專利名稱：家用多功能切菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
:本實(shí)用新型為一種家用多功能切菜機(jī)，屬機(jī)械控制技術(shù)領(lǐng)域。
技術(shù)背景:切菜烹飪是人類每天一日三食必須進(jìn)行的例行勞務(wù)，而切菜有削皮、切片、切絲、切塊、軋汁、攪餡、磨漿等多種需求。這些繁雜而例行的勞動(dòng)絕大多數(shù)家庭依靠人工完成，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。在多人用餐的集體餐飲場(chǎng)所，雖然也部分使用機(jī)械完成的切菜機(jī)，但體積較大不適應(yīng)家庭使用。即使部分家庭購置了小巧的此類機(jī)械，也因?yàn)楣δ軉我缓筒环奖闶褂枚鴹壷挥谩，F(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快，尤其是工薪白領(lǐng)族被沉重的工作壓力拖累，難有余暇自己操刀切菜烹飪，方便面、盒飯?zhí)铒柖瞧?，影響了生活質(zhì)量。他們?nèi)鄙俚牟皇琴Y金，而是時(shí)間和享受其樂融融的家庭溫馨。如何用最小巧的結(jié)構(gòu)，最短的操作時(shí)間，一機(jī)多用完成各種需求的菜料制作，將是對(duì)白領(lǐng)階層的解放，也是對(duì)億萬個(gè)母親和妻子的關(guān)愛。
發(fā)明內(nèi)容:針對(duì)上述家庭生活的實(shí)際問題，本實(shí)用新型的目的是利用微型電機(jī)做動(dòng)力，綜合各種菜類的形狀和特點(diǎn)，以密齒交錯(cuò)排列高速旋轉(zhuǎn)鉸刀進(jìn)行汁、餡、漿類菜品制作，以直線往復(fù)多齒切刀完成片、絲、塊類菜料切削，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，為工薪白領(lǐng)及億萬個(gè)母親和妻子帶來省時(shí)省力的福音。本實(shí)用新型 的技術(shù)解決方案是:所述的家用多功能切菜機(jī)包括由快慢擋調(diào)速按鈕控制的微型電機(jī)(12)及其用永磁聯(lián)軸器(11)帶動(dòng)的汁類鉸切筒(9)內(nèi)設(shè)置的旋轉(zhuǎn)鉸刀(10)和通過永磁聯(lián)軸器(11)、連桿(7)、拉桿(8)帶動(dòng)的往復(fù)切刀(5)片類切削裝置，其中片類切削裝置包括由行走槽軌
(6)扶正的往復(fù)切刀(5)和由升降螺桿(3)調(diào)節(jié)的工作臺(tái)(4)以及工作臺(tái)⑷上設(shè)置的裝有彈性壓菜桿(2)的斜向進(jìn)料斗(I)。所述的永磁聯(lián)軸器(11)為主動(dòng)盤和從動(dòng)盤非接觸盤式聯(lián)軸器，盤面上設(shè)置扇形或長(zhǎng)方體強(qiáng)磁體，其強(qiáng)磁體的排列方式為以下二種類型之一:第一種為按N、S極順序?qū)ΨQ交互密集排列偶數(shù)強(qiáng)磁體；第二種為按N、S極順序?qū)ΨQ交互分散排列偶數(shù)強(qiáng)磁體。所述的旋轉(zhuǎn)鉸刀(10)為密齒交錯(cuò)排列高速旋轉(zhuǎn)鉸刀，其鉸刀片排列結(jié)構(gòu)為以下
二種類型之一:第一種為適應(yīng)餡類鉸切的橫向密齒交錯(cuò)排列不銹鋼鉸刀；第二種為適應(yīng)汁類鉸切和破碎的橫向密齒交錯(cuò)排列加豎向間隔排列的復(fù)合式不銹鋼鉸刀。所述的往復(fù)切刀(5)為連桿(7)和拉桿(8)帶動(dòng)的直線往復(fù)多片切刀，其結(jié)構(gòu)形式至少為以下四種類型之一:第一種為適應(yīng)片類切削的單片或多片橫向小間距排列的不銹鋼刀片；第二種為適應(yīng)絲類切削的橫向加豎向小間距排列的復(fù)合式不銹鋼刀片；第三種為適應(yīng)絲類切削的帶小間距刺孔的不銹鋼刀床；第四種為適應(yīng)塊類切削的橫向加豎向大間距排列的復(fù)合式不銹鋼刀片。所述的工作臺(tái)(4)和連桿(7)之間設(shè)置可調(diào)節(jié)高低適應(yīng)片類、絲類、塊類菜品制作的護(hù)罩式托板。所述的汁類鉸切筒(9)和片類切削裝置為分體式裝配，其中汁類鉸切筒(9)用永磁體固定；片類切削裝置由永磁聯(lián)軸器(11)帶動(dòng)的連桿(7)、拉桿(8)聯(lián)接。采用以上技術(shù)方案，本實(shí)用新型與現(xiàn)有切菜機(jī)比較具有一機(jī)多用，可快速完成各類片、條、塊、汁類菜品制作，免除了現(xiàn)有家用切菜機(jī)因功能單一棄之不用的煩惱，為家庭生活提供了一種省時(shí)省力的理想多功能切菜機(jī)。

:圖1為家用多功能切菜機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。圖中:1.斜向進(jìn)料斗；2.彈性壓菜桿；3.升降螺桿；4.工作臺(tái)；5.往復(fù)切刀；6.行走槽軌；7.連桿；8.拉桿；9.汁類鉸切筒；10.旋轉(zhuǎn)鉸刀；11.永磁聯(lián)軸器；12.微型電機(jī)。
具體實(shí)施方式
:`[0024]如圖1所示:本實(shí)用新型家用多功能切菜機(jī)包括由快慢擋調(diào)速按鈕控制的微型電機(jī)(12)及其用永磁聯(lián)軸器(11)帶動(dòng)的汁類鉸切筒(9)內(nèi)設(shè)置的旋轉(zhuǎn)鉸刀(10)和通過永磁聯(lián)軸器(11)、連桿(7)、拉桿⑶帶動(dòng)的往復(fù)切刀(5)片類切削裝置，其中片類切削裝置包括由行走槽軌(6)扶正的往復(fù)切刀(5)和由升降螺桿(3)調(diào)節(jié)的工作臺(tái)⑷以及工作臺(tái)
(4)上設(shè)置的裝有彈性壓菜桿(2)的斜向進(jìn)料斗(I)。所述的永磁聯(lián)軸器(11)為主動(dòng)盤和從動(dòng)盤非接觸盤式聯(lián)軸器，盤面上設(shè)置扇形或長(zhǎng)方體強(qiáng)磁體，其強(qiáng)磁體的排列方式為以下二種類型之一:第一種為按N、S極順序?qū)ΨQ交互密集排列偶數(shù)強(qiáng)磁體；第二種為按N、S極順序?qū)ΨQ交互分散排列偶數(shù)強(qiáng)磁體。所述的旋轉(zhuǎn)鉸刀(10)為密齒交錯(cuò)排列高速旋轉(zhuǎn)鉸刀，其鉸刀片排列結(jié)構(gòu)為以下
二種類型之一:第一種為適應(yīng)餡類鉸切的橫向密齒交錯(cuò)排列不銹鋼鉸刀；第二種為適應(yīng)汁類鉸切和破碎的橫向密齒交錯(cuò)排列加豎向間隔排列的復(fù)合式不銹鋼鉸刀。所述的往復(fù)切刀(5)為連桿(7)和拉桿(8)帶動(dòng)的直線往復(fù)多片切刀，其結(jié)構(gòu)形式至少為以下四種類型之一:第一種為適應(yīng)片類切削的單片或多片橫向小間距排列的不銹鋼刀片；第二種為適應(yīng)絲類切削的橫向加豎向小間距排列的復(fù)合式不銹鋼刀片；第三種為適應(yīng)絲類切削的帶小間距刺孔的不銹鋼刀床；第四種為適應(yīng)塊類切削的橫向加豎向大間距排列的復(fù)合式不銹鋼刀片。[0036]所述的工作臺(tái)(4)和連桿(7)之間設(shè)置可調(diào)節(jié)高低適應(yīng)片類、絲類、塊類菜品制作的護(hù)罩式托板。所述的汁類鉸切筒(9)和片類切削裝置為分體式裝配，其中汁類鉸切筒(9)用永磁體固定；片類切削裝置由永磁聯(lián)軸器(11)帶動(dòng)的連桿(7)、拉桿(8)聯(lián)接。采用以上技術(shù)方案，本實(shí)用新型與現(xiàn)有切菜機(jī)比較具有一機(jī)多用，可快速完成各類片、條、塊、汁類菜品制作，免除了現(xiàn)有家用切菜機(jī)因功能單一棄之不用的煩惱，為家庭生活提供了一種省時(shí)省力的理想多功能切菜機(jī)。本實(shí)用家用多功能切菜機(jī)設(shè)計(jì)參數(shù)為:微型電機(jī)功率:60W;配置成型刀具:6種；外形尺寸:3 00X 100 X 300 (mm)。
權(quán)利要求1.一種家用多功能切菜機(jī)，其特征在于:該切菜機(jī)包括由快慢擋調(diào)速按鈕控制的微型電機(jī)(12)及其用永磁聯(lián)軸器(11)帶動(dòng)的汁類鉸切筒(9)內(nèi)設(shè)置的旋轉(zhuǎn)鉸刀(10)和通過永磁聯(lián)軸器(11)、連桿(7)、拉桿⑶帶動(dòng)的往復(fù)切刀(5)片類切削裝置，其中片類切削裝置包括由行走槽軌(6)扶正的往復(fù)切刀(5)和由升降螺桿(3)調(diào)節(jié)的工作臺(tái)⑷以及工作臺(tái)(4)上設(shè)置的裝有彈性壓菜桿(2)的斜向進(jìn)料斗(I)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用多功能切菜機(jī)，其特征在于:所述的永磁聯(lián)軸器(11)為主動(dòng)盤和從動(dòng)盤非接觸盤式聯(lián)軸器，盤面上設(shè)置扇形或長(zhǎng)方體強(qiáng)磁體，其強(qiáng)磁體的排列方式為以下二種類型之一: 第一種為按N、S極順序?qū)ΨQ交互密集排列偶數(shù)強(qiáng)磁體； 第二種為按N、S極順序?qū)ΨQ交互分散排列偶數(shù)強(qiáng)磁體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用多功能切菜機(jī)，其特征在于:所述的旋轉(zhuǎn)鉸刀(10)為密齒交錯(cuò)排列高速旋轉(zhuǎn)鉸刀，其鉸刀片排列結(jié)構(gòu)為以下二種類型之一: 第一種為適應(yīng)餡類鉸切的橫向密齒交錯(cuò)排列不銹鋼鉸刀； 第二種為適應(yīng)汁類鉸切和破碎的橫向密齒交錯(cuò)排列加豎向間隔排列的復(fù)合式不銹鋼鉸刀。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用多功能切菜機(jī)，其特征在于:所述的往復(fù)切刀(5)為連桿(7)和拉桿(8)帶動(dòng)的直線往復(fù)多片切刀，其結(jié)構(gòu)形式至少為以下四種類型之一: 第一種為適應(yīng)片類切削的單片或多片橫向小間距排列的不銹鋼刀片； 第二種為適應(yīng)絲類切削的橫向加豎向小間距排列的復(fù)合式不銹鋼刀片； 第三種為適應(yīng)絲類切削的帶小間距刺孔的不銹鋼刀床； 第四種為適應(yīng)塊類切削的橫向加豎向大間距排列的復(fù)合式不銹鋼刀片。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用多功能切菜機(jī)，其特征在于:所述的工作臺(tái)(4)和連桿(7)之間設(shè)置可調(diào)節(jié)高低適應(yīng)片類、絲類、塊類菜品制作的護(hù)罩式托板。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所 述的家用多功能切菜機(jī)，其特征在于:所述的汁類鉸切筒(9)和片類切削裝置為分體式裝配，其中汁類鉸切筒(9)用永磁體固定；片類切削裝置由永磁聯(lián)軸器(11)帶動(dòng)的連桿(7)、拉桿⑶聯(lián)接。
專利摘要本實(shí)用新型為一種家用多功能切菜機(jī)，屬機(jī)械控制技術(shù)領(lǐng)域。該切菜機(jī)包括由快慢擋調(diào)速按鈕控制的微型電機(jī)及其用永磁聯(lián)軸器帶動(dòng)的汁類鉸切筒內(nèi)設(shè)置的旋轉(zhuǎn)鉸刀和通過永磁聯(lián)軸器、連桿、拉桿帶動(dòng)的往復(fù)切刀片類切削裝置，其中片類切削裝置包括由行走槽軌扶正的往復(fù)切刀和由升降螺桿調(diào)節(jié)的工作臺(tái)以及工作臺(tái)上設(shè)置的裝有彈性壓菜桿的斜向進(jìn)料斗。該切菜機(jī)與現(xiàn)有切菜機(jī)比較具有一機(jī)多用，可快速完成各類片、條、塊、汁類菜品制作，免除了現(xiàn)有家用切菜機(jī)因功能單一棄之不用的煩惱，為家庭生活提供了一種省時(shí)省力的理想多功能切菜機(jī)。
文檔編號(hào)B26D9/00GK203110027SQ20132013095
公開日2013年8月7日 申請(qǐng)日期2013年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月22日
發(fā)明者王剛 申請(qǐng)人:王剛