專利名稱：食品真空保鮮儲(chǔ)存盒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
食品真空保鮮貯存盒，也可以是大規(guī)格的箱體，為一種食品貯存容器。
目前，人們貯存食品一般采用電冰箱冷凍或真空軟包裝。冷凍保鮮的食品，鮮味受影響，不能滿足人們口味的要求。各種食品貯入冰箱，會(huì)串味，產(chǎn)生不良?xì)馕?，同時(shí)也難以杜絕污染，對(duì)人們的健康有一定的影響。如果以真空軟包裝結(jié)合冰箱貯存，情況就大為好轉(zhuǎn)，但真空軟包裝的包裝袋為一次性消耗品，不能重復(fù)使用，也無法自由安排貯存食品。
本實(shí)用新型旨在提供一種食品真空保鮮貯存盒，它具有固定的形狀，可以開啟和密封閉合，經(jīng)抽去空氣達(dá)到真空，用以貯存食品能保持其固有的鮮味，較長日期內(nèi)不變質(zhì)。
本實(shí)用新型通過如下技術(shù)得以實(shí)現(xiàn)。
貯存盒設(shè)計(jì)有盒體、盒蓋。盒體的一個(gè)側(cè)壁開有抽氣孔，抽氣孔裝有密封裝置，孔的內(nèi)側(cè)面區(qū)域裝有隔離裝置，以防抽真空時(shí)盒內(nèi)的菜肴、肉糜等食品隨抽氣而堵住抽氣孔。盒蓋的側(cè)壁外層是金屬框架以保證盒蓋具有固定的形狀，內(nèi)層是磁鐵框圈，可以吸住盒體使貯存盒具有密封性，盒蓋的蓋面裝有能啟閉的通氣裝置，以便要開啟時(shí)先旋開密封蓋使之進(jìn)入空氣，才能開啟盒蓋。盒蓋側(cè)壁及其蓋面由柔性的具有塔形折疊段的連接件連接，以保證抽真空時(shí)及放進(jìn)空氣時(shí)可以伸縮而改變?nèi)莘e、壓力。
下面以附圖和實(shí)施例對(duì)技術(shù)方案作進(jìn)一步的說明。


圖1是本實(shí)用新型外形立體示意圖。
圖2是盒蓋側(cè)壁結(jié)構(gòu)縱向剖視圖。
圖3是抽氣孔密封裝置結(jié)構(gòu)縱向剖視圖。
圖4是隔離裝置結(jié)構(gòu)立體示意圖。
圖5是通氣裝置結(jié)構(gòu)立體示意圖。
圖中1柔性連接件，2蓋面，3緊固件，4不銹鋼邊框，5通氣裝置，6盒蓋側(cè)壁框架，7盒體，8隔離裝置緊固件，9抽氣孔，10柔性連接件的下緣段，11磁鐵框圈，12緊固圈，13條塊，14圓形磁鐵塊，15密封圈，16緊固螺絲，17彈簧，18構(gòu)件a，19構(gòu)件b，20氣孔眼，21緊固螺孔，22支撐彈簧，23通氣管，24密封蓋，25螺帽。
盒體7和盒蓋的側(cè)壁框架6由不銹鐵制取，框架6中套入由無紡布涂塑制取的柔性連接件1，連接件1包括塔形折疊段、其上的上緣段和其下的下緣段。下緣段較長為側(cè)壁框架6的一倍，它向內(nèi)折轉(zhuǎn)包入磁鐵框圈11，折轉(zhuǎn)層外再扣以緊固圈，此結(jié)構(gòu)可見圖2所示。柔性連接1的上緣段則與上層的透明有機(jī)玻璃蓋面2和下層的不銹鋼邊框4由螺絲固定連接，透過有機(jī)玻璃蓋面可以觀察食品貯存情況。
柔性連接件1的下緣段也可以制成較短的一段，這時(shí)，磁鐵框圈11可與側(cè)壁框架6和下緣段作粘合連接，上緣段可以與一金屬蓋面粘合連接，結(jié)構(gòu)是簡(jiǎn)單了，但需啟蓋才能觀察食品貯存情況。
抽氣孔的密封裝置如圖3所示，有一條塊13，它形狀類似半個(gè)曬衣服木夾，條塊上部固定一圓形磁鐵塊14和密封圈15，下部裝有彈簧17(彈簧17也似曬衣木夾子的彈簧)。
隔離裝置包括構(gòu)件a和構(gòu)件b，構(gòu)件b開有氣孔眼，圖4所示是三個(gè)側(cè)面和頂面共有四個(gè)氣孔眼，構(gòu)件a固定在抽氣孔的側(cè)壁上，(見
圖1中8)，抽氣孔的密封裝置再固定在盒體側(cè)壁、構(gòu)件a內(nèi)(以緊固件8緊固)，磁鐵塊14的中心對(duì)準(zhǔn)抽氣孔。當(dāng)真空抽氣槍(此實(shí)用新型專利與本實(shí)用新型同日申請(qǐng))的抽氣頭插入抽氣孔時(shí)，密封裝置可以彈開，而抽氣槍一抽出，密封裝置再彈回而與構(gòu)件a的壁緊貼密封。構(gòu)件b套入構(gòu)件a，隔離裝置內(nèi)以二根不銹鋼彈簧支撐構(gòu)件b，彈簧下端固定在構(gòu)件a底面上，上端與構(gòu)件b的頂面以螺桿螺帽固定。
盒蓋的通氣裝置是通氣管23固定于通氣孔中，其上管口內(nèi)部有螺紋，旋有密封性的內(nèi)螺絲蓋24，密封蓋24上銷有旋片，以方便旋蓋。
使用時(shí)，先將密封蓋24旋開，才可開啟盒蓋，儲(chǔ)存新鮮肉類，不用洗滌，將肉分割成小塊均勻平整裝入盒內(nèi)，魚類最好經(jīng)初步油煎，熟制品應(yīng)冷卻后貯入。裝好食品，蓋上盒蓋，用手輕壓蓋面2，以放出空氣，旋緊密封蓋24，將真空抽氣槍插上電源，以抽氣頭插入貯存盒的抽氣孔9，打開開關(guān)，將盒內(nèi)空氣抽盡，拔出抽氣槍即可。
經(jīng)食品貯存試驗(yàn)，證明本盒性能良好。能夠有效地長時(shí)間的儲(chǔ)存各類生熟食品，具有真空、滅菌的功能，動(dòng)物性食品體內(nèi)的酶及致病性微生物得到抑制，各種污染菌體在無氧狀況下杜絕其呼吸作用而使之死亡。可儲(chǔ)存面食生熟復(fù)制品、生熟魚肉類，加工食品，乳制品、菜肴等。環(huán)境溫度在0°～20℃以上可置入冰庫或冰箱內(nèi)，冰庫、冰箱只需控制在0°～20℃之間，以食品不結(jié)凍為佳。
權(quán)利要求1.食品真空保鮮貯存盒，其特征在于盒體的一個(gè)側(cè)壁有抽氣孔，抽氣孔裝有密封裝置，孔的內(nèi)側(cè)面區(qū)域裝有隔離裝置；盒蓋包括金屬的側(cè)壁框架及其內(nèi)層的磁鐵框圈，側(cè)壁及蓋面由柔性的具有塔形折疊段的連接件連接，蓋面裝有能啟閉的通氣裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的貯存盒，其特征在于側(cè)壁框架6中套入柔性連接件1，連接件1的下緣段折轉(zhuǎn)包入磁鐵框圈11，折轉(zhuǎn)層外扣以緊固圈，連接件1的上緣段與上層的透明蓋面2和下層的不銹鋼邊框4由螺絲固定連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的貯存盒，其特征在于盒體7和盒蓋的側(cè)壁框架6為不銹鐵，蓋面2為透明有機(jī)玻璃，柔性連接件1由無紡布涂塑制取。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的貯存盒，其特征在于抽氣孔的密封裝置有一個(gè)上部固定一圓形磁鐵塊14和密封圈15、下部裝有彈簧17的條塊13，條塊固定在盒體側(cè)壁，隔離構(gòu)件a內(nèi)，磁鐵塊14的中心對(duì)準(zhǔn)抽氣孔9。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的貯存盒，其特征在于隔離裝置包括構(gòu)件a和構(gòu)件b，構(gòu)件b開有氣孔，構(gòu)件a固定在抽氣孔的側(cè)壁上，構(gòu)件b套入構(gòu)件a，其內(nèi)裝有二根支撐彈簧22。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的貯存盒，其特征在于通氣裝置是通氣管23固定于通氣孔中，上管口內(nèi)旋有密封蓋24。
專利摘要食品真空保鮮貯存盒，屬食品貯存容器，冰箱貯存食品存在衛(wèi)生和串味問題，真空軟包裝為一次性消耗品。本盒的盒體側(cè)壁有裝有密封裝置的抽氣孔，孔的相應(yīng)區(qū)域裝隔離裝置，盒蓋側(cè)壁外層是金屬框架，內(nèi)層是磁鐵框圈，蓋面裝通氣裝置，盒蓋側(cè)壁和蓋面由柔性連接件連接。20℃以內(nèi)儲(chǔ)存各類生熟食品，可久存不變質(zhì)，20℃以上結(jié)合冰箱作不結(jié)凍貯存，可保證食品鮮味、營養(yǎng)。
文檔編號(hào)B65D81/20GK2093152SQ9121501
公開日1992年1月15日 申請(qǐng)日期1991年1月8日 優(yōu)先權(quán)日1991年1月8日
發(fā)明者施存?zhèn)b, 胡恒才, 施紀(jì)剛, 馮巧珍, 賀春珠, 張乃茹, 劉萬華, 尤加惠, 常恩平 申請(qǐng)人:施存?zhèn)b