專利名稱：新型自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
:本專利為自動(dòng)炒鍋的核心技術(shù)——鍋蓋，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)菜料的自動(dòng)翻炒功能，以達(dá)到自動(dòng)炒菜的功效。本產(chǎn)品屬于家電廚具自動(dòng)化領(lǐng)域。
技術(shù)背景:隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視自身的健康，做菜時(shí)油煙對(duì)人體的危害以及飲食健康等問題早就成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。目前炒菜做飯大多停留于人工操作階段，已產(chǎn)生各種弊端。而僅有的幾種自動(dòng)炒鍋不是價(jià)格昂貴就是操作復(fù)雜繁瑣，且很難實(shí)現(xiàn)對(duì)菜料的均勻加熱，由于翻炒菜料不徹底，從而出現(xiàn)焦糊或者未熟等問題。所以，針對(duì)現(xiàn)如今的情況，有必要對(duì)本技術(shù)進(jìn)行深入的研究與探討，加強(qiáng)鍋蓋的設(shè)計(jì)理念，這對(duì)于廚房一體化具有十分重要的意義。
發(fā)明內(nèi)容:為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本產(chǎn)品在于提供一種鍋蓋，能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻炒，并能實(shí)現(xiàn)受熱均勻、翻炒徹底的功能。其主要思路為:在鍋蓋下安裝一自動(dòng)鏟刀，使其可繞鍋蓋幾何中心做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；同時(shí)經(jīng)由齒輪傳動(dòng)，使鏟刀可繞自身旋轉(zhuǎn)，從而達(dá)到推動(dòng)材料運(yùn)動(dòng)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)菜料自身翻轉(zhuǎn)的目的。為了解決上述技術(shù)問題，本產(chǎn)品采用如下的技術(shù)方案:新型自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋，包括主體部分，其中包括鍋蓋、底板和封裝盒；動(dòng)力輸出和傳動(dòng)系統(tǒng)，其中包括布置在頂部的電動(dòng)機(jī)、主軸、連接電動(dòng)機(jī)和主軸的聯(lián)軸器、一對(duì)相互哨合從而實(shí)現(xiàn)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)的錐齒輪、一組用于傳動(dòng)的直齒圓柱齒輪、一把伊刀、軸承若干。進(jìn)一步的技術(shù)方案在于:電動(dòng)機(jī)是翻炒機(jī)構(gòu)的動(dòng)力源，首先由它帶動(dòng)鏟刀繞中心軸回轉(zhuǎn)。然后通過一對(duì)錐齒輪的嚙合和一組直齒圓柱齒輪的兩級(jí)傳動(dòng)，使鏟刀可以同時(shí)繞其自身的軸線回轉(zhuǎn)。這樣就實(shí)現(xiàn)了鏟刀的公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)，使其既能推動(dòng)菜料又能翻轉(zhuǎn)菜料，再配上鏟刀合理的公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)速度，從而達(dá)到人工翻炒的效果。加之本發(fā)明沒有采用傳統(tǒng)的刀具繞凸臺(tái)轉(zhuǎn)動(dòng)的炒菜方式，從而避免了鏟刀的炒菜死角。本產(chǎn)品效果的說明:1.與人工翻炒相比，速度相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)菜料運(yùn)動(dòng)的掌控度更高，效率較高；2.與現(xiàn)有的自動(dòng)炒菜技術(shù)相比，完全實(shí)現(xiàn)了菜料的全方位翻炒，使其受熱均勻，能烹飪出更加美味的菜肴。

:圖1:自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋外觀圖1.電動(dòng)機(jī)2.鍋蓋[0014]3.封裝盒4.鏟刀圖2:自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖5.主軸6.主軸上的錐齒輪7.聯(lián)軸器8.直齒圓柱齒輪9.與錐齒輪6相嚙合的錐齒輪10.封裝盒上的底板
具體實(shí)施方式
:首先，先將所需要的菜料放入鍋中加熱，然后蓋上鍋蓋2，接通電源，打開電動(dòng)機(jī)開關(guān)，電動(dòng)機(jī)I通過聯(lián)軸器7帶動(dòng)封裝盒3的底板10，使得錐齒輪9有繞著軸5轉(zhuǎn)動(dòng)的公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了鏟刀4的公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在此過程中鏟刀會(huì)緩慢的向下移動(dòng)直至鍋蓋密封炒鍋。由于錐齒輪6不轉(zhuǎn)動(dòng)，錐齒輪9會(huì)沿著錐齒輪6的外輪廓做自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，傳到直齒圓柱齒輪8處的轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)經(jīng)過兩級(jí)齒輪傳動(dòng)傳到鏟刀處，從而實(shí)現(xiàn)了鏟刀的自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。在這個(gè)過程中，鏟刀的公轉(zhuǎn)周期為4秒每圈，自轉(zhuǎn)周期是公轉(zhuǎn)周期的3-4倍，由齒輪的傳動(dòng)比實(shí)現(xiàn)。
權(quán)利要求1.新型自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋，其特征主要包括:主體部分，其中包括鍋蓋、底板和封裝盒；動(dòng)力輸出和傳動(dòng)系統(tǒng)，其中包括布置在頂部的電動(dòng)機(jī)、主軸、連接電動(dòng)機(jī)和主軸的聯(lián)軸器、一對(duì)相互哨合從而實(shí)現(xiàn)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)的錐齒輪、一組用于傳動(dòng)的直齒圓柱齒輪、一把伊刀、軸承若干。
2.按照權(quán)利要求1所述的新型自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋，其特征在于:電動(dòng)機(jī)通過聯(lián)軸器帶動(dòng)底板，使得刀具有繞主軸的公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。
3.按照權(quán)利要求1所述的新型自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋，其特征在于:主軸上的錐齒輪不轉(zhuǎn)動(dòng)，與之嚙合的錐齒輪會(huì)沿其外輪廓做回旋運(yùn)動(dòng)，再經(jīng)由兩級(jí)齒輪傳動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)鏟刀的自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。
專利摘要新型自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋，屬于家電廚具自動(dòng)化領(lǐng)域。所述鍋蓋實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)翻炒，且實(shí)現(xiàn)了鏟刀的自轉(zhuǎn)、公轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，解決了目前市場(chǎng)上僅有的幾種自動(dòng)炒鍋不是價(jià)格昂貴就是操作復(fù)雜繁瑣，且很難實(shí)現(xiàn)對(duì)材料的均勻加熱，從而出現(xiàn)焦糊或者未熟等問題。所述的新型自動(dòng)炒鍋配套鍋蓋，其特征在于電動(dòng)機(jī)通過聯(lián)軸器帶動(dòng)底板，使得鏟刀有繞主軸的公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；由于主軸上的錐齒輪不轉(zhuǎn)動(dòng)，與之嚙合的錐齒輪會(huì)沿其外輪廓做回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，再經(jīng)由兩級(jí)齒輪傳動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)鏟刀的自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。本產(chǎn)品完全實(shí)現(xiàn)了菜料的全方位翻炒，使其受熱均勻，能烹飪出更加美味的菜肴，具有安全方便，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，可向今后自動(dòng)炒菜鍋和廚房一體化做進(jìn)一步推廣。
文檔編號(hào)A47J36/06GK203059404SQ20122051346
公開日2013年7月17日 申請(qǐng)日期2012年10月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月9日
發(fā)明者馬祺超, 王向東, 韓威, 沈榮成, 葛姝翌, 陸云健, 武美萍 申請(qǐng)人:江南大學(xué)