食品調(diào)味料攪拌器的制造方法
【專利摘要】食品調(diào)味料攪拌器，包括攪拌桶、攪拌器件、支架和動力機械；其特征在于攪拌桶做成口部小、腹部大、底部呈碗底形的容器；攪拌器件由攪拌架及錯位安裝在攪拌架的弧形框上的攪拌子，垂直于弧形框兩上端間的連接拉桿的攪拌軸構(gòu)成；動力機械由電機和變速器構(gòu)成；攪拌桶的支架上端制作有一個固定電機的平臺，電機安裝在平臺中心處；把攪拌器軸與電機的變速器軸連接成同軸結(jié)構(gòu)，攪拌桶固定在攪拌架下方，其中心點位于攪拌軸的軸線位置，即做成一個食品調(diào)味料攪拌器。安裝簡易，操作方便，避免了固定式結(jié)構(gòu)的攪拌器，從攪拌桶中取出加工好的調(diào)味料的困難工作；清洗攪拌桶和攪拌架及其上的攪拌子均容易。
【專利說明】食品調(diào)味料攪拌器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種食品調(diào)味料攪拌器；主要用于肉食品企業(yè)的配料加工。

【背景技術(shù)】
[0002]肉食品加工企業(yè)，使用的調(diào)味料量大，種類多，用人工配制和人工攪拌，且難于攪拌均勻，致使在肉制品加工過程中，因調(diào)味配料的不均勻，影響肉制品產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，不但各批次香味不一致等問題。還出現(xiàn)同批次加工的肉食品上市后，消費者感到味覺也不均等的現(xiàn)象。還因為人工勞動強度大，支付高，同時又造成配料供應(yīng)與下步工序匹配脫節(jié)，影響整個生產(chǎn)效率的正常發(fā)揮。目前的配料攪拌器具，存在攪拌器件與電機軸間不便拆卸和安裝，攪拌件只適應(yīng)一個方向運行工作；因而，既不利益取出攪拌桶內(nèi)的全部配料，又不便清洗攪拌桶和攪拌器件。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的就是提供一種食品調(diào)味料攪拌器，以解決肉食品生產(chǎn)企業(yè)大量使用配料的攪拌加工需要，同時又方便攪拌器件的拆卸和安裝。
[0004]技術(shù)方案:食品調(diào)味料攪拌器，包括攪拌桶、攪拌器件、支架和動力機械；攪拌桶做成口部小、腹部大、底部呈碗底形的容器；攪拌器件由攪拌架及錯位安裝在攪拌架的弧形框上的攪拌子，垂直于弧形框兩上端間的連接拉桿的攪拌軸構(gòu)成；動力機械由電機和變速器構(gòu)成；攪拌桶的支架上端制作有一個固定電機的平臺，電機安裝在平臺中心處；把攪拌軸與電機的變速器軸連接成同軸結(jié)構(gòu)，攪拌桶固定在攪拌架下方，其中心點位于攪拌軸的軸線位置，即做成一個食品調(diào)味料攪拌器。
[0005]其中，攪拌架的弧形框的弧度與攪拌桶腔任一縱向截面的周邊圍成的形狀相適應(yīng)；弧形框上的攪拌子采用合頁形鉸鏈結(jié)構(gòu)件固定在框上構(gòu)成；攪拌軸垂直平分連接拉桿和弧形框。攪拌軸的上端與電機變速器軸頭同軸連接，且二者的連接部制作成凸凹齒合結(jié)構(gòu)；在二者連接部外圍套有定位管；定位管與電機變速器軸通過定位螺栓固定。攪拌桶的支架的兩支柱上各安裝有一個用于固定攪拌桶的定位卡；定位卡的卡環(huán)制成與桶體外圍圓周相適應(yīng)的弧形；卡環(huán)通過連桿與固定在支柱上的定位卡架轉(zhuǎn)動連接；在定位卡架的下方的支柱上固接一個確定定位卡位置的定位卡支撐。
[0006]按照上述方式即做成一個食品調(diào)味料攪拌器，使用時，把攪拌桶移到攪拌桶支架下方，定位管先套在電機變速器軸上，再把攪拌軸與電機變速器軸卡接為一體，放下定位管，套在攪拌器軸與電機變速器軸的接合部，用定位螺栓將定位管固定。利用攪拌桶定位卡及其支撐叉固定攪拌桶的位置。在攪拌桶中放入按配料要求備好的食品調(diào)味料，啟動往復(fù)轉(zhuǎn)動式電機，即可對攪拌桶中的調(diào)味料進(jìn)行攪拌。攪拌架的弧形框上的合頁形鉸鏈結(jié)構(gòu)件制成的攪拌子就能在電機往復(fù)運行中，兩個鉸鏈扇輪流適應(yīng)電機往復(fù)運行時的攪拌工作。
[0007]本實用新型的優(yōu)點是攪拌子采用合頁形鉸鏈結(jié)構(gòu)件，錯位安裝在弧形框上，且攪拌架的弧形框與攪拌桶的縱向截面形狀相適應(yīng)；使處于攪拌桶中的調(diào)味料從底部到上層均能接受往復(fù)運轉(zhuǎn)式的攪拌處理，因而攪拌的均勻。攪拌架通過攪拌軸與電機變速器軸通過凸凹形齒合和定位管定位連接，既使組裝快捷，也容易拆卸。攪拌桶和攪拌架的清洗和不用時的管理都更方便。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1是食品調(diào)味料攪拌器整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009]圖2是攪拌架構(gòu)成形狀示意圖。
[0010]圖3是攪拌軸與電機變速器軸的連接部形狀及結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖4是桶體定位卡結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖5是桶體定位卡支撐叉結(jié)構(gòu)形式圖。
[0013]圖中序號說明:1是支架，2是變速器，3是電機，4是平臺，5是定位卡支撐，6是定位卡，7是攪拌架，8是攪拌桶，9是攪拌軸，10是攪拌子，11是連接拉桿，12是攪拌軸連接頭，13是定位螺栓，14是變速器軸，15是定位管，16是變速器軸連接頭，17是定位卡架，18是定位卡軸，19是定位卡連桿，20是卡環(huán)，21是支撐叉，22是支撐叉定位板。

【具體實施方式】
[0014]以下結(jié)合附圖，作為實施例，對技術(shù)方案進(jìn)一步說明。
[0015]參照圖1、2、3、4、5，攪拌桶8用不銹鋼板材制成，整體形狀形似碗形，腹部圓周直徑大于口沿直徑，底部呈球冠形，便于物料在攪拌中的翻滾。攪拌桶體底部外形制成碗底形，使其放置在地面或設(shè)置一種支撐架上有較好的穩(wěn)定性。
[0016]攪拌桶8的支架I的兩支柱用方體材料制成，使其有大于電機變速器直徑的寬度，在它們的下端各焊接一塊垂直于支柱的水平底板，保證與地面的接觸面積達(dá)到穩(wěn)定性要求。在它們的上端間固接一條兩側(cè)沿向上卷起的擋邊的平板，作為安裝電機的平臺4，在平臺4中心部位安裝帶變速器2的往復(fù)式轉(zhuǎn)動電機3，變速器軸14伸在平臺4下方。固定攪拌桶8的位置的定位卡6，通過定位卡架17焊接或螺釘固接在支架I的兩支柱中部偏上位置，并使卡環(huán)20與攪拌桶8外壁吻合嚴(yán)密。連接卡環(huán)20和定位卡架17的連桿19固接在定位卡軸18的中間位置，既使其隨定位卡軸18—起轉(zhuǎn)動靈活，又使卡環(huán)20夾緊攪拌桶8時，連桿19受力位置處于定位卡架17的重心點上。為使定位卡6工作時有較穩(wěn)定的位置，在位于定位卡6的下方的支柱上固定一個定位卡支撐5,定位卡支撐5的固定是通過下端的支撐定位板22上的螺孔，用螺釘和螺帽固定。只是支撐定位板22與支柱的連接角度，要保證上端的支撐叉21卡在定位卡6的連桿19上,并靠近攪拌桶8外壁一側(cè)。
[0017]攪拌架7由弧形框和在弧形框兩上端間的連接拉桿11、在連接拉桿11的中心點至弧形框的弧頂間固接一根攪拌軸9構(gòu)成，攪拌軸9的上端伸出連接拉桿11外并能與電機變速器軸14連接。在弧形框上以攪拌軸9為中線的兩側(cè)，分別焊接有轉(zhuǎn)軸的攪拌子10，采用合頁形鉸鏈做攪拌子10，鉸鏈的軸固接在弧形框的外壁的正面，鉸鏈的兩扇合頁板能繞鉸鏈軸轉(zhuǎn)動。多個攪拌子10分布在弧形框上的位置，應(yīng)使攪拌軸9兩側(cè)的各攪拌子10錯位配合。保證對攪拌桶中物料各部分均能攪拌到。
[0018]攪拌軸9的上部制作成凹凸形的齒合軸頭作為攪拌軸連接頭12，同樣把電機變速器軸頭制成與攪拌軸連接頭12相齒合的凸凹形連接結(jié)構(gòu)作為變速器軸連接頭16，這樣，使攪拌軸9和變速器軸14就能方便的齒合為一體；在變速器軸14上，位于變速器軸連接頭16的上方位置開一個螺孔，在定位管15上也開一個螺孔，把定位管15套裝在變速器軸14上部；再把攪拌軸連接頭12與變速器軸連接頭16齒合為一體，放下定位管15，用定位螺栓13將定位管固定在變速器軸14和攪拌軸9的結(jié)合部，使齒合的兩軸成一體，在工作中不會脫開。保證電機的轉(zhuǎn)動力傳給攪拌架7，作往復(fù)轉(zhuǎn)動；攪拌架7的弧形框上的攪拌子10因為是合頁形鉸鏈結(jié)構(gòu)件，使得往復(fù)運行中，無論向何方轉(zhuǎn)動，均有一個合頁板自行處于攪拌工作狀態(tài)。
[0019]使用時，先把攪拌桶8放置在支架I下方中間位置，再把攪拌架7通過攪拌軸9安裝在平臺上的變速器軸14上，并讓定位管15管住兩軸的連接部。再利用兩個定位卡6卡緊攪拌桶8的外壁，攪拌桶8的中心垂線就處于攪拌軸的軸線上。將待攪拌調(diào)味料置入桶中，開啟電機3，以往復(fù)旋轉(zhuǎn)方式加工攪拌物料。結(jié)束后，卸下攪拌軸，放下定位卡支撐5，即可移出攪拌桶，將料倒出。
[0020]安裝簡易，操作方便，避免了固定式結(jié)構(gòu)的攪拌器，從攪拌桶中取出加工好的調(diào)味料的困難工作；清洗攪拌桶和攪拌架及其上的攪拌子均容易。
【權(quán)利要求】
1.食品調(diào)味料攪拌器，包括攪拌桶、攪拌器件、支架和動力機械；其特征在于攪拌桶(8)做成口部小、腹部大、底部呈碗底形的容器；攪拌器件由攪拌架(7)及錯位安裝在攪拌架(7)的弧形框上的攪拌子(10)，垂直于弧形框兩上端間的連接拉桿(11)的攪拌軸(9)構(gòu)成；動力機械由電機和變速器構(gòu)成；攪拌桶(8)的支架(I)上端制作有一個固定電機(3)的平臺(4)，電機安裝在平臺中心處；把攪拌軸(9)與電機的變速器軸(14)連接成同軸結(jié)構(gòu)，攪拌桶(8)固定在攪拌架(7)下方，其中心點位于攪拌軸(9)的軸線位置，即做成一個食品調(diào)味料攪拌器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品調(diào)味料攪拌器，其特征在于攪拌架(7)的弧形框的弧度與攪拌桶腔任一縱向截面的周邊圍成的形狀相適應(yīng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品調(diào)味料攪拌器，其特征在于弧形框上的攪拌子(10)采用合頁形鉸鏈結(jié)構(gòu)件固定在框上構(gòu)成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品調(diào)味料攪拌器，其特征在于攪拌軸(9)垂直平分連接拉桿(11)和弧形框。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的食品調(diào)味料攪拌器，其特征在于攪拌軸(9)的上端與電機變速器軸頭同軸連接，且二者的連接部制作成凸凹齒合結(jié)構(gòu)；在二者連接部外圍套有定位管(15);定位管(15)與電機變速器軸(14)通過定位螺栓(13)固定。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品調(diào)味料攪拌器，其特征在于攪拌桶(8)的支架(I)的兩支柱上各安裝有一個用于固定攪拌桶的定位卡(6)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的食品調(diào)味料攪拌器，其特征在于定位卡(6)的卡環(huán)(20)制成與桶體外圍圓周相適應(yīng)的弧形；卡環(huán)(20)通過連桿(19)與固定在支柱上的定位卡架(17)轉(zhuǎn)動連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品調(diào)味料攪拌器，其特征在于在定位卡架(17)的下方的支柱上固接一個確定定位卡(6)位置的定位卡支撐(5)。
【文檔編號】B01F7/16GK204073903SQ201420431668
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年8月1日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月1日
【發(fā)明者】耿齊韜, 徐鴻挺 申請人:宣威市金和食品有限公司