人造腸衣纏繞組件的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種人造腸衣纏繞組件，其允許人造腸衣（2)的擺動纏繞，在該擺動纏繞中，這些腸衣并不是被連續(xù)地布置在相同的接觸點(diǎn)上，而是以連續(xù)的方式擺動，這防止了腸衣（2)的完全疊置，并且因此防止了腸衣的彼此粘著。所述纏繞組件（1)的根本突出點(diǎn)在于：其包括擺臂(10)和旋轉(zhuǎn)卷筒（20)，該擺臂(10)適于接納人造腸衣（2)，該旋轉(zhuǎn)卷筒（20)允許圍繞旋轉(zhuǎn)卷筒(20)自身的旋轉(zhuǎn)軸（21)纏繞腸衣（2)，所述擺臂(10)適于通過連接至驅(qū)動裝置（40)而運(yùn)動穿過至少一個導(dǎo)軌（30)，擺臂（10)的所述運(yùn)動與卷筒(20)的旋轉(zhuǎn)軸（21)的平面平行，擺臂的行進(jìn)距離小于或等于卷筒（20)的旋轉(zhuǎn)軸（21)的寬度。
【專利說明】人造腸衣纏繞組件

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品行業(yè)，并且更具體地屬于用于肉類和填充類的食品的人造腸衣。
[0002]本實(shí)用新型的主要目的是一種人造腸衣纏繞組件，該纏繞組件從根本上突出是由于其允許腸衣的擺動纏繞，其中，多層腸衣在每個纏繞圈中并不完全彼此疊置，而是布置在相對于前一層腸衣的圈而言略微移位的位置中，從而防止了腸衣由于它們之間的較大纏繞力而彼此粘合。

【背景技術(shù)】
[0003]現(xiàn)今，在用于灌裝肉制品的人造腸衣制造鏈中，已知的是膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣或塑料腸衣制造中涉及的“擠出”階段結(jié)束時，將光滑的腸衣纏繞成大的、圓形滾卷或圓形軸狀物，使得它們能夠隨后在剪斷階段轉(zhuǎn)換成小的棍狀件。
[0004]更特別地，腸衣的所述纏繞通常從通常由硬紙板制成的卷筒芯或卷筒軸開始，通過將多層光滑的腸衣沿著其整個表面的長度和寬度以一層在另一層之上的方式疊置來進(jìn)行，最終獲得類似于Cello?:型膠帶卷的產(chǎn)品。
[0005]然而，這里所考慮的技術(shù)問題是，上面提到的現(xiàn)有的人造腸衣纏繞工藝具有一系列的缺點(diǎn)，其中，以下幾點(diǎn)較為突出:
[0006]-產(chǎn)生所謂的“中式帽”，即，多層腸衣之間的對準(zhǔn)較差，從而導(dǎo)致滾卷或卷筒不平并且具有變形。
[0007]-主要由于用于保持滾卷穩(wěn)固而必需的較大的纏繞力，產(chǎn)生腸衣層彼此粘著的卷筒。
[0008]-不能制造較大的滾卷，因此在每個滾卷中獲得僅幾米的纏繞腸衣。
[0009]-由于纏繞的腸衣的邊緣碰擦滾卷的內(nèi)壁，因而發(fā)生在所述邊緣處產(chǎn)生損壞和缺陷，從而能夠在腸衣中造成孔洞。
[0010]-需要操作人員持續(xù)不斷的監(jiān)控。
[0011]同樣必須指出的是，上述這些問題在那些平折寬度小于3厘米的(13mm-17mm等級的)較小規(guī)格的人造腸衣中更顯著。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0012]本實(shí)用新型通過提供一種人造腸衣纏繞組件解決了上述缺點(diǎn)，該人造腸衣纏繞組件允許多層腸衣的擺動纏繞，確保腸衣不是連續(xù)地布置在相同的接觸點(diǎn)上，而是以連續(xù)的方式橫向擺動，使得纏繞的多層腸衣的接觸表面相對于現(xiàn)有的纏繞設(shè)備和方法而言短得多并且小得多。因此能夠防止這些層完全疊置，并且因此，能夠防止由于它們之間的較大的纏繞力而彼此粘著。
[0013]更具體地，本實(shí)用新型的人造腸衣纏繞組件包括適于接納人造腸衣的擺臂和允許圍繞旋轉(zhuǎn)卷筒自身的旋轉(zhuǎn)軸纏繞來自擺臂的腸衣的旋轉(zhuǎn)卷筒，所述擺臂適于通過連接至優(yōu)選是齒輪傳動馬達(dá)的驅(qū)動裝置而運(yùn)動穿過至少一個導(dǎo)軌，并且其中，擺臂的所述運(yùn)動與卷筒的旋轉(zhuǎn)軸的平面平行，擺臂在導(dǎo)軌上的行進(jìn)距離小于或等于卷筒的所述旋轉(zhuǎn)軸的寬度。
[0014]因此，本實(shí)用新型的纏繞組件基于“線軸”型纏繞，其中，多層腸衣在卷筒的每個纏繞圈中并不完全彼此疊置，而是布置在相對于前一層腸衣的圈而言略微移位的位置中。擺臂的運(yùn)動優(yōu)選地是在水平面中的從左到右和/或從右到左的運(yùn)動。
[0015]此外，必須指出的是，借助于本實(shí)用新型的纏繞組件，允許使用較大的纏繞卷筒，其中，這些卷筒的旋轉(zhuǎn)軸的寬度比人造腸衣的寬度顯著地更大，因此可以成功地纏繞數(shù)米長的大量腸衣，而不會引起腸衣層之間的較大壓力的缺點(diǎn)——壓力較大將導(dǎo)致腸衣彼此粘著，所有這些都是連續(xù)擺動地纏繞人造腸衣的結(jié)果。
[0016]根據(jù)優(yōu)選的實(shí)施方式，擺臂又包括能夠運(yùn)動穿過橫向桿的基部支承件和固定至基部支承件的圓筒，被接納的人造腸衣通過該圓筒進(jìn)行循環(huán)。更優(yōu)選地，所述擺臂還包括長形扁桿，該長形扁桿在其近端處聯(lián)結(jié)至基部支承件，并且該長形扁桿的遠(yuǎn)端還具有用于導(dǎo)引和定位人造腸衣的至少一對導(dǎo)引和定位輥，所述輥優(yōu)選地設(shè)置在大體豎直的位置中。
[0017]同樣地，必須指出的是，本實(shí)用新型的纏繞組件的目的是設(shè)想能夠適于纏繞任何類型的人造膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣或塑料腸衣。
[0018]最后，通過本實(shí)用新型的人造腸衣纏繞組件而獲得的改進(jìn)和優(yōu)勢在下文中列出:
[0019]-消除了不利的“中式帽”影響和纏繞卷筒變形或纏繞卷軸變形。
[0020]-顯著地減小了腸衣層的纏繞力，因此這些層不彼此粘著。
[0021]-使用較大的卷筒的可能性，因此，增大了能夠纏繞的數(shù)米長腸衣的量。
[0022]-在纏繞期間，保持了腸衣邊緣的完整性處于最佳狀態(tài)，因?yàn)樗鲞吘夁B續(xù)不斷地碰擦卷筒的內(nèi)壁。
[0023]-全自動化生產(chǎn)過程操作，無需操作人員一直監(jiān)視。
[0024]-執(zhí)行用新卷筒更換舊卷筒的卷筒更換操作時的簡化和舒適。
[0025]-在纏繞較小規(guī)格的腸衣的情況下，纏繞這些腸衣時不會出現(xiàn)如常規(guī)的Cello?型卷筒所產(chǎn)生的那么多問題。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0026]為了對作出的描述進(jìn)行補(bǔ)充，以及為了有助于根據(jù)本實(shí)用新型的優(yōu)選的實(shí)際示例性實(shí)施方式更好地理解本實(shí)用新型的特征，附有一組附圖作為所述描述的整體的一部分，在附圖中，以說明性而非限制性的特征描繪了以下附圖:
[0027]圖1示出了本實(shí)用新型的人造腸衣纏繞組件的后視圖。
[0028]圖2示出了側(cè)視圖，其描繪了人造腸衣由擺臂的圓筒接納以便其隨后前進(jìn)至上方的纏繞卷筒。
[0029]圖3示出了纏繞組件的前視圖，其描繪了連結(jié)至擺臂的基部支承件的用于導(dǎo)引和定位人造腸衣的一對棍。

【具體實(shí)施方式】
[0030]下文中參照上述附圖在不限制或減小本實(shí)用新型的保護(hù)范圍的情況下描述若干優(yōu)選實(shí)施方式。
[0031]圖1示出了本實(shí)用新型的人造腸衣纏繞組件I的可能的示例的后視立體圖，其包括:
[0032]-旋轉(zhuǎn)卷筒20，用于允許人造腸衣圍繞旋轉(zhuǎn)卷筒20自身的旋轉(zhuǎn)軸21纏繞；以及
[0033]-擺臂10，該擺臂10適于接納要纏繞在卷筒20上的人造腸衣2，所述擺臂10適于通過連接至驅(qū)動裝置40而進(jìn)行從左到右和/或從右到左穿過至少一個導(dǎo)軌30的水平運(yùn)動，并且擺臂10的所述運(yùn)動與卷筒20的旋轉(zhuǎn)軸21的平面平行，如圖1所示，擺臂10在導(dǎo)軌30上的行進(jìn)距離小于或等于卷筒20的所述旋轉(zhuǎn)軸21的寬度。
[0034]如可以在圖1和圖2中觀察到的，擺臂10又包括基部支承件11、圓筒12和長形扁桿13，該基部支承件11能夠運(yùn)動穿過導(dǎo)軌30，該圓筒12由不銹鋼制成并固定至基部支承件11，被接納的人造腸衣2通過該圓筒12進(jìn)行循環(huán)，該長形扁桿13在其近端處連結(jié)至基部支承件11。此外，所述扁桿13在其遠(yuǎn)端處具有用于導(dǎo)引和定位人造腸衣2的一對導(dǎo)引和定位輥14，所述輥在圖1、圖2以及圖3中示出，其設(shè)置在準(zhǔn)豎直位置中，并且適于適當(dāng)?shù)亟蛹{和定位腸衣2以使腸衣2通過圓筒12循環(huán)并且被圓筒12接納，如圖3中所描繪的。
[0035]圖2又示出了擺臂10在其上運(yùn)動的導(dǎo)軌30在本實(shí)施方式中為橫向圓柱形桿，而所述擺臂10的驅(qū)動裝置40包括齒輪傳動馬達(dá)41，在圖1中更清楚地示出，該齒輪傳動馬達(dá)41提供了擺臂10在所述導(dǎo)軌30上的適當(dāng)速率的行進(jìn)。
[0036]此外，從圖1中觀察到的，卷筒20的旋轉(zhuǎn)軸21具有比人造腸衣2的寬度顯著地更大的寬度，類似于“線軸”型纏繞，其中，腸衣2的邊緣不會擦到卷筒20的內(nèi)壁。
[0037]根據(jù)本示例，擺臂10安裝在相對于卷筒20的下方的位置中，使得人造腸衣2從下方位置循環(huán)經(jīng)過擺臂10的圓筒12以朝向位于上部的卷筒20退出，如在圖1和圖2中可觀察到的。這種結(jié)構(gòu)使得操作人員收集和更換卷筒20的工作能夠更容易，此外還防止了由擺臂10或驅(qū)動裝置40的齒輪傳動馬達(dá)41的下落或故障而引起的可能的事故。然而，已經(jīng)設(shè)想到，所述元件，即:擺臂10、卷筒20以及驅(qū)動裝置40能夠以不同于圖1至圖3中所描繪的布置來設(shè)置。
【權(quán)利要求】
1.一種人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述人造腸衣纏繞組件(I)包括擺臂(10)和旋轉(zhuǎn)卷筒(20)，所述擺臂(10)適于接納人造腸衣(2)，所述旋轉(zhuǎn)卷筒(20)允許繞所述旋轉(zhuǎn)卷筒(20)自身的旋轉(zhuǎn)軸(21)纏繞來自所述擺臂(10)的所述人造腸衣(2)，所述擺臂(10)適于通過連接至驅(qū)動裝置(40)而運(yùn)動穿過至少一個導(dǎo)軌(30)，并且其中，所述擺臂(10)的所述運(yùn)動與所述卷筒(20)的所述旋轉(zhuǎn)軸(21)的平面平行，所述擺臂(10)在所述導(dǎo)軌(30)上的行進(jìn)距離小于或等于所述卷筒(20)的所述旋轉(zhuǎn)軸(21)的寬度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述卷筒(20)的所述旋轉(zhuǎn)軸(21)具有比所述人造腸衣(2)的寬度更大的寬度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述擺臂(10)還包括基部支承件(11)和圓筒(12)，所述基部支承件(11)能夠運(yùn)動穿過所述導(dǎo)軌(30)，所述圓筒(12)固定至所述基部支承件(11)，被接納的人造腸衣⑵通過所述圓筒(12)循環(huán)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述擺臂(10)還包括長形扁桿(13)，所述長形扁桿(13)在其近端處連結(jié)至所述基部支承件(11)，并且所述長形扁桿(13)的遠(yuǎn)端還具有用于導(dǎo)引和定位所述人造腸衣(2)的至少一對導(dǎo)引和定位輥(14)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述導(dǎo)引和定位輥(14)設(shè)置在大體豎直的位置中。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述導(dǎo)軌(30)為橫向圓柱形桿。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述擺臂(10)的所述驅(qū)動裝置(40)包括齒輪傳動馬達(dá)(41)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述擺臂(10)的運(yùn)動是在水平面上的從左到右和/或從右到左的運(yùn)動。
9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述擺臂(10)的所述圓筒(12)由不銹鋼制成。
10.根據(jù)前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的人造腸衣纏繞組件(I)，其特征在于，所述人造腸衣(2)為膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣或塑料腸衣。
【文檔編號】B65H18/08GK204022023SQ201420216443
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年4月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月25日
【發(fā)明者】阿古斯丁·索雷特馬頓, 胡安·內(nèi)格里桑佩爾 申請人:維斯克凡科技（蘇州）有限公司