專利名稱：一種茶葉萃取裝置的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種茶葉萃取裝置。
背景技術：
目前，在速溶茶加工行業(yè)采取的萃取方法是利 用逆流提取槽和提取罐萃取，其容積大，料液在裝置內停留時間長，對熱敏性物質破壞大，風味品質差，，造成香味不足，萃取效果不理想。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供能增強萃取效果，減小茶水比，提高出液濃度，最大限度保留茶香氣成份，提高萃取工作效率的一種茶葉萃取裝置。本發(fā)明采取的技術方案是一種茶葉逆流噴淋萃取裝置，其特征在于它包括噴淋均布器、機架、若干個偏心托銷、若干層籠篩、升降器和料盤，噴淋均布器設在機架的上部，若干個偏心托銷相對稱設在機架的兩端上，若干個籠篩呈上下層狀置于機架內以及噴淋網(wǎng)下部且與偏心托銷相托配合，升降器可與底層籠篩相銜接和分離并使之升降。采用本發(fā)明，由于采用層級逆流噴淋萃取方法，茶汁萃取停留時間僅為其它方法的數(shù)十分之一，故其產品風味和品質改善顯著，茶水比減少，能耗降低，能提高萃取工作效率。


圖I是本發(fā)明的示意圖。圖中序號表不噴淋均布器I、機架2、偏心托銷3、籠篩4、升降器5和料盤6。
具體實施例方式下面結合具體的實施例對本發(fā)明作進一步說明。參照圖I，該茶葉逆流噴淋萃取裝置包括噴淋均布器I、機架2、若干個偏心托銷3、若干層籠篩4、升降器5和料盤6,具有喇口入狀細孔的噴淋均布器I設在機架2的上部,若干個偏心托銷3相對稱設在機架2的兩端上，具有喇叭狀細孔的若干個籠篩4呈上下層狀置于機架內部且與偏心托銷3相托配合，升降器5與底層籠篩4可相銜接和分離并使底層籠篩4升降。使用時，將熱水從噴淋均布器I噴入機架2，進入籠篩4從上往下進行層級噴淋，茶汁濃度由上往下逐層提高，并匯集到料盤6及時引出至下一工序，當籠篩4中的茶葉達到一定萃取時間要求后，通過氣缸或者油液壓裝置設計成的升降器5啟動，將若干層籠篩4同時由下往上托起，同時偏心托銷3被籠篩4的邊筐頂開往上旋轉，達到一定角度，偏心托銷3重新回落原位，依次托住已升一層的籠篩4，升降器5降低復位。當頂層籠篩4被引出裝置倒掉茶渣，鋪入新料的籠篩4由底部導軌送入裝置進入下一循環(huán)。這樣就實現(xiàn)了茶葉的層級逆流噴淋萃取。此裝置使萃取得到的茶汁停留時間大為縮短，品質、風味改善顯著，茶水比減少，能耗降低。 ·
權利要求
1.一種茶葉逆流噴淋萃取裝置，其特征在于它包括噴淋均布器、機架、若干個偏心托銷、若干 層籠篩、升降器和料盤，噴淋均布器設在機架的上部，若干個偏心托銷相對稱設在機架的兩端上，若干個籠篩呈上下層狀置于機架內以及噴淋網(wǎng)下部且與偏心托銷相托配合，升降器可與底層籠篩相銜接和分離并使之升降。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種茶葉逆流噴淋萃取裝置，該裝置的噴淋均布器設在機架的上部，若干個偏心托銷相對稱設在機架的兩端上，若干個籠篩呈上下層狀置于機架內以及噴淋網(wǎng)下部且與偏心托銷相托配合，升降器可與底層籠篩相銜接和分離并使之升降。采用本發(fā)明，由于采用層級逆流噴淋萃取方法，茶汁萃取停留時間僅為其它方法的數(shù)十分之一，故其產品風味和品質改善顯著，茶水比減少，能耗降低，能提高萃取工作效率。
文檔編號B01D11/02GK102908805SQ20121043631
公開日2013年2月6日 申請日期2012年11月6日 優(yōu)先權日2012年11月6日
發(fā)明者張躍, 周建華, 于建華 申請人:易曉食品(衢州)有限公司