專利名稱：鍋具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種餐飲業(yè)用具，具體涉及一種用于煮火鍋的鍋具。
背景技術(shù)：
目前用于煮火鍋的鍋具一般都是采用盆狀的鍋體，直接將需要吃的菜品放入該鍋具的腔室內(nèi)即可。也有采用在鍋具腔室中分隔為幾個(gè)小腔室的結(jié)構(gòu)，在各個(gè)小腔室中放入不同的湯料，從而可在一個(gè)鍋具中煮不同口味的菜品。但是，現(xiàn)有的鍋具仍然結(jié)構(gòu)單一，不能在煮火鍋的同時(shí)用于其它形式的菜品加工。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種可在煮火鍋的同時(shí)能用于燒烤的鍋具。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是鍋具，包括具有腔室的鍋體，在腔室內(nèi)設(shè)置有支撐結(jié)構(gòu)，在支撐結(jié)構(gòu)上設(shè)置有燒烤結(jié)構(gòu)。作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述燒烤結(jié)構(gòu)采用網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步的是，所述支撐結(jié)構(gòu)為圓筒形支撐結(jié)構(gòu)，在圓筒形支撐結(jié)構(gòu)與鍋體的內(nèi)側(cè)壁之間形成環(huán)形的腔室，所述圓筒形支撐結(jié)構(gòu)的內(nèi)部通孔貫通鍋體的底部。進(jìn)一步的是，圓筒形支撐結(jié)構(gòu)內(nèi)固定設(shè)置有位于燒烤結(jié)構(gòu)下方的分熱盤。進(jìn)一步的是，在圓筒形支撐結(jié)構(gòu)內(nèi)壁固定設(shè)置有環(huán)形筒狀支撐裝置，所述環(huán)形筒狀支撐裝置的頂部?jī)?nèi)徑小于底部?jī)?nèi)徑而在環(huán)形筒狀支撐裝置與圓筒形支撐結(jié)構(gòu)之間形成接油室，分熱盤固定設(shè)置在環(huán)形筒狀支撐裝置的頂部。進(jìn)一步的是，在鍋體頂部設(shè)置有向外沿延伸的搭接邊，在搭接邊下表面設(shè)置有反扣，反扣與鍋體的外側(cè)壁之間具有間距。本實(shí)用新型的有益效果是由于燒烤結(jié)構(gòu)的設(shè)置，則消費(fèi)者在煮火鍋的同時(shí)，還能在燒烤結(jié)構(gòu)進(jìn)行菜品的燒烤，提高了鍋具的使用性能；另外，將支撐結(jié)構(gòu)設(shè)置為圓筒形支撐結(jié)構(gòu)并貫穿鍋體的底部，可提高對(duì)燒烤結(jié)構(gòu)的加熱可靠性，尤其適合在各種餐飲場(chǎng)合推廣使用。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中A-A方向的剖視圖。圖中標(biāo)記為腔室1、鍋體2、圓筒形支撐結(jié)構(gòu)3、燒烤結(jié)構(gòu)4、分熱盤5、環(huán)形筒狀支撐裝置6、接油室7、搭接邊8、反扣9。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。[0015]如圖1與圖2所示，本實(shí)用新型的鍋具，包括具有腔室1的鍋體2，在腔室1內(nèi)設(shè)置有支撐結(jié)構(gòu)，在支撐結(jié)構(gòu)上設(shè)置有燒烤結(jié)構(gòu)4。由于燒烤結(jié)構(gòu)4的設(shè)置，則消費(fèi)者在煮火鍋的同時(shí)，還能在燒烤結(jié)構(gòu)4進(jìn)行菜品的燒烤，提高了鍋具的使用性能。該燒烤結(jié)構(gòu)4可采用盤形結(jié)構(gòu)，但為了提高加熱效果，所述燒烤結(jié)構(gòu)4采用網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。在上述實(shí)施方式中，設(shè)置在腔室1內(nèi)的支撐結(jié)構(gòu)可采用支撐在鍋體2底部的幾根支架組成，但是，顯然不利于對(duì)燒烤結(jié)構(gòu)4的加熱。作為優(yōu)選的方式，所述支撐結(jié)構(gòu)為圓筒形支撐結(jié)構(gòu)3，在圓筒形支撐結(jié)構(gòu)3與鍋體2的內(nèi)側(cè)壁之間形成環(huán)形的腔室1，所述圓筒形支撐結(jié)構(gòu)3的內(nèi)部通孔貫通鍋體2的底部。這樣，在加熱時(shí)，火源除了能對(duì)周邊環(huán)形的腔室 1進(jìn)行加熱外，還能直接對(duì)燒烤結(jié)構(gòu)4進(jìn)行加熱，提高了對(duì)燒烤結(jié)構(gòu)4的加熱可靠性，利于燒烤操作的完成。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)燒烤結(jié)構(gòu)4的均勻加熱，在圓筒形支撐結(jié)構(gòu)3內(nèi)固定設(shè)置有位于燒烤結(jié)構(gòu)4下方的分熱盤5。在設(shè)置分熱盤5時(shí)，可直接將分熱盤5固定在圓筒形支撐結(jié)構(gòu)3的內(nèi)壁上，作為優(yōu)選的方式，在圓筒形支撐結(jié)構(gòu)3內(nèi)壁固定設(shè)置有環(huán)形筒狀支撐裝置6，所述環(huán)形筒狀支撐裝置6的頂部?jī)?nèi)徑小于底部?jī)?nèi)徑而在環(huán)形筒狀支撐裝置6與圓筒形支撐結(jié)構(gòu) 3之間形成接油室7，分熱盤5固定設(shè)置在環(huán)形筒狀支撐裝置6的頂部。由于接油室7的設(shè)置，可在燒烤過(guò)程中將多余的油節(jié)存在接油室7中，避免油從燒烤結(jié)構(gòu)4上滴落至地面。為便于將本實(shí)用新型的鍋具安放在鍋圈上(鍋圈是用于放置鍋具的支撐裝置)， 在鍋體2頂部設(shè)置有向外沿延伸的搭接邊8，在搭接邊8下表面設(shè)置有反扣9，反扣9與鍋體2的外側(cè)壁之間具有間距。這樣，鍋具在安放時(shí)，可通過(guò)反扣9與鍋體2的外側(cè)壁之間的間距而置放在鍋圈上，提高了鍋具的安放可靠性。
權(quán)利要求1.鍋具，包括具有腔室(1)的鍋體O)，其特征是在腔室(1)內(nèi)設(shè)置有支撐結(jié)構(gòu)，在支撐結(jié)構(gòu)上設(shè)置有燒烤結(jié)構(gòu)(4)。
2.如權(quán)利要求1所述的鍋具，其特征是所述燒烤結(jié)構(gòu)(4)采用網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
3.如權(quán)利要求1或2所述的鍋具，其特征是所述支撐結(jié)構(gòu)為圓筒形支撐結(jié)構(gòu)(3)，在圓筒形支撐結(jié)構(gòu)(3)與鍋體O)的內(nèi)側(cè)壁之間形成環(huán)形的腔室(1)，所述圓筒形支撐結(jié)構(gòu) (3)的內(nèi)部通孔貫通鍋體⑵的底部。
4.如權(quán)利要求3所述的鍋具，其特征是圓筒形支撐結(jié)構(gòu)(3)內(nèi)固定設(shè)置有位于燒烤結(jié)構(gòu)⑷下方的分熱盤(5)。
5.如權(quán)利要求4所述的鍋具，其特征是在圓筒形支撐結(jié)構(gòu)(3)內(nèi)壁固定設(shè)置有環(huán)形筒狀支撐裝置(6)，所述環(huán)形筒狀支撐裝置(6)的頂部?jī)?nèi)徑小于底部?jī)?nèi)徑而在環(huán)形筒狀支撐裝置(6)與圓筒形支撐結(jié)構(gòu)C3)之間形成接油室(7)，分熱盤( 固定設(shè)置在環(huán)形筒狀支撐裝置(6)的頂部。
6.如權(quán)利要求3所述的鍋具，其特征是在鍋體(2)頂部設(shè)置有向外沿延伸的搭接邊 (8)，在搭接邊(8)下表面設(shè)置有反扣(9)，反扣(9)與鍋體O)的外側(cè)壁之間具有間距。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種用于煮火鍋的鍋具，其可在煮火鍋的同時(shí)而用于燒烤。該鍋具，包括具有腔室的鍋體，在腔室內(nèi)設(shè)置有支撐結(jié)構(gòu)，在支撐結(jié)構(gòu)上設(shè)置有燒烤結(jié)構(gòu)。由于燒烤結(jié)構(gòu)的設(shè)置，則消費(fèi)者在煮火鍋的同時(shí)，還能在燒烤結(jié)構(gòu)進(jìn)行菜品的燒烤，提高了鍋具的使用性能；另外，將支撐結(jié)構(gòu)設(shè)置為圓筒形支撐結(jié)構(gòu)并貫穿鍋體的底部，可提高對(duì)燒烤結(jié)構(gòu)的加熱可靠性，尤其適合在各種餐飲場(chǎng)合推廣使用。
文檔編號(hào)A47J27/12GK202161177SQ20112021203
公開日2012年3月14日 申請(qǐng)日期2011年6月22日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月22日
發(fā)明者羅旋 申請(qǐng)人:羅旋