單人份膠囊和系統(tǒng)的制作方法
【專利說明】
【背景技術(shù)】
[0001]現(xiàn)有技術(shù)中熟知的是通過對應(yīng)單人份咖啡機(jī)中的所謂的單人份膠囊來制備飲料。這種類型的單人份咖啡機(jī)例如是從WO 2011/147 553 Al或WO 2011/147 491 Al中已知的。為此，使用者將填充有飲料原材料的單人份膠囊插入單人份咖啡機(jī)中、閉合該單人份膠囊飲料制備機(jī)、并且啟動(dòng)該制備機(jī)構(gòu)。一旦該單人份咖啡機(jī)被閉合，在至少兩個(gè)點(diǎn)處對該單人份膠囊進(jìn)行穿孔，其中加壓的熱水通過這兩個(gè)穿孔的開口之一引導(dǎo)到該單人份膠囊內(nèi)部，并且通過熱水與飲料原材料的相互作用而產(chǎn)生飲料，所述飲料穿過這兩個(gè)穿孔的開口中的另一個(gè)流出該單人份膠囊并且被引導(dǎo)到對應(yīng)的飲料容器中。這樣的單人份咖啡機(jī)主要被想到用于制作咖啡。出于此原因，熱水通常是在高達(dá)19巴的高壓力下導(dǎo)入該單人份膠囊之中。例如，WO 2012/038 063 Al和WO 2010/085 824 Al中披露了典型的單人份膠囊。
[0002]這種類型的單人份咖啡機(jī)也日益用于制作茶飲料。為此，采用了填充有茶顆粒的單人份膠囊，該單人份膠囊例如披露在WO 2012/123 106 Al中。通過將加壓熱水導(dǎo)入單人份膠囊中在單人份膠囊內(nèi)產(chǎn)生茶飲料。茶飲料然后通過該膠囊基部中的開口流出，而該單人份膠囊內(nèi)的過濾元件確保了茶顆粒的微粒不會(huì)沖出到單人份膠囊之外并且進(jìn)入飲料容器。
[0003]在已知的運(yùn)行方式的情況下不利的是，所制作的茶飲料通常是混濁的并且與以常規(guī)方式(也就是說通過用熱水煮泡并且保持一兩分鐘的煮泡時(shí)間)制成的茶飲料相比具有更強(qiáng)烈的味道。
[0004]此外，從現(xiàn)有技術(shù)中已知將填充有洗滌劑的清潔膠囊用于可插入單人份膠囊機(jī)器中并且與煮泡室中的液體相接觸的單人份膠囊，由此產(chǎn)生了流動(dòng)穿過該單人份膠囊機(jī)器的出口的清潔液體以用于清潔該單人份膠囊機(jī)器。這里的困難在于一方面相應(yīng)地找到和使用具有良好清潔效果的洗滌劑，并且另一方面，雖然是相對較高的壓力，但液體在煮泡室內(nèi)部的高溫和高流速不具有過度的起泡傾向。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]因此，本發(fā)明的目的是提供一種用于單人份膠囊機(jī)器的單人份膠囊以及一種具有單人份膠囊和單人份膠囊機(jī)器的系統(tǒng)，在本發(fā)明中不出現(xiàn)現(xiàn)有技術(shù)中的缺點(diǎn)。特別是，能夠在單人份咖啡機(jī)中制作外觀和味道比得上常規(guī)制備茶飲料的茶飲料。此外，特別是防止了在某些運(yùn)行模式中的過量泡沫，例如當(dāng)制作茶飲料、常規(guī)無Crema咖啡時(shí)，或者當(dāng)清潔單人份膠囊時(shí)。
[0006]實(shí)現(xiàn)這一目的是通過一種用于單人份咖啡機(jī)的單人份膠囊，其中該單人份膠囊具有一個(gè)基本上剛性的基本元件，該基本元件包括一個(gè)腔并且可導(dǎo)入到該單人份膠囊飲料制備機(jī)的一個(gè)煮泡室中，其中該基本元件是由一種基本上不可滲透液體的材料制成，并且其中該單人份膠囊具有一個(gè)護(hù)套元件，該護(hù)套元件套覆用于與由該單人份咖啡機(jī)供應(yīng)的液體相互作用的一種原材料，其中該護(hù)套元件被布置在該腔內(nèi)。
[0007]已經(jīng)有利地表明，通過根據(jù)本發(fā)明的單人份膠囊可以避免現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)。特別是，使用根據(jù)本發(fā)明的單人份膠囊，防止了例如當(dāng)制作茶飲料、常規(guī)無Crema咖啡時(shí)、或者當(dāng)清潔單人份膠囊時(shí)的過量泡沫。該原材料在此包括例如飲料原材料(如切細(xì)茶葉或來自烘焙和研磨的咖啡豆的咖啡顆粒)或清潔材料(如洗滌劑顆粒或液體洗滌劑)。
[0008]此外，已經(jīng)進(jìn)一步令人驚訝地表明，如果且當(dāng)包括例如飲料原材料的原材料被布置在位于基本元件中的可滲透液體的護(hù)套元件內(nèi)時(shí)，所產(chǎn)生的飲料的混濁顯著減少。該護(hù)套元件優(yōu)選地是由一種可滲透液體的材料制成，以使得進(jìn)入煮泡室的提取液體可以由此在該護(hù)套元件的任何點(diǎn)離開該飲料原材料的區(qū)域，從而，相比于從現(xiàn)有技術(shù)已知的單人份膠囊，不會(huì)由飲料原材料區(qū)域中的過濾介質(zhì)引起壓力增大。從該護(hù)套元件離開的飲料液體可以在該護(hù)套元件外立即放松并且朝膠囊基部的方向流動(dòng)，以便在該膠囊基部離開該單人份膠囊。該飲料原材料區(qū)域中的壓力降低導(dǎo)致在單人份膠囊飲料制備機(jī)中可產(chǎn)生外觀和味道比得上常規(guī)制備的茶飲料的清澈且芳香的茶飲料。在從現(xiàn)有技術(shù)已知的過濾介質(zhì)(例如支承在膠囊基部上的剛性型過濾介質(zhì)或無紡過濾織物)的情況下，例如，位于該飲料原材料中的細(xì)灰塵通常進(jìn)入過濾開口和由于吸水而在過濾開口中脹大，從而對應(yīng)的過濾開口被堵塞。這樣導(dǎo)致在飲料原材料的區(qū)域中壓力增大，因?yàn)橹挥杏邢薜倪^濾面積可供用于退出，由此產(chǎn)生了混濁的且具有更強(qiáng)烈味道的飲料。此外，生產(chǎn)根據(jù)本發(fā)明的單人份膠囊是比較簡單且成本有效的。該原材料尤其包括一種液體或微粒物質(zhì)。
[0009]可替代地，然而，還可想到的是，使該護(hù)套元件由一種包括多孔膜材料在內(nèi)的初始不可滲透液體的材料制成。該多孔膜材料優(yōu)選地具有取決于壓力和/或溫度打開的多個(gè)微孔。該原物質(zhì)因此被有利地以一種不透空氣和/或不透液體的方式包裝，直至在壓力下在該煮泡室中將該提取液體填充到該單人份膠囊中。這樣提供的優(yōu)點(diǎn)是，任何飲料物質(zhì)都是以不溢香氣的方式包裝的，甚至是在該剛性基本元件具有多個(gè)預(yù)制的和非目的性的開口的情況下也是如此。此外，任何清潔物質(zhì)都能夠以特別安全的方式包裝，其方式為使得可以防止清潔物質(zhì)從該單人份膠囊滴出或流出，例如在運(yùn)輸或儲(chǔ)存過程中。
[0010]該護(hù)套元件的材料優(yōu)選地包括無紡過濾織物，該無紡過濾織物優(yōu)選地是由塑料纖維和/或由植物源纖維制成的。該無紡過濾織物特別地被配置成在所有側(cè)都閉合的囊袋，飲料原材料被布置在該囊袋中。由于使用塑料纖維，該無紡過濾織物有利地是可焊接的?？上氲降氖牵谝呀?jīng)將飲料原材料填充到護(hù)套元件中之后焊接封閉該護(hù)套元件。該護(hù)套元件因此特別地具有焊縫?？商娲?，當(dāng)然可以想到通過黏合劑粘結(jié)或縫合來進(jìn)行封閉該無紡過濾織物。這些塑料纖維優(yōu)選地是由聚酰胺、聚丙烯、聚乙烯和/或聚酯構(gòu)成?？商娲兀€可想到的是，使該護(hù)套元件像過濾紙一樣排他地由一種纖維素制成。
[0011]從這些從屬權(quán)利要求和說明書中通過參考附圖可以推導(dǎo)出本發(fā)明的多個(gè)有利設(shè)計(jì)實(shí)施例和優(yōu)化。
[0012]根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例提供的是，該護(hù)套元件完全套覆該原材料。該提取液體可以離開該原材料的區(qū)域所穿過的面積因此有利地被增大，并且進(jìn)一步降低了該原材料的區(qū)域中的壓力。由此，有效地避免了起泡。
[0013]根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例提供的是，該護(hù)套元件是由一種多孔的且易撓曲變形的材料制成的。該護(hù)套元件的多孔性導(dǎo)致不會(huì)在該原材料區(qū)域中由該護(hù)套元件產(chǎn)生明顯的壓力增加。此外，水能夠以幾乎無阻礙的方式流動(dòng)穿過該護(hù)套元件，同時(shí)保留了原材料，從而不會(huì)發(fā)生原材料的微粒污染飲料。最后，在該基本元件的壁與潛在支承在壁上的護(hù)套元件之間也能夠允許液體、尤其是飲料或清潔液體在該膠囊基部的方向上流出。
[0014]根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例提供的是，該腔由一個(gè)膜封閉，該膜優(yōu)選是以材料上一體的方式連接到該基本元件的一個(gè)環(huán)繞凸緣上。該基本元件的腔有利地由不透氣體的膜以不溢香氣的方式封閉，從而甚至在該單人份膠囊長期存放的情況下仍保留該飲料原材料的香氣。
[0015]根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例提供的是，該單人份膠囊具有用于使該護(hù)套元件與膠囊基部和/或該單人份膠囊的一個(gè)壁間隔開的至少一個(gè)間隔元件，其中該間隔元件特別地與該基本元件一體配置或者被布置成在該腔內(nèi)與該基本元件分開的一個(gè)元件，其中該間隔元件優(yōu)選地被布置在該膠囊基部與該護(hù)套元件之間。通過使填充有原材料的護(hù)套元件與該膠囊基部分隔開，有利地在該單人份膠囊的基部區(qū)域中提供了一個(gè)集水槽，所產(chǎn)生的飲料或清潔液體可以在流出該單人份膠囊之前積聚在該集水槽中?？上氲降氖菍⒃撻g隔元件模制在該基本元件的壁中，或者將該間隔元件作為簡單放置在該基部區(qū)域上的分開的元件。該間隔元件優(yōu)選地包括網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而飲料可以在網(wǎng)之間流出。
[0016]根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例提供的是，在該基部區(qū)域的外側(cè)上布置一個(gè)膜片密封件，該膜片密封件延伸跨過該基部區(qū)域中的一個(gè)開口并且是可手動(dòng)移除的。該膜片密封件可以有利地在將該單人份膠囊插入