制酒冷卻裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及白酒設(shè)備制造技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種制酒冷卻裝置，包括帶有隔層的套筒、壓縮機、風機、風嘴以及冷凝管，所述套筒的隔層中填充有冷水，所述冷凝管置于所述隔層的外部并沿著所述套筒的長度方向設(shè)置，所述冷凝管的進、出口端分別與所述壓縮機連通，所述冷凝管的內(nèi)側(cè)設(shè)有風嘴安裝板，所述風嘴安裝板上環(huán)周安裝所述風嘴，所述風嘴與所述風機連通。本實用新型更改了現(xiàn)有結(jié)構(gòu)，節(jié)約了全部冷卻用水，同時也降低了酒產(chǎn)品的成本，達到零用水、無污染，噪聲低于國家標準，每噸酒節(jié)水40T；所述的管道為鋼鋁雙金屬翅片管，結(jié)合緊密，換熱效果好。
【專利說明】
制酒冷卻裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及白酒設(shè)備制造技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種制酒冷卻裝置?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]在濃香型白酒釀造工藝中，需要對糟醅進行加熱，通過酒蒸汽的冷凝，并達到滿足釀造工藝品質(zhì)要求的冷凝溫度后收集存儲，工藝上稱之為餾酒。
[0003]目前，在濃香型白酒生產(chǎn)過程中，餾酒工序采用龐大的列管式水冷卻器(俗稱:冰桶):即將酒蒸汽的過氣管插入水中，通過熱交換的方式，讓水帶走酒蒸汽的熱量，從而對酒蒸汽進行冷卻，使之冷凝液化為酒。
[0004]此種方式主要缺點:1、耗水量大(冷卻每甑的酒蒸汽，需耗水兩噸)；2、長期使用， 水垢會附著于換熱管壁，造成換熱率下降，增加冷卻水用量，當冷凝效果影響到酒質(zhì)時，必須更換目前使用的“冰桶”水冷設(shè)備，增加企業(yè)運營成本，造成資源浪費;3、冷卻水量無法智能調(diào)控，冷卻水量的不可控，導致蒸餾效果、出酒量及冷凝溫度不可控，最終會影響酒質(zhì);4、 由于耗水量較大，故換熱后熱水不能被利用或者只能部分利用(用于潤糧或打量水)，其余大部分水被排放掉，造成水資源的浪費，存在能源的不合理利用問題?！緦嵱眯滦蛢?nèi)容】
[0005]本實用新型的目的在于克服上述技術(shù)的不足，而提供一種制酒冷卻裝置，冷卻效果佳，減少用水量。
[0006]本實用新型為實現(xiàn)上述目的，采用以下技術(shù)方案:
[0007]—種制酒冷卻裝置，其特征在于:包括帶有隔層的套筒、壓縮機、風機、風嘴以及冷凝管，所述套筒的隔層中填充有冷水，所述冷凝管置于所述隔層的外部并沿著所述套筒的長度方向設(shè)置，所述冷凝管的進、出口端分別與所述壓縮機連通，所述冷凝管的內(nèi)側(cè)設(shè)有風嘴安裝板，所述風嘴安裝板上環(huán)周安裝所述風嘴，所述風嘴與所述風機連通。相對于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型更改了現(xiàn)有結(jié)構(gòu)，使蒸餾管無需跟冷水直接接觸，通過設(shè)置一個壓縮機壓縮氣體并通過冷凝管將套筒中的溫度降低，類似于冰箱原理，通過壓縮機能夠控制冷凝管的溫度，在隔層中循環(huán)冷水，這樣起到保溫的作用，防止冷氣散失，最后通過風嘴向冷凝管的周圍吹冷氣達到換熱的目的，酒蒸汽在套筒中流動，通過風機帶動空氣從冷卻室中穿過，帶走酒蒸汽的熱量，達到冷卻得目的，可以完全取代傳統(tǒng)水冷卻器，節(jié)約了全部冷卻用水，同時也降低了酒產(chǎn)品的成本，達到零用水、無污染，噪聲低于國家標準，每噸酒節(jié)水40T;所述的管道為鋼鋁雙金屬翅片管，結(jié)合緊密，換熱效果好。
[0008]優(yōu)選地，所述套筒的下部設(shè)有緩沖墊，所述緩存墊通過支撐架與所述套筒側(cè)壁連接。防止套筒工作時產(chǎn)生振動，影響套筒的使用壽命。
[0009]優(yōu)選地，所述套筒的外部設(shè)有隔熱層。防止熱量散失。
[0010]本實用新型的有益效果是:相對于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型更改了現(xiàn)有結(jié)構(gòu)，使蒸餾管無需跟冷水直接接觸，通過設(shè)置一個壓縮機壓縮氣體并通過冷凝管將套筒中的溫度降低，類似于冰箱原理，通過壓縮機能夠控制冷凝管的溫度，在隔層中循環(huán)冷水，這樣起到保溫的作用，防止冷氣散失，最后通過風嘴向冷凝管的周圍吹冷氣達到換熱的目的，酒蒸汽在套筒中流動，通過風機帶動空氣從冷卻室中穿過，帶走酒蒸汽的熱量，達到冷卻得目的，可以完全取代傳統(tǒng)水冷卻器，節(jié)約了全部冷卻用水，同時也降低了酒產(chǎn)品的成本，達到零用水、無污染，噪聲低于國家標準，每噸酒節(jié)水40T;所述的管道為鋼鋁雙金屬翅片管，結(jié)合緊密，換熱效果好?！靖綀D說明】[0〇11]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0012]圖2是圖1中A-A方向的剖視圖?！揪唧w實施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖及較佳實施例詳細說明本實用新型的【具體實施方式】。如圖1和圖2所示，一種制酒冷卻裝置，包括帶有隔層的套筒1、壓縮機2、風機3、風嘴4以及冷凝管5,所述套筒的隔層中填充有冷水，冷水通過冷水進出水管進入到套筒中，冷水可以一直停留在套筒的隔層中，無需經(jīng)常循環(huán)。所述冷凝管置于所述隔層的外部并沿著所述套筒的長度方向設(shè)置，所述冷凝管的進、出口端分別與所述壓縮機連通，所述冷凝管的內(nèi)側(cè)設(shè)有風嘴安裝板6， 所述風嘴安裝板上環(huán)周安裝所述風嘴，所述風嘴與所述風機連通。通過設(shè)置一個壓縮機壓縮氣體并通過冷凝管將套筒中的溫度降低，類似于冰箱原理，通過壓縮機能夠控制冷凝管的溫度，在隔層中循環(huán)冷水，這樣起到保溫的作用，防止冷氣散失，最后通過風嘴向冷凝管的周圍吹冷氣達到換熱的目的。
[0014]所述套筒的下部設(shè)有緩沖墊7,所述緩存墊通過支撐架8與所述套筒側(cè)壁連接。防止套筒工作時產(chǎn)生振動，影響套筒的使用壽命。所述套筒的外部設(shè)有隔熱層。防止熱量散失。
[0015]本實用新型更改了現(xiàn)有結(jié)構(gòu)，使蒸餾管無需跟冷水直接接觸，通過設(shè)置一個壓縮機壓縮氣體并通過冷凝管將套筒中的溫度降低，類似于冰箱原理，通過壓縮機能夠控制冷凝管的溫度，在隔層中循環(huán)冷水，這樣起到保溫的作用，防止冷氣散失，最后通過風嘴向冷凝管的周圍吹冷氣達到換熱的目的，酒蒸汽在套筒中流動，通過風機帶動空氣從冷卻室中穿過，帶走酒蒸汽的熱量，達到冷卻得目的，可以完全取代傳統(tǒng)水冷卻器，節(jié)約了全部冷卻用水，同時也降低了酒產(chǎn)品的成本，達到零用水、無污染，噪聲低于國家標準，每噸酒節(jié)水 40T;所述的管道為鋼鋁雙金屬翅片管，結(jié)合緊密，換熱效果好。
[0016]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種制酒冷卻裝置，其特征在于:包括帶有隔層的套筒、壓縮機、風機、風嘴以及冷凝 管，所述套筒的隔層中填充有冷水，所述冷凝管置于所述隔層的外部并沿著所述套筒的長 度方向設(shè)置，所述冷凝管的進、出口端分別與所述壓縮機連通，所述冷凝管的內(nèi)側(cè)設(shè)有風嘴 安裝板，所述風嘴安裝板上環(huán)周安裝所述風嘴，所述風嘴與所述風機連通。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制酒冷卻裝置，其特征在于:所述套筒的下部設(shè)有緩沖墊，所 述緩沖墊通過支撐架與所述套筒側(cè)壁連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制酒冷卻裝置，其特征在于:所述套筒的外部設(shè)有隔熱層。
【文檔編號】C12G3/12GK205576085SQ201620291813
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年4月9日
【發(fā)明人】賴丙光, 李遠清
【申請人】贛州岑峰酒業(yè)有限責任公司