攪拌設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械設(shè)備，尤其涉及一種攪拌設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]攪拌設(shè)備常被稱(chēng)作攪拌釜，釜底形狀有平底、橢圓底、錐形底等有時(shí)亦可用方形釜。同時(shí)，根據(jù)工藝的傳熱要求，釜體外可加夾套，并通以蒸氣、冷卻水等載熱介質(zhì)?，F(xiàn)有攪拌設(shè)備的缺點(diǎn)之一是，加熱能耗大，加熱升溫慢，加熱效果差；缺點(diǎn)之二是對(duì)較干的物料不能一邊浸潤(rùn)一邊攪拌；缺點(diǎn)之三是攪拌液體時(shí)，料液在離心力的作用下容易貼近釜的側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而降低了混合速度和混合效果。
[0003]現(xiàn)有的攪拌設(shè)備，其內(nèi)部攪拌器具有旋槳式攪拌器、渦輪式攪拌器、槳式攪拌器、折葉式攪拌器、側(cè)入式攪拌機(jī)和錨式攪拌器等多種類(lèi)型。但無(wú)論是哪種類(lèi)型的攪拌器，其功能都較為單一，混合物料時(shí)不能對(duì)大塊物料加以破碎，或破碎效果有限。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]有鑒于此，本實(shí)用新型的目的是提供一種攪拌設(shè)備，該攪拌設(shè)備主要具有升溫快和攪拌較干的物料效果佳的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，通過(guò)對(duì)釜側(cè)壁的改進(jìn)，解決了料液在離心力的作用下貼近Il壁轉(zhuǎn)動(dòng)的問(wèn)題。
[0005]本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)手段解決上述問(wèn)題:
[0006]本實(shí)用新型的攪拌設(shè)備，包括筒體、位于筒體內(nèi)部的攪拌器和位于筒體下方用于驅(qū)動(dòng)攪拌器旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述筒體內(nèi)側(cè)下部設(shè)置有蒸汽出口，所述筒體側(cè)壁采用夾層結(jié)構(gòu)，所述筒體側(cè)壁內(nèi)設(shè)置有蒸汽管，所述蒸汽管?chē)@所述筒體內(nèi)側(cè)壁設(shè)置，蒸汽管的出氣口與所述蒸汽出口相聯(lián)通，所述筒體的內(nèi)側(cè)壁上傾斜設(shè)置有擋板，所述擋板圍繞所述筒體內(nèi)側(cè)壁周向設(shè)置有多個(gè)，且所述多個(gè)擋板以筒體軸心旋轉(zhuǎn)對(duì)稱(chēng)排列。
[0007]進(jìn)一步，所述攪拌器包括第一攪拌軸、對(duì)稱(chēng)設(shè)置在第一攪拌軸端部的兩個(gè)刀片、第二攪拌軸和對(duì)稱(chēng)設(shè)置在第二攪拌軸端部的兩個(gè)螺旋槳葉，所述第一攪拌軸與第二攪拌軸一上一下相對(duì)且同軸設(shè)置。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果:本實(shí)用新型的攪拌設(shè)備，包括筒體、位于筒體內(nèi)部的攪拌器和位于筒體下方用于驅(qū)動(dòng)攪拌器旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述筒體內(nèi)側(cè)下部設(shè)置有蒸汽出口，所述筒體側(cè)壁采用夾層結(jié)構(gòu)，所述筒體側(cè)壁內(nèi)設(shè)置有蒸汽管，所述蒸汽管?chē)@所述筒體內(nèi)側(cè)壁設(shè)置，蒸汽管的出氣口與所述蒸汽出口相聯(lián)通，所述筒體的內(nèi)側(cè)壁上傾斜設(shè)置有擋板，所述擋板圍繞所述筒體內(nèi)側(cè)壁周向設(shè)置有多個(gè)，且所述多個(gè)擋板以筒體軸心旋轉(zhuǎn)對(duì)稱(chēng)排列。本實(shí)用新型的攪拌設(shè)備在攪拌的過(guò)程中可對(duì)物料進(jìn)行潤(rùn)化和加熱，其攪拌效果遠(yuǎn)高于現(xiàn)有的攪拌設(shè)備。同時(shí)，采用傾斜設(shè)置的擋板，可防止料液貼近釜壁轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而提高了混合速度和混合效果。
【附圖說(shuō)明】
[0009]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
[0010]圖1為本實(shí)用新型攪拌設(shè)備的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]以下將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明:
[0012]如圖1所示，本實(shí)施例中的攪拌設(shè)備，包括筒體1、位于筒體I內(nèi)部的攪拌器和位于筒體I下方用于驅(qū)動(dòng)攪拌器旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)3，所述筒體I內(nèi)側(cè)下部設(shè)置有蒸汽出口 4，所述筒體I側(cè)壁采用夾層結(jié)構(gòu)，所述筒體I側(cè)壁內(nèi)設(shè)置有蒸汽管5，所述蒸汽管5圍繞所述筒體I內(nèi)側(cè)壁設(shè)置，蒸汽管5的出氣口與所述蒸汽出口 4相聯(lián)通，所述筒體I的內(nèi)側(cè)壁上傾斜設(shè)置有擋板6，所述擋板6圍繞所述筒體I內(nèi)側(cè)壁周向設(shè)置有多個(gè)，且所述多個(gè)擋板6以筒體I軸心旋轉(zhuǎn)對(duì)稱(chēng)排列。本實(shí)用新型的攪拌設(shè)備，在工作時(shí)可直接將蒸汽通入到筒體I內(nèi)部，極大地提高了能量的利用率，使筒體I內(nèi)部物料快速升溫，另外通過(guò)擋板對(duì)旋轉(zhuǎn)料液的導(dǎo)流，使得料液不會(huì)只貼近筒體I內(nèi)部側(cè)壁旋轉(zhuǎn)，使攪拌器能夠與料液充分接觸，進(jìn)而提高了攪拌效果和物料混合速度。
[0013]作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述攪拌器包括第一攪拌軸2a、對(duì)稱(chēng)設(shè)置在第一攪拌軸2a端部的兩個(gè)刀片2b、第二攪拌軸2c和對(duì)稱(chēng)設(shè)置在第二攪拌軸2c端部的兩個(gè)螺旋槳葉2d，所述第一攪拌軸2a與第二攪拌軸2c —上一下相對(duì)且同軸設(shè)置。所述第一攪拌軸2a和第二攪拌軸2c可分別由兩個(gè)電機(jī)帶動(dòng)相對(duì)旋轉(zhuǎn)，兩個(gè)螺旋槳葉2d選用軸流式，工作時(shí)可將物料推向第一攪拌軸2a方向，進(jìn)而使大塊物料能夠與刀片接觸而被粉碎，從而使混合和溶解速度得以顯著提升。
[0014]最后說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種攪拌設(shè)備，包括筒體(I)、位于筒體(I)內(nèi)部的攪拌器和位于筒體(I)下方用于驅(qū)動(dòng)攪拌器旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)(3)，其特征在于:所述筒體(I)內(nèi)側(cè)下部設(shè)置有蒸汽出口(4)，所述筒體(I)側(cè)壁采用夾層結(jié)構(gòu)，所述筒體(I)側(cè)壁內(nèi)設(shè)置有蒸汽管(5 )，所述蒸汽管(5 )圍繞所述筒體(I)內(nèi)側(cè)壁設(shè)置，蒸汽管(5)的出氣口與所述蒸汽出口(4)相聯(lián)通；所述筒體(O的內(nèi)側(cè)壁上傾斜設(shè)置有擋板(6)，所述擋板(6)圍繞所述筒體(I)內(nèi)側(cè)壁周向設(shè)置有多個(gè)，且所述多個(gè)擋板(6)以筒體(I)軸心旋轉(zhuǎn)對(duì)稱(chēng)排列。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的攪拌設(shè)備，其特征在于:所述攪拌器包括第一攪拌軸(2a)、對(duì)稱(chēng)設(shè)置在第一攪拌軸(2a)端部的兩個(gè)刀片(2b)、第二攪拌軸(2c)和對(duì)稱(chēng)設(shè)置在第二攪拌軸(2c)端部的兩個(gè)螺旋槳葉(2d)，所述第一攪拌軸(2a)與第二攪拌軸(2c) —上一下相對(duì)且同軸設(shè)置。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種攪拌設(shè)備，包括筒體、位于筒體內(nèi)部的攪拌器和位于筒體下方用于驅(qū)動(dòng)攪拌器旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述筒體內(nèi)側(cè)下部設(shè)置有蒸汽出口，所述筒體側(cè)壁采用夾層結(jié)構(gòu)，所述筒體側(cè)壁內(nèi)設(shè)置有蒸汽管，所述蒸汽管?chē)@所述筒體內(nèi)側(cè)壁設(shè)置，蒸汽管的出氣口與所述蒸汽出口相聯(lián)通, 所述筒體的內(nèi)側(cè)壁上傾斜設(shè)置有擋板，所述擋板圍繞所述筒體內(nèi)側(cè)壁周向設(shè)置有多個(gè)，且所述多個(gè)擋板以筒體軸心旋轉(zhuǎn)對(duì)稱(chēng)排列。本實(shí)用新型的攪拌設(shè)備在攪拌的過(guò)程中可對(duì)物料進(jìn)行潤(rùn)化和加熱，其攪拌效果遠(yuǎn)高于現(xiàn)有的攪拌設(shè)備。同時(shí)，采用傾斜設(shè)置的擋板，可防止料液貼近釜壁轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而提高了混合速度和混合效果。
【IPC分類(lèi)】B02C18-08, B01F7-16, B01F15-06
【公開(kāi)號(hào)】CN204380559
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420731541
【發(fā)明人】宋軍, 宋世凡
【申請(qǐng)人】重慶市永川區(qū)君意食品廠
【公開(kāi)日】2015年6月10日
【申請(qǐng)日】2014年12月1日