專利名稱：旋轉(zhuǎn)式自動炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烹飪用具，特別是一種旋轉(zhuǎn)式自動炒鍋。
日常生活中，烹飪自動化程度愈來愈高，電水壺、電飯煲正逐漸為人們所接受、喜愛；但到目前為止，能代替人炒菜的家用電器尚未見面市，雖有一些炒鍋如CN20929350所記載的，其鍋中的炒鏟可由電機帶動作摹仿人的炒菜動作，但其炒動范圍有限，易使菜產(chǎn)生生熟不均勻的現(xiàn)象。
本實用新型的目的是提供一種能代替人炒菜且熱傳導(dǎo)均勻的旋轉(zhuǎn)式自動炒鍋。
本實用新型由封閉式箱體、球形鍋、手柄架、生料斗、熟菜接斗及攪拌裝置等構(gòu)成，其球形鍋口固定在手柄架上，而手柄架則用一軸和軸座固定在箱體正面，手柄架可以軸為軸心相對箱體作90度翻轉(zhuǎn)；球形鍋正對開口處裝有一轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸一端接有傘齒輪，該傘齒輪與裝在箱體背板上的電機動力齒輪嚙合，以帶動鍋體水平方向旋轉(zhuǎn)；在球形鍋開口端的擋板上裝有攪拌裝置，該攪拌裝置是由攪拌軸和在垂直于攪拌軸的連桿弧形塊上安裝的數(shù)把廠形鏟構(gòu)成，根據(jù)球形鍋的大小可在攪拌軸上裝兩組以上的連軒。
本實用新型的炒鍋熱源可采用液化氣或電能等，炒菜時，將生菜、調(diào)味料由生料斗送入鍋內(nèi)，然后接通熱源，開啟電機，使球形鍋在旋轉(zhuǎn)過程中均勻受熱，菜熟后拉動手柄翻轉(zhuǎn)鍋體，便可從熟菜接處傾倒出菜肴。


圖1為本實用新型外形結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為本實用新型翻轉(zhuǎn)狀態(tài)示意圖。
圖3為球形鍋結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4為攪拌裝置結(jié)構(gòu)圖。
圖5為攪拌裝置安裝圖。
1、箱體 2、手柄架 3、生料斗4、擋板 5、軸 6、軸座7、熟菜接8、電源開關(guān)9、熱源開關(guān)10、球形鍋 11、傘齒輪軸 12、攪拌軸13、連軒 14、廠形鏟 15、銷子16、電機 17、煙氣通道
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明。
如附圖所示，球形鍋10用一傘齒輪軸11和其V形開口固定在手柄架2上，在手柄架2正面有一擋板4，擋板4上方裝有一生料斗3，手柄架2通過箱體1正面的軸5和軸座6固定，手柄架2可以軸5為軸心相對箱體1做90度翻轉(zhuǎn)。球形鍋10的轉(zhuǎn)動動力來自傘齒輪軸11，其傘齒輪與裝于箱體1背板上的電機16動力齒輪嚙合，接通電源，便可帶動鍋體10水平方向旋轉(zhuǎn)。如圖5所示，在手柄架2下方的擋板4上裝有如圖4所示的攪拌裝置，該攪拌裝置在攪拌軸12上垂直裝有至少一組連桿13，連桿13弧形塊上裝有數(shù)把廠形鏟14，當球形鍋10水平方向旋轉(zhuǎn)時，廠形鏟14可起攪拌菜肴的作用。
本實用新型的熱源來自箱體1底部，其開啟由熱源開關(guān)9控制，電機16開關(guān)則由開關(guān)8控制。
使用時，菜及調(diào)味料由生料斗3送入，炒熟后，如圖2所示翻轉(zhuǎn)手柄架2，將菜肴由熟菜接7倒入盤中。
本實用新型的炒鍋結(jié)構(gòu)簡單，可完全取代人手炒菜，菜在鍋內(nèi)受熱均勻，且油煙可由專有通道17控制排放。
權(quán)利要求1.一種烹飪用具，特別是一種旋轉(zhuǎn)式自動炒鍋，由封閉式箱體1、鍋體10、電動機16等構(gòu)成，其特征在于鍋體10為球形，開口端固定于手柄架2下方的擋板4上，其另一個支點為傘齒輪軸11，該傘齒輪軸11上的傘齒輪與電機16動力齒輪嚙合；手柄架2通過軸5和軸座6固定在箱體1正面。在鍋體10開口端的擋板4上裝有攪拌裝置，它是由攪拌軸12、垂直安裝于攪拌軸12上的連桿13和裝于連桿13弧形塊上的廠形鏟14構(gòu)成。在箱體1正面裝有生料斗3和熟菜接7，熱源裝于箱體底部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒鍋，其特征在于擋板4為下端有缺口的圓盤。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒鍋，其特征在于攪拌軸上裝有兩組以上的連桿13。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的自動炒鍋，其特征在于連桿13上的弧形塊上裝有兩把以上的廠形鏟14。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動炒鍋，其特征在于箱體1上部裝有煙氣通道17。
專利摘要旋轉(zhuǎn)式自動炒鍋,它是將一球形鍋固定在可作90度翻轉(zhuǎn)的手柄架上,用電機帶動裝于鍋體上的水平的傘齒輪軸,使球形鍋水平旋轉(zhuǎn)均勻受熱。在固定球形鍋的擋板上安裝有攪拌裝置,熱源裝于箱體底部。用該炒鍋炒菜,只需按動開關(guān),便可使菜肴在鍋內(nèi)均勻受熱,且為封閉式箱體,有煙氣通道,操作者可免除煙熏之苦。
文檔編號A47J27/00GK2291871SQ97208288
公開日1998年9月23日 申請日期1997年4月1日 優(yōu)先權(quán)日1997年4月1日
發(fā)明者麻世昌 申請人:麻世昌