專利名稱：魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于重金屬檢測(cè)領(lǐng)域，特別是一種魚蝦體內(nèi)重金屬含量的 快速測(cè)定方法。
背景技術(shù)：
2004年世界環(huán)境日提出的號(hào)召是"海洋存亡，匹夫有則"，關(guān)心 海洋健康也是關(guān)心人類健康。天津市面臨渤海，隨著該地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì) 迅速發(fā)展，大規(guī)模海洋開發(fā)活動(dòng)的日漸頻繁，大量工業(yè)廢水和生活污 水通過河流、企業(yè)直接排污口和市政污水排污口等渠道排放入海，造 成近岸海域環(huán)境污染和海洋生態(tài)破壞，致使海域水質(zhì)惡化。國(guó)家海洋 局檢測(cè)的結(jié)果是，渤海水體中的無機(jī)鹽、活性磷酸鹽、銅、COD、石 油、鋅等全部超標(biāo)， 一種或多種污染物超過一類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的面積已占 到總面積的56%，渤海的入海排污口共105個(gè),年入海污水量28億噸， 占全國(guó)排海污水總量的32%%，各類污染物質(zhì)70多萬噸，占全國(guó)入 海污染物質(zhì)總量的47.7%。排海污染物在的重金屬被公認(rèn)為對(duì)水體最 危險(xiǎn)的一類污染物。重金屬污染具有積累性，殘毒時(shí)間長(zhǎng)，水體中的 浮游生物對(duì)重金屬的富集通過食物鏈在魚蝦體內(nèi)蓄積，達(dá)到一定濃 度，使原本為人們提供豐富食用蛋白的魚蝦可能成為濃縮毒物的載體 危及人類的健康。本文根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及多種檢測(cè)方法的綜合，結(jié)合我 們的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出了一套快速、簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的檢測(cè)方法， 對(duì)天津市幾種海產(chǎn)食用魚類和蝦類中的重金屬(Cd、 Pb、 Cu)含量 進(jìn)行了研究，目的在于了解天津市海產(chǎn)水產(chǎn)品的重金屬含量水平，評(píng) 價(jià)其食用衛(wèi)生質(zhì)量，同時(shí)為衛(wèi)生、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)部門的決策提供 依據(jù)。重金屬對(duì)水體污染的危害性主要是生物鏈的富集效應(yīng)而直接危 害人體健康，據(jù)統(tǒng)計(jì)80%的癌癥是由環(huán)境引起的，并確信其主要因素 為合成的或天然的化學(xué)致癌物，所以對(duì)有害化學(xué)物質(zhì)的檢測(cè)越來越被 人們重視
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種快速、高效、 準(zhǔn)確的魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法。
一種魚蟲下體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法，其特征在于該快速 測(cè)定方法的步驟為
(1) 樣品預(yù)處理；
(2) 準(zhǔn)確稱取預(yù)處理過的魚肉，魚鰓，魚內(nèi)臟，蝦肉樣品于坩堝內(nèi)， 先在電熱板上加熱碳化，使易揮發(fā)的干餾物濃煙冒盡；然后將移至馬 弗爐內(nèi)，由低溫逐步升溫至500度高溫灰化；
(3) 當(dāng)樣品灰化變成白色時(shí)，將坩堝取出.冷卻，加入5ml硝酸(h 1)在9(TC水浴中蒸干，加入lm10. 01mol/L硝酸液.移人25ml試管 中定容備用,如酸溶液不能將其完全溶解時(shí)，則需要將殘?jiān)酉←}酸 煮沸過濾，然后再將殘?jiān)脡A融法灰化；
(4) 用分析儀器分析重金屬含量。
而且，所述的樣品預(yù)處理包括蝦取整個(gè)食用肌肉部分用蒸餾水多 次沖洗，取吸水紙將體表粘液和體腔殘留淤血及過量水分擦拭干凈后 測(cè)鮮重，置于燒杯中在IO(TC條件下烘干箱中烘干，待冷卻后，稱其 干重，并玻璃研缽研碎，而后裝入潔凈廣口瓶中備用。
而且，所述的分析儀器為美國(guó)熱電公司SOLLARAAM6型原子 吸收光譜儀。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是-
1. 本魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法的樣品預(yù)處理能夠清 除影響重金屬成分分析的雜質(zhì)，使測(cè)量更加準(zhǔn)確，能夠有效分析出重 金屬的含量。
2. 本發(fā)明提供一種快速、高效、準(zhǔn)確的魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快 速測(cè)定方法。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合附圖
對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例做進(jìn)一步詳述，以下實(shí)施例只是 描述性的，不是限定性的，不能以此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
一種魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法，其中該快速測(cè)定方法 的步驟為
(O樣品預(yù)處理包括蝦取整個(gè)食用肌肉部分用蒸餾水多次沖洗，取 吸水紙將體表粘液和體腔殘留淤血及過量水分擦拭千凈后測(cè)鮮重，置
于燒杯中在IO(TC條件下烘干箱中烘干，待冷卻后，稱其干重，并玻
4璃研缽研碎，而后裝入潔凈廣口瓶中備用；
(2) 準(zhǔn)確稱取預(yù)處理過的魚肉，魚鰓，魚內(nèi)臟，蝦肉樣品于坩堝內(nèi)， 先在電熱板上加熱碳化，使易揮發(fā)的干餾物濃煙冒盡；然后將移至馬 弗爐內(nèi)，由低溫逐步升溫至500度(不宜超過此限)高溫灰化；
(3) 當(dāng)樣品灰化變成白色時(shí)，將坩堝取出.冷卻，加入5ml硝酸(l: 1)在9(TC水浴中蒸干，加入lm10. 01mol/L硝酸液.移人25ml試管 中定容備用，如酸溶液不能將其完全溶解時(shí)，則需要將殘?jiān)酉←}酸 煮沸過濾，然后再將殘?jiān)脡A融法灰化；
(4) 用美國(guó)熱電公司SOLLAR AAM6型原子吸收光譜儀分析重金 屬含量。
權(quán)利要求
1. 一種魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法，其特征在于該快速測(cè)定方法的步驟為(1)樣品預(yù)處理；(2)準(zhǔn)確稱取預(yù)處理過的魚肉，魚鰓，魚內(nèi)臟，蝦肉樣品于坩堝內(nèi)，先在電熱板上加熱碳化，使易揮發(fā)的干餾物濃煙冒盡；然后將移至馬弗爐內(nèi)，由低溫逐步升溫至500度(不宜超過此限)高溫灰化；(3)當(dāng)樣品灰化變成白色時(shí)，將坩堝取出.冷卻，加入5ml硝酸(11)在90℃水浴中蒸干，加入1ml0.01mol/L硝酸液.移人25ml試管中定容備用，如酸溶液不能將其完全溶解時(shí)，則需要將殘?jiān)酉←}酸煮沸過濾，然后再將殘?jiān)脡A融法灰化；(4)用分析儀器分析重金屬含量。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法，其特征在于所述的樣品預(yù)處理包括蝦取整個(gè)食用肌肉部分用蒸餾水多次沖洗，取吸水紙將體表粘液和體腔殘留淤血及過量水分擦拭干凈后測(cè)鮮重，置于燒杯中在IO(TC條件下烘干箱中烘干，待冷卻后，稱其干重，并玻璃研缽研碎，而后裝入潔凈廣口瓶中備用。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法，其特征在于所述的分析儀器為美國(guó)熱電公司SOLLARAAM6型原子吸收光譜儀。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法，其中該快速測(cè)定方法的步驟為(1)樣品預(yù)處理；(2)準(zhǔn)確稱取預(yù)處理過的魚肉，魚鰓，魚內(nèi)臟，蝦肉樣品于坩堝內(nèi)，先在電熱板上加熱碳化，使易揮發(fā)的干餾物濃煙冒盡；然后將移至馬弗爐內(nèi)，由低溫逐步升溫至500度(不宜超過此限)高溫灰化；(3)當(dāng)樣品灰化變成白色時(shí)，將坩堝取出，冷卻，加入5ml硝酸(1∶1)在90℃水浴中蒸干，加入1ml0.01mol/L硝酸液，移入25ml試管中定容備用，如酸溶液不能將其完全溶解時(shí)，則需要將殘?jiān)酉←}酸煮沸過濾，然后再將殘?jiān)脡A融法灰化；(4)用分析儀器分析重金屬含量。本發(fā)明提供一種快速、高效、準(zhǔn)確的魚蝦體內(nèi)重金屬含量的快速測(cè)定方法。
文檔編號(hào)G01N1/28GK101458181SQ20071015091
公開日2009年6月17日 申請(qǐng)日期2007年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月11日
發(fā)明者張可萌 申請(qǐng)人:張可萌