一種簡(jiǎn)單方便的木瓜酒的加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及果酒制作工藝加工領(lǐng)域,尤其涉及一種簡(jiǎn)單方便的木瓜酒的加工方法。
【背景技術(shù)】
[0002]木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養(yǎng)素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等,含有的營養(yǎng)素之多,幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的維他命C就有預(yù)防感冒的功能。一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營養(yǎng)愈高。木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,它是一種天然的抗氧化劑,能有效對(duì)抗破壞身體細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基,因此也有防癌的功效,所以得到“萬壽瓜”的封號(hào)。所以本發(fā)明針對(duì)這一特點(diǎn)公開提供了一種簡(jiǎn)單方便的木瓜酒的加工方法。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的,研制了一種簡(jiǎn)單方便的木瓜酒的加工方法;其特征包括以下制作步驟:(I)將成熟新鮮的木瓜洗凈,擦去水分,切成片,皮和種子可同時(shí)使用。(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于陰涼處保存。(3)6個(gè)月后便可飲用,最好密封I年以上,這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。
[0004]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是提供一種簡(jiǎn)單易做的木瓜酒的加工方法,木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。有消除疲勞、整腸等功效,對(duì)于腹瀉、腹痛也有作用。
【具體實(shí)施方式】
[0005]為便于對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步理解,現(xiàn)結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述。
[0006]實(shí)施例:一種簡(jiǎn)單方便的木瓜酒的加工方法,其特征包括以下制作步驟:
(I)將成熟新鮮的木瓜洗凈,擦去水分,切成片,皮和種子可同時(shí)使用。
(2 )把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于陰涼處保存。
[0007](3) 6個(gè)月后便可飲用,最好密封I年以上,這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。
[0008]在實(shí)際應(yīng)用中,本領(lǐng)域的技術(shù)人員完全可以在本發(fā)明的技術(shù)方案內(nèi),合理選擇其他的參數(shù),但與本發(fā)明所保護(hù)的技術(shù)方案實(shí)質(zhì)性相同,仍落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種簡(jiǎn)單方便的木瓜酒的加工方法,其特征包括以下制作步驟:(1)將成熟新鮮的木瓜洗凈,擦去水分,切成片,皮和種子可同時(shí)使用;(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于陰涼處保存;(3)6個(gè)月后便可飲用,最好密封I年以上,這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。
【專利摘要】本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的,研制了一種簡(jiǎn)單方便的木瓜酒的加工方法;其特征包括以下制作步驟:(1)將成熟新鮮的木瓜洗凈,擦去水分,切成片,皮和種子可同時(shí)使用;(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于陰涼處保存;(3)6個(gè)月后便可飲用,最好密封1年以上,這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是提供一種簡(jiǎn)單易做的木瓜酒的加工方法,木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。有消除疲勞、整腸等功效,對(duì)于腹瀉、腹痛也有作用。
【IPC分類】C12G3-06
【公開號(hào)】CN104651195
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310591144
【發(fā)明人】孫維
【申請(qǐng)人】青島佳瑞莊園葡萄酒業(yè)有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請(qǐng)日】2013年11月22日