1.一種基于AR增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)和基于顏色評(píng)價(jià)的烹飪輔助系統(tǒng)，其特征在于包括：
視頻獲取單元，獲取烹飪工作區(qū)域的圖像；
視頻識(shí)別單元，識(shí)別圖像中所述的工作區(qū)域中的炊具、灶具、調(diào)料容器和原材料容器；
第一存儲(chǔ)單元，存儲(chǔ)有包括烹飪?cè)?、佐料、調(diào)料、炊具、烹飪順序以及烹飪技法的食譜；
第二存儲(chǔ)單元，存儲(chǔ)指示動(dòng)畫；以及處理單元、顯示單元、無線通信單元和視頻記錄單元；
烹飪開始前，使用者通過所述的視頻獲取單元獲取當(dāng)前烹飪工作區(qū)域的圖像；視頻識(shí)別單元識(shí)別圖像中的炊具、廚具和灶具的類型和位置；識(shí)別定位并存儲(chǔ)盛裝原料、佐料和調(diào)料的不同容器；
烹飪過程中，所述的處理單元調(diào)取存儲(chǔ)單元中的食譜，解析食譜中所述的烹飪順序，解析當(dāng)前烹飪順序中涉及到的調(diào)料、佐料和原料；按當(dāng)前烹飪順序，在所述的顯示單元的視野區(qū)域中的特定的調(diào)料、佐料或原料的容器、炊具、廚具和灶具的對(duì)應(yīng)區(qū)域或者周邊區(qū)域顯示所述的指示動(dòng)畫；
持續(xù)給出食譜中記載的全部烹飪順序?qū)?yīng)的容器的指示動(dòng)畫，完成當(dāng)前菜品的烹飪輔助引導(dǎo)；
所述的無線通信單元與遠(yuǎn)程服務(wù)器連接，下載網(wǎng)絡(luò)食譜，由所述的處理單元解析后存儲(chǔ)在所述的第一存儲(chǔ)單元；
所述的食譜中還存儲(chǔ)有不同烹飪時(shí)長和烹飪條件下、對(duì)應(yīng)菜品的顏色和標(biāo)準(zhǔn)背景光亮度；
在烹飪過程中，所述的處理單元通過所述的視頻獲取單元采集當(dāng)前時(shí)刻的菜品顏色，根據(jù)當(dāng)前采集的背景光和標(biāo)準(zhǔn)背景光亮度，調(diào)節(jié)采集的菜品的顏色，與存儲(chǔ)的對(duì)應(yīng)菜品的顏色進(jìn)行比對(duì)，判定菜品是否處于正常烹飪狀態(tài)；若超過合適的烹飪狀態(tài)，則調(diào)取所述的第二存儲(chǔ)單元中存儲(chǔ)的指示動(dòng)畫，在鍋具區(qū)域進(jìn)行顯示。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于AR增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)和基于顏色評(píng)價(jià)的烹飪輔助系統(tǒng)，其特征還在于定義單元；
所述的視頻識(shí)別單元識(shí)別并定位出所述的容器后，使用者使用該定義單元為每一個(gè)容器設(shè)定盛裝物品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于AR增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)和基于顏色評(píng)價(jià)的烹飪輔助系統(tǒng)，其特征還在于定義單元調(diào)取動(dòng)態(tài)感知單元，獲取使用者的在定義過程中的頭部姿態(tài)，根據(jù)頭部姿態(tài)和所述處理單元給出的定義選項(xiàng)，完成盛裝物品的容器的定義。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于AR增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)和基于顏色評(píng)價(jià)的烹飪輔助系統(tǒng)，其特征還在于所述的處理單元調(diào)取食譜中的烹飪時(shí)間，建立烹飪順序的時(shí)間軸；當(dāng)?shù)竭_(dá)時(shí)間節(jié)點(diǎn)時(shí)，給出時(shí)間節(jié)點(diǎn)對(duì)應(yīng)的烹飪順序操作指示。