一種用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括罐體，第一攪拌裝置、以及固液分離裝置，所述罐體底部設(shè)置成椎體，包括內(nèi)膽和夾套，在內(nèi)膽下椎體上開(kāi)設(shè)有板式視鏡，內(nèi)膽和夾套之間具有間隙并設(shè)有加強(qiáng)筋，所述固液分離裝置包括：振動(dòng)篩、用于接料渣的第一斗以及用于接料液的第二斗；所述第一斗通過(guò)第一管道連接所述第一進(jìn)料口；所述第二斗通過(guò)第二管道連接所述第二進(jìn)料口；所述第二管道上連接有泵。第一攪拌裝置包括攪拌軸和設(shè)置于所述攪拌軸上的框式攪拌器、推進(jìn)攪拌槳和螺帶攪拌器。本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，能夠?qū)崿F(xiàn)多功能操作、節(jié)省能源和原料、降低勞動(dòng)強(qiáng)度和降低投資的目的。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及魚(yú)骨加工及海鮮調(diào)味品加工，更具體地涉及一種適用于提取魚(yú)骨素后接著進(jìn)行酶解和美拉德反應(yīng)操作，不需要倒罐的聯(lián)產(chǎn)裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]常規(guī)的海鮮和魚(yú)骨提取設(shè)備常使用的是單獨(dú)的提取罐，提取結(jié)束后將需要酶解的殘?jiān)鼜奶崛」拗幸瞥鲋撩附夤?，待酶解結(jié)束后再進(jìn)行美拉德反應(yīng)。而這幾工藝過(guò)程需要不同的設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)，在操作過(guò)程中尤其是提取后的殘?jiān)M(jìn)入酶解罐過(guò)程是較難實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)橐话愕聂~(yú)骨或海鮮原料蒸煮后變軟，出料困難，容易將出料口堵塞。尤其是常用的下排渣提取罐，其小的殘?jiān)氯麨V網(wǎng)是最難解決的問(wèn)題。
[0003]另外酶解過(guò)程是較為緩慢的過(guò)程，而且要求酶制劑與物料充分接觸，所以常規(guī)酶解罐使用的槳式攪拌就會(huì)存在不均勻問(wèn)題。
[0004]最后一般酶解后的物料濃度較高流動(dòng)性較差，在運(yùn)轉(zhuǎn)到美拉德反應(yīng)罐的過(guò)程中會(huì)造成很大的損失。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]針對(duì)上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的是提供一種適用于提取魚(yú)骨素后接著進(jìn)行酶解和美拉德反應(yīng)的裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)魚(yú)骨素的提取同時(shí)又能滿(mǎn)足進(jìn)行酶解和美拉德反應(yīng)的操作。
[0006]本實(shí)用新型所述用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括:
[0007]罐體，其包括第一進(jìn)料口，至少一個(gè)第二進(jìn)料口和設(shè)置于底部的出料口 ；
[0008]第一攪拌裝置，其設(shè)置于所述罐體內(nèi)，包括攪拌軸和設(shè)置于所述攪拌軸上的框式攪拌器、推進(jìn)攪拌槳和螺帶攪拌器；所述框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳位于所述罐體中部，所述螺帶攪拌器設(shè)置于所述框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳的下方，沿所述攪拌軸延伸至所述罐體底部；所述螺帶攪拌器可以在較低的轉(zhuǎn)速下將沉淀在下部的固體翻騰、攪拌，能夠更好的使酶制劑與物料接觸；能夠充分溶解提高提取的出品率。
[0009]以及固液分離裝置，其包括:設(shè)置于所述出料口下方的振動(dòng)篩，所述振動(dòng)篩上設(shè)置有第一出口和第二出口 ；連接所述第一出口的第一斗以及連接所述第二出口的第二斗；所述第一斗內(nèi)設(shè)置有第二攪拌裝置，并通過(guò)第一管道連接所述第一進(jìn)料口 ；所述第二斗通過(guò)第二管道連接所述第二進(jìn)料口 ；所述第二管道上連接有泵。常規(guī)的罐體下出口設(shè)置濾板，而由于魚(yú)骨較其他骨類(lèi)軟，蒸煮酶解后容易形成較為細(xì)小的顆粒，特別容易堵塞濾板而導(dǎo)致上層液體無(wú)法出料。通過(guò)下出口將固液混合物排入到振動(dòng)篩，振動(dòng)篩的作用就是將固體和液體在震動(dòng)的作用下分離，此種方式可以徹底的將固液分離。所述第一斗例如用于接料渣，其內(nèi)設(shè)置有第二攪拌裝置且攪拌速度滿(mǎn)足提取后料渣與水混合后方便通過(guò)真空抽送；所述第一斗大小例如滿(mǎn)足一次儲(chǔ)存渣料和液體的容積。
[0010]優(yōu)選地，所述罐體包括設(shè)置于最內(nèi)層的內(nèi)膽，其底部為椎體；所述內(nèi)膽包括上封頭、中間筒體和下椎體，所述下椎體的側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有板式視鏡。所述下椎體能夠更好的將固體殘?jiān)谐恋恚ㄟ^(guò)所述板式視鏡可以觀察固體殘?jiān)臄?shù)量。
[0011]優(yōu)選地，所述罐體還包括設(shè)置于中間層的夾套、設(shè)置于最外層的保溫層以及保溫層外包，其中所述內(nèi)膽與所述夾套之間具有間隙，且間隔設(shè)置有多個(gè)加強(qiáng)筋；所述夾套靠近頂端處設(shè)置有媒介入口，靠近底部位置設(shè)置有媒介出口。
[0012]優(yōu)選地，所述振動(dòng)篩設(shè)置于所述出料口的正下方，通過(guò)管道連接所述出料口。
[0013]在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述振動(dòng)篩也可以通過(guò)管道連接所述出料口 ；所述管道上的彎頭不多于2個(gè)，且角度不小于135度；所述第一斗與所述罐體的高度差不大于5米。
[0014]優(yōu)選地，所述第一攪拌裝置還包括設(shè)置于所述罐體外部頂端的攪拌電機(jī)和攪拌減速器，所述攪拌電機(jī)的輸出軸驅(qū)動(dòng)所述攪拌軸，所述攪拌軸自所述罐體的頂部延伸入所述罐體的內(nèi)膽下椎體部分，所述攪拌軸通過(guò)至少2個(gè)支撐桿與所述罐體連接。所述攪拌軸的末端還設(shè)置有扇形防堵刮板。一般用于提取固體物料為小塊狀與液體混合，阻力很大，且所述主攪拌軸很長(zhǎng)，所述支撐桿可保持所述主攪拌軸的穩(wěn)定性和耐用性。
[0015]優(yōu)選地，所述推進(jìn)攪拌槳設(shè)置在所述框式攪拌器中間；所述螺帶攪拌器設(shè)置于所述框式攪拌器的下方，所述螺帶攪拌器包括固定在所述攪拌軸上的多個(gè)螺帶支撐臂和連接在所述螺帶支撐臂上的攪拌螺帶；所述多個(gè)螺帶支撐臂的長(zhǎng)度由上到下逐漸縮短，以適應(yīng)所述內(nèi)膽下椎體內(nèi)徑。
[0016]優(yōu)選地，所述罐體上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭，分別設(shè)置在所述罐體的頂部、中部和底部。
[0017]優(yōu)選地，所述第一進(jìn)料口和所述第二進(jìn)料口均設(shè)置與所述罐體的肩部，所述罐體肩部還設(shè)置有抽真空口、排空口以及清洗口。
[0018]優(yōu)選地，所述夾套由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包由外包筒體、外包下椎體組成。
[0019]在其中一個(gè)實(shí)施例中，本實(shí)用新型所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括:罐體，所述罐體包括最內(nèi)層的內(nèi)膽、中間層的夾套和最外層的保溫層以及保溫層外包組成。所述內(nèi)膽由上封頭、內(nèi)膽中間筒體和內(nèi)膽下椎體組成；所述內(nèi)膽可承受正壓和負(fù)壓。所述夾套是由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包是由外包筒體、外包下椎體組成。
[0020]在所述罐體的肩部設(shè)置有用于投入固體的第一進(jìn)料口和至少一個(gè)用于投入液體的第二進(jìn)料口，抽真空口和排空口以及清洗口，相關(guān)視鏡和視燈；所述罐體的底部設(shè)有出料口，所述出料口例如帶有法蘭式球閥；所述罐體內(nèi)膽下椎體上設(shè)有板式視鏡，所述板式視鏡例如焊接在所述內(nèi)膽下椎體的側(cè)壁上；所述板式視鏡的寬度例如小于所述內(nèi)膽下椎體的側(cè)壁長(zhǎng)度。防止阻斷所述夾套，影響加熱或冷卻效果。
[0021]所述夾套套設(shè)在所述罐體內(nèi)膽外周上形成一環(huán)腔；所述夾套上設(shè)有媒介入口例如蒸汽入口和媒介出口例如冷凝水出口，所述蒸汽入口設(shè)置在近所述罐體的頂部處，所述冷凝水出口設(shè)置在近所述罐體的底部處。所述夾套與所述罐體內(nèi)膽之間設(shè)有若干個(gè)加強(qiáng)筋，由于經(jīng)常進(jìn)行冷熱交替使用，所述加強(qiáng)筋可對(duì)所述夾套進(jìn)行加固，防止疲勞。
[0022]在所述罐體上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭，所述溫度探頭例如通過(guò)溫度探頭座連接所述罐體，所述探頭座的一端固定在所述罐體的側(cè)壁上，另一端延伸至所述夾套之外。
[0023]所述罐體內(nèi)還設(shè)置有第一攪拌裝置，所述第一攪拌裝置包括一攪拌軸；所述攪拌軸自上而下設(shè)有三種攪拌器，上部攪拌為框式攪拌器和設(shè)置于其內(nèi)的推進(jìn)攪拌槳；所述框式攪拌器邊緣設(shè)置有多個(gè)刮板，所述刮板攪拌可以調(diào)節(jié)速度，下部與所述內(nèi)膽下錐體相結(jié)合的為螺帶攪拌器；所述攪拌軸與設(shè)置于所述罐體頂部的攪拌電機(jī)和攪拌減速器相連接，并延伸至所述罐體的腔內(nèi)。
[0024]所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，還包括通過(guò)管道連接至所述罐體出料口的振動(dòng)篩，所述振動(dòng)篩設(shè)置于所述出料口的正下方；具有第一出口和第二出口 ；所述第一出口上連接有第一斗，所述第一斗例如用于接收所述振動(dòng)篩排出的料渣；所述第一斗內(nèi)例如帶有第二攪拌裝置，加水后可以使料渣與水混勻；其上部至少有一個(gè)抽料口與所述罐體的進(jìn)料口相連接。所述第二出口連接有用于儲(chǔ)存液體的第二斗；所述第二斗例如用于滿(mǎn)足料液暫存的目的，所述第二斗通過(guò)第二管道連接所述第二進(jìn)料口 ；所述第二管道上連接有泵。
[0025]本發(fā)明所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置使用時(shí)，先關(guān)閉出料口的閥門(mén)，將罐體中注入所需要量的水，之后開(kāi)啟攪拌電機(jī)，使第一攪拌裝置的攪拌軸帶動(dòng)框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳以及螺帶攪拌器。將所需提取物料通過(guò)第一進(jìn)料口，投入到罐體中。開(kāi)啟媒介入口的閥門(mén)使蒸汽進(jìn)入到夾套中，將罐內(nèi)物料加熱。觀察溫度探頭的溫度并記錄時(shí)間，當(dāng)?shù)竭_(dá)所需的提取溫度和時(shí)間時(shí)，切換媒介入口的閥門(mén)，使冷卻水進(jìn)入到夾套中，使物料冷卻至一定溫度。
[0026]啟動(dòng)振動(dòng)篩，緩慢打開(kāi)出料口的閥門(mén)，使罐體內(nèi)物料進(jìn)入到振動(dòng)篩,此時(shí)攪拌電機(jī)仍然開(kāi)啟，防堵刮板轉(zhuǎn)動(dòng)防止堵料。經(jīng)過(guò)分篩的物料固體渣進(jìn)入第一斗，液體物料進(jìn)入到第二斗。等到排渣完畢后，在第一斗中注水，并開(kāi)啟第二攪拌裝置將物料與水混勻。在開(kāi)啟罐體上真空閥門(mén)，將物料與水吸入到罐體中。之后重復(fù)之前操作，將物料溫度控制在合適區(qū)間，加入酶制劑進(jìn)行酶解。
[0027]待酶解結(jié)束，滅酶后重復(fù)提取出料操作。此時(shí)將固體物料殘?jiān)懦觯挥玫谝欢烦薪?，而酶解液則重新進(jìn)入到罐體內(nèi)。完成后通過(guò)第一進(jìn)料口再加入美拉德反應(yīng)所需輔料，切換媒介入口的閥門(mén)控制溫度使其進(jìn)行美拉德反應(yīng)。
[0028]整個(gè)過(guò)程結(jié)束后，物料通過(guò)出料口出料到下一個(gè)工序。
[0029]本實(shí)用新型所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置是由兩個(gè)主體設(shè)備和其他配套設(shè)備組成。通過(guò)對(duì)罐體設(shè)備溫度和攪拌的調(diào)整，得以實(shí)現(xiàn)用于魚(yú)骨素的提取、酶解、美拉德反應(yīng)的功能。振動(dòng)篩及其附屬設(shè)備主要實(shí)現(xiàn)對(duì)料液與固體物料的分離作用，有效避免提取或酶解后的魚(yú)骨堵塞濾板而導(dǎo)致上層液體無(wú)法出料。本實(shí)用新型所述聯(lián)產(chǎn)裝置通過(guò)兩套設(shè)備的有機(jī)結(jié)合實(shí)現(xiàn)了多功能操作、節(jié)省能源和原料、降低勞動(dòng)強(qiáng)度和降低投資的目的。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0030]圖1為本實(shí)用新型其中一個(gè)實(shí)施例所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0031]圖2為本實(shí)用新型其中一個(gè)實(shí)施例所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0032]圖3為本發(fā)明其中一個(gè)實(shí)施例所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置所述罐體的截面結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0033]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說(shuō)明書(shū)文字能夠據(jù)以實(shí)施。
[0034]實(shí)施例1
[0035]如圖1和圖3所示，本實(shí)用新型所述用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括:
[0036]罐體9，其包括第一進(jìn)料口 13，至少一個(gè)第二進(jìn)料口和設(shè)置于底部的出料口 4 ;所述罐體9包括設(shè)置于最內(nèi)層的內(nèi)膽91，其底部為椎體；所述內(nèi)膽91包括上封頭911、中間筒體912和下椎體913，所述下椎體913的側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有板式視鏡6。所述罐體9還包括設(shè)置于中間層的夾套18、設(shè)置于最外層的保溫層以及保溫層外包93，其中所述內(nèi)膽91與所述夾套18之間具有間隙，且間隔設(shè)置有多個(gè)加強(qiáng)筋181 ;所述夾套18靠近頂端處設(shè)置有媒介入口 19，靠近底部位置設(shè)置有媒介出口 20。所述夾套18由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包由外包筒體、外包下椎體組成。
[0037]第一攪拌裝置，其設(shè)置于所述罐體9內(nèi)，包括攪拌軸12和設(shè)置于所述攪拌軸12上的框式攪拌器10、推進(jìn)攪拌槳11和螺帶攪拌器7 ;所述框式攪拌器10和推進(jìn)攪拌槳11位于所述罐體9中部，所述螺帶攪拌器7設(shè)置于所述框式攪拌器10和推進(jìn)攪拌槳11的下方，沿所述攪拌軸12延伸至所述罐體底部。
[0038]所述第一攪拌裝置還包括設(shè)置于所述罐體9外部頂端的攪拌電機(jī)和攪拌減速器14，所述攪拌電機(jī)的輸出軸驅(qū)動(dòng)所述攪拌軸12，所述攪拌軸12自所述罐體9的頂部延伸入所述罐體的內(nèi)膽下椎體913部分，所述攪拌軸12通過(guò)至少2個(gè)支撐桿與所述罐體9連接。所述攪拌軸12的末端還設(shè)置有扇形防堵刮板5。所述推進(jìn)攪拌槳11設(shè)置在所述框式攪拌器10中間；所述螺帶攪拌器7設(shè)置于所述框式攪拌器10的下方，所述螺帶攪拌器7包括固定在所述攪拌軸上的多個(gè)螺帶支撐臂8和連接在所述螺帶支撐臂8上的攪拌螺帶；所述多個(gè)螺帶支撐臂8的長(zhǎng)度由上到下逐漸縮短，以適應(yīng)所述內(nèi)膽下椎體913內(nèi)徑。
[0039]所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，還包括通過(guò)管道連接至所述罐體出料口 4的振動(dòng)篩3，所述振動(dòng)篩3設(shè)置于所述出料口 4的正下方；具有第一出口和第二出口 ；所述第一出口上連接有第一斗16，所述第一斗16例如用于接收所述振動(dòng)篩3排出的料渣；所述第一斗16內(nèi)例如帶有第二攪拌裝置15，加水后可以使料渣與水混勻；其上部至少有一個(gè)抽料口與所述罐體的第二進(jìn)料口 132相連接。所述第二出口連接有用于儲(chǔ)存液體的第二斗I ;所述第二斗I例如用于滿(mǎn)足料液暫存的目的，所述第二斗I通過(guò)第二管道連接所述第二進(jìn)料口 131 ;所述第二管道上連接有泵2。
[0040]所述罐體9上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭17，分別設(shè)置在所述罐體9的頂部、中部和底部。所述第一進(jìn)料口 13和所述第二進(jìn)料口 131均設(shè)置與所述罐體的肩部，所述罐體肩部還設(shè)置有抽真空口、排空口以及清洗口。
[0041]實(shí)施例2
[0042]如圖2和圖3所示，本實(shí)用新型所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括:罐體9，所述罐體9包括最內(nèi)層的內(nèi)膽91、中間層的夾套18和最外層的保溫層以及保溫層93外包組成。所述內(nèi)膽由上封頭911、內(nèi)膽中間筒體912和內(nèi)膽下椎體913組成；所述內(nèi)膽91可承受正壓和負(fù)壓。所述夾套18是由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包是由外包筒體、外包下椎體組成。
[0043]在所述罐體9的肩部設(shè)置有用于投入固體的第一進(jìn)料口 13和至少一個(gè)用于投入液體的第二進(jìn)料口 131，抽真空口和排空口以及清洗口，相關(guān)視鏡和視燈；所述罐體9的底部設(shè)有出料口 4，所述出料口 4例如帶有法蘭式球閥；所述罐體內(nèi)膽下椎體913上設(shè)有板式視鏡6，所述板式視鏡6例如焊接在所述內(nèi)膽下椎體913的側(cè)壁上；所述板式視鏡6的寬度例如小于所述內(nèi)膽下椎體913的側(cè)壁長(zhǎng)度。防止阻斷所述夾套18，影響加熱或冷卻效果。
[0044]所述夾套18套設(shè)在所述罐體內(nèi)膽91外周上形成一環(huán)腔；所述夾套18上設(shè)有媒介入口 19例如蒸汽入口或者冷水入口和媒介出口 20例如冷凝水出口，所述媒介入口 19設(shè)置在近所述罐體9的頂部處，所述冷凝水出口 20設(shè)置在近所述罐體9的底部處。所述夾套18與所述罐體內(nèi)膽91之間設(shè)有若干個(gè)加強(qiáng)筋181，由于經(jīng)常進(jìn)行冷熱交替使用，所述加強(qiáng)筋181可對(duì)所述夾套18進(jìn)行加固，防止疲勞。
[0045]在所述罐體9上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭17，所述溫度探頭例如通過(guò)溫度探頭座17連接所述罐體，所述探頭座的一端固定在所述罐體9的側(cè)壁上，另一端延伸至所述夾套18之外。
[0046]所述罐體9內(nèi)還設(shè)置有第一攪拌裝置，所述第一攪拌裝置包括一攪拌軸12 ;所述攪拌軸12自上而下設(shè)有三種攪拌器，上部攪拌為框式攪拌器10和設(shè)置于其內(nèi)的推進(jìn)攪拌槳11 ;所述框式攪拌器12邊緣設(shè)置有多個(gè)刮板，所述刮板攪拌可以調(diào)節(jié)速度，下部與所述內(nèi)膽下錐體913相結(jié)合的為螺帶攪拌器7 ;所述攪拌軸12與設(shè)置于所述罐體9頂部的攪拌電機(jī)和攪拌減速器14相連接，并延伸至所述罐體9的腔內(nèi)。
[0047]所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，還包括通過(guò)管道連接至所述罐體出料口 4的振動(dòng)篩3 ;具有第一出口和第二出口 ；所示振動(dòng)篩3與所述罐體出料口間的連接管道上例如設(shè)有2個(gè)的角度大于135度的彎頭。所述第一出口上連接有第一斗16，所述第一斗16例如用于接收所述振動(dòng)篩3排出的料渣；所述第一斗16內(nèi)例如帶有第二攪拌裝置15，加水后可以使料渣與水混勻；其上部至少有一個(gè)抽料口與所述罐體的第二進(jìn)料口132相連接。所述第二出口連接有用于儲(chǔ)存液體的第二斗I ;所述第二斗I例如用于滿(mǎn)足料液暫存的目的，所述第二斗I通過(guò)第二管道連接所述第二進(jìn)料口 131 ;所述第二管道上連接有泵2。
[0048]本實(shí)用新型所述用于魚(yú)骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置使用時(shí)，先關(guān)閉出料口 4的閥門(mén)，將罐體9中注入所需要量的水，之后開(kāi)啟攪拌電機(jī)14，使第一攪拌裝置的攪拌軸12帶動(dòng)框式攪拌器10和推進(jìn)攪拌槳11以及螺帶攪拌器7。將所需提取物料通過(guò)第一進(jìn)料口 13，投入到罐體9中。開(kāi)啟媒介入口 19的閥門(mén)使蒸汽進(jìn)入到夾套18中，將罐內(nèi)物料加熱。觀察溫度探頭17的溫度并記錄時(shí)間，當(dāng)?shù)竭_(dá)所需的提取溫度和時(shí)間時(shí)，切換媒介入口 19的閥門(mén)，使冷卻水進(jìn)入到夾套18中，使物料冷卻至一定溫度。
[0049]啟動(dòng)振動(dòng)篩3，緩慢打開(kāi)出料口4的閥門(mén)，使罐體9內(nèi)物料進(jìn)入到振動(dòng)篩3，此時(shí)攪拌電機(jī)14仍然開(kāi)啟，防堵刮板5轉(zhuǎn)動(dòng)防止堵料。經(jīng)過(guò)分篩的物料固體渣進(jìn)入第一斗16，液體物料進(jìn)入到第二斗I。等到排渣完畢后，在第一斗16中注水，并開(kāi)啟第二攪拌裝置15將物料與水混勻。在開(kāi)啟罐體9上真空閥門(mén)，將物料與水吸入到罐體9中。之后重復(fù)之前操作，將物料溫度控制在合適區(qū)間，加入酶制劑進(jìn)行酶解。
[0050]待酶解結(jié)束，滅酶后重復(fù)提取出料操作。此時(shí)將固體物料殘?jiān)懦?，不用第一?6承接，而酶解液則重新進(jìn)入到罐體9內(nèi)。完成后通過(guò)第一進(jìn)料口 13再加入美拉德反應(yīng)所需輔料，切換媒介入口 19的閥門(mén)控制溫度使其進(jìn)行美拉德反應(yīng)。
[0051]整個(gè)過(guò)程結(jié)束后，物料通過(guò)出料口 4出料到下一個(gè)工序。
[0052]盡管本實(shí)用新型的實(shí)施方案已公開(kāi)如上，但其并不僅僅限于說(shuō)明書(shū)和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本實(shí)用新型的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本實(shí)用新型并不限于特定的細(xì)節(jié)和這里示出與描述的圖例。
【權(quán)利要求】
1.一種用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，包括: 罐體，其包括第一進(jìn)料口，至少一個(gè)第二進(jìn)料口和設(shè)置于底部的出料口 ； 第一攪拌裝置，其設(shè)置于所述罐體內(nèi)，包括攪拌軸和設(shè)置于所述攪拌軸上的框式攪拌器、推進(jìn)攪拌槳和螺帶攪拌器；所述框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳位于所述罐體中部，所述螺帶攪拌器設(shè)置于所述框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳的下方，沿所述攪拌軸延伸至所述罐體底部； 以及固液分離裝置，其包括:設(shè)置于所述出料口下方的振動(dòng)篩，所述振動(dòng)篩上設(shè)置有第一出口和第二出口 ；連接所述第一出口的第一斗以及連接所述第二出口的第二斗；所述第一斗內(nèi)設(shè)置有第二攪拌裝置，并通過(guò)第一管道連接所述第一進(jìn)料口 ；所述第二斗通過(guò)第二管道連接所述第二進(jìn)料口 ；所述第二管道上連接有泵。
2.如權(quán)利要求1所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述罐體包括設(shè)置于最內(nèi)層的內(nèi)膽，其底部為椎體；所述內(nèi)膽包括上封頭、中間筒體和下椎體，所述下椎體的側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有板式視鏡。
3.如權(quán)利要求2所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述罐體還包括設(shè)置于中間層的夾套、設(shè)置于最外層的保溫層以及保溫層外包，其中所述內(nèi)膽與所述夾套之間具有間隙，且間隔設(shè)置有多個(gè)加強(qiáng)筋；所述夾套靠近頂端處設(shè)置有媒介入口，靠近底部位置設(shè)置有媒介出口。
4.如權(quán)利要求1所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述振動(dòng)篩設(shè)置于所述出料口的正下方，通過(guò)管道連接所述出料口。
5.如權(quán)利要求1所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述振動(dòng)篩通過(guò)管道連接所述出料口 ；所述管道上的彎頭不多于2個(gè)，且角度不小于135度；所述第一斗與所述罐體的高度差不大于5米。
6.如權(quán)利要求1所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述第一攪拌裝置還包括設(shè)置于所述罐體外部頂端的攪拌電機(jī)和攪拌減速器，所述攪拌電機(jī)的輸出軸驅(qū)動(dòng)所述攪拌軸，所述攪拌軸自所述罐體的頂部延伸入所述罐體的內(nèi)膽下椎體部分，所述攪拌軸通過(guò)至少2個(gè)支撐桿與所述罐體連接。
7.如權(quán)利要求2所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述推進(jìn)攪拌槳設(shè)置在所述框式攪拌器中間；所述螺帶攪拌器設(shè)置于所述框式攪拌器的下方，所述螺帶攪拌器包括固定在所述攪拌軸上的多個(gè)螺帶支撐臂和連接在所述螺帶支撐臂上的攪拌螺帶；所述多個(gè)螺帶支撐臂的長(zhǎng)度由上到下逐漸縮短，以適應(yīng)所述內(nèi)膽下椎體內(nèi)徑。
8.如權(quán)利要求1所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述罐體上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭，分別設(shè)置在所述罐體的頂部、中部和底部。
9.如權(quán)利要求1所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述第一進(jìn)料口和所述第二進(jìn)料口均設(shè)置與所述罐體的肩部，所述罐體肩部還設(shè)置有抽真空口、排空口以及清洗口。
10.如權(quán)利要求3所述的用于魚(yú)骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述夾套由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包由外包筒體、外包下椎體組成。
【文檔編號(hào)】B01J8/10GK204051059SQ201420459093
【公開(kāi)日】2014年12月31日 申請(qǐng)日期:2014年8月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月14日
【發(fā)明者】賈偉, 張春暉, 王金枝, 李俠, 金鳳 申請(qǐng)人:山東悅一生物科技有限公司, 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所