燒烤支撐組件的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種燒烤支撐組件，其用于以一個或多個預先選擇的高度在燒烤烤架之上支撐長形串肉桿或其它的配件。燒烤支撐組件包括一個或多個本體零件，后者具有實質上以預先選擇的高度之一可定位的其一個或多個部件。部件也包括一個或多個孔隙，在該孔隙中可接收串肉桿的端部。也提供了可旋轉和可移除的腿組件。
【專利說明】燒烤支撐組件

【技術領域】
[0001] 本申請是2010年9月24日提交的美國專利申請?zhí)?2/889,891的部分繼續(xù)申請， 該部分繼續(xù)申請要求了 2009年9月25日提交的美國臨時專利申請?zhí)?1/245, 775的權益， 本申請要求這個申請和臨時申請的優(yōu)先權，并且這兩個申請以它們整體并入本申請。
[0002] 本申請涉及燒烤支撐組件，用于在燒烤烤架之上，以一個或多個預先選擇的高度 支撐零件、配件或食物保持裝置（諸如串肉桿、支架、平底鍋等）或大量這種零件。

【背景技術】
[0003] 在通常的燒烤中，烤架或烹調表面通常是平的，常常地由間隔和實質上平行的肋 條所限定。當燒烤單元的罩蓋打開時，燒烤單元也通常包括定位在烤架之上一定距離的加 溫支架。
[0004] 在常規(guī)的燒烤中，待要被烹調的食物僅僅可以根據(jù)有限數(shù)量的選擇而定位在其 中。例如，在烤架上，可以（側向地或向內地，或者兩種情況地）改變食物物品的位置，以如 需要的一樣暴露于或多或少的熱量。一旦烹調，食物可以定位在加溫支架上，在這里保持食 物足以遠離加溫它的熱量，具有對其最小的進一步烹調。
[0005] 然而，不同類型的食物需要不同的布置以烹調它，并且已知燒烤中有限可用的選 擇有時不夠用。例如，烤羊肉串應該被定位相對地靠近用于烹調的熱量，但是又不要太靠近 以免烤焦或烤黑食物。此外，許多可用的配件和食物保持裝置僅僅可以在一種結構中使用。 例如，用于烹調鼓槌形物品的特定支架或燒烤平底鍋不能容易地與正在使用的其它配件， 諸如串肉桿等，同時地使用。


【發(fā)明內容】

[0006] 因為上述原因，需要一種燒烤支撐組件，其致力于解決或緩解現(xiàn)有技術的一個或 多個缺點。
[0007] 在本發(fā)明更寬廣的方面，本發(fā)明提供了用于在燒烤烤架之上以一個或多個預先選 擇的高度，支撐長形串肉桿的燒烤支撐組件。該燒烤支撐組件包括一個或多個本體零件，后 者具有實質上以預先選擇的高度可定位的其一個或多個部件。并且，每個部件包括一個或 多個孔隙，串肉桿的端部可接收在孔隙中。
[0008] 在另一個方面，每個孔隙橫向地延伸，以允許串肉桿相對于燒烤烤架被橫向地重 新定位。
[0009] 在還是另一個方面，本體零件包括以大量預先選擇的高度定位在燒烤烤架之上的 大量部件。
[0010] 在本發(fā)明的可替代的優(yōu)選的方面，提供一種燒烤支撐組件，其以預先選擇的高度 在烤架的烹調表面之上懸掛食物保持裝置。它包括在烤架的側面之間水平地間隔的至少兩 個垂直立柱，該垂直立柱具有前側面和后側面；至少一個上部橫向桿，其在垂直立柱之間延 伸和連接到垂直立柱的后側面；至少一個下部橫向桿，其在垂直立柱之間延伸和連接到垂 直立柱的前側面，下部的桿垂直地定位在下部橫向桿之下；由上部橫向桿和下部橫向桿之 間垂直的間隔所產生的孔隙；腿組件，其具有可旋轉和可移除的腿構件；以及，食物保持裝 置，其具有至少一個叉件，該叉件能夠插入到孔隙中，這樣食物保持裝置懸掛于烤架之上， 上部橫向桿防止食物支撐裝置的叉件向上旋轉，以及下部橫向桿支撐食物支撐裝置的叉件 防止向下旋轉，這樣食物支撐裝置以預先選擇的高度通常水平地懸掛在烹調表面之上。腿 組件也可以包括垂直套筒和腿構件，該腿構件具有可旋轉地接合垂直套筒的下部端的底部 插入柱和可旋轉地接合垂直套筒的上部端的頂部插入柱。垂直套筒的下部端也可以包括槽 口或其它裝置，以固定腿構件在鎖定位置使用。食物保持裝置的叉件優(yōu)選地包括鉤部分和 /或優(yōu)選地相對于水平方向偏移二十度的偏移部分。食物保持裝置可以是加溫支架和/或 籃子框架和籃子或任何其它零件或期望的配件。
[0011] 在本發(fā)明的另一個可替代的方面，在具有兩個側面，前面、后面和烹調表面的烤架 中，提供以預先選擇的高度在烤架的烹調表面之上懸掛具有固定端和自由端的串肉桿的烤 肉支撐組件。也包括在烤架的側面之間水平地間隔的至少兩個垂直立柱，垂直立柱具有前 側面和后側面；至少一個上部橫向桿，其在垂直立柱之間延伸和連接到垂直立柱的后側面； 至少一個下部橫向桿，其在垂直立柱之間延伸和連接到垂直立柱的前側面，下部的桿垂直 地定位在下部橫向桿之下；由上部橫向桿和下部橫向桿之間垂直的間隔所產生的孔隙，以 及其中孔隙容納串肉桿的固定端，上部橫向桿防止串肉桿的固定端向上旋轉，以及下部橫 向桿防止串肉桿的自由端向下旋轉，這樣串肉桿通常水平地支撐在烹調表面之上。也提供 了具有可旋轉和可移除的腿構件的腿組件，該腿組件可以包括垂直套筒，并且腿構件還可 以包括垂直套筒的下部端所接合的底部插入柱和垂直套筒的上部端所接合的頂部插入柱。 垂直套筒的下部端也可以包括槽口，以固定腿構件在鎖定位置使用。
[0012] 在還是本發(fā)明的另一個可替代的方面，提供以預先選擇的高度在烤架之上支撐串 肉桿或其它食物保持裝置或零件的燒烤支撐組件。串肉桿或其它烹調裝置懸掛在烤架的烹 調表面之上和包括至少兩個水平地間隔的垂直套筒；至少一個上部橫向桿，其在兩個垂直 套筒之間延伸和連接到套筒的后側面；至少一個下部橫向桿，其在至少兩個垂直套筒之間 延伸和連接到上部橫向桿之下的垂直套筒的前側面；腿構件，其可旋轉地和可移除地固定 于每個垂直套筒；并且其中，由上部橫向桿和下部橫向桿之間垂直的間隔產生孔隙，以容納 串肉桿的端部或食物支撐裝置的叉件，上部橫向桿和下部橫向桿支撐以預先選擇的高度懸 掛在烤架的烹調表面之上的串肉桿或食物支撐裝置。因此，本發(fā)明的目的是提供燒烤支撐 組件，其可以在烤架的烹調表面之上以各種預先選擇的高度，單獨地和同時地在各種食物 保持裝置或配件上支撐食物。
[0013] 本發(fā)明的另一個目的是提供燒烤支撐組件，其可以使用各種食物支撐配件，包括 串肉桿、加溫支架和烹調盤，在烤架之上以各種預先選擇的高度，同時地支撐食物。
[0014] 本發(fā)明的進一步目的是提供燒烤支撐組件，其具有可移除和/或可旋轉的腿，以 方便運輸、組裝和清洗。
[0015] 本發(fā)明的另一個目的是提供燒烤支撐組件，用于支撐在烹調表面之上所懸掛的期 望的配件。
[0016] 本發(fā)明的仍舊的另一個目的是能夠單獨地或同時地使用各種烹調配件，諸如串肉 桿、加溫支架和烹調盤。
[0017] 本發(fā)明的仍舊的進一步目的是提供燒烤支撐組件，其通過實現(xiàn)各個配件在烤架之 上的垂直支撐而增加烤架的烹調面積。
[0018] 通過參考附圖和說明書可以看到本發(fā)明的這些和其它所述和未述的特征、目的和 優(yōu)點。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0019] 參考附圖將更好地理解本發(fā)明，其中：
[0020] 圖1A是本發(fā)明的燒烤支撐組件的實施方式的等角投影視圖。
[0021] 圖1B是圖1A燒烤支撐組件的側視圖。
[0022] 圖2A是本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個實施方式的等角投影視圖。
[0023] 圖2B是圖2A的燒烤支撐組件的側視圖。
[0024] 圖2C是本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個可替代實施方式的側視圖。
[0025] 圖2D是本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個實施方式的等角投影視圖。
[0026] 圖3是本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個可替代的實施方式的等角投影視圖。
[0027] 圖4A是本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個實施方式的等角投影視圖，具有在打開 情況下其鉸接的腿。
[0028] 圖4B是圖4A的燒烤支撐組件的等角投影視圖，具有在關閉情況下其鉸接的腿。
[0029] 圖5A是以更大比例所畫出的本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個實施方式的一部分 的等角投影視圖。
[0030] 圖5B是本發(fā)明的另一個實施方式的一部分的等角投影視圖。
[0031] 圖5C是本發(fā)明的另一個實施方式的一部分的等角投影視圖。
[0032] 圖6是以更小比例所畫出的本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個實施方式的等角投 影視圖。
[0033] 圖7是本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個可替代實施方式的等角投影視圖。
[0034] 圖8是以更大比例所畫出的本發(fā)明的燒烤支撐組件的另一個實施方式的等角投 影視圖。
[0035] 圖9是所示的支撐示例的配件或食物保持裝置，S卩，串肉桿、加溫支架和烹調盤的 本發(fā)明的燒烤支撐組件的優(yōu)選可替代實施方式的等角投影視圖。
[0036] 圖9A是沿著圖9的線條9A所取的詳細視圖，表示完全地插入到孔隙中的烹調盤 框架或烹調支架的一個叉件，該孔隙由食物支撐位置中上部（后面）橫向桿和下部（前面） 橫向桿的垂直間隔所產生。
[0037] 圖9B表示插入到孔隙中圖9A裝置的叉件。
[0038] 圖9C是圖9的優(yōu)選的燒烤支撐組件的右側視圖。
[0039] 圖10是圖9的優(yōu)選可替代實施方式的優(yōu)選框架組件的前視圖。
[0040] 圖11是沒有食物保持裝置的圖9的可替代優(yōu)選的燒烤支撐組件的等角投影視圖， 表示優(yōu)選的可移除和可旋轉的腿組件的細節(jié)，具有向內旋轉的右腿構件和也以虛線示出了 在鎖定位置中和右腿構件。
[0041] 圖11A是圖11的腿組件的垂直套筒的下部端的細節(jié)的等角投影視圖，表示優(yōu)選的 槽口的細節(jié)，并且也表示在鎖定位置接合在其中的優(yōu)選的腿構件的底部插入柱。
[0042] 圖11B是插入在圖11的垂直套筒的下部端中的下部腿的底部插入柱的細節(jié)的前 視圖。
[0043] 圖12A是本發(fā)明優(yōu)選的腿組件的優(yōu)選的腿構件的側視圖。
[0044] 圖12B是沿著線12B所取的本發(fā)明優(yōu)選的腿組件的優(yōu)選的腿構件的俯視圖。
[0045] 圖13A是本發(fā)明所使用的優(yōu)選的串肉桿零件或食物保持裝置的俯視圖。
[0046] 圖13B是圖13A的優(yōu)選的串肉桿的側視圖。
[0047] 圖14A是本發(fā)明的優(yōu)選的加溫支架、鼓槌形物品炊具等的俯視圖。
[0048] 圖14B是本發(fā)明的加溫支架或烹調盤框架的優(yōu)選的叉件的詳細視圖，表示偏移的 角度。
[0049] 圖15是與烹調盤一起使用的本發(fā)明的優(yōu)選的烹調盤框架的俯視圖。

【具體實施方式】
[0050] 首先，參考圖1A和1B描述通常標記為數(shù)字20的根據(jù)本發(fā)明的燒烤支撐組件的實 施方式。燒烤支撐組件20用于在燒烤烤架24 (圖1A和圖1B ;圖2D，224)之上以一個或多 個預先選擇的高度支撐長形串肉桿22。優(yōu)選地，烤肉支撐組件20包括一個或多個本體零件 26,該本體零件26具有在烤架24之上實質上以預先選擇的高度可定位的其一個或多個部 件28,如將要描述的。如圖1A中可以看到的，每個部件28優(yōu)選地包括一個或多個孔隙30， 串肉桿22的端部32可接收在孔隙30中。
[0051] 在一個實施方式中，燒烤支撐組件20優(yōu)選地包括用于支撐本體零件26在烤架24 之上的框架34?？蚣?4優(yōu)選地包括上部腿和下部腿36、38以及內部立柱和外部立柱40、 41。優(yōu)選地，上部腿和下部腿36、38連接內部立柱和外部立柱40、41，并且部件28也連接 內部立柱40。如圖1A中可以看到的，每個部件28優(yōu)選地包括第一部分和第二部分44、46。 其它的實施方式包括鉸接的腿（參見圖4A和4B)，并且優(yōu)選地可移除和/或可旋轉的腿組 件300 (參見圖9和11)。
[0052] 為了容易識別，在圖1A和圖1B中標出了三個部件28a、28b和28c。將要理解在圖 1A和1B中所示的實施方式中，每個部件28中的第一部分和第二部分44、46分別地是上部 桿和下部桿，它們限定它們之間的孔隙。這些構件在此，并且特別地參考可替代的優(yōu)選實施 方式也稱為前面橫向桿或下部橫向桿46和后面桿或上部桿44。此外，燒烤支撐組件20優(yōu) 選地包括中間立柱48,以提供結構強度。中間立柱48也提供橫向桿44、46的水平間隔，這 幫助如所述的容許懸臂支撐在烤架24之上。為了清楚，可選的中間立柱48的兩側上孔隙 被分別地標出為孔隙30、31 (圖1A)，在可替代的優(yōu)選實施方式中，孔隙簡單地稱為30。例 如，在部件28a中，第一部分和第二部分44a、46a是上部桿和下部桿，在它們之間限定孔隙 30a、31a。上部橫向桿44和下部橫向桿46的垂直地偏移放置產生間隙30和31 (參見，例 如圖9和圖10)。
[0053] 本領域技術人員將意識到可以由各種材料形成燒烤支撐組件20,各種材料可以連 接在一起或通過各種方式制成燒烤支撐組件20。例如，當本體零件在操作（例如，實質上垂 直的）位置，本體零件可以是實質上實心片材，具有其中間隔的（用于接收串肉桿的端部） 的間隙，以提供期望的彼此的水平和垂直間隔。
[0054] 如另一個實施例和如圖1A中所示，燒烤支撐組件也可以由焊接或其它方式固定 在一起的鋼桿所制成。已經發(fā)現(xiàn)大約1/4英寸直徑的鋼桿適于水平構件，大約7/16英寸直 徑的鋼桿適于垂直構件。
[0055] 在圖1A和1B中所示的實施方式中，上部桿和下部桿44a、46a(并且也是部件28b、 28c的對應的上部桿和下部桿）優(yōu)選地是彼此相互垂直偏移的。特別地，每個部件28的上 部桿和下部桿44、46定位在立柱零件40以及任何中間立柱48的相對側面上。如圖1B中 可以看到的，串肉桿22優(yōu)選地插入到下部桿46a之上，但是下部桿44a之下。因為上部桿 和下部桿44、46是偏移的，所以串肉桿32的端部固定地保持在孔隙中，如下面更充分地討 論的。上部桿和下部桿之間的垂直距離足以使得使用者（未示出）相對容易地定位串肉桿 的端部32在其之間。然而，已經確定，使得孔隙30的尺寸最小化特別地，給串肉桿22提供 了更多的支撐和穩(wěn)定性，。因此，如此后所描述的，如圖13A和13B所示的扁平的串肉桿是 優(yōu)選的。在其它的實施方式中，可以包括槽口 470、472(圖3)或其它的裝置，以固定和穩(wěn)定 串肉桿22 (參見圖5A、5B和5C)。
[0056] 使用時，使用者將串肉桿22的端部32插入到孔隙30中。在圖1A中，為了清楚， 插入到部件28a、28b和28c的孔隙中的串肉桿分別地標注為22a、22b和22c。（只示出了 串肉桿22c上的食物52,以簡化示例。將理解，當使用串肉桿22a和22b時，優(yōu)選地，它們上 也存在食物）。當串肉桿22a的端部32a插入到孔隙30a、31a之一時，串肉桿22a上的食物 52以預先選擇的高度保持在烤架24之上。
[0057] 相似地，當串肉桿22b、22c的各個端部32b、32c插入到孔隙30b、30c中時，串肉桿 22b、22c上的食物以第二和第三預先選擇的高度分別地保持在烤架之上。串肉桿可以如用 于烹調其上食物所需要的一樣，被垂直地定位和重新定位。
[0058] 優(yōu)選地，和如圖1A中所可以看到的，每個孔隙30、31相對于燒烤烤架24橫向地 (即，通常橫跨寬度）延伸。例如，看情況，使用者可以向右或左移動串肉桿22a (如圖1A中 所示），串肉桿22具有在孔隙30a或孔隙31a中其端部32a，以如使用者所要求的，將其上 的食物或多或少地暴露于熱量?？商娲?，使用者可以橫向地移動串肉桿（即，沿著烤架24 的寬度），以允許使用者容易接近烤架24上另一種食物物品（未示出），或者使用其它零件 或配件。
[0059] 如上所注意到的，串肉桿相對于烤架24的垂直移動是可能的。部件28a、28b和28c 分別地定位在大量預先選擇的高度，以允許使用者如所期望的，垂直地重新定位串肉桿。因 此，部件28垂直地相對于彼此和相對于烤架（即，當組件20定位在烤架上）的定位允許如 使用者要求的，使用者垂直地重新定位串肉桿。例如，串肉桿已經定位在下部部件中和已經 烹調了其上的食物后，使用者可以希望將串肉桿移動到更高的部件，這樣其上的食物僅僅 可以被加溫。
[0060] 優(yōu)選地，下部腿38包括一個或多個橫向部分54、56,其橫向于燒烤烤架24的肋條 可定位，以穩(wěn)定支撐組件20。圖1A中所示例的燒烤支撐組件20的構造是有利的，因為它可 以用在現(xiàn)有的燒烤單元中。
[0061] 從前述，可以看出本發(fā)明同時地提供了多水平的烹調，這有效地增加了可用的烹 調面積。并且，可以（例如，當在串肉桿上時）烹調食物物品，而食物物品不接觸熱的烹調 表面（例如，烤架），這樣脂肪多的食物（例如，雞翅）不太可能被烤焦，或者當烹調時著火。 并且，需要更少的清洗，因為使用后只需要清洗串肉桿。來自于熱源的火焰通常對烹調具有 最小的影響，因為食物在烤架表面之上以一定高度定位。串肉桿優(yōu)選地是相對容易地旋轉， 并且本發(fā)明實際上可以使用任何串肉桿。
[0062] 在圖2A-8示出了本發(fā)明的另外的實施方式。在圖2A-8中，以一百的倍數(shù)編號零 件，以對應于圖1A和圖1B中相似的零件，并且，在圖9-15中示出了另外可替代的優(yōu)選的實 施方式。
[0063] 在圖2A和圖2B中示出了本發(fā)明的燒烤支撐組件120的另一個實施方式。組件120 優(yōu)選地包括加溫支架158,后者包括可接收在部件128a和本體零件126的上部構件166之 間所限定狹槽中的叉件160、162 (圖2B)。
[0064] 在圖2C中所示的可替代的布置中，加溫支架158可以定位在本體零件126的前 面。叉件160、162插入在狹槽中，引導朝向本體零件的內側面（S卩，從前到后面），以在一端 部支撐加溫支架158和以定位加溫支架158在本體零件126的前面。
[0065] 在圖2D中示出了燒烤支撐組件220的另一個實施方式。在該實施方式中，本體零 件226連接到燒烤烤架224或由燒烤烤架224所形成，以形成燒烤支撐組件220。
[0066] 圖4A和4B示例了本發(fā)明的另一個實施方式。燒烤支撐組件320優(yōu)選地包括可移 動的下部腿338,后者在其內部端368可樞轉地安裝到本體零件326。腿338優(yōu)選地在打開 位置（圖4A)和關閉位置（圖4B)之間可移動，在該打開位置，腿338被定位，以支撐本體 零件326,在該關閉位置，腿被折疊，例如用于收藏。
[0067] 在燒烤支撐組件中可以包括各種特征，用于將串肉桿更堅固地保持在孔隙中。在 圖3中所示的燒烤支撐組件420中，例如，槽口 470、472分別地形成在串肉桿的端部32可 以接收在其中的第一部分和第二部分444、446中。優(yōu)選地，每個槽口 470、472實質上對齊 另一個這種槽口，以限定串肉桿的端部可以接收在其中的相對小的孔隙430。因為孔隙430 是相對小的，所以串肉桿的端部相對地牢固地安裝在其中。
[0068] 在圖5A-5C中示出了其它的實施方式，其中限定相對小的孔隙，用于接收串肉桿 的端部。例如，圖5A公開了具有實質上水平對齊的兩個孔隙574、576的部件528?？紫?574、576是相對地小的，并且當端部定位在其中時，該端部相對牢固地被保持。
[0069] 圖5B公開了包括壁678和凸緣680的部件628。優(yōu)選地，孔隙630位于壁678中， 并且槽道682形成在凸緣680中，實質上對齊孔隙630,用于當端部定位在孔隙630中時支 撐串肉桿。
[0070] 在圖5C中示出了部件728的另一個實施方式。在該實施方式中，第一部分744橫 向地安裝在第二部分746上。優(yōu)選地，第一部分744是串肉桿的端部可接收在其中的管件， 這樣該端部在其中相對牢固地保持在其中。
[0071] 在圖6中公開了燒烤支撐組件820的可替代的實施方式。燒烤支撐組件820特別 地適于用在鍋形燒烤單元中。如圖6中可以看到的，腿838a-838b支撐本體零件826,后者 包括在燒烤烤架（未示出）之上以預先選擇的高度定位的部件828。部件828包括至少部 分地限定孔隙830、831、884、885的第一部分和第二部分844、846,串肉桿的端部可接收在 該孔隙中。本領域技術人員將意識到燒烤支撐組件也可以用于支撐食物，而不使用串肉桿。 例如，整只烤雞（未示出）可以安裝在燒烤支撐組件820上。
[0072] 在圖7中示出了燒烤支撐組件920的可替代的實施方式。在該實施方式中，本體零 件926和支撐零件986支撐同心環(huán)零件988,該同心環(huán)零件988在它們之間限定間隔990， 其中鼓槌形物品的較小端可以接收在間隔中。優(yōu)選地，鼓槌形物品可定位，這樣其較粗端被 向上地定位。
[0073] 圖8公開了燒烤支撐組件1020,其包括在燒烤支撐組件820上安裝的環(huán)子組件 1092。優(yōu)選地，環(huán)子組件1092包括支撐零件1086,后者在其內部端部具有鉤部分1094。優(yōu) 選地，形成鉤部分1094,以接合最下部的下部桿846c。如圖6和圖8中可以看到的，優(yōu)選地， 下部桿846c限定的環(huán)比燒烤支撐組件820中其它的桿846a、846b所限定的環(huán)具有稍微更 大的直徑。這允許環(huán)子組件1092相對容易地安裝在最下部的桿846c上。將要理解，環(huán)子 組件1092優(yōu)選地相對容易地從最下部的桿846c脫離。
[0074] 在圖9-15中示出了本發(fā)明另一個優(yōu)選的可替代的實施方式。像這里所討論的其 它實施方式，該優(yōu)選的實施方式通常地包括燒烤支撐組件20,用于放置在燒烤烤架或烹調 爐箅或烤架24 (圖2D中所示的224)表面上或者與它們連接。支撐組件包括框架34和可 移除和優(yōu)選地可旋轉的腿組件300。在一端被支撐的可選的食物保持配件或零件可以包括 也可以用于保持雞腿等的加溫支架158,可以支撐烹調籃子171的籃子框架170,以及長形 串肉桿22。本發(fā)明的一個優(yōu)點是使用者可以根據(jù)他們的燒烤需要，選擇和使用大量配件的 組合，以及垂直地擴展燒烤的烹調區(qū)域。在圖9中通常地示意了用上述討論的示例性配件 所示的本發(fā)明優(yōu)選的可替代的實施方式。為了方便參考，在圖9和圖9C中已經標出了燒烤 支撐組件20的前面和后面。如本領域技術人員所將要理解的，框架34橫向地延伸橫跨烤 架24的寬度，并且通常地朝向烤架的后面放置，這樣配件然后垂直于框架懸掛在烹調區(qū)域 之上，朝向燒烤烤架的前面。通過這種方式，食物保持裝置可以水平地和/或垂直地沿著烤 架24移動。
[0075] 在圖10和圖11中更詳細地示出了本發(fā)明的基本優(yōu)選的框架34。優(yōu)選的框架34 包括一對外部立柱49 (在圖1A和1B中也稱為內部框架立柱40)。也可以提供一個或多個 中間立柱48。本領域技術人員將理解，所用的中間立柱48的數(shù)量，如果有的話，取決于系統(tǒng) 的強度和尺寸要求。也將理解，成對相對的外部垂直立柱49的間隔可以特別地根據(jù)系統(tǒng)的 尺寸、用于意欲用途的烤架類型和期望潛在同時應用的配件的數(shù)量進行選擇。
[0076] 外部垂直立柱49之間延伸的是至少一對橫向桿，S卩，前面或下部橫向桿46以及后 面或上部橫向桿44。這些橫向桿44、46延伸橫跨垂直立柱49之間烤架的寬度。在此處所 討論的其它實施方式中下部橫向桿46稱為下部第二部分46a、46b和46c、本體零件26或部 件28。相似地，在此處所討論的其它實施方式中后面或上部橫向桿44稱為上部第一部分 44a、44b、44c以及部件28和本體零件26。對于圖9-15中所示優(yōu)選的實施方式的描述，這 些構件將通常稱為前面或下部橫向桿46以及后面或上部橫向桿44。
[0077] 如圖9、10和11中所示，優(yōu)選的框架包括三對上部橫向桿44和下部橫向桿46。橫 向桿44、46連接到外部立柱49和任何中間立柱48的相對側。更特別地，上部橫向桿44連 接外部立柱49和任何中間立柱48的后側面。在上部橫向桿44之下的位置，下部橫向桿46 連接外部立柱49和任何中間立柱48的前側面。通過這種方式，孔隙30在橫向桿44、46之 間垂直的間隔或者偏移之間產生，以容納串肉桿32的端部、加溫支架158的叉件160、162 或籃子框架170的叉件160、162,如此后所描述的。
[0078] 如本領域技術人員將要理解的，下部或第一橫向桿46防止插入在孔隙30中的食 物保持裝置的前端，諸如串肉桿22的前端或固定端33向下旋轉，以及后面或上部橫向桿46 防止裝置的后端，諸如串肉桿22的自由端32向上旋轉，該串肉桿22然后懸掛在烹調表面 24之上。本領域技術人員也將要理解，孔隙30的尺寸根據(jù)待要被插入和懸掛的裝置的尺 寸，由上部橫向桿44和下部橫向桿46之間的垂直距離或偏移所確定。將進一步理解，可以 提供在各種預先選擇高度的任何期望數(shù)量的成對的橫向桿44、46。通過這種方式，配件或食 物保持裝置可以通過各種期望的高度定位在烹調表面24之上。
[0079] 通過參考圖9、11和12可以看到本發(fā)明的可旋轉和/或可移除的腿組件300的優(yōu) 選的實施方式。腿組件300包括優(yōu)選地是管狀的垂直套筒301，以容納腿構件306,后者支 撐框架34在烤架24之上。垂直套筒301具有上部端302和下部端303。下部端303提供 有槽口 304,該槽口 304如此后所描述的起作用。垂直套筒301連接框架34每個端部。優(yōu) 選的腿構件306包括具有底部插入柱308的下部腿部分307。下部腿306也提供有后穩(wěn)定 件309和前穩(wěn)定件310。也提供了互連下部腿部分307和終止于頂部插入柱312的對角支 柱311。本領域技術人員將要理解，腿組件300,并且特別地腿構件306可以采用與期望移 除和/或旋轉腿構件306以及充分地支撐框架34的能力相一致的各種形式。
[0080] 為了組裝，底部插入柱308插入到套筒301的下部端303。頂部插入柱312插入到 套筒構件301的頂部302。套筒301的底部303上的槽口 304優(yōu)選地垂直于框架34。通過 這種方式，當腿306旋轉到垂直于框架34的位置時，它就被鎖定到固定框架34用于烹調的 位置（參見圖11A和11B)。
[0081] 優(yōu)選的腿組件300,并且特別地垂直套筒301，允許腿構件306旋轉到鎖定位置中。 例如，如圖11中所示，右腿構件306可以從鄰近框架34的位置旋轉到準備使用的鎖定位置 中。腿組件300的優(yōu)選的實施方式相對于固定的甚或鉸接的腿，提供了大量的優(yōu)點。例如， 下部的腿構件306可以向內旋轉或移除，用于運輸或收藏。并且，通過將腿306旋轉到通常 在常規(guī)烤架上所發(fā)現(xiàn)的側壁內鎖定位置中的能力使得在烤架24上組裝和定位更容易。它 也使得使用者更容易清洗和增加使用壽命。
[0082] 如所指出的，本領域技術人員將理解，腿組件300可以采用與本發(fā)明相一致的各 種形式?？梢孕薷耐葮嫾?06,并且從所示的，重新配置前穩(wěn)定件310和后穩(wěn)定件309或者 排除它們。垂直套筒301可以分成，例如兩個套筒構件甚或眼孔，一個在頂部，一個在底部， 而不是所示的連續(xù)的管狀件。此外，將要理解，考慮了其它的構造。例如，垂直套筒301可 以用作支柱49的替代物。在該實施方式中，上部橫向桿44連接套筒301的后側，并且下部 橫向桿46連接到垂直套筒301的前側。通過這種方式，可以節(jié)約材料，而腿組件300的腿 構件306是可旋轉的。此外，盡管不是優(yōu)選的，但是腿構件306可以構造為通常地使用者不 能移除，而是從解鎖到準備使用的鎖定位置可旋轉。
[0083] 已經描述了帶腿組件300的優(yōu)選框架34的基本結構和它的裝配，現(xiàn)在將討論各種 優(yōu)選的配件。最好在圖13A和13B中看到的優(yōu)選的串肉桿22。串肉桿22具有固定端32， 后者通常包括幫助在串肉桿22上戳刺和放置食物52的點。串肉桿22也具有自由端33,如 果期望，手柄35可以連接到自由端33上。如圖13A和13B中所示，在優(yōu)選的實施方式中， 串肉桿22通常是扁平的，這有助于防止食物在串肉桿22上旋轉。如此后所描述的，當懸掛 在烤架24之上時，它也更穩(wěn)定，并且能夠實現(xiàn)更小孔隙30,以增加穩(wěn)定性。
[0084] 使用時，食物放置在串肉桿22上，通常通過固定端32的點。固定端32然后插入 到上部橫向桿44和下部橫向桿46之間的垂直間隔所產生的孔隙30中。上部或后面的橫 向桿44防止固定端32向上旋轉，并且下部或前面橫向桿46防止串肉桿22的自由端33向 下旋轉。通過這種方式，串肉桿22通常水平地懸掛在烤架24之上，并且實質上垂直于橫向 框架34。通過以預先選擇的高度，在框架34上提供大量成對的上部橫向桿44和下部橫向 桿46,串肉桿22可以垂直地移動更接近或更遠離烤架24,以控制烹調溫度。此外，通過具 有扁平的串肉桿22,不需要槽口 472等（參見圖3)，如在一些其它實施方式中所討論的。
[0085] 在圖14和14A中詳細地示出了本發(fā)明優(yōu)選的加溫支架158。支架158包括前框 架構件167,側框架構件161和165、前和后腿構件169和一系列食物支撐構件168。側構 件161終止于叉件160中，并且側構件165終止于叉件162中。叉件160和162包括鉤部 分164和偏移部分163。叉件160和162以輕微的角度插入到孔隙30中（參見圖9A)。通 過偏移部分163幫助插入，該偏移部分163偏移角度B，優(yōu)選地，該角度B是相對于水平方向 的20度。鉤部分164幫助接合上部或后面橫向桿44,如圖9B中所示。通過這種方式，支架 158懸掛在烤架24之上。通過選擇期望的孔隙30,可以改變烤架24之上支架158的高度， 以控制加熱。本領域技術人員將要理解叉件160和162可以采用各種形式，包括直的構件， 并且可以連接期望的配件或者制成該期望配件的一部分。
[0086] 也可以提供由籃子框架170所支撐的烹調籃子171。如圖15中所示，籃子框架 170 (像支架158)包括前框架構件167、后框架構件172和兩個側框架構件161和165。側 構件161終止于叉件160。像支架158,叉件160具有鉤部分164和偏移部分163 (優(yōu)選地 相對于水平方向偏移20度）。相似地，側構件165終止于叉件162,后者具有鉤部分164和 偏移部分163。當叉件160、162插入到期望的孔隙30中時，框架170懸掛在烤架24之上。 期望的籃子171 (參見圖9)然后可以放置在框架170中或由框架170支撐。
[0087] 因此，本發(fā)明擴展了烤架的烹調區(qū)域和提供了增加的靈活性和溫度控制。此外，也 可以使用各種配件，或者單獨地使用或者與其它配件組合使用。本領域技術人員將意識到 本發(fā)明可以采用各種形式，并且這種形式在要求權利保護的本發(fā)明范圍內。前述說明是示 例性的，并且它們的范圍不限于這里所描述的特定方案。
【權利要求】
1. 燒烤支撐組件，其在具有兩個側面、前面、后面和烹調表面的燒烤烤架中，以預先選 擇的高度支撐食物保持裝置在烤架的烹調表面之上，該食物保持裝置懸掛在烤架的烹調表 面之上，該燒烤支撐組件包括： 在烤架的側面之間水平地間隔的至少兩個垂直立柱，所述垂直立柱具有前側面和后側 面； 至少一個上部橫向桿，其在所述垂直立柱之間延伸和連接到所述垂直立柱的后側面； 至少一個下部橫向桿，其在所述垂直立柱之間延伸和連接到所述垂直立柱的前側面， 所述下部的桿垂直地定位在下部橫向桿之下； 由所述上部橫向桿和下部橫向桿之間垂直的間隔所產生的孔隙； 腿組件，其具有可旋轉和可移除的腿構件；以及， 其中所述食物保持裝置具有至少一個叉件，該叉件能夠插入到所述孔隙中，這樣所述 食物保持裝置懸掛于所述烤架之上，所述上部橫向桿防止所述食物支撐裝置的所述叉件向 上旋轉，以及所述下部橫向桿防止所述支撐食物支撐裝置的所述叉件向下旋轉，這樣食物 支撐裝置通常水平地懸掛在所述烹調表面之上。
2. 權利要求1的燒烤支撐組件，其中所述腿組件包括垂直套筒。
3. 權利要求2的燒烤支撐組件，其中所述腿構件包括可旋轉地接合所述垂直套筒的下 部端的底部插入柱和可旋轉地接合所述垂直套筒的上部端的頂部插入柱。
4. 權利要求3的燒烤支撐組件，其中所述垂直套筒的所述下部端包括槽口，以固定腿 構件在鎖定位置使用。
5. 權利要求1的燒烤支撐組件，其中所述食物保持裝置的所述叉件包括鉤部分。
6. 權利要求5的燒烤支撐組件，其中所述叉件還包括偏移部分。
7. 權利要求6的燒烤支撐組件，其中所述偏移部分相對于水平方向偏移20度。
8. 權利要求1的燒烤支撐組件，其中所述食物保持裝置的所述叉件是加溫支架的一部 分。
9. 權利要求1的燒烤支撐組件，其中所述食物保持裝置的所述叉件是籃子框架的一部 分。
10. 燒烤支撐組件，其在具有兩個側面、前面、后面和烹調表面的燒烤烤架中，以在烤架 的烹調表面之上，以預先選擇的高度支撐具有固定端和自由端的串肉桿，串肉桿的自由端 懸掛在烤架的烹調表面之上，該燒烤支撐組件包括： 在烤架的側面之間水平地間隔的至少兩個垂直立柱，所述垂直立柱具有前側面和后側 面； 至少一個上部橫向桿，其在所述垂直立柱之間延伸和連接到所述垂直立柱的后側面； 至少一個下部橫向桿，其在所述垂直立柱之間延伸和連接到所述垂直立柱的前側面， 所述下部的桿垂直地定位在所述下部橫向桿之下； 由所述上部橫向桿和下部向橫向桿之間垂直的間隔所產生的孔隙，其中所述孔隙容納 所述串肉桿的固定端，所述上部橫向桿防止所述串肉桿的所述固定端向上旋轉，以及所述 下部橫向桿防止所述串肉桿的所述自由端向下旋轉，這樣所述串肉桿通常水平地支撐在所 述烹調表面之上；和 腿組件，其具有可旋轉和可移除的腿構件。
11. 權利要求10的燒烤支撐組件，其中所述腿組件包括垂直套筒。
12. 權利要求11的燒烤支撐組件，其中所述腿構件包括所述垂直套筒的下部端所接合 的底部插入柱和所述垂直套筒的上部端所接合的頂部插入柱。
13. 權利要求12的燒烤支撐組件，其中所述垂直套筒的所述下部端包括槽口，以固定 腿構件在鎖定位置使用。
14. 權利要求10的燒烤支撐組件，其中所述串肉桿通常是扁平的。
15. 燒烤支撐組件，以預先選擇的高度支撐串肉桿或其它食物保持裝置在烤架之上，所 述串肉桿或其它烹調裝置懸掛在烤架的烹調表面之上，該燒烤支撐組件包括： 至少兩個水平地間隔的垂直套筒； 至少一個上部橫向桿，其在所述兩個垂直套筒之間延伸和連接到所述套筒的后側面； 至少一個下部橫向桿，其在所述至少兩個垂直套筒之間延伸和連接到所述上部橫向桿 之下的所述垂直套筒的前側面； 腿構件，其可旋轉地和可移除地固定于每個所述垂直套筒； 并且其中由上部橫向桿和下部橫向桿之間垂直的間隔產生孔隙，以容納所述串肉桿或 食物支撐裝置的叉件或端部，所述上部橫向桿和下部橫向桿以所述預先選擇的高度支撐在 烤架的烹調表面之上懸掛的所述串肉桿或食物支撐裝置。
16. 權利要求15的燒烤支撐組件，其中所述腿構件包括所述垂直套筒的下部端所接合 的底部插入柱和所述垂直套筒的上部端所接合的頂部插入柱。
17. 權利要求16的燒烤支撐組件，其中所述垂直套筒的所述下部端包括槽口，以將所 述腿構件固定于所述套筒。
18. 權利要求16的燒烤支撐組件，其中所述其它的食物支撐裝置包括至少一個叉件。
19. 權利要求18的燒烤支撐組件，其中所述叉件包括偏移部分和鉤部分。
20. 權利要求19的燒烤支撐組件，其中所述偏移部分相對于水平方向偏移20度。
【文檔編號】A47J37/04GK104146621SQ201410200724
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年5月13日 優(yōu)先權日:2013年5月13日
【發(fā)明者】斯蒂芬·巴爾塞扎克, 沃爾特·格拉西, 瑪里琳·鮑登, 丹尼爾·佩爾蒂埃 申請人:韋伯-斯蒂芬產品有限責任公司