口向上，加熱器為鹵素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量通過(guò)熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆，對(duì)一部分食物進(jìn)行加熱；熱輻射對(duì)一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)夾角A角大于10度。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J36/24GK102961027SQ20111025711
公開日2013年3月13日 申請(qǐng)日期2011年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月1日
發(fā)明者周林斌 申請(qǐng)人:周林斌