1.一種水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法，其特征在于：包括，
制備標(biāo)準(zhǔn)溶液后測定標(biāo)準(zhǔn)曲線，然后將待測樣品過濾膜，進(jìn)高效液相色譜分析，計(jì)算各組分含量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法，其特征在于：所述高效液相色譜分析，其中，流速為1.0～3.0mL/min，柱溫為35～45℃，進(jìn)樣量為10～100μL，流動相A包括磷酸二氫鉀緩沖溶液，流動相B包括甲醇。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法，其特征在于：所述高效液相色譜分析，其洗脫方式為梯度洗脫，其是先以磷酸二氫鉀：甲醇＝80～95：5～20為起點(diǎn)，做7min等濃度淋洗，然后線性增大甲醇濃度，10～20min時達(dá)到磷酸二氫鉀：甲醇＝60～80：20～40，25～35min時以磷酸二氫鉀：甲醇＝60～80：20～40做等濃度淋洗，以上比例均為體積比。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法，其特征在于：所述制備標(biāo)準(zhǔn)溶液，其是分別稱取甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸用蒸餾水定容并形成不同濃度梯度，得到短鏈脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)溶液。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2或4中任一項(xiàng)所述水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法，其特征在于：所述高效液相色譜分析，其色譜柱選用C18柱，C18柱規(guī)格為φ4.6mm×150mm，5μm。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2或4中任一項(xiàng)所述水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法，其特征在于：所述濾膜規(guī)格為0.3～0.6μm。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法，其特征在于：所述磷酸二氫鉀緩沖溶液濃度為0.04～0.10mol/L，并用磷酸調(diào)節(jié)pH為2～3。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、2、4或6中任一項(xiàng)所述水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法，其特征在于：所述甲醇為色譜純甲醇。
9.一種水溶液中短鏈脂肪酸的分析方法在油脂氧化產(chǎn)物樣品檢測方面的應(yīng)用。