納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)的制作方法
【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及一種納他霉素生產設備，具體地說是一種納他霉素發(fā)酵生產系 統(tǒng)，屬于納他霉素生產設備領域。
【背景技術】
[0002] 納他霉素（Natamycin)也叫匹馬霉素（Pimaricin)，是一種多稀大環(huán)內醋類抗真 菌抗生素。可以由鏈霉菌發(fā)酵生成。該抗菌素是一種很強的抗真菌制劑，能有效地抑制酵 母菌和霉菌的生長，阻止絲狀真菌中黃曲霉毒素的形成。納他霉素（Natamycin)與其它抗菌 成分相比，納他霉素對哺乳動物細胞的毒性極低，可以廣泛應用于由真菌引起的疾病。除此 之外，由于納他霉素的溶解度低，可用其對食品表面進行處理以增加食品的保質期，卻不影 響食品的風味和口感。目前，納他霉素作為一種天然的食品防腐劑已被批準應用于某些乳 制品、肉類、水果、飲料等許多食品工業(yè)中。隨著人們對化學合成食品防腐劑安全認識的提 高，低毒、高效、廣譜及經濟實用的生物食品防腐劑的研宄和開發(fā)，必將愈來愈受到人們的 關注。納他霉素還可用于農牧業(yè)，作為飼料添加劑用于防止家禽患真菌病，還可以作為飼料 的防霉劑和飼料青貯劑，也可用于糧食防霉，防止黃曲霉毒素等通過糧食給人類帶來危害。 同時在醫(yī)藥上用于治療真菌引起的眼部疾病和皮膚病等。納他霉素的分子結構式為：
【主權項】
1. 納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)，其特征在于：所述系統(tǒng)依次設有發(fā)酵罐、離心機、提取罐、 水洗罐、干燥機和粉碎機，所述發(fā)酵罐內設有攪拌軸，所述攪拌軸設有攪拌葉片，所述攪拌 軸與攪拌電機傳動相連，所述發(fā)酵罐與風機相連通。
2. 根據權利要求1所述的納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)酵罐還與堿液 罐和葡萄糖罐管道相連，并設有控制閥。
3. 根據權利要求1所述的納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)，其特征在于：所述離心機的離心轉 速為 12000rpm。
4. 根據權利要求1所述的納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)，其特征在于：所述提取罐中含有異 丙醇提取溶劑。
5. 根據權利要求1所述的納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)，其特征在于：所述水洗罐中含有無 咼子水。
6. 根據權利要求1所述的納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)，其特征在于：所述干燥機為真空干 燥箱。
7. 根據權利要求6所述的納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)，其特征在于：所述真空干燥箱的干 燥溫度為30~50 °C。
【專利摘要】本實用新型公開了一種納他霉素發(fā)酵生產系統(tǒng)，所述系統(tǒng)依次設有發(fā)酵罐、離心機、提取罐、水洗罐、干燥機和粉碎機，所述發(fā)酵罐內設有攪拌軸，所述攪拌軸設有攪拌葉片，所述攪拌軸與攪拌電機傳動相連，所述發(fā)酵罐與風機相連通；本實用新型的優(yōu)點在于：提高了生產效率，降低了生產成本，而且得到的產品質量較高，有利于產品推廣。
【IPC分類】C12M1-04, C12M1-00, C12M1-02
【公開號】CN204434611
【申請?zhí)枴緾N201520041122
【發(fā)明人】張士峰, 鄭克義, 李疆
【申請人】新疆梅花氨基酸有限責任公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2015年1月21日