一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]香菇多糖是一種以β _D(1 — 3)葡聚糖殘基為主鏈，側(cè)鏈為(I — 6)葡聚糖殘基的葡聚糖。具有免疫增強作用，其機制在體內(nèi)雖無直接殺傷腫瘤細胞作用，但可通過增強機體的免疫功能而發(fā)揮抗腫瘤活性。在體內(nèi)能使脾臟和腹腔的NK細胞活性增強，誘生干擾素與本品劑量相關(guān)，其活性與白細胞介素類或干擾素誘導(dǎo)劑有協(xié)同作用。另有證明，在體外本品可增強脫氧胸腺嘧啶核苷的抗艾滋病毒的活性。功能主治:不能手術(shù)或復(fù)發(fā)性胃癌、肝癌、膀胱癌，使用本品能緩解癥狀，提高病人免疫功能，糾正微量元素失調(diào)。
[0003]目前，香菇大多采用袋料栽培。香菇袋料栽培是指在香菇的人工栽培中，以原料來源較廣的原料配比以及其它原料作為培養(yǎng)基，代替段木來培植香菇的一種技術(shù)。袋料栽培技術(shù)具有原料來源廣泛、生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高、收益大等優(yōu)點，成為目前香菇栽培的主要方式。但目前的培養(yǎng)基培養(yǎng)的香菇均存在香菇多糖含量較低的不足。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有香菇中香菇多糖含量低的現(xiàn)狀，提供一種用于生產(chǎn)高香菇多糖含量香菇的培養(yǎng)基。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基由以下重量份配比的原料組成:木肩75-85份，麩皮15-35份，石膏1-5份，玉米粉1-5份，白石灰0.5-1份。
[0006]—種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基由以下重量份配比的原料組成:木肩80份，麩皮25份，石膏3份，玉米粉3份，白石灰0.8份。
[0007]所述培養(yǎng)基的制備方法包括以下步驟:
(1)物料粉碎:將所述木肩加工成粒徑為100目的細木肩；
(2)物料混合:將木肩，麩皮，按比例混合攪拌均勻，然后再按比例加入玉米粉、石膏和白石灰并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為 1: 0.7?I，使含水量達到40%?50% ；
(4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基進行常壓滅菌，滅菌后即獲得香菇培養(yǎng)基。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明具有以下有益效果。
[0009]本發(fā)明方案的香菇培育基及其制備方法，采用的原料無污染、營養(yǎng)豐富，配方簡單且成本低，培養(yǎng)基的生物轉(zhuǎn)化率高，適合香菇生長，用本發(fā)明的培養(yǎng)基培育香菇發(fā)菌速度快、栽培周期短、產(chǎn)量高，另外本發(fā)明培養(yǎng)基用于培養(yǎng)香菇，可以使得到的香菇中香菇多糖含量提高，其香菇多糖含量可以高達15-20%。
【具體實施方式】
[0010]以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步說明。
[0011]實施例1
一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基由以下重量份配比的原料組成:木肩75份，麩皮35份，石霄I份，玉米粉I份，白石灰I份。
[0012]—所述培養(yǎng)基的制備方法包括以下步驟:
(1)物料粉碎:將所述木肩加工成粒徑為100目的細木肩；
(2)物料混合:將木肩，麩皮，按比例混合攪拌均勻，然后再按比例加入玉米粉、石膏和白石灰并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為 1:0.7，使含水量達到40%;
(4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基進行常壓滅菌，滅菌后即獲得香菇培養(yǎng)基。
[0013]實施例2
一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基由以下重量份配比的原料組成:木肩80份，麩皮25份，石膏3份，玉米粉4份，白石灰0.8份。
[0014]所述培養(yǎng)基的制備方法同實施例1。
[0015]實施例3
一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基由以下重量份配比的原料組成:木肩85份，麩皮15份，石膏5份，玉米粉5份，白石灰0.5份。
[0016]所述培養(yǎng)基的制備方法同實施例1。
[0017]實驗對比
1、培養(yǎng)基的制備:
實驗組按照實施例2中的培養(yǎng)基制備。
[0018]對照組按照木肩20份、玉米芯30份、豆柏20份、尿素3份，棉籽殼27份，制備方法按照實施例2中的方法制備。
[0019]2、接種、發(fā)菌
將實驗組和對照組的培養(yǎng)基分別接種相同的香菇菌種用所述固體培養(yǎng)基培養(yǎng)香菇菌絲體并發(fā)菌，并按照相同的方法進行發(fā)菌管理。
[0020]3、按《食品科學(xué)》2011，Vol.32，N0.10 “內(nèi)部沸騰法提取香菇多糖的工藝優(yōu)化”的方法提取香菇中的香菇多糖。
[0021 ] 實施例和對照例的試驗數(shù)據(jù)比較:
實驗組的香菇多糖含量為15.3%，對照組的香菇多糖含量為3.1%。
[0022]本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從哪一點來看，本發(fā)明的上述實施方案都只能認為是對本發(fā)明的說明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應(yīng)認為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，其特征在于所述培養(yǎng)基由以下重量份配比的原料組成:木肩75-85份，麩皮15-35份，石霄1-5份，玉米粉1-5份，白石灰0.5-1份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，其特征在于所述培養(yǎng)基由以下重量份配比的原料組成:木肩80份，麩皮25份，石膏3份，玉米粉3份，白石灰0.8份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，其特征在于所述培養(yǎng)基的制備方法包括以下步驟: (1)物料粉碎:將所述木肩加工成粒徑為100目的細木肩； (2)物料混合:將木肩，麩皮，按比例混合攪拌均勻，然后再按比例加入玉米粉、石膏和白石灰并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料； (3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1: 0.7?I，使含水量達到40%?50% ； (4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基進行常壓滅菌，滅菌后即獲得香菇培養(yǎng)基。
【專利摘要】本發(fā)明一種用于提高香菇中香菇多糖含量的培養(yǎng)基，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域；所述培養(yǎng)基由以下重量份配比的原料組成：木屑75-85份，麩皮15-35份，石膏1-5份，玉米粉1-5份，白石灰0.5-1份；本發(fā)明方案的香菇培育基及其制備方法，采用的原料無污染、營養(yǎng)豐富，配方簡單且成本低，培養(yǎng)基的生物轉(zhuǎn)化率高，適合香菇生長，用本發(fā)明的培養(yǎng)基培育香菇發(fā)菌速度快、栽培周期短、產(chǎn)量高，另外本發(fā)明培養(yǎng)基用于培養(yǎng)香菇，可以使得到的香菇中香菇多糖含量提高，其香菇多糖含量可以高達15-20%。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN105110978
【申請?zhí)枴緾N201510597070
【發(fā)明人】杜怡霖
【申請人】臨汾市堯都區(qū)杜怡霖種植專業(yè)合作社
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年9月18日