一種植物保健飲料及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種植物保健飲料及制備方法，屬于非酒精飲料領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，市場(chǎng)上充斥著各種各樣的保健性飲料，尤其是以植物、特別是中藥植物為主要有效成份的保健性飲料層出不窮，通常表現(xiàn)為涼茶性飲料，因此，難以實(shí)施推廣，而對(duì)于功能針對(duì)性強(qiáng)、口感適宜的植物保健飲料人們將更容易接收。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的之一就是要提供一種利用車前草和甘草或車前草、甘草和竹葉卷心制得的藥液加入食鹽、白糖和水而配制的功能針對(duì)性強(qiáng)、口感適宜的植物保健飲料。
[0004]本發(fā)明的目的之二就是要提供該植物保健飲料的制備方法。
[0005]本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的:
每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為50-500g，其中車前草和甘草的重量份比為50-80: 20-40或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為50-80: 20-40: 10-30，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽l-10g和白糖l_20g，加溫開水或蒸餾水至1000ml。
[0006]優(yōu)選為:
每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥90g或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥110g制得的藥液，其中車前草60g和甘草30g或車前草60g、甘草30g和竹葉卷心20g，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量10倍的水，加熱至80-100°C，先煎煮一次，濾出藥液，再加入原藥重量10倍的水再煎煮一次，濾出藥液，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.10，加乙醇，使含醇量達(dá)70%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽2g和白糖5g，加溫開水或蒸餾水至1000ml。
[0007]本發(fā)明制備方法其制備過程依次為:
(1)、藥液的制備
先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75%,靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液。飲料的制備是取所述藥液加入食鹽l-10g和白糖l_20g，加溫開水或蒸餾水至1000ml。
[0008](2)、飲料的制備
取按(1)步制備的藥液加入食鹽l-10g和白糖l_20g，加溫開水或蒸餾水至1000ml，灌裝滅菌得飲料成品。
[0009]本發(fā)明保健飲料具有清涼解毒、清心除煩、利尿的作用，由于僅使用車前草和甘草或車前草、甘草和竹葉卷心兩三種中藥原料配以食鹽、白糖和水，因此，滿足功能針對(duì)性強(qiáng)時(shí)，能達(dá)到口感適宜。針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中藥配伍簡(jiǎn)單，其配伍關(guān)系不同，原料使用方式和有效成份藥液的制備方法不同，尤其利用了竹葉卷心的功效，比使用淡竹葉更進(jìn)一步，由此可見，本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)具有新穎性、創(chuàng)造性和實(shí)用性。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1:
每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為50g，其中車前草和甘草的重量份比為50: 20或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為50: 20: 10，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05，加乙醇，使含醇量達(dá)65%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽lg和白糖3g，加溫開水或蒸餾水至1000ml ο
[0011]實(shí)施例2:
每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥90g或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥110g制得的藥液，其中車前草60g和甘草30g或車前草60g、甘草30g和竹葉卷心20g，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量10倍的水，加熱至80-100°C，先煎煮一次，濾出藥液，再加入原藥重量10倍的水再煎煮一次，濾出藥液，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.10，加乙醇，使含醇量達(dá)70%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽2g和白糖5g，加溫開水或蒸餾水至1000ml。
[0012]實(shí)施例3:
每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為500g，其中車前草和甘草的重量份比為60: 40或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為60: 40: 30，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量12倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)75%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽10g和白糖20g，加溫開水或蒸餾水至 1000ml。
[0013]實(shí)施例4: 每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為300g，其中車前草和甘草的重量份比為65: 30或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為65: 30: 20，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量10倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.12，加乙醇，使含醇量達(dá)70%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽5g和白糖10g，加溫開水或蒸餾水至 1000ml。
[0014]實(shí)施例5:
每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為200g，其中車前草和甘草的重量份比為55: 25或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為55: 25: 15，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量9倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05，加乙醇，使含醇量達(dá)65%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽3g和白糖8g，加溫開水或蒸餾水至1000ml ο
[0015]實(shí)施例6:
每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為400g，其中車前草和甘草的重量份比為80: 20或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為70: 25: 25，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量12倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.10，加乙醇，使含醇量達(dá)75%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽8和白糖15g，加溫開水或蒸餾水至1000ml ο
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種植物保健飲料，其特征在于每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為50-500g，其中車前草和甘草的重量份比為50-80: 20-40或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為50-80: 20-40: 10-30，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽l-10g和白糖l_20g，加溫開水或蒸餾水至1000ml ο2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物保健飲料，其特征在于每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥90g或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥110g制得的藥液，其中車前草60g和甘草30g或車前草60g、甘草30g和竹葉卷心20g，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量10倍的水，加熱至80-100°C，先煎煮一次，濾出藥液，再加入原藥重量10倍的水再煎煮一次，濾出藥液，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.10，加乙醇，使含醇量達(dá)70%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽2g和白糖5g，加溫開水或蒸餾水至1000ml。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物保健飲料的制備方法，其特征在于其制備過程依次為:(1)、藥液的制備先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100°C，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75%，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽l-10g和白糖l_20g，加溫開水或蒸餾水至1000ml，(2)、飲料的制備取按(1)步制備的藥液加入食鹽l-10g和白糖l_20g，加溫開水或蒸餾水至1000ml，灌裝滅菌得飲料成品。
【專利摘要】一種植物保健飲料及制備方法，(1)藥液的制備先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75％，靜置48小時(shí)，取上清液，過濾，回收乙醇，得藥液。飲料的制備是取所述藥液加入食鹽1-10g和白糖1-20g，加溫開水或蒸餾水至1000ml。(2)飲料的制備取按(1)步制備的藥液加入食鹽1-10g和白糖1-20g，加溫開水或蒸餾水至1000ml，灌裝滅菌得飲料成品。
【IPC分類】A61K36/68, A61K36/899, A61P7/10, C12G3/04
【公開號(hào)】CN105273937
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410233140
【發(fā)明人】吳光平
【申請(qǐng)人】吳光平
【公開日】2016年1月27日
【申請(qǐng)日】2014年5月29日