專利名稱：一種麻糖保鮮食品的生產(chǎn)方法及用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明所述的一種麻糖保鮮食品的生產(chǎn)方法及用途涉及食品保鮮領(lǐng)域，是一種新型的糖果保鮮食品，特別適用于麻糖的保鮮。
現(xiàn)在孝感麻糖在孝感市有三百多家生產(chǎn)，從雍正年間就出現(xiàn)了，包裝方法上，解放以前是用馬糞紙做好圓筒盒包裝；現(xiàn)在都做成塑料袋裝，很薄的塑料，也不封口，外邊再套一個長方形紙盒。產(chǎn)品的保質(zhì)期短，一般只有九十天，在夏季都必須停產(chǎn)，因為在高溫高濕之下麻糖片與片之間都粘在一起了，成了一個疙瘩，產(chǎn)品失去了薄、脆、香的獨特風(fēng)味。所以產(chǎn)品出不了湖北，更不能出口。
本發(fā)明的一種麻糖保鮮食品的生產(chǎn)方法是用普通大米洗凈控干，放在蒸鍋上蒸熟，涼干后放入炒鍋內(nèi)鹽炒或沙炒，炒到米粒起泡為止?！俺疵住睕]有一般爆米花那樣膨化得厲害，很酥很脆，可食用，膨化程度只有爆米花的三分之一至四分之一體積大小，使用時用“炒米”為保鮮材料，將麻糖藏匿其中，麻糖上下左右六面全是炒米，起到絕熱效果，將麻糖和保鮮材料盛于一密封容器內(nèi)，使其與周圍環(huán)境隔離，達(dá)到保鮮的作用。用該“炒米”保存麻糖效果極佳，麻糖口感特別好，男女老幼皆愿意食之，可謂孝感麻糖之伴侶，一身而二任。裝麻糖的容器可以是各種金屬或非金屬材料制成。
現(xiàn)舉一個實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的描述

圖1是本發(fā)明實施例的一個結(jié)構(gòu)示意圖，圖中(1)為“炒米”，(2)為麻糖，(3)為容器。
先將100斤大米洗凈后控干，放入大蒸鍋上蒸熟，涼于后放入大炒鍋內(nèi)用50斤沙子炒，炒到米粒起泡為止。米粒表面略呈黃色為佳，使用時用“炒米”為保鮮材料，將麻糖藏匿其中，麻糖上下左右六面全是炒米，起到絕熱效果，將麻糖和保鮮材料盛于一密封馬口鐵罐頭內(nèi)，200克重的麻糖放50克重的“炒米”即可，“炒米”使其與周圍環(huán)境隔離，達(dá)到保鮮的作用。
權(quán)利要求
1.一種用于食品保鮮領(lǐng)域的麻糖保鮮食品的生產(chǎn)方法，其特征在于用普通大米洗凈控干，放在蒸鍋上蒸熟，涼干后放入炒鍋內(nèi)鹽炒或沙炒，炒到米粒起泡為止。
2.一種用于食品保鮮領(lǐng)域的麻糖保鮮食品的用途，其特征在于將麻糖和保鮮材料盛于一密封容器內(nèi)，麻糖藏匿其中，麻糖上下左右六面全是炒米。
全文摘要
本發(fā)明所述的一種麻糖保鮮食品的生產(chǎn)方法及用途涉及食品保鮮領(lǐng)域，它將普通大米洗凈控干，放在蒸鍋上蒸熟，涼干后放入炒鍋內(nèi)鹽炒或沙炒，炒到米粒起泡為止，它很香很脆，可食用，使用時用“炒米”為保鮮材料，將麻糖和保鮮材料盛于一密封容器內(nèi)，使其與周圍環(huán)境隔離，達(dá)到保鮮的作用。用該“炒米”保存麻糖效果極佳，麻糖口感特別好，男女老幼皆愿意食之，可謂孝感麻糖之伴侶，一身而二任。
文檔編號B65B55/00GK1125518SQ9411333
公開日1996年7月3日 申請日期1994年12月29日 優(yōu)先權(quán)日1994年12月29日
發(fā)明者呂克健 申請人:呂克健