專利名稱：一種具有減肥作用的殼聚糖脂肪酸鹽及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及有機(jī)合成藥物及制備方法，具體涉及具有減肥作用的殼聚糖脂肪酸鹽及制備方法。
肥胖是非常普遍的一種生理現(xiàn)象，但有時候它是一種疾病。治療肥胖的方法有多種，利用某些物質(zhì)吸附油脂的能力把人體內(nèi)攝入的脂肪物質(zhì)吸附并排除體外從而達(dá)到減肥的效果是其中的一種較好的方法，因?yàn)樗鼘θ梭w的副作用最小?，F(xiàn)有技術(shù)采用的此類吸油物質(zhì)非常有限，主要是纖維素等本身不會被人體吸收，具有一定吸油功能的天然無毒無害物質(zhì)，但是它們的吸油性能大多有限，難以達(dá)到滿意的效果。而某些吸油性強(qiáng)的物質(zhì)又由于本身易被人體吸收或者不安全而無法使用在減肥上。
本發(fā)明的目的是要提供一種安全、高效的新型減肥物質(zhì)，該物質(zhì)具有下列化學(xué)結(jié)構(gòu) 其中R表示脂肪酸功能基團(tuán)，R＝CnH2n+1，n＝16～20。
本發(fā)明的另一目的是要提供上述具有減肥作用的殼聚糖脂肪酸鹽的制備方法。
本發(fā)明殼聚糖脂肪酸鹽是通過下述步驟制得的取重量比為1份苯甲酸，7份表面活性劑，加水300～800份，再加入150～400份脂肪酸，均質(zhì)半分鐘以上成乳液，加入75～85份殼聚糖，均質(zhì)半分鐘后過濾，固體干燥后即得。
其中表面活性劑可以是吐溫60、吐溫80、斯盤40等，脂肪酸可以是亞油酸、油酸、亞麻酸、硬脂酸、軟脂酸等。
本發(fā)明的再一目的是要提供殼聚糖脂肪酸鹽在減肥和調(diào)節(jié)血脂方面的應(yīng)用。
本發(fā)明公開的具有減肥和調(diào)節(jié)血脂作用的殼聚糖脂肪酸鹽，每日有效劑量為3.6～10g/60kg。
殼聚糖其結(jié)構(gòu)為 是一種從節(jié)肢動物中提取得到類似纖維素的天然聚合物，它具有各種特性，如不消化性、生物降解性、無異味性等，因此1998年被中國衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新型的食品添加劑。它攜帶的游離胺鍵帶有很強(qiáng)的極性，能夠與負(fù)離子基團(tuán)發(fā)生強(qiáng)烈的吸附反應(yīng)，一般作為負(fù)離子沉淀劑用。但不能與中性油發(fā)生吸附反應(yīng)。
由于脂肪物質(zhì)在胃中會分解成膽固醇、甾醇、甘油三酸酯等中性油，所以無法被殼聚糖的游離胺鍵直接吸附，因此必須對殼聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，為此將殼聚糖與脂肪酸進(jìn)行結(jié)合，合成為一種殼聚糖脂肪酸鹽。由于脂肪酸具有優(yōu)良的親油性能，因此殼聚糖脂肪酸鹽可強(qiáng)烈吸附體內(nèi)的脂類，包括天然的甘油酸三酯、脂肪酸酯、膽固醇等等，被結(jié)合的脂類大部分將排泄，不再被體內(nèi)利用，達(dá)到間接減肥的目的。利用殼聚糖脂肪酸鹽這一特性，還可以與其他藥物成份復(fù)配后制成減肥降脂藥物，或者添加到食品或其他保健品中起到減肥降脂的功效，也可制成單方制劑后口服使用。如將殼聚糖脂肪酸鹽與左旋肉堿配伍，由于左旋肉堿本身的降脂功能，在殼聚糖脂肪酸鹽的協(xié)同作用下，能明顯改善血脂，減緩脂肪合成，更好地起到減肥的功效。本發(fā)明的殼聚糖脂肪酸鹽還可以制成粉或配成溶液用于工業(yè)中，作為去除油脂的吸油劑。
用本發(fā)明的殼聚糖脂肪酸鹽由上海市預(yù)防科學(xué)研究所進(jìn)行功能學(xué)評價試驗(yàn)證明具有調(diào)節(jié)血脂和減肥作用。1、調(diào)節(jié)血脂作用1.1.樣品性狀白色粉末。1.2.樣品處理及配制將樣品以蒸餾水配制成不同濃度混懸液，供試。1.3.實(shí)驗(yàn)動物來源上海醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物房，合格證號02-22-4.種屬與品系wistar大鼠，性別雄性，體重170-195克，實(shí)驗(yàn)動物飼養(yǎng)室溫度20±2℃，相對濕度50-70％，動物房合格證號02-28，動物飼養(yǎng)料，由蘇杭實(shí)驗(yàn)動物科技發(fā)展公司提供。1.4.劑量設(shè)計樣品人體推薦劑量為每天3.6g/60kg，本實(shí)驗(yàn)設(shè)低、中、高三個劑量組，分別為0.3、0.6、1.8g/kg，分別相當(dāng)于人體推薦劑量的5、10、30倍，對照組給予蒸餾水。1.5.高脂高營養(yǎng)飲料每100g基礎(chǔ)飲料中加膽固醇1g，膽鹽0.5g，豬油10g，白糖10g，雞蛋1只，奶粉20g。1.6.給樣途徑灌胃1.7.實(shí)驗(yàn)方法和結(jié)果取大白鼠40只，以普通飼料喂飼5天后，稱重，取尾血，測血清甘油三酯、膽固醇、高密度脂蛋白的正常值，然后根據(jù)基礎(chǔ)血脂水平將大鼠隨機(jī)分四組，每組10只，分別為樣品三劑量組和對照組，按劑量設(shè)計給予樣品，同時各組均喂飼高脂飼料，連續(xù)喂養(yǎng)30天后，稱重，取鼠眼血測各項(xiàng)務(wù)血脂指標(biāo)。
表1樣品對大鼠體重的影響
*P＜0.05與對照組相比(經(jīng)方差分析)由上表可見，樣品中、高劑量組動物體重增長與對照組相比，均有顯著性差異。
表2 抑制大鼠血脂升高的作用
*P＜0.05與對照組相比(經(jīng)方差分析)由上表可見，對于喂飼高脂營養(yǎng)飼料的大鼠，同時經(jīng)口給予不同劑量的樣品30天，可抑制大鼠血清膽固醇和甘油三酯的升高，升高高密度脂蛋白，經(jīng)統(tǒng)計學(xué)分析，樣品高劑量組的膽固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白與對照組相比，均有顯著性差異。
表3對大鼠血脂水平的影響組別動物數(shù) 膽固醇 甘油三酯 高密度脂蛋白(只) (％) (％) (mmol/l)對照 10---低劑量10-11.0-1.8 +0.03中劑量10-13.9-4.5 +0.04高劑量10-29.3-20.2+0.27由上表可見，樣品高劑量組膽固醇和甘油三酯分別下降了29.3％和20.2％，高密度脂蛋白上升了0.27mmol/L(10.4mg/dl)。1.8.結(jié)論經(jīng)口給予動物樣品30天后，具有調(diào)節(jié)血脂作用。2、減肥作用2.1.樣品性狀及處理樣品為白色粉末，以蒸餾水調(diào)制成各濃度，供試。2.2.劑量設(shè)計本品人體推薦劑量為每日3.6g/60kg。本實(shí)驗(yàn)設(shè)低、中、高三個劑量組，分別為0.3、0.6、1.8g/kg，相當(dāng)于人體推薦劑量的5倍、10倍、30倍。另設(shè)蒸餾水對照組。2.3.實(shí)驗(yàn)動物Wistar大白鼠，雄性50克左右，由上海醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物部提供。合格證號02-22-4。實(shí)驗(yàn)動物飼養(yǎng)室溫度20±3℃，相對濕度50～70％，動物房合格證號02-28，動物飼養(yǎng)料，由蘇杭實(shí)驗(yàn)動物科技發(fā)展公司提供。2.4.高脂肪高營養(yǎng)飼料每100克基礎(chǔ)飼料中加奶粉10克，豬油10克，白糖10克，雞蛋黃1個。2.5.給樣途徑灌胃。2.6.實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果取大鼠40只，隨機(jī)分為四組，每組10只，稱重。喂飼高脂飼料同時按劑量設(shè)計連續(xù)給予30天后，將大鼠處死，稱體重及體內(nèi)脂肪，計算脂體比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果以SAS軟件進(jìn)行統(tǒng)計。
表4樣品對大鼠體重的影響組別 動物數(shù)體重(克)
(只) 試驗(yàn)前 試驗(yàn)中試驗(yàn)?zāi)? 體重增長對照1053±2.5 145±18.0 198±26.2 145±25.0低劑量 1054±3.1 149±10.3 169±19.6* 115±19.0*中劑量 1053±2.5 146±14.3 172±17.1* 119±16.9*高劑量 1054±2.8 157±11.0 175±19.2* 121±18.0**P＜0.05與對照組相比(經(jīng)方差分析)由上表可見，經(jīng)口給予大鼠不同劑量的樣品30天，樣品各劑量組動物的體重與對照組相比，均明顯下降，有顯著差異。
表5樣品對大鼠體內(nèi)脂肪重量的影響組別動物數(shù) 試驗(yàn)?zāi)w重 體內(nèi)脂肪重 脂/100克體重(只)(只) (克)對照10 198±26.21.88±0.43 0.96±0.43低劑量 10 169±19.6* 1.34±0.48 0.78±0.21中劑量 10 172±17.1* 1.49±0.21 0.87±0.21高劑量 10 175±19.2* 1.23±0.51* 0.69±0.21**P＜0.05與對照組相比(經(jīng)方差分析)由上表可見，以口給予大鼠不同劑量的樣品30天，樣品高劑量組動物的體內(nèi)脂肪重和脂體比明顯減少，與對照組相比，有顯著差異。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明樣品能明顯抑制喂飼高脂高營養(yǎng)飼料大鼠的血清膽固醇和甘油三酯的升高，升高高密度脂蛋白；能明顯降低喂飼高脂高營養(yǎng)飼料大鼠的體重和體內(nèi)脂肪重量。
本發(fā)明的殼聚糖脂肪酸鹽經(jīng)上海市預(yù)防科學(xué)研究所進(jìn)行安全性毒理學(xué)評價試驗(yàn)，證明安全無毒。1、急性毒性試驗(yàn)樣品對雌雄小白鼠的急性經(jīng)口LD50均大于21500mg/kg，以急性毒性半數(shù)致死量毒性分級，屬于無毒級物質(zhì)。2、微核試驗(yàn)2.1樣品性狀白色粉末。2.2樣品的處理及配制取樣品10000、5000、2500mg。分別加蒸餾水至20ml，供試。2.3實(shí)驗(yàn)動物2.3.1來源上海醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物部，合格證號02-22-1。2.3.2種屬與品系昆明種小鼠2.3.3性別雌性和雄性2.3.4體重25-30克2.4實(shí)驗(yàn)方法2.4.1將動物隨機(jī)分為5組，每組10只，雌雄各半，分別作為樣品三個劑量組及蒸餾水陰性對照組和環(huán)磷酰胺陽性對照組。2.4.2采用30小時兩次灌胃法，動物稱重，將配制的不同濃度樣品按0.4ml/20g體重，分別對各組動物灌胃。2.4.3于第二次灌胃后6小時，頸椎脫臼處死動物，取股骨骨髓加小牛血清混勻，常規(guī)涂片、固定Giemsa染色制片。2.4.4鏡檢觀察，每鼠計數(shù)1000個嗜多染紅細(xì)胞的微核數(shù)，計算微核發(fā)生率，并進(jìn)行統(tǒng)計分析。2.5結(jié)果表6動物骨髓嗜多染細(xì)胞微核發(fā)生率劑量 性別 動物數(shù) 受檢細(xì)胞數(shù) 微核細(xì)胞 微核率 統(tǒng)計學(xué)(mg/kg) (只) (個)數(shù)(個)(‰) 檢驗(yàn)*10000 雄性5 500061.2＞0.0510000 雄性5 500040.8＞0.055000 雄性5 500051.0＞0.055000 雄性5 500051.0＞0.052500 雄性5 500040.8＞0.052500 雌性5 500030 6＞0.05陰性對照 雌性5 500040 8(蒸餾水2000mg/kg) 雌性5 500051.0陽性對照 雌性5 5000127 25 2 ＜0 01(環(huán)磷酰胺40mg/kg) 雌性5 5000132 26.4 ＜0.01*與陰性對照組相比(經(jīng)卡方檢驗(yàn))2.6結(jié)論；經(jīng)統(tǒng)計學(xué)分析，樣品骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核試驗(yàn)結(jié)果為陰性。3、精子畸形試驗(yàn)3.1樣品性狀白色粉末。3.2樣品的處理及配制取樣品10000、5000、2500mg，分別加蒸餾水至20ml，供試。3.3實(shí)驗(yàn)動物3.3.1來源上海醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物部，合格證號02-22-1。3.3.2種屬與品系昆明種小鼠3.3.3性別雄性3.3.4體重25-35克3.4實(shí)驗(yàn)方法3.4.1將動物隨機(jī)分為5組，每組5只，分別作為樣品三個劑量組及蒸餾水陰性對照組和環(huán)磷酰胺陽性對照組。3.4.2動物稱重后，將配制的不同濃度樣品按0.4ml/20g體重，分別對各組動物灌胃。每日一次，連續(xù)5天。3.4.3于首次給樣后第35天，頸椎脫臼處死動物，取二側(cè)副睪放入生理鹽水中，剪碎，四層過濾，取濾液涂片，固定，2％伊紅染色制片。3.4.4鏡檢觀察，每鼠計數(shù)1000個精子的畸形數(shù)，講算精子畸形發(fā)生率，并進(jìn)行統(tǒng)計分析。3.5.結(jié)果表7動物精子畸形發(fā)生率劑量 動物數(shù) 受檢精子數(shù) 畸變精子 畸變率 統(tǒng)計學(xué)(mg/kg) (只) (個)數(shù)(個)(‰)檢驗(yàn)*10000 550006813.6＞0.055000 550006913.8＞0.052500 550005611.2＞0.05陰性對照 550006212.4(蒸餾水2000mg/kg)陽性對照 55000309 61.8＜0.01(環(huán)磷酰胺40mg/kg)*與陰性對照組相比(經(jīng)卡方檢驗(yàn))3.6結(jié)論經(jīng)統(tǒng)計學(xué)分析，樣品精子畸形試驗(yàn)結(jié)果為陰性。4、Ames試驗(yàn)4.1樣品性狀白色粉末。溶劑無菌蒸餾水。4.2樣品處理及配制樣品用無菌蒸餾水溶解稀釋成各測試濃度后供試。4.3測試劑量0.1mg/皿、0.5mg/皿、1mg/皿、2.5mg/皿、5ng/皿。4.3.1測試菌株TA97、TA98、TA100、TA102。由美國加利福尼亞大學(xué)生物化學(xué)系提供，生物學(xué)性狀符合菌株要求。測試用菌液濃度1-2×109/ml。4.3.2代謝活化多氯聯(lián)苯誘導(dǎo)SD大鼠肝S9組分，蛋白質(zhì)含量39mg/ml。代謝活化用含10％(v/v)的S9組分的S9混合液。4.3.3溶劑對照無菌蒸餾水4.3.4陽性對照組-S9TA97阿的平(500μg/皿)、TA98對硝基喹啉(200μg/ml)，TA100、TA102、MMS。+S9TA97、TA98、TA100 2-氨基芴(10μg/皿)，TA1021.8-二羥基蒽醌(50μg/皿)。4.4測試方法按GB15193.4-94預(yù)培養(yǎng)平板摻入法受試物，菌液和0.5ml S9混合液或PBS于100×15mm無菌試管，30℃培養(yǎng)30min，加入2ml頂瓊脂，傾倒平板。4.5測試結(jié)果
4.6結(jié)論樣品Ames試驗(yàn)結(jié)果為陰性。5、30天喂養(yǎng)試驗(yàn)5.1劑量設(shè)計樣品的人體推薦劑量為每日3.6g/60kg。本實(shí)驗(yàn)設(shè)低、中、高三個劑量，即0.6、3、6g/kg，相當(dāng)于人體推薦劑量的10倍，50倍，100倍，另設(shè)空白對照組。5.2樣品的處理及配制根據(jù)本實(shí)驗(yàn)劑量設(shè)計要求及動物飲料攝入情況(約15g/100gBW/日)，將樣品按不同配比摻入飲料內(nèi)，拌勻，使成高、中、低三種不同樣品含量的飼料，分別給三組動物喂飼。5.3實(shí)驗(yàn)動物5.3.1來源上海醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物部合格證號02-22-45.3.2種屬大鼠5.3.3品系Wistar5.3.4性別雌性和雄性5.3.5體重55-65克5.4實(shí)驗(yàn)方法5.4.1將動物隨機(jī)分為4組，每組20只，雌雄各半。分別作為樣品三個劑量組及空白對照組，單籠喂養(yǎng)，自由飲食，連續(xù)喂養(yǎng)30天。5.4.2將樣品含量不同的供試液按劑量設(shè)計分別給各組動物喂養(yǎng)。5.4.3實(shí)驗(yàn)開始及實(shí)驗(yàn)后每周一次動物稱體重，記錄飼料攝入量(剔除損耗10％)，計算食物利用率。5.4.4連續(xù)喂養(yǎng)30天后，取鼠血進(jìn)行血液學(xué)、生化學(xué)檢查，處死，解剖取肝、腎、脾等稱重。計算臟體比，并對主要臟器進(jìn)行組織學(xué)檢查。5.5結(jié)果5.5.1生長情況及食物利用率各實(shí)驗(yàn)組動物體重增長情況(X±SD)單位g0周 1周 2周 3周 4周對照 66±4106±4148±14 189±14 220±29低劑量65±4106±6146±6191±7215±11♂中劑量64±5105±5147±5187±9215±14高劑量67±3107±3146±7191±11 197±14*對照 65±5101±5129±7138±9159±9低劑量64±496±4 127±7134±6157±7♀中劑量67±498±5 128±6137±7149±8高劑量65±395±3 124±3134±5141±9**P＜0.05與對照組相比(經(jīng)方差分析)各實(shí)驗(yàn)組動物食物利用率(X±SD)實(shí)驗(yàn)初 實(shí)驗(yàn)終增重 食物攝取 食物利用體重(g) 體重(g)(g) 量(g)率(g)對照66±4220±29154 695 22低劑量 65±4215±11150 659 23♂中劑量 64±5215±14151 661 23高劑量 67±3197±14* 130*525 24對照65±5159±9 94 582 16低劑量 64±4157±7 93 615 15♀中劑量 67±4149±8 82 513 16高劑量 65±3141±9*76* 501 15*P＜0.05與對照組相比(經(jīng)方差分析)由以上兩表可見，樣品高劑量組雌、雄大鼠體重均明顯減少，與對照組相比，存在顯著性差異。5.5.2血液學(xué)檢查血常規(guī)測定結(jié)果(X±SD)組別 白細(xì)胞計數(shù) 紅細(xì)胞計數(shù) 血色素 淋巴細(xì)胞 中性粒細(xì)胞(109個/L) (1012個/L) Hb(g/L) (％) (％)對照 9.4±2.5 5.5±0.3155±3.5 69±4.131±4.1低劑量8.7±2.3 5.5±0.2155±3.0 71±2.829±2.8♂中劑量9.7±1.5 5.6±0.3158±3.4 68±2.832±2.8高劑量9.3±2.0 5.4±0.3156±3.6 70±3.430±3.4對照 9.8±2.8 4.5±0.2145±3.070±3.1 30±3.1低劑量9.7±1.6 4.5±0.1145±3.068±4.1 32±4.1♀中劑量10.1±1.4 4.5±0.1146±2.370±2.2 30±2.2高劑量9.4±1.5 4.6±0.2146±2.570±2.3 30±2.3以上結(jié)果可見，各實(shí)驗(yàn)組與對照組大鼠的血色素、紅細(xì)胞、白細(xì)胞計數(shù)及其分類的檢查結(jié)果均在正常范圍內(nèi)。5.5.3生化學(xué)檢查生化檢測結(jié)果(X±SD)組別 獲萄糖白蛋白膽固醇尿素氮谷丙轉(zhuǎn)氨酶 總蛋白甘油三酯 肌酐(mmol/L) (g/dL)(mmol/L) (mmol/L) (IU/L) (g/dL)(mmol/L) (mmol/L)對照5.0±0.4 3.7±0.2 2.0±0.2 6.2±0.5 29±3.46.9±0.4 1.2±0.1 124±10低劑量 5.0±0.3 3.8±0.4 2.0±0.2 6.3±0.5 32±4.27.1±0.5 1.3±0.1 130±10♂中劑量 5.0±0.3 3.7±0.4 2.0±0.2 6.4±0.4 32±4.07.0±0.2 1.3±0.1 127±10高劑量 51±0.6 3.8±0.3 2.1±0.2 6.4±0.6 31±4.17.0±0.2 1.2±0.1 127±7對照5.0±0.7 3.6±0.3 2.0±0.2 6.3±0.6 29±3.56.7±0.2 1.2±0.1 135±11低劑量 5.4±0.4 3.8±0.2 2.1±0.2 6.3±0.6 33±3.76.8±0.2 1.2±0.1 130±11♀中劑量 5.4±0.5 3.8±0.2 2.0±0.1 6.3±0.4 34±2.77.0±0.3 1.3±0.1 128±10高劑量 51±0.7 3.6±0.3 2.0±0.2 6.3±0.6 29±3.56.7±0.2 1.2±0.1 135±11以上結(jié)果表明，各實(shí)驗(yàn)組與對照組大鼠的血清葡萄糖、白蛋白、膽固醇、尿素氮、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、總蛋白、甘油三酯等生化檢查結(jié)果均在正常范圍內(nèi)。5.5.4臟器重量結(jié)果各劑量組大鼠臟體比值組別肝/體 腎/體 脾/體睪丸或卵巢/體(％)(％) (％) (％)對照 4.04±0.45 0.88±0.130.32±0.061.28±0.20低劑量4.10±0.31 0.80±0.090.32±0.051.31±0.06♀中劑量4.07±0.38 0.79±0.060.31±0.031.32±0.10高劑量4.07±0.56 0.82±0.060.31±0.021.26±0.11對照 3.91±0.24 0.80±0.330.33±0.050.07±0.02低劑量3.82±0.16 0.83±0.060.31±0.050.06±0.01♀中劑量3.91±0.32 0.86±0.120.31±0.040.08±0.03高劑量4.86±0.26 0.84±0.080.34±0.020.08±0.02上表可見，各實(shí)驗(yàn)組大鼠主要臟體比與對照組相比，均無明顯差異。5.5.5組織學(xué)檢查結(jié)果由下表可見，各組動物大體檢查均無異常，肝、腎等主要臟器的組織學(xué)檢查結(jié)果未發(fā)現(xiàn)與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的病變。
肝
*大體檢查未發(fā)現(xiàn)明顯病變，因此僅選高劑量組作組織學(xué)檢查。
腎
*大體檢查未發(fā)現(xiàn)明顯病變，因此僅選高劑量組作組織學(xué)檢查。
本發(fā)明的殼聚糖脂肪酸鹽制備簡捷、使用安全，減肥和調(diào)節(jié)血脂作用顯著，可單獨(dú)也可與其他藥物復(fù)配后制成各類減肥降脂藥物，具有很好的開發(fā)前景。
實(shí)施例1、殼聚糖脂肪酸鹽的制備取1克的苯甲酸，7克吐溫80，加水至600毫升，再加入300毫升亞油酸，均質(zhì)半分鐘以上成乳液。然后加入80克的殼聚糖，均質(zhì)半分鐘以上后過濾，濾渣干燥后即得。
實(shí)施例2、取實(shí)施例1制得的殼聚糖脂肪酸鹽加入左旋肉堿按1∶1配比，過40目篩，裝入膠囊或壓成片劑(0.4克/片)薄膜包衣，口服用6粒/每天。
實(shí)施例3、將實(shí)施例1制得的殼聚糖脂肪酸鹽按5％的濃度配入溶液，制成500毫升瓶裝減肥飲料，代替宴席上的普通飲品，既可解渴，又能達(dá)到一飽口福的同時控制肥胖的功效。
實(shí)施例4、將實(shí)施例1制得的殼聚糖脂肪酸直接制成30％的溶液，可以作為油污洗滌劑，去除物品表面的油污，與普通洗滌劑相比，它無毒無害，可食用，非常安全。
實(shí)施例5、將實(shí)施例1制得的純殼聚糖脂肪酸鹽制成粉，作為吸油添加劑，適用于電鍍、造紙、印刷等工業(yè)上的去油處理。
權(quán)利要求
1.一種殼聚糖脂肪酸鹽，其特征在于該殼聚糖脂肪酸鹽化學(xué)結(jié)構(gòu)為 其中R表示脂肪酸功能基團(tuán)，R＝CnH2n+1，n＝16～20。
2.一種如權(quán)利要求1所述的殼聚糖脂肪酸鹽的制備方法，其特征在于其中所述的殼聚糖脂肪酸鹽是由下述方法制得的取重量比為1份苯甲酸，7份表面活性劑，加水300～800份，再加入150～400份脂肪酸，均質(zhì)半分鐘以上成乳液，加入75～85份殼聚糖，均質(zhì)半分鐘后過濾，固體干燥后即得。
3.一種如權(quán)利要求1所述的殼聚糖脂肪酸鹽在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，其特征在于其中所述的殼聚糖脂肪酸鹽可用于調(diào)節(jié)血脂和減肥。
全文摘要
本發(fā)明涉及具有減肥作用的殼聚糖脂肪酸鹽及制備方法。本發(fā)明通過對殼聚糖結(jié)構(gòu)改造制得殼聚糖脂肪酸鹽,該脂肪酸鹽制備簡捷、使用安全,減肥和調(diào)節(jié)血脂作用顯著,可單獨(dú)也可與其他藥物復(fù)配后制成各類減肥降脂藥物,具有很好的開發(fā)前景。
文檔編號C08B37/08GK1337411SQ00119578
公開日2002年2月27日 申請日期2000年8月7日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月7日
發(fā)明者楊慶隆 申請人:上海大漢靈芝保健品有限公司