本實(shí)用新型涉及蒸柜設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

“蒸”，是將原料裝于器皿中，以蒸氣加熱，使調(diào)好味的原料成熟或酥爛入味的烹調(diào)方法。其特點(diǎn)是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹飪方法，蒸出來的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)素，更符合健康飲食的要求。這是因?yàn)?，炒菜時，油的沸點(diǎn)可達(dá)300℃以上，會破壞營養(yǎng)成分。與之相比，蒸菜中水的沸點(diǎn)只有100℃，營養(yǎng)物質(zhì)可以較多地保留下來。研究表明，蒸菜所含的多酚類營養(yǎng)物質(zhì)，如黃酮類的槲皮素等含量顯著地高于其他烹調(diào)方法。另外，蒸菜要求原料新鮮，調(diào)味適中，而且原汁損失較少，具有形態(tài)完整，口味鮮嫩、熟爛的優(yōu)勢。更重要的是，由于蒸制食物容易消化，非常適合消化不好的人食用。

隨著人們生活水平的提高，人們對于飲食健康越來越關(guān)注，因此蒸制食品越來越受到人們的歡迎。蒸柜是一種常用的蒸制食物的器具，蒸柜在使用過程中，會產(chǎn)生大量的水蒸氣，現(xiàn)有的蒸柜無法對這些水蒸氣回收利用，造成了水蒸氣及熱量的損失，不符合節(jié)能環(huán)保的時代要求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，包括蒸柜本體；所述蒸柜本體上部安裝有蒸汽回收管，蒸柜本體下部安裝有蒸汽循環(huán)管，蒸汽回收管和蒸汽循環(huán)管均與蒸柜本體內(nèi)部相連通，且蒸汽回收管與蒸汽循環(huán)管相連通；所述蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，還包括加熱裝置，加熱裝置安裝在蒸汽回收管與蒸汽循環(huán)管之間。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述蒸汽回收管安裝在蒸柜本體頂端中心。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：所述蒸汽循環(huán)管安裝在蒸柜本體的下部側(cè)面。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：所述加熱裝置為電磁加熱裝置或發(fā)熱管加熱裝置。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：還包括回收泵，回收泵安裝在蒸汽回收管上。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：還包括循環(huán)泵，循環(huán)泵安裝在蒸汽循環(huán)管上。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

1、該蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，能夠?qū)⒄艄裨谑褂眠^程中產(chǎn)生的水蒸氣進(jìn)行回收，并將回收的水蒸氣經(jīng)過再次加熱后送回蒸柜內(nèi)，形成水蒸氣的循環(huán)利用，避免了水蒸氣的浪費(fèi)，有效利用水蒸氣的熱量，降低了水蒸氣及其所攜帶熱量的損失，符合節(jié)能環(huán)保的要求；

2、該蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，工作穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)簡單，制造容易，且還能夠通過在現(xiàn)有蒸柜的基礎(chǔ)上通過簡單改造而實(shí)現(xiàn)，易于推廣。

附圖說明

圖1為蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-蒸柜本體、2-蒸汽回收管、3-回收泵、4-加熱裝置、5-循環(huán)泵、6-蒸汽循環(huán)管。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請參閱圖1，本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，包括蒸柜本體1；所述蒸柜本體1上部安裝有蒸汽回收管2，蒸柜本體1下部安裝有蒸汽循環(huán)管6，蒸汽回收管2和蒸汽循環(huán)管6均與蒸柜本體1內(nèi)部相連通，且蒸汽回收管2與蒸汽循環(huán)管6相連通，蒸柜本體1在使用過程中產(chǎn)生的水蒸氣被蒸汽回收管2收集，蒸汽回收管2收集的水蒸氣經(jīng)蒸汽循環(huán)管6送回至蒸柜本體1內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了蒸柜水蒸氣的循環(huán)使用，符合節(jié)能環(huán)保的要求，蒸汽回收管2和蒸汽循環(huán)管6安裝在蒸柜本體1上的具體位置不加限制，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，所述蒸汽回收管2安裝在蒸柜本體1頂端中心，便于匯集蒸柜本體1在使用過程中產(chǎn)生的水蒸氣，所述蒸汽循環(huán)管6安裝在蒸柜本體1的下部側(cè)面，從蒸汽循環(huán)管6送至蒸柜本體1內(nèi)的水蒸氣，進(jìn)入蒸柜本體1內(nèi)部下端，這些水蒸氣在蒸柜本體1內(nèi)部上升的過程中，再次對蒸柜本體1內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，從而對回收的水蒸氣的熱量進(jìn)行有效的利用；為了保證循環(huán)回收后送入蒸柜本體1內(nèi)的水蒸氣的溫度，所述蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，還包括加熱裝置4，加熱裝置4安裝在蒸汽回收管2與蒸汽循環(huán)管6之間，蒸汽回收管2內(nèi)回收的水蒸氣，經(jīng)加熱裝置4加熱至合適的溫度后，經(jīng)蒸汽循環(huán)管6再次送回蒸柜本體1內(nèi)，通過加熱裝置4對回收的水蒸氣進(jìn)行加熱，避免送回蒸柜本體1內(nèi)的水蒸氣的溫度過低，加熱裝置4的具體類型不加限制，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，所述加熱裝置4為電磁加熱裝置或發(fā)熱管加熱裝置。

所述蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，還包括回收泵3，回收泵3安裝在蒸汽回收管2上，在回收泵3的作用下，通過蒸汽回收管2能夠有效的收集蒸柜本體1內(nèi)的水蒸氣，并將水蒸氣全部送入加熱裝置4內(nèi)，水蒸氣的回收效果穩(wěn)定高效，大大降低了在回收環(huán)節(jié)水蒸氣的損失。

所述蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，還包括循環(huán)泵5，循環(huán)泵5安裝在蒸汽循環(huán)管6上，在循環(huán)泵5的作用下，能夠有效的收集加熱裝置4內(nèi)的水蒸氣，并將加熱后的水蒸氣全部送入蒸柜本體1內(nèi)。

本實(shí)用新型的工作原理是：所述蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，蒸柜本體1在使用過程中產(chǎn)生的水蒸氣被蒸汽回收管2收集，蒸汽回收管2內(nèi)回收的水蒸氣，經(jīng)加熱裝置4加熱至合適的溫度后，經(jīng)蒸汽循環(huán)管6再次送回蒸柜本體1內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了蒸柜水蒸氣的循環(huán)使用，從蒸汽循環(huán)管6送至蒸柜本體1內(nèi)的水蒸氣，進(jìn)入蒸柜本體1的內(nèi)部下端，這些水蒸氣在蒸柜本體1內(nèi)部上升的過程中，再次對蒸柜本體1內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，從而對回收的水蒸氣的熱量進(jìn)行有效的利用。

所述蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，能夠?qū)⒄艄裨谑褂眠^程中產(chǎn)生的水蒸氣進(jìn)行回收，并將回收的水蒸氣經(jīng)過再次加熱后送回蒸柜內(nèi)，形成水蒸氣的循環(huán)利用，避免了水蒸氣的浪費(fèi)，有效利用水蒸氣的熱量，降低了水蒸氣及其所攜帶熱量的損失，符合節(jié)能環(huán)保的要求；所述蒸柜水蒸氣循環(huán)利用系統(tǒng)，工作穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)簡單，制造容易，且還能夠通過在現(xiàn)有蒸柜的基礎(chǔ)上通過簡單改造而實(shí)現(xiàn)，易于推廣。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。