一種香菇培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明主要涉及栽培領(lǐng)域，尤其涉及一種香菇培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，便于運 輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水 發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明目的就是提供一種香菇培養(yǎng)基及其制備方法。
[0004] 本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的： 一種香菇培養(yǎng)基，其特征在于它是由下述重量份的各原料組成的： 甘蔗渣50-60、石膏3-5、河沙5-7、蠶蛹粉3-4、尿素2-3、乳糖酸鈣1-2、雞骨1-2、氯化鉀 0.4-0.6、豆柏5-10、菠蘿皮3-5、硫酸亞鐵0.05-0.1、辣椒籽0.5-2、菱葉1-2、玉米粒4-6、闊 葉木肩4 -6、玉米面2_3、茶軒柏5_7、珍珠粉1_2、羊角藤0.1_0.3、營養(yǎng)助劑3_4; 所述的營養(yǎng)助劑是由下述重量份的原料組成的： 鋸末60-80、甘草酸二鉀1-2、抗壞血酸鈣0.2-1、蜂皇漿1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生殼3-5、濃度為2-4%的食鹽水100; 將鋸末加入到上述食鹽水中浸泡1-2天，將鋸末取出，烘干，與花生殼混合磨粉;在浸泡 液加入抗壞血酸鈣，攪拌均勻； 將甘草酸二鉀與蜂皇漿、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60°C下熬制粘稠;將上述各原 料混合，攪拌均勻，即得所述營養(yǎng)助劑。
[0005] 2、一種如權(quán)利要求1所述的香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： 稱取上述重量份的各原料； 將玉米粒加水煮熟，與菠蘿皮混合打漿，加入蠶蛹粉，熬制水干;將雞骨與菱葉混合絞 碎，磨成粉，加水煮沸，加入豆柏，熬制水干;將上述制備的物料混合，加入乳糖酸鈣，攪拌均 勻，得營養(yǎng)粉； 將未處理的剩余各物料混合，攪拌均勻，表面撒施營養(yǎng)粉，覆塑料薄膜，在30-35°C的環(huán) 境下堆放3-5小時，出料，加水，使得水含量為60-65%，攪拌均勻，滅菌，分裝，即得香菇培養(yǎng) 基。
[0006] 本發(fā)明的優(yōu)點是： 本發(fā)明加入的營養(yǎng)助劑中將鋸末在食鹽水中浸泡，可以促進(jìn)木質(zhì)纖維素的浸出，容易 分解成多糖和單糖，方便香菇對碳源的吸收和利用； 本發(fā)明的培養(yǎng)基以甘蔗渣為主要原料，原料來源豐富，成本低，加入乳糖酸鈣、硫酸亞 鐵等保證了微量元素的供應(yīng)，各營養(yǎng)搭配合理，能給香菇提供充足的養(yǎng)分和良好的生長環(huán) 境，保證香菇高產(chǎn)高質(zhì)。
【具體實施方式】
[0007] 實施例1 一種香菇培養(yǎng)基，它是由下述重量份的各原料組成的： 甘蔗渣50、石膏5、河沙7、蠶蛹粉4、尿素2、乳糖酸鈣2、雞骨1-2、氯化鉀0.6、豆柏10、菠 蘿皮5、硫酸亞鐵0.1、辣椒籽0.5、菱葉1、玉米粒4、闊葉木肩6、玉米面3、茶籽柏7、珍珠粉2、 羊角藤0.3、營養(yǎng)助劑3; 所述的營養(yǎng)助劑是由下述重量份的原料組成的： 鋸末80、甘草酸二鉀2、抗壞血酸鈣0.2、蜂皇漿2、槐糖脂0.5、花生殼3、濃度為4%的食鹽 水 100; 將鋸末加入到上述食鹽水中浸泡2天，將鋸末取出，烘干，與花生殼混合磨粉;在浸泡液 加入抗壞血酸鈣，攪拌均勻； 將甘草酸二鉀與蜂皇漿、槐糖脂混合，加3倍水，在60°C下熬制粘稠；將上述各原料混 合，攪拌均勻，即得所述營養(yǎng)助劑。
[0008] 一種香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： 稱取上述重量份的各原料； 將玉米粒加水煮熟，與菠蘿皮混合打漿，加入蠶蛹粉，熬制水干;將雞骨與菱葉混合絞 碎，磨成粉，加水煮沸，加入豆柏，熬制水干;將上述制備的物料混合，加入乳糖酸鈣，攪拌均 勻，得營養(yǎng)粉； 將未處理的剩余各物料混合，攪拌均勻，表面撒施營養(yǎng)粉，覆塑料薄膜，在35°C的環(huán)境 下堆放3小時，出料，加水，使得水含量為65%，攪拌均勻，滅菌，分裝，即得香菇培養(yǎng)基。
【主權(quán)項】
1. 一種香菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原輔料組成： 甘蔗渣50-60、石膏3-5、河沙5-7、蠶蛹粉3-4、尿素2-3、乳糖酸鈣1-2、雞骨1-2、氯化鉀 0.4-0.6、豆柏5-10、菠蘿皮3-5、硫酸亞鐵0.05-0.1、辣椒籽0.5-2、菱葉1-2、玉米粒4-6、闊 葉木肩4 -6、玉米面2_3、茶軒柏5_7、珍珠粉1_2、羊角藤0.1_0.3、營養(yǎng)助劑3_4; 所述的營養(yǎng)助劑是由下述重量份的原料組成的： 鋸末60-80、甘草酸二鉀1-2、抗壞血酸鈣0.2-1、蜂皇漿1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生殼3-5、濃度為2-4%的食鹽水100; 將鋸末加入到上述食鹽水中浸泡1-2天，將鋸末取出，烘干，與花生殼混合磨粉;在浸泡 液加入抗壞血酸鈣，攪拌均勻； 將甘草酸二鉀與蜂皇漿、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60°C下熬制粘稠;將上述各原 料混合，攪拌均勻，即得所述營養(yǎng)助劑。2. -種如權(quán)利要求1所述的香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： 稱取上述重量份的各原料； 將玉米粒加水煮熟，與菠蘿皮混合打漿，加入蠶蛹粉，熬制水干;將雞骨與菱葉混合絞 碎，磨成粉，加水煮沸，加入豆柏，熬制水干;將上述制備的物料混合，加入乳糖酸鈣，攪拌均 勻，得營養(yǎng)粉； 將未處理的剩余各物料混合，攪拌均勻，表面撒施營養(yǎng)粉，覆塑料薄膜，在30-35°C的環(huán) 境下堆放3-5小時，出料，加水，使得水含量為60-65%，攪拌均勻，滅菌，分裝，即得香菇培養(yǎng) 基。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種香菇培養(yǎng)基，它是由下述重量份的各原料組成的：甘蔗渣50-60、石膏3-5、河沙5-7、蠶蛹粉3-4、尿素2-3、乳糖酸鈣1-2、雞骨1-2、氯化鉀0.4-0.6、豆粕5-10、菠蘿皮3-5、硫酸亞鐵0.05-0.1、辣椒籽0.5-2、菱葉1-2、玉米粒4-6、闊葉木屑4-6、玉米面2-3、茶籽粕5-7、珍珠粉1-2、羊角藤0.1-0.3，本發(fā)明的培養(yǎng)基以甘蔗渣為主要原料，原料來源豐富，成本低，加入乳糖酸鈣、硫酸亞鐵等保證了微量元素的供應(yīng)，各營養(yǎng)搭配合理，能給香菇提供充足的養(yǎng)分和良好的生長環(huán)境，保證香菇高產(chǎn)高質(zhì)。
【IPC分類】C05F17/00, C05G1/00
【公開號】CN105503334
【申請?zhí)枴緾N201510944861
【發(fā)明人】孫磊磊, 孫國輝, 魯中祝
【申請人】安徽中祝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年12月17日