專利名稱：方便米線定量切斷機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于米線食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種方便米線定量切斷機。
背景技術(shù)：
米線是云南省的一種傳統(tǒng)食品，主要以大米為原料，組成米線的原料經(jīng)過調(diào)配加工，用米線擠壓機擠壓成線條狀后制成米線。剛剛經(jīng)過米線擠壓機擠壓出來的米線水分含量大，有一定的柔軟度，稱為鮮米線。隨著技術(shù)的進步，人們不斷研究將鮮米線加工成類似方便面的快餐類食品的技術(shù)，制造出一類新的米線食品，即方便米線。方便米線在加工時， 從米線擠壓機中出來的米線呈多根并列的連續(xù)長條，這些長條的米線需要進行定量切斷， 定量切斷的米線經(jīng)過后期加工后成為方便米線食品。目前，對于方便米線的定量切斷工作， 所使用的設(shè)備為一種滾刀式切斷設(shè)備，該設(shè)備的切刀安裝在一個轉(zhuǎn)盤上，轉(zhuǎn)盤在轉(zhuǎn)動過程中將米線切斷。這種滾刀式切斷設(shè)備在工作時，切刀在與米線接觸切斷的軌跡為一個圓弧形，切斷過程中，切刀的側(cè)面會擠壓到米線，很容易在米線的斷口處擠壓出一個斜切面，并造成切口處的米線壓碎。技術(shù)方案為解決現(xiàn)有技術(shù)中，滾刀式米線切斷設(shè)備容易在米線的斷口處擠壓出一個斜切面，造成切口處的米線壓碎的問題，本發(fā)明提供一種方便米線定量切斷機，其技術(shù)方案如下一種方便米線定量切斷機，由機架、輸送系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和切斷系統(tǒng)三部分組成， 輸送系統(tǒng)安裝在機架上方，切斷系統(tǒng)安裝在輸送系統(tǒng)末端，冷卻系統(tǒng)安裝在輸送系統(tǒng)的上方，切斷系統(tǒng)的后端安裝米線出口，切斷系統(tǒng)由切刀、高壓氣缸、高壓氣體控制閥、米線定量傳感器和電控箱組成，切刀安裝在高壓氣缸的推桿上，高壓氣缸安裝在輸送系統(tǒng)的末端，高壓氣缸上有兩根氣管，氣管與高壓氣體控制閥連接，高壓氣體控制閥的控制電線連接電控箱，電控箱安裝在機架上，在切刀前端的輸送系統(tǒng)上安裝有米線定量傳感器，米線定量傳感器的信號線連接電控箱；輸送系統(tǒng)由輸送帶、輸送鏈輪和驅(qū)動電機組成，輸送鏈輪安裝在機架的上部，輸送帶安裝在輸送鏈輪上，驅(qū)動電機安裝在機架上，驅(qū)動電機上安裝有傳動皮帶，傳動皮帶套裝在輸送鏈輪的一端；冷卻系統(tǒng)由安裝在輸送帶上方的冷卻風(fēng)機組成，冷卻風(fēng)機有多組；在輸送系統(tǒng)末端的輸送鏈輪上開有一個透光缺口，米線定量傳感器為一個光電傳感器，光電傳感器的光電感應(yīng)頭安裝在透光缺口的傳動軌跡上；高壓氣體控制閥為一個高壓氣體電磁控制閥；輸送帶分為兩段，前段為活動輸送帶，后段為固定輸送帶，前后兩段之間用轉(zhuǎn)軸連接。采用上述技術(shù)方案，切刀在高壓氣缸的作用下進行快速的垂直上下運動，避免了切刀的側(cè)面擠壓到米線，確保方便米線的切口平齊，切口處的米線完整，不碎裂。由于在輸送鏈輪上開有一個透光缺口，光電傳感器安裝在缺口位置，輸送鏈輪每轉(zhuǎn)動一周，輸送帶上的米線就會送出一段固定長度，當缺口經(jīng)過一次光電傳感器時，光電傳感器采集到定長信號，之后通過電控箱控制高壓氣缸工作，高壓氣缸上的切刀就會豎直向下將米線切斷，完成定量切斷工作。


圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式實施例如圖1所示，一種方便米線定量切斷機，由機架1、輸送系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和切斷系統(tǒng)三部分組成，輸送系統(tǒng)安裝在機架上方，切斷系統(tǒng)安裝在輸送系統(tǒng)末端，冷卻系統(tǒng)安裝在輸送系統(tǒng)的上方，切斷系統(tǒng)的后端安裝米線出口 18，切斷系統(tǒng)由切刀17、高壓氣缸 15、高壓氣體控制閥21、米線定量傳感器12和電控箱3組成，切刀17安裝在高壓氣缸15的推桿16上，高壓氣缸15安裝在輸送系統(tǒng)的末端，高壓氣缸15上有兩根氣管19，氣管19與高壓氣體控制閥21連接，高壓氣體控制閥21的控制電線2連接電控箱3，電控箱3安裝在機架1上，在切刀17前端的輸送系統(tǒng)上安裝有米線定量傳感器12，米線定量傳感器12的信號線20連接電控箱3;輸送系統(tǒng)由輸送帶8、輸送鏈輪5和驅(qū)動電機4組成，輸送鏈輪5安裝在機架1的上部，輸送帶8安裝在輸送鏈輪5上，驅(qū)動電機4安裝在機架1上，驅(qū)動電機1上安裝有傳動皮帶10，傳動皮帶10套裝在輸送鏈輪5的一端；冷卻系統(tǒng)由安裝在輸送帶上方的冷卻風(fēng)機11組成，冷卻風(fēng)機有兩組；在輸送系統(tǒng)末端的輸送鏈輪5上開有一個透光缺口 14，米線定量傳感器12為一個光電傳感器，光電傳感器的光電感應(yīng)頭13安裝在透光缺口 14的傳動軌跡上；高壓氣體控制閥21為一個高壓氣體電磁控制閥；輸送帶8分為兩段，前段為活動輸送帶6，后段為固定輸送帶9，前后兩段之間用轉(zhuǎn)軸7連接。
權(quán)利要求
1.方便米線定量切斷機，由機架(1)、輸送系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和切斷系統(tǒng)三部分組成，輸送系統(tǒng)安裝在機架上方，切斷系統(tǒng)安裝在輸送系統(tǒng)末端，冷卻系統(tǒng)安裝在輸送系統(tǒng)的上方， 切斷系統(tǒng)的后端安裝米線出口(18)，其特征在于切斷系統(tǒng)由切刀(17)、高壓氣缸(15)、高壓氣體控制閥(21)、米線定量傳感器(12)和電控箱(3)組成，切刀(17)安裝在高壓氣缸 (15)的推桿(16)上，高壓氣缸(15)安裝在輸送系統(tǒng)的末端，高壓氣缸(15)上的兩根氣管 (19)，氣管(19)與高壓氣體控制閥(21)連接，高壓氣體控制閥(21)的控制電線(2)連接電控箱⑶，電控箱⑶安裝在機架⑴上，在切刀(17)前端的輸送系統(tǒng)上安裝有米線定量傳感器(12)，米線定量傳感器(12)的信號線(20)連接電控箱(3)。
2.如權(quán)利要求1所述的方便米線定量切斷機，其特征在于輸送系統(tǒng)由輸送帶(8)、輸送鏈輪(5)和驅(qū)動電機(4)組成，輸送鏈輪(5)安裝在機架(1)的上部，輸送帶(8)安裝在輸送鏈輪(5)上，驅(qū)動電機⑷安裝在機架⑴上，驅(qū)動電機⑴上安裝有傳動皮帶(10)， 傳動皮帶(10)套裝在輸送鏈輪(5)的一端。
3.如權(quán)利要求2所述的方便米線定量切斷機，其特征在于冷卻系統(tǒng)由安裝在輸送帶上方的冷卻風(fēng)機(11)組成，冷卻風(fēng)機有多組。
4.如權(quán)利要求3所述的方便米線定量切斷機，其特征在于在輸送系統(tǒng)末端的輸送鏈輪(5)上開有一個透光缺口(14)，米線定量傳感器(12)為一個光電傳感器，光電傳感器的光電感應(yīng)頭(13)安裝在透光缺口(14)的傳動軌跡上。
5.如權(quán)利要求4所述的方便米線定量切斷機，其特征在于高壓氣體控制閥(21)為一個高壓氣體電磁控制閥。
6.如權(quán)利要求5所述的方便米線定量切斷機，其特征在于輸送帶(8)分為兩段，前段為活動輸送帶(6)，后段為固定輸送帶(9)，前后兩段之間用轉(zhuǎn)軸(7)連接。
全文摘要
一種方便米線定量切斷機，由機架、輸送系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和切斷系統(tǒng)三部分組成，切斷系統(tǒng)的后端安裝米線出口，切斷系統(tǒng)由切刀、高壓氣缸、高壓氣體控制閥、米線定量傳感器和電控箱組成；輸送系統(tǒng)由輸送帶、輸送鏈輪和驅(qū)動電機組成；冷卻系統(tǒng)由安裝在輸送帶上方的冷卻風(fēng)機組成；在輸送系統(tǒng)末端的輸送鏈輪上開有一個透光缺口，光電傳感器的光電感應(yīng)頭安裝在透光缺口的傳動軌跡上。由于切刀在高壓氣缸的作用下進行快速的上下運動，確保方便米線的切口平齊、不碎裂；由于在輸送鏈輪上開有一個透光缺口，當缺口經(jīng)過光電傳感器時，光電傳感器采集到定長信號，高壓氣缸上的切刀就會豎直向下將米線切斷，完成定量切斷工作。
文檔編號B26D1/04GK102342575SQ20111028494
公開日2012年2月8日 申請日期2011年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月20日
發(fā)明者馬喜恒, 馬喜龍 申請人:馬喜龍