一種絞肉機(jī)用刨刀的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種絞肉機(jī)用刨刀，包括轉(zhuǎn)軸和若干刨肉刀，刨肉刀安裝在轉(zhuǎn)軸上，轉(zhuǎn)軸上沿其軸向間隔均勻的套置有隔圈，刨肉刀設(shè)置在相鄰兩個(gè)隔圈之間，刨肉刀呈螺旋狀間隔均勻分布在轉(zhuǎn)軸的外壁上，各刨肉刀的刀刃部至轉(zhuǎn)軸軸心線的距離相等。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型通過將刨肉刀呈螺旋狀分布在轉(zhuǎn)軸上，改變傳統(tǒng)刀片沿轉(zhuǎn)軸圓周方向間隔分布的結(jié)構(gòu)，通過將刨肉刀固定在截面呈正八面形的轉(zhuǎn)軸上，轉(zhuǎn)軸自轉(zhuǎn)一圈利用刨肉刀可對(duì)凍肉進(jìn)行八次切割，大大減少切削力，而且相鄰兩把刨肉刀中的一把在切割時(shí)，另一把刀可以按住凍肉，防止凍肉發(fā)生移動(dòng)或跳動(dòng)，提高加工效率，同時(shí)也省去了傳統(tǒng)裝置中用于固定凍肉的機(jī)構(gòu)，簡化了機(jī)械結(jié)構(gòu)，降低了設(shè)備成本。
【專利說明】
一種絞肉機(jī)用刨刀
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于絞肉機(jī)用刨刀結(jié)構(gòu)的技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種絞肉機(jī)用刨刀。
【【背景技術(shù)】】
[0002]目前國內(nèi)食品加工機(jī)械在處理凍肉的設(shè)備方面，一般采用切刀或圓滾刀對(duì)凍肉進(jìn)行加工和處理。而傳統(tǒng)圓滾刀的結(jié)構(gòu)包括刀軸體和若干刀片，刀軸體上開設(shè)多個(gè)軸向延伸的安裝槽用于固定刀片，該種結(jié)構(gòu)的刀片間隔均勻的設(shè)置在刀軸體的圓周面上，因此該種圓滾刀在加工時(shí)，只有一個(gè)刀片與凍肉接觸，所有在切削力的作用下，凍肉將會(huì)發(fā)生移動(dòng)活動(dòng)跳動(dòng)，需要配合專用裝置用于固定凍肉，其存在著結(jié)構(gòu)復(fù)雜，設(shè)備成本高和生產(chǎn)效率低等缺點(diǎn)。
【【實(shí)用新型內(nèi)容】】
[0003]本實(shí)用新型的目的就是解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題，提出一種絞肉機(jī)用刨刀，能夠減少切削力，并在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)對(duì)凍肉進(jìn)行固定，提高加工效率。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提出了一種絞肉機(jī)用刨刀，包括轉(zhuǎn)軸和若干刨肉刀，所述刨肉刀安裝在轉(zhuǎn)軸上，所述轉(zhuǎn)軸上沿其軸向間隔均勻的套置有隔圈，所述刨肉刀設(shè)置在相鄰兩個(gè)隔圈之間，所述刨肉刀呈螺旋狀間隔均勻分布在轉(zhuǎn)軸的外壁上，各刨肉刀的刀刃部至轉(zhuǎn)軸軸心線的距離相等。
[0005]作為優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)軸的截面呈正八邊形，所述刨肉刀的數(shù)量為八只，相鄰兩個(gè)刨肉刀之間的夾角α為45°。
[0006]作為優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)軸的兩端設(shè)有軸承座，所述軸承座內(nèi)均安裝有套置在轉(zhuǎn)軸上的軸承，所述軸承座上設(shè)置軸承蓋，所述軸承蓋蓋設(shè)在軸承上。
[0007]作為優(yōu)選，所述軸承蓋上設(shè)有毛氈圈。
[0008]作為優(yōu)選，所述軸承蓋上設(shè)有朝向所述軸承的油杯。
[0009]作為優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)軸的一端設(shè)有用于連接驅(qū)動(dòng)裝置的連接端。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果:與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型通過將刨肉刀呈螺旋狀分布在轉(zhuǎn)軸上，改變傳統(tǒng)刀片沿轉(zhuǎn)軸圓周方向間隔分布的結(jié)構(gòu)，通過將刨肉刀固定在截面呈正八面形的轉(zhuǎn)軸上，使得360°平均分為八份，每45°安裝一把刨肉刀，轉(zhuǎn)軸自轉(zhuǎn)一圈利用刨肉刀可對(duì)凍肉進(jìn)行八次切割，大大減少切削力，而且相鄰兩把刨肉刀中的一把在切割時(shí)，另一把刀可以按住凍肉，防止凍肉發(fā)生移動(dòng)或跳動(dòng)，提高加工效率，同時(shí)也省去了傳統(tǒng)裝置中用于固定凍肉的機(jī)構(gòu)，簡化了機(jī)械結(jié)構(gòu)，降低了設(shè)備成本。
[0011 ]本實(shí)用新型的特征及優(yōu)點(diǎn)將通過實(shí)施例結(jié)合附圖進(jìn)行詳細(xì)說明。
【【附圖說明】】
[0012]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本實(shí)用新型中刨肉刀的連接示意圖；
[0014]圖中:1-轉(zhuǎn)軸、2-刨肉刀、3-隔圈、4-軸承座、5-軸承、6_軸承蓋、7_毛氈圈、8_油杯、
9-連接端。
【【具體實(shí)施方式】】
[0015]參照?qǐng)D1和圖2，本實(shí)用新型包括轉(zhuǎn)軸I和若干刨肉刀2，所述刨肉刀2安裝在轉(zhuǎn)軸I上，所述轉(zhuǎn)軸I上沿其軸向間隔均勻的套置有隔圈3，所述刨肉刀2設(shè)置在相鄰兩個(gè)隔圈3之間，所述刨肉刀2呈螺旋狀間隔均勻分布在轉(zhuǎn)軸I的外壁上，各刨肉刀2的刀刃部至轉(zhuǎn)軸I軸心線的距離相等。所述轉(zhuǎn)軸I的截面呈正八邊形，所述刨肉刀2的數(shù)量為八只，相鄰兩個(gè)刨肉刀2之間的夾角α為45°。采用上述方案后，改變傳統(tǒng)刀片沿轉(zhuǎn)軸圓周方向間隔分布的結(jié)構(gòu)，通過將刨肉刀2固定在截面呈正八面形的轉(zhuǎn)軸I上，使得轉(zhuǎn)軸I自轉(zhuǎn)一圈利用刨肉刀2可對(duì)凍肉進(jìn)行八次切割，大大減少切削力，而且相鄰兩把刨肉刀2中的一把在切割時(shí)，另一把刀可以按住凍肉，防止凍肉發(fā)生移動(dòng)或跳動(dòng)，提高加工效率。
[0016]具體的，所述轉(zhuǎn)軸I的兩端設(shè)有軸承座4，軸承座4用于與安裝部位連接，所述軸承座4內(nèi)均安裝有套置在轉(zhuǎn)軸I上的軸承5，所述軸承座4上設(shè)置軸承蓋6，所述軸承蓋6蓋設(shè)在軸承5上。所述軸承蓋6上設(shè)有毛氈圈7。所述軸承蓋6上設(shè)有朝向所述軸承5的油杯8。所述轉(zhuǎn)軸I的一端設(shè)有用于連接驅(qū)動(dòng)裝置的連接端9。采用上述結(jié)構(gòu)后，由毛氈圈7和油杯8對(duì)安裝在轉(zhuǎn)軸I兩端的軸承5提供潤滑，使得轉(zhuǎn)軸I轉(zhuǎn)動(dòng)更順暢和靈活。
[0017]上述實(shí)施例是對(duì)本實(shí)用新型的說明，不是對(duì)本實(shí)用新型的限定，任何對(duì)本實(shí)用新型簡單變換后的方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種絞肉機(jī)用刨刀，包括轉(zhuǎn)軸(I)和若干刨肉刀(2)，所述刨肉刀(2)安裝在轉(zhuǎn)軸(I)上，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸(I)上沿其軸向間隔均勻的套置有隔圈(3)，所述刨肉刀(2)設(shè)置在相鄰兩個(gè)隔圈(3)之間，所述刨肉刀(2)呈螺旋狀間隔均勻分布在轉(zhuǎn)軸(I)的外壁上，各刨肉刀(2)的刀刃部至轉(zhuǎn)軸(I)軸心線的距離相等。2.如權(quán)利要求1所述的一種絞肉機(jī)用刨刀，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸(I)的截面呈正八邊形，所述刨肉刀(2)的數(shù)量為八只，相鄰兩個(gè)刨肉刀(2)之間的夾角α為45°。3.如權(quán)利要求2所述的一種絞肉機(jī)用刨刀，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸(I)的兩端設(shè)有軸承座(4)，所述軸承座(4)內(nèi)均安裝有套置在轉(zhuǎn)軸(I)上的軸承(5)，所述軸承座(4)上設(shè)置軸承蓋(6)，所述軸承蓋(6)蓋設(shè)在軸承(5)上。4.如權(quán)利要求3所述的一種絞肉機(jī)用刨刀，其特征在于:所述軸承蓋(6)上設(shè)有毛氈圈(7)。5.如權(quán)利要求3或4所述的一種絞肉機(jī)用刨刀，其特征在于:所述軸承蓋(6)上設(shè)有朝向所述軸承(5)的油杯(8)。6.如權(quán)利要求1所述的一種絞肉機(jī)用刨刀，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸(I)的一端設(shè)有用于連接驅(qū)動(dòng)裝置的連接端(9)。
【文檔編號(hào)】B02C18/18GK205684167SQ201620555413
【公開日】2016年11月16日
【申請(qǐng)日】2016年6月8日 公開號(hào)201620555413.0, CN 201620555413, CN 205684167 U, CN 205684167U, CN-U-205684167, CN201620555413, CN201620555413.0, CN205684167 U, CN205684167U
【發(fā)明人】金葉根, 韓青榮, 沈健
【申請(qǐng)人】嘉興艾博實(shí)業(yè)有限公司