專利名稱：一種生產(chǎn)植物甾醇和維生素e混合物的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種從食用油脂加工副產(chǎn)品脫臭餾出物中提取對人體有益的植物甾醇和維生素E的混合物的方法，屬甾族化合物的一般制備
背景技術(shù)：
植物甾醇是一類具有生理價值的物質(zhì)，可用于合成調(diào)節(jié)水、蛋白質(zhì)、糖和鹽代謝的甾醇激素。它作為治療心血管疾病、抗哮喘、抗皮膚鱗癌、治療頑固性潰瘍的藥物已被應(yīng)用。維生素E對生物具有抗不育和抗衰老的作用，并無任何副作用。當(dāng)人體缺少維生素E時則易產(chǎn)生不育、肌肉萎縮、貧血等癥狀，因此維生素E可用于醫(yī)藥和美容品方面，同時，維生素E具有高效的營養(yǎng)和抗氧化作用，是無毒高效的天然抗氧化劑。
通常從脫臭餾出物中提取甾醇和維生素E的方法有①將脫臭餾出物用甲醇在催化劑作用下進(jìn)行酯化，用蒸餾的方法將它們與高沸點(diǎn)的成份分開，然后分離其它成份得到甾醇和維生素E。②脫臭餾出物用堿補(bǔ)充皂化，用極性溶劑萃取，得到的不皂化物溶液，冷卻后分離出甾醇，溶液脫色后再進(jìn)行分子蒸餾，得到維生素E。
以上兩種方法加工過程中，都加入甲醇、酸、堿等其它化學(xué)物質(zhì)，且工藝過程復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。
本發(fā)明方法的目的在于提供一種新的從脫臭餾出物中提取甾醇和維生素E的方法，在加工過程中不添加其它對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，且均為物理分離過程，工藝簡單，成本低廉。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容分是
1、脂肪酸的脫除在13～600Pa的真空度下，脫臭油油料經(jīng)預(yù)熱器預(yù)熱至150～200℃進(jìn)入精餾塔，塔頂溫度控制150～180℃分離出其中的游離脂肪酸，塔釜料直接進(jìn)入真空度為1～100Pa、溫度為120～200℃的分子蒸餾塔進(jìn)一步提純，得到酸價小于0.1且富含植物甾醇和維生素E的粗濃縮液，經(jīng)冷卻至40℃以下進(jìn)入氮?dú)獗Ｗo(hù)的貯罐。
2、粗濃縮液的精制在氮?dú)獗Ｗo(hù)下粗濃縮液和脫色劑重量比按1∶0.01～0.1加入脫色釜中，升溫至60～110℃，并攪拌0.5～2小時，過濾，即為成品。據(jù)原料質(zhì)量的不同，以上過程可重復(fù)多次，直至產(chǎn)品色澤、氣味達(dá)到要求。
本發(fā)明所采用的精餾塔為填料塔，填料采用規(guī)整波紋填料；精餾塔所采用的再沸器為降膜式再沸器，以縮短物料受熱時間，減少分解；在精餾過程中塔釜可適量通入過熱蒸汽，以降低塔釜溫度，減少分解發(fā)生；蒸餾真空形成設(shè)備為蒸汽噴射真空泵，分子蒸餾為在塔前串聯(lián)三臺羅茨真空泵。
本發(fā)明中粗濃縮液須經(jīng)冷卻至小于40℃再進(jìn)入有氮?dú)獗Ｗo(hù)的貯罐，以防止氧化反應(yīng)的發(fā)生，使產(chǎn)品色澤更淺。
本發(fā)明脫色釜攪拌器轉(zhuǎn)速為0～140rpm范圍內(nèi)可調(diào)；脫色溫度過高會引起物料氧化，過低脫色效果不好；脫色時間不能太長，否則會產(chǎn)生異味；過濾可采用板框壓濾和精密過濾相結(jié)合的形式。
同已有技術(shù)相比，本發(fā)明在加工過程中不添加其它對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，且均為物理分離過程，工藝簡單，成本低廉。完全能達(dá)到發(fā)明目的。
具體實(shí)施例方式在13～600Pa的真空度下，脫臭油油料經(jīng)預(yù)熱器預(yù)熱至150～200℃進(jìn)入精餾塔，塔頂溫度控制150～180℃分離出其中的游離脂肪酸，塔釜料直接進(jìn)入真空度為1～100Pa、溫度為120～200℃的分子蒸餾塔進(jìn)一步提純，得到酸價小于0.1且富含植物甾醇和維生素E的粗濃縮液，經(jīng)冷卻至40℃以下進(jìn)入氮?dú)獗Ｗo(hù)的貯罐；在氮?dú)獗Ｗo(hù)下粗濃縮液和脫色劑重量比按1∶0.01～0.1加入脫色釜中，升溫至60～110℃，并攪拌0.5～2小時，過濾，即為成品。據(jù)原料質(zhì)量的不同，以上過程可重復(fù)多次，直至產(chǎn)品色澤、氣味達(dá)到要求為止。
權(quán)利要求
1.一種生產(chǎn)植物甾醇和維生素E混合物的方法，包括如下步驟以脫臭餾出物作原料，在13～600Pa真空下預(yù)熱至150～200℃進(jìn)入精餾塔，控制塔頂溫度150～180℃，蒸出其中的游離脂肪酸；塔釜料直接進(jìn)入真空度為1～100Pa、溫度為120～200℃的分子蒸餾器進(jìn)一步提純，得到酸價小于0.1且富含甾醇和維生素E的粗濃縮液，經(jīng)冷卻后進(jìn)入貯罐；在脫色釜中加入濃縮液和脫色劑，重量比為1∶0.01～0.1，加熱至60～110℃，并攪拌0.5～2h，過濾；以上過程可重復(fù)多次至得到合格產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)植物甾醇和維生素E混合物的方法，其特征在于所用原料為豆油或菜油脫臭餾出物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的生產(chǎn)植物甾醇和維生素E混合物的方法，其特征在于，直接用精餾的方法去除其中的游離脂肪酸，再用分子蒸餾進(jìn)一步提純，使酸價小于0.1，濃縮液冷卻至小于40℃后進(jìn)入氮?dú)獗Ｗo(hù)的儲罐。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的生產(chǎn)植物甾醇和維生素E混合物的方法，其特征在于，所述的脫色劑為活性白土、活性炭或兩者混合物。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的生產(chǎn)植物甾醇和維生素E混合物的方法，其特征在于，所述的脫色劑為活性白土、活性炭或兩者混合物。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種生產(chǎn)植物甾醇和維生素E混合物的方法，其步驟是以油脂脫臭餾出物作原料，經(jīng)預(yù)熱在13～600Pa真空及200～240℃溫度下，去除其中大部份游離脂肪酸，再在1～100Pa真空、120～200℃溫度下，進(jìn)一步提純，使酸價小于0.1，半成品經(jīng)脫色、精制得到含甾醇10～40％和維生素E 10～30％的濃縮液，可直接添加到精制好的食用油中，對人體起保健作用，屬純天然的食品添加劑。
文檔編號C07D311/72GK1830993SQ20051002048
公開日2006年9月13日 申請日期2005年3月9日 優(yōu)先權(quán)日2005年3月9日
發(fā)明者俞建秋 申請人:四川古杉油脂化學(xué)有限公司