一種蒸煮爐清洗裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備領域，尤其涉及一種蒸煮爐清洗裝置。
【背景技術】
[0002]蒸煮爐是食品加工領域中常見的一種設備?，F(xiàn)有在餐廳、食堂以及食品生產(chǎn)廠家使用的燃氣蒸煮爐，其結構包括兩部分，位于下部的加熱爐頭，位于上部的蒸煮鍋。加熱爐頭通?？梢圆捎萌細饧訜峄螂娂訜?。為提高加熱效率，一些蒸煮鍋的底部中央凸起，形成加熱鍋膽，爐頭集中主要對該鍋膽區(qū)進行快速加熱。由于蒸煮鍋內(nèi)熱水不能形成循環(huán)流動，當鍋內(nèi)水較多時，加熱速度還是比較慢，而且蒸煮鍋的底部也容易形成水垢。同時，在對食品進行蒸煮時，食品中也會產(chǎn)生較多油脂在鍋膽內(nèi)。對于蒸煮爐的清洗，現(xiàn)有技術中都采用人工清理的方式，不僅效率低下，耗費大量人力和時間成本，而且清洗的潔凈程度也不好掌控，容易造成局部不清潔，從而可能造成食品衛(wèi)生安全事故。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]因此，本實用新型要解決的技術問題在于提供一種能夠?qū)φ糁鬆t的鍋膽進行清理的機械自動化設備，即能夠?qū)﹀伳懣焖偾逑?，并且清洗較為潔凈的蒸煮爐清洗裝置。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型的一種蒸煮爐清洗裝置，包括動力單元、與動力單元相連的傳動單元、與傳動單元相連的清洗單元；所述清洗單元包括整體呈圓柱狀的清洗刷；所述清洗刷能夠在所述動力單元的帶動下繞其軸線旋轉(zhuǎn)。
[0005]所述動力單元包括電機。
[0006]所述傳動單元包括傳動軸，在所述傳動軸上安裝有主動齒輪，所述主動齒輪與至少一個行星齒輪相嚙合，所述行星齒輪與所述清洗刷同軸設置并相互固定連接。
[0007]所述行星齒輪為三個。
[0008]所述清洗刷包括刷毛安裝筒以及設置在所述刷毛安裝筒外壁上的刷毛；所述刷毛安裝筒內(nèi)設置有從動軸，所述從動軸與所述刷毛安裝筒之間設置有鍵連接結構。
[0009]所述從動軸的底部設置有鎖緊螺母。
[0010]所述傳動單元還包括減速器，所述減速器連接在電機的動力輸出軸與所述傳動軸之間。
[0011]所述減速器固定在位于機架上的升降板上；所述從動軸安裝在從動軸安裝板上，所述升降板與所述從動軸安裝板通過軸套連接，所述傳動軸位于所述軸套內(nèi)并能夠在所述軸套內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)。
[0012]采用上述技術方案，本實用新型的蒸煮爐清洗裝置，通過動力單元帶動傳動單元，進而帶動清洗單元的清洗刷轉(zhuǎn)動，從而對蒸煮爐的鍋膽進行清洗，使用時在鍋膽內(nèi)放入清潔劑，將清洗刷插入到鍋膽內(nèi)部進行攪動，待清潔劑完全溶解并稀釋均勻后，再將清洗刷至于鍋膽的內(nèi)壁上進行旋轉(zhuǎn)清洗，效率高，節(jié)省人力，清洗效果好，整個清洗裝置可以手持，也可以整體放在可升降支架上，使用方便。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型的分解結構示意圖。
[0014]圖中附圖標記表不為:
[0015]1-電機；2_清洗刷；3_傳動軸；4_主動齒輪；5_行星齒輪；6_升降板；21_刷毛安裝筒；22_刷毛；23_從動軸；24_鍵槽；25_鎖緊螺母；26_從動軸安裝板；28_吊緊塊；31-減速器；32-軸套。
【具體實施方式】
[0016]以下通過附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步的詳細說明。
[0017]本實施例提供一種蒸煮爐清洗裝置，如圖1所示，包括動力單元、與動力單元相連的傳動單元、與傳動單元相連的清洗單元。
[0018]所述動力單元包括電機I。
[0019]所述清洗單元包括整體呈圓柱狀的清洗刷2 ;所述清洗刷2能夠在所述動力單元的帶動下繞其軸線旋轉(zhuǎn)。
[0020]所述傳動單元包括傳動軸3，在所述傳動軸3上安裝有主動齒輪4，所述主動齒輪4與至少一個行星齒輪5相嚙合，所述行星齒輪5與所述清洗刷2同軸設置并相互固定連接。
[0021]采用上述技術方案，本實用新型的蒸煮爐清洗裝置，通過動力單元帶動傳動單元，進而帶動清洗單元的清洗刷轉(zhuǎn)動，從而對蒸煮爐的鍋膽進行清洗，使用時在鍋膽內(nèi)放入清潔劑，將清洗刷插入到鍋膽內(nèi)部進行攪動，待清潔劑完全溶解并稀釋均勻后，再將清洗刷至于鍋膽的內(nèi)壁上進行旋轉(zhuǎn)清洗，效率高，節(jié)省人力，清洗效果好，整個清洗裝置可以手持，也可以整體放在可升降支架上，使用方便。
[0022]作為本實用新型優(yōu)選方式，所述行星齒輪5為三個。
[0023]所述清洗刷2包括刷毛安裝筒21以及設置在所述刷毛安裝筒21外壁上的刷毛22 ;所述刷毛安裝筒21內(nèi)設置有從動軸23，所述從動軸23與所述刷毛安裝筒21之間設置有鍵連接結構，從而使從動軸23與所述刷毛安裝筒21能夠同步轉(zhuǎn)動。如圖1所示，在所述刷毛安裝筒21上設置有鍵槽24，與之相對應的，所述從動軸23上設置有鍵(由于角度的原因，所述鍵在圖中未示出)。
[0024]所述從動軸23的底部設置有鎖緊螺母25，用于將所述刷毛安裝筒21安裝在所述從動軸23上。
[0025]所述傳動單元還包括減速器31，所述減速器31連接在電機I的動力輸出軸與所述傳動軸3之間。
[0026]所述減速器31固定在位于機架(圖中未示出)上的升降板6上；所述從動軸23安裝在從動軸安裝板26上，所述升降板6與所述從動軸安裝板26通過軸套32連接，所述傳動軸3位于所述內(nèi)并能夠在所述軸套32內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)。
[0027]所述從動軸23安裝在軸承(圖中未示出)內(nèi)，所述軸承安裝在吊緊塊28內(nèi)，所述吊緊塊28位于所述從動軸安裝板26的上端面，所述從動軸23穿過所述從動軸安裝板26上開設的軸孔(圖中未示出)，從而所述吊緊塊28能夠?qū)⑺鰪膭虞S懸吊在所述從動軸安裝板26下側(cè)。
[0028]顯然，上述實施例僅是為清楚地說明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型創(chuàng)造的保護范圍之中。
【主權項】
1.一種蒸煮爐清洗裝置，其特征在于:包括動力單元、與動力單元相連的傳動單元、與傳動單元相連的清洗單元；所述清洗單元包括整體呈圓柱狀的清洗刷；所述清洗刷能夠在所述動力單元的帶動下繞其軸線旋轉(zhuǎn)。
2.根據(jù)權利要求1所述的蒸煮爐清洗裝置，其特征在于:所述動力單元包括電機。
3.根據(jù)權利要求2所述的蒸煮爐清洗裝置，其特征在于:所述傳動單元包括傳動軸，在所述傳動軸上安裝有主動齒輪，所述主動齒輪與至少一個行星齒輪相嚙合，所述行星齒輪與所述清洗刷同軸設置并相互固定連接。
4.根據(jù)權利要求3所述的蒸煮爐清洗裝置，其特征在于:所述行星齒輪為三個。
5.根據(jù)權利要求3所述的蒸煮爐清洗裝置，其特征在于:所述清洗刷包括刷毛安裝筒以及設置在所述刷毛安裝筒外壁上的刷毛；所述刷毛安裝筒內(nèi)設置有從動軸，所述從動軸與所述刷毛安裝筒之間設置有鍵連接結構。
6.根據(jù)權利要求5所述的蒸煮爐清洗裝置，其特征在于:所述從動軸的底部設置有鎖緊螺母。
7.根據(jù)權利要求5所述的蒸煮爐清洗裝置，其特征在于:所述傳動單元還包括減速器，所述減速器連接在電機的動力輸出軸與所述傳動軸之間。
8.根據(jù)權利要求7所述的蒸煮爐清洗裝置，其特征在于:所述減速器固定在位于機架上的升降板上；所述從動軸安裝在從動軸安裝板上，所述升降板與所述從動軸安裝板通過軸套連接，所述傳動軸位于所述軸套內(nèi)并能夠在所述軸套內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種蒸煮爐清洗裝置，包括動力單元、與動力單元相連的傳動單元、與傳動單元相連的清洗單元；所述清洗單元包括整體呈圓柱狀的清洗刷；所述清洗刷能夠在所述動力單元的帶動下繞其軸線旋轉(zhuǎn)。本實用新型的蒸煮爐清洗裝置，通過動力單元帶動傳動單元，進而帶動清洗單元的清洗刷轉(zhuǎn)動，從而對蒸煮爐的鍋膽進行清洗，使用時在鍋膽內(nèi)放入清潔劑，將清洗刷插入到鍋膽內(nèi)部進行攪動，待清潔劑完全溶解并稀釋均勻后，再將清洗刷至于鍋膽的內(nèi)壁上進行旋轉(zhuǎn)清洗，效率高，節(jié)省人力，清洗效果好，整個清洗裝置可以手持，也可以整體放在可升降支架上，使用方便。
【IPC分類】B08B1-04
【公開號】CN204523625
【申請?zhí)枴緾N201520061589
【發(fā)明人】趙穎
【申請人】天津市天寶樓食品研發(fā)有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年1月29日