一種節(jié)能煲仔爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種節(jié)能煲仔爐。
【背景技術(shù)】
[0002]煲仔爐是一種適用于酒店、賓館、工廠、企事業(yè)單位食堂等場所的廚具，適用于同時(shí)烹飪多樣化煲仔飯及單例份量少的各類菜肴，也可用于快餐店用于加熱牛排鐵板等。現(xiàn)有的煲仔爐有以煤氣燃燒機(jī)或者以電磁爐作為燃燒器，煲仔爐上安裝有控制面板和安裝多個(gè)燃燒器的加熱平臺(tái)，通常會(huì)設(shè)置有多個(gè)爐頭，加熱平臺(tái)上設(shè)置有與該燃燒器對應(yīng)的爐眼，控制面板上安裝有點(diǎn)火按鈕，利用電子打火閥體，電子總成控制送氣，具有加熱均勻，一氧化碳排放量較低的優(yōu)點(diǎn)。然而，目前的煤氣燃燒器，一般都是直接煤氣燃燒來進(jìn)行加熱，沒有很好的利用熱量，造成部分熱量散失。而對于電磁爐燃燒器，則燃燒效率不是很高，同樣無法充分利用熱量進(jìn)行加熱蒸煮。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種節(jié)能煲仔爐，熱效率高。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采取以下技術(shù)方案:
[0005]一種節(jié)能煲仔爐，包括爐架、設(shè)在爐架上的加熱平臺(tái)和設(shè)置在爐架內(nèi)的燃燒器，該燃燒器裝接有爐頭，所述加熱平臺(tái)向上凸出設(shè)有支撐平臺(tái)，該支撐平臺(tái)上端高于加熱平臺(tái)，支撐平臺(tái)上設(shè)有與爐頭相對應(yīng)的加熱孔，支撐平臺(tái)的端面設(shè)置有從該支撐平臺(tái)的邊沿向加熱孔傾斜的傾斜面，該傾斜面上設(shè)置有環(huán)形凹槽。
[0006]所述傾斜面為陶瓷材料制成。
[0007]所述燃燒器為電加熱器，包括設(shè)置在爐頭位置的發(fā)熱盤及嵌裝在傾斜面內(nèi)的電熱絲，該發(fā)熱盤和電熱絲分別通過電源線與外界電源連接。
[0008]所述發(fā)熱盤的大小與加熱孔的大小相同，或者發(fā)熱盤小于加熱孔。
[0009]所述燃燒器為煤氣燃燒器，該煤氣燃燒器通過煤氣管路與外界的煤氣源連接。
[0010]所述加熱平臺(tái)的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有兩個(gè)間隔設(shè)置的隔熱板，且該隔熱板與爐架的內(nèi)壁間具有間隙，該兩個(gè)隔熱板的上端面通過耐高溫硅膠管連接。
[0011]本實(shí)用新型熱效率高，能夠更加快速的進(jìn)行加熱，以及對熱量進(jìn)行更加持久的利用，而且通過設(shè)置隔熱板，使得爐架的側(cè)壁溫度不會(huì)太高，提高操作人員的舒適度。
【附圖說明】
[0012]附圖1為本實(shí)用新型的剖開側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]附圖2為本實(shí)用新型中支撐平臺(tái)的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員的理解，下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述。
[0015]如附圖1和2所示，一種節(jié)能煲仔爐，包括爐架1，設(shè)在爐架1上的加熱平臺(tái)3和設(shè)置在爐架1內(nèi)的燃燒器5，該燃燒器5裝接有爐頭，所述加熱平臺(tái)3向上凸出設(shè)有支撐平臺(tái)4，該支撐平臺(tái)4上端高于加熱平臺(tái)3，支撐平臺(tái)4上設(shè)有與爐頭相對應(yīng)的加熱孔8，支撐平臺(tái)4的端面設(shè)置有從該支撐平臺(tái)4的邊沿向加熱孔傾斜的傾斜面6，該傾斜面6上設(shè)置有環(huán)形凹槽7。傾斜機(jī)設(shè)置有多個(gè)，多個(gè)傾斜面形成一個(gè)用于放置鍋、爐等器具的中間低而外圍高的凹位。該傾斜面優(yōu)選用陶瓷材料制成，該傾斜面上設(shè)置的環(huán)凹槽能夠用于對熱量進(jìn)行蓄能，使熱能能夠在該凹槽內(nèi)儲(chǔ)存一定時(shí)間，使得熱量的利用時(shí)間更加持久。
[0016]對于燃燒器，具有以下兩種實(shí)施方式。
[0017]實(shí)施方式一，所述燃燒器5為電熱器，包括設(shè)置在爐頭位置的發(fā)熱盤及嵌裝在傾斜面內(nèi)的電熱絲，該發(fā)熱盤和電熱絲分別通過電源線與外界電源連接?？梢苑謩e控制，也可以通過一個(gè)總開關(guān)進(jìn)行設(shè)置。這樣就從底部加熱以及傾斜面的側(cè)面上加熱，加熱方式立體空間化。而且，在加熱過程中，部分熱能會(huì)進(jìn)入到環(huán)形凹槽中被儲(chǔ)蓄起來，當(dāng)關(guān)掉電加熱器后，環(huán)形凹槽內(nèi)的熱能還能夠持續(xù)一定時(shí)間，從而延長了加熱時(shí)間。發(fā)熱盤的大小與加熱孔的大小相同，或者發(fā)熱盤小于加熱孔，保證熱量能夠經(jīng)加熱孔散發(fā)到支撐平臺(tái)上。
[0018]實(shí)施方式二，燃燒器5為煤氣燃燒器，該煤氣燃燒器通過煤氣管路與外界的煤氣源連接。開啟開關(guān)即可進(jìn)行燃燒加熱。傾斜面上的環(huán)形凹槽同樣被用來對熱能進(jìn)行儲(chǔ)存并后續(xù)利用。
[0019]此外，所述加熱平臺(tái)3的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有兩個(gè)間隔設(shè)置的隔熱板2，且該隔熱板與爐架的內(nèi)壁間具有間隙，該兩個(gè)隔熱板的上端面通過耐高溫硅膠管連接。由于兩個(gè)隔熱板間具有間隙空腔，因此加熱過程中產(chǎn)生的熱氣先經(jīng)過第一個(gè)隔熱板進(jìn)入到兩隔熱板之間的間隙空腔內(nèi)，被該間隙空腔內(nèi)的空氣進(jìn)行散熱，溫度降低，然后再進(jìn)入到爐架的側(cè)壁與隔熱板之間的間隙空腔中，再次被空氣散熱降溫，從而使得熱氣的溫度大大降低，使得爐架側(cè)壁的溫度不會(huì)太高。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種節(jié)能煲仔爐，包括爐架、設(shè)在爐架上的加熱平臺(tái)和設(shè)置在爐架內(nèi)的燃燒器，該燃燒器裝接有爐頭，其特征在于，所述加熱平臺(tái)向上凸出設(shè)有支撐平臺(tái)，該支撐平臺(tái)上端高于加熱平臺(tái)，支撐平臺(tái)上設(shè)有與爐頭相對應(yīng)的加熱孔，支撐平臺(tái)的端面設(shè)置有從該支撐平臺(tái)的邊沿向加熱孔傾斜的傾斜面，該傾斜面上設(shè)置有環(huán)形凹槽。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能煲仔爐，其特征在于，所述傾斜面為陶瓷材料制成。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的節(jié)能煲仔爐，其特征在于，所述燃燒器為電加熱器，包括設(shè)置在爐頭位置的發(fā)熱盤及嵌裝在傾斜面內(nèi)的電熱絲，該發(fā)熱盤和電熱絲分別通過電源線與外界電源連接。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的節(jié)能煲仔爐，其特征在于，所述發(fā)熱盤的大小與加熱孔的大小相同，或者發(fā)熱盤小于加熱孔。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的節(jié)能煲仔爐，其特征在于，所述燃燒器為煤氣燃燒器，該煤氣燃燒器通過煤氣管路與外界的煤氣源連接。6.根據(jù)權(quán)利要求1?5中任一項(xiàng)所述的節(jié)能煲仔爐，其特征在于，所述加熱平臺(tái)的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有兩個(gè)間隔設(shè)置的隔熱板，且該隔熱板與爐架的內(nèi)壁間具有間隙，該兩個(gè)隔熱板的上端面通過耐高溫硅膠管連接。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種節(jié)能煲仔爐，包括爐架、設(shè)在爐架上的加熱平臺(tái)和設(shè)置在爐架內(nèi)的燃燒器，該燃燒器裝接有爐頭，爐架的前側(cè)設(shè)有控制面板，所述加熱平臺(tái)向上凸出設(shè)有支撐平臺(tái)，該支撐平臺(tái)上端高于加熱平臺(tái)，支撐平臺(tái)上設(shè)有與爐頭相對應(yīng)的加熱孔，支撐平臺(tái)的端面設(shè)置有從該支撐平臺(tái)的邊沿向加熱孔傾斜的傾斜面，該傾斜面上設(shè)置有環(huán)形凹槽。本實(shí)用新型熱效率高，能夠更加快速持久的加熱。
【IPC分類】F24C7/06, F24C15/34, F24C3/08
【公開號(hào)】CN205048490
【申請?zhí)枴緾N201520730961
【發(fā)明人】胡吉件
【申請人】廣州榕冠廚房設(shè)備有限公司
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年9月21日