本實(shí)用新型涉及冷凍干燥領(lǐng)域，尤其涉及冷凍干燥設(shè)備。

背景技術(shù)：

冷凍干燥技術(shù)是物料加工中最能保持物料營養(yǎng)的方法之一。隨著人們生活水平的提高，更加追求產(chǎn)品的天然和營養(yǎng)，冷凍干燥技術(shù)收到了廣泛關(guān)注。

現(xiàn)有冷凍干燥設(shè)備原理一般為：對(duì)物料進(jìn)行快速冷凍，待物料凍結(jié)成冰后，通過加熱板加熱技術(shù)對(duì)物料進(jìn)行加熱，使物料中的水分在固態(tài)的狀態(tài)下直接升華成氣態(tài)，氣態(tài)的水從冷凍干燥倉中進(jìn)入冷阱又被凍結(jié)成冰。經(jīng)過此過程后，物料被干燥，因?yàn)闆]有經(jīng)過高溫，且水是從固態(tài)直接變成氣態(tài)，物料中冰的空隙仍然保留著，因此物料的營養(yǎng)損失很小，物料的狀態(tài)也被很大程度上維持原狀。

但是現(xiàn)有冷凍干燥設(shè)備由于是用電加熱板加熱，物料受熱不均勻，使冷凍干燥的物料產(chǎn)品品質(zhì)不均一，且一些本身不均勻的物料因?yàn)橛行┎糠趾芸焓軣岣稍锪?，一些部分較難傳到熱量，難以用冷凍干燥設(shè)備進(jìn)行干燥。

為了解決冷凍干燥過程中物料受熱不均勻的問題，有采用超聲波冷凍干燥加熱的、也有采用微波冷凍干燥加熱的，但是超聲波會(huì)產(chǎn)生噪音，微波在常壓與真空的分界面上容易引起微波放電，這些對(duì)設(shè)備的材料等各方面都提出了很高的要求，用于工業(yè)化成本較高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供紅外冷凍干燥設(shè)備，該紅外冷凍干燥設(shè)備采用紅外加熱使物料受熱均勻，進(jìn)而使冷凍干燥后的物料品質(zhì)均勻，且采用設(shè)置預(yù)凍倉的方式解決了紅外涂料對(duì)制冷效果的影響。本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：

本實(shí)用新型提供了紅外冷凍干燥設(shè)備，包括預(yù)凍倉、紅外真空冷凍干燥倉、冷阱。所述紅外真空冷凍干燥倉采用紅外加熱的方式對(duì)物料進(jìn)行加熱，所述紅外真空冷凍干燥倉與冷阱相連通。

優(yōu)選地，所述紅外真空冷凍干燥倉中設(shè)有發(fā)熱設(shè)施。

更優(yōu)選地，所述發(fā)熱設(shè)施上涂有紅外輻射涂料。

優(yōu)選地，所述紅外真紅冷凍干燥倉中設(shè)有紅外輻射加熱管。

優(yōu)選地，所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置真空泵。

優(yōu)選地，所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置空氣閥。

優(yōu)選地，所述冷阱、所述紅外真空冷凍干燥倉、冷阱與紅外真紅冷凍干燥倉的連接通道中均設(shè)有CIP清洗設(shè)備。

優(yōu)選地，所述冷阱設(shè)有加熱化霜設(shè)備。

優(yōu)選地，所述冷阱設(shè)有用來使氣態(tài)水凍結(jié)的盤管或隔板。

優(yōu)選地，所述紅外真空冷凍干燥倉外面設(shè)有總控制面板。

更優(yōu)選地，所述總控制面板控制紅外真空冷凍干燥倉和冷阱的所有裝置。

本實(shí)用新型所述紅外冷凍干燥設(shè)備的工作原理如下：現(xiàn)將物料放入預(yù)凍庫內(nèi)快速冷凍，待物料完全凍結(jié)成冰后，將物料送入紅外真空冷凍干燥倉內(nèi)，在總控制面板進(jìn)行設(shè)置：關(guān)閉紅外真空冷凍干燥倉及冷阱與外界相通的通道，開啟真空泵，設(shè)置加熱隔板或所述紅外輻射加熱管的溫度，設(shè)置冷阱溫度。之后，紅外真空冷凍干燥倉內(nèi)真空度緩慢提高，紅外輻射加熱管或涂有紅外輻射涂料的加熱隔板緩慢對(duì)物料加熱，物料中的固態(tài)水緩慢升華為氣態(tài)水，氣態(tài)水被冷阱捕捉，被凍結(jié)成冰。待物料完全干燥后，關(guān)閉真空泵，打開充氣閥，待紅外真空冷凍干燥倉內(nèi)的氣壓上升到接近大氣壓時(shí)，打開紅外真空冷凍干燥倉的艙門，拿出物料。冷阱中的冰可采用加熱化霜設(shè)備化霜或待其自然升溫化霜。

相比于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型具有以下有益效果：

(1)采用紅外加熱，使物料受熱均勻，提高了熱使用率；

(2)將預(yù)凍倉與紅外真紅冷凍干燥倉分開，解決了紅外加熱對(duì)冷凍效果的影響，制備工藝簡單，成本低。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施方式中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施方式，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的簡化圖。

圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施方式中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施方式中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。

紅外冷凍干燥設(shè)備，包括預(yù)凍倉、紅外真空冷凍干燥倉、冷阱。所述紅外真空冷凍干燥倉采用紅外加熱的方式對(duì)物料進(jìn)行加熱，所述紅外真空冷凍干燥倉與冷阱相連通。

所述紅外真空冷凍干燥倉中設(shè)有紅外發(fā)熱材料。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置真空泵。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置空氣閥。

所述冷阱、所述紅外真空冷凍干燥倉、冷阱與紅外真紅冷凍干燥倉的連接通道中均設(shè)有CIP清洗設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有加熱化霜設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有用來使氣態(tài)水凍結(jié)的盤管或隔板。

所述紅外真空冷凍干燥倉外面設(shè)有總控制面板。

所述總控制面板控制紅外真空冷凍干燥倉和冷阱的所有裝置。

本實(shí)用新型所述冷凍干燥設(shè)備，采用將冷凍倉和冷凍干燥倉分開，在冷凍干燥倉內(nèi)采用紅外加熱的方式給物料加熱，不僅可以物料受熱均勻，而且紅外加熱不會(huì)影響到冷凍效果。

實(shí)施例一

紅外冷凍干燥設(shè)備，包括預(yù)凍倉、紅外真空冷凍干燥倉、冷阱。所述紅外真空冷凍干燥倉采用紅外加熱的方式對(duì)物料進(jìn)行加熱，所述紅外真空冷凍干燥倉與冷阱相連通。

所述紅外真空冷凍干燥倉中設(shè)有發(fā)熱設(shè)施。

所述發(fā)熱設(shè)施上涂有紅外輻射涂料。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置真空泵。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置空氣閥。

所述冷阱、所述紅外真空冷凍干燥倉、冷阱與紅外真紅冷凍干燥倉的連接通道中均設(shè)有CIP清洗設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有加熱化霜設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有用來使氣態(tài)水凍結(jié)的盤管或隔板。

所述紅外真空冷凍干燥倉外面設(shè)有總控制面板。

所述總控制面板控制紅外真空冷凍干燥倉和冷阱的所有裝置。

實(shí)施例二

紅外冷凍干燥設(shè)備，包括預(yù)凍倉、紅外真空冷凍干燥倉、冷阱。所述紅外真空冷凍干燥倉采用紅外加熱的方式對(duì)物料進(jìn)行加熱，所述紅外真空冷凍干燥倉與冷阱相連通。

所述紅外真紅冷凍干燥倉中設(shè)有紅外輻射加熱管。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置真空泵。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置空氣閥。

所述冷阱、所述紅外真空冷凍干燥倉、冷阱與紅外真紅冷凍干燥倉的連接通道中均設(shè)有CIP清洗設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有加熱化霜設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有用來使氣態(tài)水凍結(jié)的盤管或隔板。

所述紅外真空冷凍干燥倉外面設(shè)有總控制面板。

所述總控制面板控制紅外真空冷凍干燥倉和冷阱的所有裝置。

實(shí)施例三

紅外冷凍干燥設(shè)備，包括預(yù)凍倉、紅外真空冷凍干燥倉、冷阱。所述紅外真空冷凍干燥倉采用紅外加熱的方式對(duì)物料進(jìn)行加熱，所述紅外真空冷凍干燥倉與冷阱相連通。

所述紅外真空冷凍干燥倉中設(shè)有發(fā)熱設(shè)施。

所述發(fā)熱設(shè)施上涂有紅外輻射涂料。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置真空泵。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置空氣閥。

所述冷阱、所述紅外真空冷凍干燥倉、冷阱與紅外真紅冷凍干燥倉的連接通道中均設(shè)有CIP清洗設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有用來使氣態(tài)水凍結(jié)的盤管或隔板。

所述紅外真空冷凍干燥倉外面設(shè)有總控制面板。

所述總控制面板控制紅外真空冷凍干燥倉和冷阱的所有裝置。

實(shí)施例四

紅外冷凍干燥設(shè)備，包括預(yù)凍倉、紅外真空冷凍干燥倉、冷阱。所述紅外真空冷凍干燥倉采用紅外加熱的方式對(duì)物料進(jìn)行加熱，所述紅外真空冷凍干燥倉與冷阱相連通。

所述紅外真空冷凍干燥倉中設(shè)有發(fā)熱設(shè)施。

所述發(fā)熱設(shè)施上涂有紅外輻射涂料。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置真空泵。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置空氣閥。

所述冷阱、所述紅外真空冷凍干燥倉、冷阱與紅外真紅冷凍干燥倉的連接通道中均設(shè)有CIP清洗設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有加熱化霜設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有用來使氣態(tài)水凍結(jié)的盤管或隔板。

實(shí)施例五

紅外冷凍干燥設(shè)備，包括預(yù)凍倉、紅外真空冷凍干燥倉、冷阱。所述紅外真空冷凍干燥倉采用紅外加熱的方式對(duì)物料進(jìn)行加熱，所述紅外真空冷凍干燥倉與冷阱相連通。

所述紅外真空冷凍干燥倉中設(shè)有發(fā)熱設(shè)施。

所述發(fā)熱設(shè)施上涂有紅外輻射涂料。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置真空泵。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置空氣閥。

所述冷阱、所述紅外真空冷凍干燥倉、冷阱與紅外真紅冷凍干燥倉的連接通道中均設(shè)有CIP清洗設(shè)備。

所述冷阱設(shè)有加熱化霜設(shè)備。

所述紅外真空冷凍干燥倉外面設(shè)有總控制面板。

所述總控制面板控制紅外真空冷凍干燥倉和冷阱的所有裝置。

實(shí)施例六

紅外冷凍干燥設(shè)備，包括預(yù)凍倉、紅外真空冷凍干燥倉、冷阱。所述紅外真空冷凍干燥倉采用紅外加熱的方式對(duì)物料進(jìn)行加熱，所述紅外真空冷凍干燥倉與冷阱相連通。

所述紅外真空冷凍干燥倉中設(shè)有發(fā)熱設(shè)施。

所述發(fā)熱設(shè)施上涂有紅外輻射涂料。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置真空泵。

所述紅外真紅冷凍干燥倉設(shè)置空氣閥。

所述紅外真空冷凍干燥倉外面設(shè)有總控制面板。

所述總控制面板控制紅外真空冷凍干燥倉和冷阱的所有裝置。

以上所述是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。