專利名稱：一種提取猴頭菌多糖的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及多糖的提取方法，具體地說是一種提取猴頭菌多糖的方法。
背景技術(shù)：
猴頭菌又名猴頭菇、花菜菌等，屬擔(dān)子菌綱，齒菌科、多孔菌目。猴頭菌富含蛋白質(zhì)、各種氨基酸、維生素B1、維生素C、尼克酸等各種營養(yǎng)成分，同時它具有多種生物活性，所以它具有提高免疫力，提高機(jī)體耐氧力，提高心血輸出和加速血液循環(huán)等作用，還具有抗癌、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、降低血糖、血脂等功效。猴頭菌為著名的食、藥兩用菌，食用味道鮮美，自古就有“山珍猴頭，海味燕窩”之說。它歷來與熊掌、海參、魚翅并駕齊驅(qū)，是名揚(yáng)天下的四大珍品，而且又有獨(dú)特的藥用價值。猴頭菌的多糖作為一類重要的生物活性物質(zhì)，在對一些人類疑難病癥的治療方面已 顯示出很好的療效。經(jīng)過臨床使用表明其無毒副作用，一般可以用來制藥和做一些保健滋補(bǔ)品的生產(chǎn)，是良好的健康營養(yǎng)食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種提取猴頭菌多糖的方法，為猴頭菌多糖的提取、開發(fā)應(yīng)用提供了條件，方法簡單，得率高。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下
1)材料預(yù)處理取猴頭菌子實體，平均分為四份，經(jīng)粉碎，過70-90目篩，按重量配比1:15—25加水浸泡I一4小時，待提??；
2)微波提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:20-30加水浸泡2-4小時，調(diào)節(jié)微波發(fā)生器的功率為600-800 ，對上述浸泡過的猴頭菌子實體進(jìn)行微波處理6-10min后進(jìn)行固液分離,棄固形物后留混合液待用；
3)熱水浸提取步驟I)中兩份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:10 — 20加入到80— 90°C的熱水內(nèi)浸提2-8小時，得到混合液待用；
4)超聲提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:10— 20加入到20— 40°C的熱水中，超聲提取40— 60分鐘，調(diào)節(jié)ph=7. 5，得到混合液待用；
5)濃縮將上述步驟2)、3)、4)得到的混合液混合后置旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)，在50-60°C進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/4即可；
6)醇沉采用80-90%的食用乙醇，按濃縮液與乙醇1:2的比例進(jìn)行攪拌混合，多糖沉淀于容器基部；
7)離心將加入乙醇后的濃縮液置I一4°C的低溫下靜置18— 30小時后，以2500—4000r/min的轉(zhuǎn)速離心20—30min,收集離心杯底部多糖；
8)干燥將收集的多糖置電熱真空干燥箱內(nèi)，在50—70°C以下真空干燥，根據(jù)用途和需要保存。本發(fā)明采用熱水浸提、超聲提取和微波提取三種方法法對猴頭多糖進(jìn)行提取，此種方法快速高效，結(jié)合三種提取方式，微波可穿透萃取介質(zhì)，直接作用于物料內(nèi)部，使內(nèi)部溫度迅速上升，增大目標(biāo)物質(zhì)在介質(zhì)中的溶解度，質(zhì)量穩(wěn)定；微波萃取加熱速度快，物料的受熱時間短，亦可在較低的溫度條件下完成萃取操作，所以可有效保護(hù)多糖的功能成分，具有節(jié)物、節(jié)能、環(huán)保的優(yōu)越性，熱水浸提和超聲提取是傳統(tǒng)的提取方式，優(yōu)化了操作參數(shù)，保證了提取的速度和得率，三者結(jié)合更加高效。
具體實施例方式下面通過具體實施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述
實施例1
1)材料預(yù)處理取猴頭菌子實體，平均分為四份，經(jīng)粉碎，過70目篩，按重量配比1:15加水浸泡I小時，待提??；
2)微波提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:20加水浸泡2小時，調(diào)節(jié)微波發(fā)生器的功率為600w，對上述浸泡過的猴頭菌子實體進(jìn)行微波處理6min后進(jìn)行固液分離，棄固形物后留混合液待用；
3)熱水浸提取步驟I)中兩份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:10加入到80°C的熱水內(nèi)浸提2小時，得到混合液待用；
4)超聲提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:10加入到20°C的熱水中，超聲提取40分鐘，調(diào)節(jié)ph=7. 5，得到混合液待用； 5)濃縮將上述步驟2)、3)、4)得到的混合液混合后置旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)，在50°C進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/4即可；
6)醇沉采用80%的食用乙醇，按濃縮液與乙醇1:2的比例進(jìn)行攪拌混合，多糖沉淀于容器基部；
7)離心將加入乙醇后的濃縮液置I一4°C的低溫下靜置18小時后，以2500r/min的轉(zhuǎn)速離心20min，收集離心杯底部多糖；
8)干燥將收集的多糖置電熱真空干燥箱內(nèi)，在50°C以下真空干燥，根據(jù)用途和需要保存。實施例2
1)材料預(yù)處理取猴頭菌子實體，平均分為四份，經(jīng)粉碎，過90目篩，按重量配比1:25加水浸泡4小時，待提取；
2)微波提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1: 30加水浸泡4小時，調(diào)節(jié)微波發(fā)生器的功率為800w，對上述浸泡過的猴頭菌子實體進(jìn)行微波處理IOmin后進(jìn)行固液分離，棄固形物后留混合液待用；
3)熱水浸提取步驟I)中兩份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:20加入到90°C的熱水內(nèi)浸提8小時，得到混合液待用；
4)超聲提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:20加入到40°C的熱水中，超聲提取60分鐘，調(diào)節(jié)ph=7. 5，得到混合液待用；
5)濃縮將上述步驟2)、3)、4)得到的混合液混合后置旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)，在60°C進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/4即可；
6)醇沉采用90%的食用乙醇，按濃縮液與乙醇1:2的比例進(jìn)行攪拌混合，多糖沉淀于容器基部；7)離心將加入乙醇后的濃縮液置4°C的低溫下靜置30小時后，以4000r/min的轉(zhuǎn)速離心30min，收集離心杯底部多糖；
8)干燥將收集的多糖置電熱真空干燥箱內(nèi)，在70°C以下真空干燥，根據(jù)用途和需要保存。實施例3
1)材料預(yù)處理取猴頭菌子實體，平均分為四份，經(jīng)粉碎，過80目篩，按重量配比1:25加水浸泡I小時，待提?。?br> 2)微波提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:25加水浸泡2小時，調(diào)節(jié)微波發(fā)生器的功率為700w，對上述浸泡過的猴頭菌子實體進(jìn)行微波處理Smin后進(jìn)行固液分離，棄固形物后留混合液待用；
3)熱水浸提取步驟I)中兩份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:15加入到90°C的熱水內(nèi)浸提6小時，得到混合液待用；
4)超聲提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:1015加入到30°C的熱水中，超聲提取50分鐘，調(diào)節(jié)ph=7. 5，得到混合液待用；
5)濃縮將上述步驟2)、3)、4)得到的混合液混合后置旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)，在55°C進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/4即可；
6)醇沉采用85%的食用乙醇，按濃縮液與乙醇1:2的比例進(jìn)行攪拌混合，多糖沉淀于容器基部；
7)離心將加入乙醇后 的濃縮液置3°C的低溫下靜置20小時后，以3000r/min的轉(zhuǎn)速離心25min，收集離心杯底部多糖；
8)干燥將收集的多糖置電熱真空干燥箱內(nèi)，在50°C以下真空干燥，根據(jù)用途和需要保存。實施例4
1)材料預(yù)處理取猴頭菌子實體，平均分為四份，經(jīng)粉碎，過70目篩，按重量配比1:25加水浸泡I小時，待提??；
2)微波提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:20加水浸泡4小時，調(diào)節(jié)微波發(fā)生器的功率為800w，對上述浸泡過的猴頭菌子實體進(jìn)行微波處理6min后進(jìn)行固液分離，棄固形物后留混合液待用；
3)熱水浸提取步驟I)中兩份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1: 20加入到80°C的熱水內(nèi)浸提4小時，得到混合液待用；
4)超聲提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:10加入到35°C的熱水中，超聲提取55分鐘，調(diào)節(jié)ph=7. 5，得到混合液待用；
5)濃縮將上述步驟2)、3)、4)得到的混合液混合后置旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)，在50°C進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/4即可；
6)醇沉采用90%的食用乙醇，按濃縮液與乙醇1:2的比例進(jìn)行攪拌混合，多糖沉淀于容器基部；
7)離心將加入乙醇后的濃縮液置I一4°C的低溫下靜置18— 30小時后，以3500r/min的轉(zhuǎn)速離心25min，收集離心杯底部多糖；
8)干燥將收集的多糖置電熱真空干燥箱內(nèi)，在55°C以下真空干燥，根據(jù)用途和需要保存。實施例5
1)材料預(yù)處理取猴頭菌子實體，平均分為四份，經(jīng)粉碎，過70目篩，按重量配比1:15加水浸泡3小時，待提??；
2)微波提取取步驟1 )中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:20加水浸泡2小時，調(diào)節(jié)微波發(fā)生器的功率為600w，對上述浸泡過的猴頭菌子實體進(jìn)行微波處理IOmin后進(jìn)行固液分離，棄固形物后留混合液待用；
3)熱水浸提取步驟1)中兩份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:10加入到80°C的熱水內(nèi)浸提2小時，得到混合液待用；
4)超聲提取取步驟1)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:15加入到30°C的熱水中，超聲提取50分鐘，調(diào)節(jié)ph=7. 5，得到混合液待用；
5)濃縮將上述步驟2)、3)、4)得到的混合液混合后置旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)，在60°C進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/4即可；
6)醇沉采用90%的食用乙醇，按濃縮液與乙醇1:2的比例進(jìn)行攪拌混合，多糖沉淀于容器基部；
7)離心將加入乙醇后的濃縮液置2°C的低溫下靜置24小時后，以2500r/min的轉(zhuǎn)速離心30min，收集離心杯底部多糖；
8)干燥將收集的多糖置電熱真空干燥箱內(nèi)，在70°C以下真空干燥，根據(jù)用途和需要保存。實施例6
1)材料預(yù)處理取猴頭菌子實體，平均分為四份，經(jīng)粉碎，過90目篩，按重量配比1:25加水浸泡I小時，待提??；
2)微波提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:20加水浸泡3小時，調(diào)節(jié)微波發(fā)生器的功率為650w，對上述浸泡過的猴頭菌子實體進(jìn)行微波處理7min后進(jìn)行固液分離，棄固形物后留混合液待用；
3)熱水浸提取步驟I)中兩份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1: 20加入到90°C的熱水內(nèi)浸提6小時，得到混合液待用；
4)超聲提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:15加入到30°C的熱水中，超聲提取55分鐘，調(diào)節(jié)ph=7. 5，得到混合液待用；
5)濃縮將上述步驟2)、3)、4)得到的混合液混合后置旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)，在50°C進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/4即可；
6)醇沉采用80%的食用乙醇，按濃縮液與乙醇1:2的比例進(jìn)行攪拌混合，多糖沉淀于容器基部；
7)離心將加入乙醇后的濃縮液置4°C的低溫下靜置18小時后，以4000r/min的轉(zhuǎn)速離心20min，收集離心杯底部多糖；
8)干燥將收集的多糖置電熱真空干燥箱內(nèi)，在70°C以下真空干燥，根據(jù)用途和需要保存。當(dāng)然，上述說明并非是對本發(fā)明的限制，本發(fā)明也并不僅限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明的實質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、添加或替換，也應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù) 范圍。
權(quán)利要求
1.一種提取猴頭菌多糖的方法，其特征在于，由下列步驟實現(xiàn)1)材料預(yù)處理取猴頭菌子實體，平均分為四份，經(jīng)粉碎，過70-90目篩，按重量配比1: 15—25加水浸泡I一4小時，待提?。?)微波提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:20-30加水浸泡2-4小時，調(diào)節(jié)微波發(fā)生器的功率為600-800 ，對上述浸泡過的猴頭菌子實體進(jìn)行微波處理6-10min后進(jìn)行固液分離,棄固形物后留混合液待用；3)熱水浸提取步驟I)中兩份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:10 — 20加入到80— 90°C的熱水內(nèi)浸提2-8小時，得到混合液待用；4)超聲提取取步驟I)中一份預(yù)處理過的猴頭菌子實體，按重量配比1:10— 20加入到20— 40°C的熱水中，超聲提取40— 60分鐘，調(diào)節(jié)ph=7. 5，得到混合液待用；5)濃縮將上述步驟2)、3)、4)得到的混合液混合后置旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)，在50-60°C進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/4即可；6)醇沉采用80-90%的食用乙醇，按濃縮液與乙醇1:2的比例進(jìn)行攪拌混合，多糖沉淀于容器基部；7)離心將加入乙醇后的濃縮液置I一4°C的低溫下靜置18— 30小時后，以2500— 4000r/min的轉(zhuǎn)速離心20—30min,收集離心杯底部多糖；8)干燥將收集的多糖置電熱真空干燥箱內(nèi)，在50—70°C以下真空干燥，根據(jù)用途和需要保存。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種提取猴頭菌多糖的方法，采用熱水浸提、超聲提取和微波提取三種方法法對猴頭多糖進(jìn)行提取，此種方法快速高效，結(jié)合三種提取方式，微波可穿透萃取介質(zhì)，直接作用于物料內(nèi)部，使內(nèi)部溫度迅速上升，增大目標(biāo)物質(zhì)在介質(zhì)中的溶解度，質(zhì)量穩(wěn)定；微波萃取加熱速度快，物料的受熱時間短，亦可在較低的溫度條件下完成萃取操作，所以可有效保護(hù)多糖的功能成分，具有節(jié)物、節(jié)能、環(huán)保的優(yōu)越性，熱水浸提和超聲提取是傳統(tǒng)的提取方式，優(yōu)化了操作參數(shù)，保證了提取的速度和得率，三者結(jié)合更加高效。
文檔編號C08B37/00GK103044563SQ20121057181
公開日2013年4月17日 申請日期2012年12月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月26日
發(fā)明者戰(zhàn)依林 申請人:戰(zhàn)依林