專利名稱：一種利用Aβ-8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種利用Αβ -8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法。
背景技術(shù)：
南極磷奸(Euphausia superba),又名大磷奸或南極磷奸,是一種生活在南冰洋的南極洲水域的磷蝦。以群集方式生活，有時(shí)密度達(dá)I萬 3 萬只/m3。它們可能是地球上最成功的動(dòng)物物種，大約有5-50億噸(因估量方法不同有較大差異)。南極磷蝦漁業(yè)每年約10萬噸。主要漁業(yè)國家為日本和波蘭。在日本主要用作為料理，而世界其他地方則作為動(dòng)物飼料及魚館。天然蝦青素90%以上以酯化形式存在，較穩(wěn)定。大多產(chǎn)品的制備、儲(chǔ)存和應(yīng)用均以蝦青素酯的形式進(jìn)行。南極磷蝦含有蝦青素和蝦青素與脂肪酸結(jié)合的蝦青素酯，蝦青素和蝦青素酯應(yīng)用在養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)入動(dòng)物體后可以不經(jīng)修飾或生化轉(zhuǎn)化而直接貯存在組織中，使一些水生動(dòng)物的皮膚和肌肉出現(xiàn)健康而鮮艷的顏色，使禽蛋及禽的羽毛、皮膚、腳、喙呈現(xiàn)健康的金黃色和紅色，目前已被作為食品添加劑用于食品的著色，保鮮及營養(yǎng)。蝦青素是一種優(yōu)良的抗氧化劑，在抗氧化劑淬滅自由基的產(chǎn)生方面起著重要的作用，蝦青素的抗氧化能力比β_胡蘿卜素和Ve高許多倍。蝦青素有促進(jìn)生長繁殖的作用，可促進(jìn)魚的生產(chǎn)繁殖，促進(jìn)魚卵受精，減少胚胎發(fā)育的死亡率,加快個(gè)體生長,增加成熟速度和生殖力,還能提高家禽的產(chǎn)蛋率。蝦青素能夠增強(qiáng)免疫并具有抗癌作用，可促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能，也可以調(diào)節(jié)部分基因的活性，抑制惡性腫瘤的轉(zhuǎn)移，具有有效地預(yù)防或減緩癌癥的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已表明，蝦青素對(duì)口腔癌和膀胱癌有預(yù)防作用。在抑制肝癌方面也有明顯的效果。通過對(duì)裸鼠表皮實(shí)驗(yàn)說明蝦青素抑制腫瘤發(fā)生的效應(yīng)在于對(duì)腫瘤增殖的抑制。蝦青素能通過血腦屏障有效防止視網(wǎng)膜的氧化和感光器細(xì)胞的損傷，可用于預(yù)防和治療年齡相關(guān)性黃斑變性，改善視網(wǎng)膜功能。蝦青素還具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)尤其是大腦和脊髓受到氧化損傷的功效，能有效治療缺血性的重復(fù)灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合癥、老年性癡呆綜合癥等中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病。隨著蝦青素生物功能研究和藥理藥效試驗(yàn)的逐步深入，蝦青素在藥品、化妝品和高級(jí)營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用廣泛?；瘖y品中添加蝦青素可起到抗衰老、防曬等效果，用于唇膏可長時(shí)間保持著色且利于皮膚健康。蝦青素制備的原料有蝦、蟹、蝦殼、蝦蛋白等，而以南極磷蝦資源最為龐大。且蝦青素及其酯含量豐富。南極磷蝦的蝦青素及其酯，磷脂和油是南極磷蝦油脂中的三個(gè)寶貴成分，三者形成一個(gè)共溶的體系，如何在制備蝦油的過程中在不損失磷脂和油的情況下將蝦青素及其酯分離出來，是南極磷蝦油脂生產(chǎn)過程中必須要解決的問題
發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明提供了一種利用Αβ -8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種利用Αβ -8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法，步驟如下(I)獲得南極磷蝦醇提取液取I公斤的冰凍的鮮南極磷蝦，加入I I. 4升95 100%乙醇(體積分?jǐn)?shù))，攪拌提取3h以上，靜置后倒出提取液，再加入與倒出的提取液等量的95 100 %乙醇重復(fù)提取兩次，共提取3次，提取液合并、過濾，得南極磷蝦醇提取液；或取I公斤的干南極磷蝦，加入6升95 100%乙醇(體積分?jǐn)?shù))，攪拌提取3h以上，靜置后倒出提取液，再加入與倒出的提取液等量的95 100%乙醇重復(fù)提取兩次，共提取3次，提取液合并、過濾，得南極磷蝦醇提取液；(2)將南極磷蝦醇提取液的乙醇含量調(diào)至50% 70% (體積分?jǐn)?shù))，向其中加入 2/5 3/5冰鮮蝦重或2 3倍干蝦重的A β -8大孔樹脂，攪拌吸附I 3h，分離出紅色的大孔樹脂；(3)紅色的大孔樹脂用丙酮洗脫3次，丙酮每次的加入量為大孔樹脂的兩倍(指質(zhì)量體積倍數(shù)，相當(dāng)于Ig紅色的大孔樹脂加入2ml丙酮)，將大孔樹脂洗至白色，得到紅色丙酮溶液，蒸除丙酮，得紅色的蝦青素及其酯的膏狀混合物。本發(fā)明的利用Αβ -8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法，可以采用鮮南極磷蝦為原料，也可以采用干南極磷蝦為原料，相比之下，本發(fā)明更適合于冰凍鮮蝦乙醇提取液的吸附，冰凍鮮蝦含水一般80 %，干物質(zhì)20 %，大孔樹脂需要在一定比例含水乙醇液中才能吸附蝦青素及其酯。另外，用冰凍蝦做原料可減少調(diào)節(jié)乙醇提取液濃度的用水量，同時(shí)也降低了吸附蝦青素及其酯后的液體總量，在后續(xù)的磷脂和甘油三酯制備時(shí)減少能量負(fù)擔(dān)。本發(fā)明的利用Αβ -8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法，工藝過程簡單易行，適于工業(yè)化生產(chǎn)，有利于南極磷蝦中有效成分的充分利用，為南極磷蝦中蝦青素及其酯的提取制備提供了技術(shù)參考。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。實(shí)施例I :冰凍的南極磷蝦500g，加入600ml 95%乙醇，攪拌萃取3h，靜止后倒出400ml上清溶液，再加入400ml 95 %乙醇，提取過程同前，再重復(fù)該過程一次，共提取3次，最后將渣擠壓，提取液過濾，得濾液1200ml。將濾液乙醇濃度調(diào)至50%，加入200g Αβ-8大孔樹脂攪拌吸附lh，分離出紅色的大孔樹脂。向紅色大孔樹脂中加入400ml丙酮，攪拌洗脫O. 5h，倒出丙酮洗脫液，重復(fù)該過程兩次至大孔樹脂洗為白色，將紅色丙酮液合并，蒸除丙酮，得紅色膏狀物，即蝦青素及其酯的混合物。A β -8大孔樹脂可循環(huán)使用。實(shí)施例2 冰凍的南極磷奸500g,加入500ml無水乙醇,攪拌萃取3. 5h,靜止后倒出450ml上清液，再加入450ml無水乙醇，提取過程同前，重復(fù)該過程一次，共提取3次，最后將渣擠壓，將提取液合并，共得濾液1400ml，將濾液乙醇濃度調(diào)至70%，向其中加入300g Αβ-8大孔樹脂，攪拌吸附3h。將紅色的大孔樹指分離出來，向其中加入600ml丙酮，攪拌洗脫lh，倒出丙酮洗脫液，重復(fù)該過程兩次至大孔樹脂洗為白色。將3次丙酮洗脫液合并，蒸除丙酮，得紅色膏狀物，即蝦青素及其酯的混合物。Αβ -8大孔樹脂可反復(fù)使用。實(shí)施例3 冰凍的南極磷蝦500g，加入700ml 98%乙醇，攪拌萃取3. 5h，靜止后倒出500ml上清液，再加入500ml 98%乙醇，提取過程同前，重復(fù)該過程一次，共提取3次，最后將渣擠壓，將提取液合并，共得濾液1500ml，將濾液乙醇濃度調(diào)至60%，向其中加入250g Αβ-8大孔 樹脂，攪拌吸附2h。將紅色的大孔樹指分離出來，向其中加入500ml丙酮，攪拌洗脫lh，倒出丙酮洗脫液，重復(fù)該過程兩次至大孔樹脂洗為白色。將3次丙酮洗脫液合并，蒸除丙酮，得紅色膏狀物，即蝦青素及其酯的混合物。Αβ -8大孔樹脂可反復(fù)使用。
權(quán)利要求
1.一種利用A3 -8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法，其特征在于步驟如下 (1)獲得南極磷蝦醇提取液取I公斤的冰凍的鮮南極磷蝦，加入I I.4升95 100%乙醇，攪拌提取3h以上，靜置后倒出提取液，再加入與倒出的提取液等量的95 100%乙醇重復(fù)提取兩次，共提取3次，提取液合并、過濾，得南極磷蝦醇提取液；或取I公斤的干南極磷蝦，加入6升95 100%乙醇，攪拌提取3h以上，靜置后倒出提取液，再加入與倒出的提取液等量的95 100%乙醇重復(fù)提取兩次，共提取3次，提取液合并、過濾，得南極磷蝦醇提取液； (2)將南極磷蝦醇提取液的乙醇含量調(diào)至50% 70%，向其中加入2/5 3/5冰鮮蝦重或2 3倍干蝦重的AP -8大孔樹脂，攪拌吸附I 3h，分離出紅色的大孔樹脂； (3)紅色的大孔樹脂用丙酮洗脫3次，丙酮每次的加入量為大孔樹脂的兩倍，將大孔樹脂洗至白色，得到紅色丙酮溶液，蒸除丙酮，得紅色的蝦青素及其酯的膏狀混合物。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種利用Aβ-8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法，步驟如下以南極磷蝦為原料，用乙醇提取得乙醇提取液，將乙醇提取液的乙醇濃度調(diào)至50～70％，加入Aβ-8大孔樹脂，攪拌吸附1～3h，分離出紅色的大孔樹指，然后用丙酮將紅色大孔樹脂吸附的蝦青素及其酯洗脫下來，蒸除丙酮得紅色膏狀物即蝦青素及其酯。本發(fā)明的利用Aβ-8大孔樹脂從南極磷蝦中提取蝦青素及其酯的方法，工藝過程簡單易行，適于工業(yè)化生產(chǎn)，有利于南極磷蝦中有效成分的充分利用，為南極磷蝦中蝦青素及其酯的提取制備提供了技術(shù)參考。
文檔編號(hào)C07C403/24GK102807518SQ20121025005
公開日2012年12月5日 申請(qǐng)日期2012年7月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月18日
發(fā)明者劉代成 申請(qǐng)人:山東師范大學(xué)