一種烹飪方法及烹飪裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及電器領(lǐng)域，公開了一種烹飪方法及烹飪裝置，其中，所述烹飪方法包括：確定烹飪食材的信息；檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度；以及在所檢測(cè)的氣體的濃度未超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。如此能夠在烹飪前確定烹飪食材是否變質(zhì)，避免對(duì)變質(zhì)食材進(jìn)行不必要的烹飪，進(jìn)而避免時(shí)間和電能的浪費(fèi)，而且能夠避免變質(zhì)食材對(duì)烹飪裝置的污染及對(duì)生活環(huán)境舒適性的破壞。
【專利說明】
一種烹飪方法及烹飪裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及電器領(lǐng)域，具體地，涉及一種烹飪方法及烹飪裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的不斷提高，人們?cè)谂腼兠朗硶r(shí)會(huì)特別關(guān)注食品的質(zhì)量、口感與營(yíng)養(yǎng)健康。烹飪所用的食材無論是從市場(chǎng)買回的還是從冰箱取出的，單純依靠人來看、觸和聞的方式，是無法準(zhǔn)確判斷其品質(zhì)的好壞的；另一方面，食品在冰箱中冷凍時(shí)間較長(zhǎng)后，用戶往往不能確定此冷凍食品是否變質(zhì)。因而，很多時(shí)候是在解凍完之后，甚至是烹飪之后才發(fā)現(xiàn)已變質(zhì)。
[0003]如此既浪費(fèi)了時(shí)間和電能，又對(duì)烹飪裝置(例如微波爐)造成污染，并可能產(chǎn)生異味，破壞生活環(huán)境的舒適性。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種烹飪方法及烹飪裝置，該設(shè)備烹飪方法及烹飪裝置能夠在烹飪前確定烹飪食材是否變質(zhì)，避免對(duì)變質(zhì)食材進(jìn)行不必要的烹飪，進(jìn)而避免時(shí)間和電能的浪費(fèi)。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種烹飪方法，所述烹飪方法包括:確定烹飪食材的信息;檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度；以及在所檢測(cè)的氣體的濃度未超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。
[0006]優(yōu)選地，確定所述烹飪食材的信息包括以下項(xiàng)中的一者:接收所述烹飪食材的信息;根據(jù)所述烹飪食材的散發(fā)的氣體來確定烹飪食材的信息；以及通過圖像識(shí)別來確定所述烹飪食材的信息。
[0007]優(yōu)選地，所述烹飪方法還包括:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，不對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。
[0008]優(yōu)選地，所述烹飪方法還包括:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，顯示所述烹飪食材變質(zhì)。
[0009]優(yōu)選地，檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度包括檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的多種氣體及該多種氣體中每一種氣體的濃度。
[0010]相應(yīng)地，本發(fā)明還提供一種烹飪裝置，所述烹飪裝置包括:食材確定模塊，用于確定烹飪食材的信息;氣體檢測(cè)模塊，用于檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度；以及控制模塊，用于在所檢測(cè)的氣體的濃度未超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。
[0011]優(yōu)選地，所述食材確定模塊用于執(zhí)行以下項(xiàng)中的一者來確定所述烹飪食材的信息:接收所述烹飪食材的信息;根據(jù)所述烹飪食材的散發(fā)的氣體來確定烹飪食材的信息；以及通過圖像識(shí)別來確定所述烹飪食材的信息。
[0012]優(yōu)選地，所述控制模塊還用于:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，不對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。
[0013]優(yōu)選地，所述烹飪裝置還包括顯示模塊，用于在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，顯示所述烹飪食材變質(zhì)。
[0014]優(yōu)選地，所述氣體檢測(cè)模塊為多個(gè)氣體傳感器或電子鼻，用于檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的多種氣體及該多種氣體中每一種氣體的濃度。
[0015]優(yōu)選地，所述烹飪裝置為微波爐。
[0016]通過上述技術(shù)方案，檢測(cè)烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度，基于所檢測(cè)的氣體的濃度和烹飪食材所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值來確定對(duì)烹飪食材的烹飪。如此能夠在烹飪前確定烹飪食材是否變質(zhì)，避免對(duì)變質(zhì)食材進(jìn)行不必要的烹飪，進(jìn)而避免時(shí)間和電能的浪費(fèi)，而且能夠避免變質(zhì)食材對(duì)烹飪裝置的污染及對(duì)生活環(huán)境舒適性的破壞。
[0017]本發(fā)明的其它特征和優(yōu)點(diǎn)將在隨后的【具體實(shí)施方式】部分予以詳細(xì)說明。
【附圖說明】
[0018]附圖是用來提供對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步理解，并且構(gòu)成說明書的一部分，與下面的【具體實(shí)施方式】一起用于解釋本發(fā)明，但并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的限制。在附圖中:
[0019]圖1是根據(jù)本發(fā)明實(shí)施方式提供的烹飪方法的流程圖；
[0020]圖2是根據(jù)本發(fā)明一種實(shí)施方式的烹飪方法的流程圖；
[0021 ]圖3是根據(jù)本發(fā)明提供的烹飪裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；以及
[0022]圖4是根據(jù)本發(fā)明一種實(shí)施方式提供的烹飪裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0023]附圖標(biāo)記說明
[0024]31 食材確定模塊32 氣體檢測(cè)模塊
[0025]33 控制模塊311 圖像識(shí)別模塊
[0026]321 電子鼻34 顯示模塊
[0027]35 加熱模塊
【具體實(shí)施方式】
[0028]以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解的是，此處所描述的【具體實(shí)施方式】?jī)H用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限制本發(fā)明。
[0029]圖1是根據(jù)本發(fā)明實(shí)施方式提供的烹飪方法的流程圖。
[0030]如圖1所示，本發(fā)明提供的烹飪方法可以包括:在步驟11處，確定烹飪食材的信息；在步驟12處，檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度；以及在步驟13處，在所檢測(cè)的氣體的濃度未超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。如此能夠在烹飪前確定烹飪食材是否變質(zhì)，避免對(duì)變質(zhì)食材進(jìn)行不必要的烹飪，進(jìn)而避免時(shí)間和電能的浪費(fèi)，而且能夠避免變質(zhì)食材對(duì)烹飪裝置的污染及對(duì)生活環(huán)境舒適性的破壞。
[0031]由于針對(duì)不同的食材種類，其變質(zhì)時(shí)所產(chǎn)生的氣體的種類及氣體濃度是不同的，因此，在判斷烹飪食材是否變質(zhì)之前，需要確定其相應(yīng)的信息。作為示例，可以將食材按照不同種類劃分，例如生食、熟食;蔬菜、肉類、海鮮、面食等等，當(dāng)然也可以對(duì)食材信息進(jìn)行多維考慮，例如，生的蔬菜、熟的海鮮等等。以便能夠更加準(zhǔn)確地判斷食材是否變質(zhì)。
[0032]在一種實(shí)施方式中，例如微波爐的烹飪裝置上可以設(shè)置有食材信息按鈕或者觸摸面板，用戶可以通過食材信息按鈕或觸摸面板來設(shè)置烹飪食材的信息，微波爐通過接收烹飪食材的信息后來實(shí)現(xiàn)烹飪食材的信息的確定，這種方式對(duì)微波爐的技術(shù)要求比較簡(jiǎn)單，但需要用戶進(jìn)行設(shè)置。
[0033]在另一種實(shí)施方式中，由于不同食材所散發(fā)出的氣味(氣體種類及氣體濃度)是有差別的，因此微波爐可以通過烹飪食材的氣味來判斷其信息，例如，生食、熟食;蔬菜、肉類、海鮮、面食等等。該方式需要增加微波爐的技術(shù)要求，但是無需用戶進(jìn)行設(shè)置。
[0034]在又一實(shí)施方式中，由于不同食材的圖像特征會(huì)不同，因此可以通過圖像識(shí)別來確定所述烹飪食材的信息，例如通過攝像頭采集烹飪食材的圖像，然后與數(shù)據(jù)庫(kù)中相應(yīng)圖片進(jìn)行匹配，以確定烹飪食材的信息。
[0035]也就是說，確定所述烹飪食材的信息可以包括以下項(xiàng)中的一者:接收所述烹飪食材的信息;根據(jù)所述烹飪食材的散發(fā)的氣體來確定烹飪食材的信息；以及通過圖像識(shí)別來確定所述烹飪食材的信息。
[0036]其中，在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，不對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。避免對(duì)變質(zhì)食材進(jìn)行不必要的烹飪。
[0037]為了能將烹飪食材變質(zhì)的信息展現(xiàn)給用戶，所述烹飪方法還可以包括:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，顯示所述烹飪食材變質(zhì)。
[0038]由于變質(zhì)的烹飪食材所散發(fā)的特征氣體可能為多種，因此檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度可以包括檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的多種氣體及該多種氣體中每一種氣體的濃度，以便提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性。
[0039]以下將參照?qǐng)D2通過【具體實(shí)施方式】來詳細(xì)描述本發(fā)明，但是并不以任何方式來限制本發(fā)明。
[0040]圖2是根據(jù)本發(fā)明一種實(shí)施方式的烹飪方法的流程圖，在該實(shí)施方式中烹飪食材為肉類。
[0041]如圖2所示，在步驟21處，接收烹飪食材的信息為肉類，例如用戶通過食材信息按鈕將烹飪食材設(shè)置為肉類；
[0042]在步驟22處，檢測(cè)肉類所散發(fā)的氣體及氣體濃度N」，肉類變質(zhì)例如會(huì)產(chǎn)生氨、硫化氫、酚、吲哚、糞臭素、胺及二氧化碳等等，烹飪裝置可以針對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)；
[0043]在步驟23處，判斷所檢測(cè)到的氣體濃度Nj是否超過肉類對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值No，例如氨、硫化氫、酚、吲哚、糞臭素、胺和/或二氧化碳的濃度超出其濃度閾值，其中可以將針對(duì)不同烹飪食材的信息的氣體的濃度閾值預(yù)先存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)庫(kù)中；
[0044]如果氣體濃度Nj未超過肉類對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值No，則在步驟24處，對(duì)肉類進(jìn)行烹飪;
[0045]由于加熱情況下，烹飪食材會(huì)散發(fā)出更多的氣體，初始情況中可能并未檢測(cè)到相應(yīng)的氣體濃度，但隨著溫度的升高，變質(zhì)的烹飪食材散發(fā)的氣體濃度會(huì)升高，因此，在對(duì)肉類進(jìn)行烹飪時(shí)，執(zhí)行步驟22，即繼續(xù)檢測(cè)肉類所散發(fā)的氣體及氣體濃度Nj;
[0046]如果在步驟23處，氣體濃度Nj超過肉類對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值No，則在步驟25處，不對(duì)肉類進(jìn)行烹飪；
[0047]在步驟25處，向用戶顯示肉類已變質(zhì)，例如顯示不可食用，同時(shí)還可以進(jìn)行燈光(例如指示燈顯示)和/或聲音(報(bào)警音)提醒，提醒用戶微波爐將不會(huì)對(duì)該肉類進(jìn)行烹飪，以便用戶進(jìn)行相應(yīng)的處理。
[0048]當(dāng)然，在肉類未變質(zhì)的情況下，也可以向用戶顯示肉類未變質(zhì)的信息，例如顯示正常食用。
[0049]相應(yīng)地，本發(fā)明還提供一種烹飪裝置，圖3是根據(jù)本發(fā)明提供的烹飪裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0050]如圖3所示，本發(fā)明提供的烹飪裝置可以包括:食材確定模塊31，用于確定烹飪食材的信息;氣體檢測(cè)模塊32，用于檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度；以及控制模塊33，用于在所檢測(cè)的氣體的濃度未超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。如此能夠在烹飪前確定烹飪食材是否變質(zhì)，避免對(duì)變質(zhì)食材進(jìn)行不必要的烹飪，進(jìn)而避免時(shí)間和電能的浪費(fèi)，而且能夠避免變質(zhì)食材對(duì)烹飪裝置的污染及對(duì)生活環(huán)境舒適性的破壞。
[0051]其中，由于針對(duì)不同的食材種類，其變質(zhì)時(shí)所產(chǎn)生的氣體的種類及氣體濃度是不同的，因此，在判斷烹飪食材是否變質(zhì)之前，需要確定其相應(yīng)的信息。作為示例，可以將食材按照不同種類劃分，例如生食、熟食;蔬菜、肉類、海鮮、面食等等，當(dāng)然也可以對(duì)食材信息進(jìn)行多維考慮，例如，生的蔬菜、熟的海鮮等等。以便能夠更加準(zhǔn)確地判斷食材是否變質(zhì)。
[0052]在一種實(shí)施方式中，例如微波爐的烹飪裝置上可以設(shè)置有食材信息按鈕或者觸摸面板(未示出)作為食材確定模塊31，用戶可以通過食材信息按鈕或觸摸面板來設(shè)置烹飪食材的信息，微波爐通過接收烹飪食材的信息后來實(shí)現(xiàn)烹飪食材的信息的確定，這種方式對(duì)微波爐的技術(shù)要求比較簡(jiǎn)單，但需要用戶進(jìn)行設(shè)置。
[0053]在另一種實(shí)施方式中，由于不同食材所散發(fā)出的氣味(氣體種類及氣體濃度)是有差別的，因此可以在微波爐上設(shè)置氣體傳感器作為食材確定模塊31，如此可以通過烹飪食材的氣味來判斷其信息，例如，生食、熟食;蔬菜、肉類、海鮮、面食等等。該方式需要增加微波爐的技術(shù)要求，但是無需用戶進(jìn)行設(shè)置。
[0054]在又一實(shí)施方式中，由于不同食材的圖像特征會(huì)不同，因此可以在微波爐上設(shè)置圖像識(shí)別模塊來作為食材確定模塊31，通過圖像識(shí)別來確定所述烹飪食材的信息，例如通過攝像頭采集烹飪食材的圖像，然后與數(shù)據(jù)庫(kù)中相應(yīng)圖片進(jìn)行匹配，以確定烹飪食材的信息。
[0055]也就是說，所述食材確定模塊31用于執(zhí)行以下項(xiàng)中的一者來確定所述烹飪食材的信息:接收所述烹飪食材的信息;根據(jù)所述烹飪食材的散發(fā)的氣體來確定烹飪食材的信息；以及通過圖像識(shí)別來確定所述烹飪食材的信息。
[0056]其中，所述控制模塊33還用于:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，不對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。避免對(duì)變質(zhì)食材進(jìn)行不必要的烹飪。
[0057]為了能將烹飪食材變質(zhì)的信息展現(xiàn)給用戶，所述烹飪裝置還包括顯示模塊:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，顯示所述烹飪食材變質(zhì)。
[0058]由于變質(zhì)的烹飪食材所散發(fā)的特征氣體可能為多種，因此所述氣體檢測(cè)模塊32可以為多個(gè)氣體傳感器或電子鼻(包括多個(gè)氣體傳感器)，用于檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度可以包括檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的多種氣體及該多種氣體中每一種氣體的濃度，以便提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性。
[0059]其中，所述氣體檢測(cè)模塊32可以安裝在微波爐的腔體內(nèi)。
[0060]以下將參考圖4通過具體的實(shí)施方式來詳細(xì)描述本發(fā)明，但是不以任何方式來限制本發(fā)明。
[0061]圖4是根據(jù)本發(fā)明一種實(shí)施方式提供的烹飪裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖4所示，該烹飪裝置可以包括:圖像識(shí)別模塊311，電子鼻321，控制模塊33，顯示模塊34。
[0062]在將烹飪食材放入至烹飪裝置之后，圖像識(shí)別模塊311可以獲取該烹飪食材的圖像資料，并將該圖像資料與數(shù)據(jù)庫(kù)中存儲(chǔ)的特征圖像資料進(jìn)行匹配，以確定所述烹飪食材的信息;所述圖像識(shí)別模塊311將所確定的烹飪食材的信息傳送給控制模塊33;電子鼻321利用其包括的氣體傳感器陣列對(duì)烹飪食材所散發(fā)處的氣體及氣體濃度進(jìn)行檢測(cè)，其中氣體傳感器陣列中的單個(gè)氣體傳感器對(duì)于某一氣體較為敏感，如此來檢測(cè)該氣體及其濃度；電子鼻321將所檢測(cè)到的氣體及其濃度發(fā)送給控制模塊33;控制模塊33可以根據(jù)烹飪食材的信息從數(shù)據(jù)庫(kù)中獲取該烹飪食材的信息對(duì)應(yīng)的氣體及其濃度閾值，并將電子鼻321檢測(cè)到的氣體濃度與相應(yīng)的濃度閾值進(jìn)行比較，如果所檢測(cè)到的氣體濃度未超過濃度閾值時(shí)，則控制模塊33控制烹飪裝置的加熱模塊35對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪；同時(shí)控制模塊33可以控制顯示模塊34顯示烹飪食材的品質(zhì)，例如，正常食用；在烹飪過程中電子鼻321可以持續(xù)檢測(cè)烹飪食材所散發(fā)處的氣體及其濃度，在所檢測(cè)到的氣體濃度超過烹飪食材的信息對(duì)應(yīng)的濃度閾值時(shí)，則控制模塊33控制烹飪裝置的加熱模塊35停止對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪；同時(shí)，控制模塊33可以控制顯示模塊33顯示烹飪食材的品質(zhì)，例如，不可食用。另外，為了更加明顯地提醒用戶，烹飪裝置還可以包括報(bào)警模塊，例如通過燈光(指示燈閃爍)和/或聲音(報(bào)警音)來提示用戶烹飪食材已變質(zhì)，以便用戶采取相應(yīng)的措施。
[0063]當(dāng)然，本發(fā)明提供的烹飪裝置不僅僅可以是微波爐，例如還可以是但不限于電飯煲、烤箱等等。
[0064]以上結(jié)合附圖詳細(xì)描述了本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，但是，本發(fā)明并不限于上述實(shí)施方式中的具體細(xì)節(jié)，在本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思范圍內(nèi)，可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行多種簡(jiǎn)單變型，這些簡(jiǎn)單變型均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0065]另外需要說明的是，在上述【具體實(shí)施方式】中所描述的各個(gè)具體技術(shù)特征，在不矛盾的情況下，可以通過任何合適的方式進(jìn)行組合，為了避免不必要的重復(fù)，本發(fā)明對(duì)各種可能的組合方式不再另行說明。
[0066]此外，本發(fā)明的各種不同的實(shí)施方式之間也可以進(jìn)行任意組合，只要其不違背本發(fā)明的思想，其同樣應(yīng)當(dāng)視為本發(fā)明所公開的內(nèi)容。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種烹飪方法，其特征在于，所述烹飪方法包括: 確定烹飪食材的信息； 檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度；以及 在所檢測(cè)的氣體的濃度未超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪方法，其特征在于，確定所述烹飪食材的信息包括以下項(xiàng)中的一者: 接收所述烹飪食材的信息； 根據(jù)所述烹飪食材的散發(fā)的氣體來確定烹飪食材的信息；以及 通過圖像識(shí)別來確定所述烹飪食材的信息。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪方法，其特征在于，所述烹飪方法還包括:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，不對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪方法，其特征在于，所述烹飪方法還包括:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，顯示所述烹飪食材變質(zhì)。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的烹飪方法，其特征在于，檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度包括檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的多種氣體及該多種氣體中每一種氣體的濃度。6.一種烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪裝置包括: 食材確定模塊，用于確定烹飪食材的信息； 氣體檢測(cè)模塊，用于檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的氣體及該氣體的濃度；以及 控制模塊，用于在所檢測(cè)的氣體的濃度未超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪裝置，其特征在于，所述食材確定模塊用于執(zhí)行以下項(xiàng)中的一者來確定所述烹飪食材的信息: 接收所述烹飪食材的信息； 根據(jù)所述烹飪食材的散發(fā)的氣體來確定烹飪食材的信息；以及 通過圖像識(shí)別來確定所述烹飪食材的信息。8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪裝置，其特征在于，所述控制模塊還用于:在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，不對(duì)所述烹飪食材進(jìn)行烹飪。9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪裝置還包括顯示模塊，用于在所檢測(cè)的氣體的濃度超過所述烹飪食材的信息所對(duì)應(yīng)的氣體的濃度閾值的情況下，顯示所述烹飪食材變質(zhì)。10.根據(jù)權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)所述的烹飪裝置，其特征在于，所述氣體檢測(cè)模塊為多個(gè)氣體傳感器或電子鼻，用于檢測(cè)所述烹飪食材散發(fā)的多種氣體及該多種氣體中每一種氣體的濃度。11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪裝置為微波爐。
【文檔編號(hào)】G01N33/02GK105911237SQ201610506711
【公開日】2016年8月31日
【申請(qǐng)日】2016年6月28日
【發(fā)明人】魏娜
【申請(qǐng)人】廣東美的廚房電器制造有限公司, 美的集團(tuán)股份有限公司