專利名稱：感應(yīng)加熱烹調(diào)器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及使用紅外線傳感器測(cè)定溫度的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。
背景技術(shù)：
圖5是表示以往的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)的概念剖面圖。頂板42用于放置作為加熱負(fù)荷的鍋41。加熱線圈(以下稱為線圈)43用于加熱鍋41。紅外線傳感器44檢測(cè)來自鍋41的紅外線放射，溫度計(jì)算部45根據(jù)來自紅外線傳感器44的輸出計(jì)算鍋41的溫度?？刂撇?6根據(jù)來自溫度計(jì)算部45的輸出控制對(duì)線圈43的電流供給。在如上所述構(gòu)成的感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，利用從鍋41的底部放射的紅外線直接檢測(cè)鍋41的溫度，所以能夠進(jìn)行響應(yīng)性良好的溫度檢測(cè)。這種感應(yīng)加熱烹調(diào)器例如已在日本專利特開平3-184295號(hào)公報(bào)中公開。
但是這種結(jié)構(gòu)的感應(yīng)加熱烹調(diào)器在使其能夠加熱由鋁、銅等磁導(dǎo)率較低且具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的低電阻的鍋中的被加熱物時(shí)，烹調(diào)性能降低。這是因?yàn)樵诟袘?yīng)加熱時(shí)為降低產(chǎn)生于線圈43和鍋41之間的浮力，需要在線圈43的上方設(shè)置含有鋁等高導(dǎo)電率的非磁性金屬的浮力降低板47。
該情況時(shí)，浮力降低板47接受到來自線圈43的磁通，由于自身發(fā)熱有時(shí)上升到約300～400℃。因此，從浮力降低板47放射的紅外線的能量成為從100～200℃的鍋41的底部放射的紅外線的數(shù)十倍。并且，如果從浮力降低板47放射的紅外線一部分直接或在頂板42反射后間接射入紅外線傳感器44，根據(jù)來自紅外線傳感器44的信號(hào)，溫度計(jì)算部45將錯(cuò)誤的溫度檢測(cè)結(jié)果傳遞給控制部46。接收到該結(jié)果的控制部46降低對(duì)線圈43的輸出。由此不能獲得充足的火力，烹調(diào)性能降低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明在感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，在加熱像磁性金屬(鐵、鑄鐵、磁性不銹鋼等)或非磁性不銹鋼那樣導(dǎo)電率低于鋁的金屬鍋時(shí)，利用紅外線傳感器實(shí)現(xiàn)響應(yīng)性良好的控制。并且，在加熱導(dǎo)電率大于等于鋁(以下稱為“高導(dǎo)電率”)的非磁性鍋時(shí)，利用浮力降低板降低作用于鍋的浮力，同時(shí)降低因來自浮力降低板的紅外線放射造成的影響，降低因紅外線傳感器的溫度控制造成的火力不足，提高烹調(diào)性能。本發(fā)明的感應(yīng)加熱烹調(diào)器具有放置鍋的頂板；配置于頂板下方的加熱線圈；變換器電路；鍋類型判定部；高導(dǎo)電率的非磁性金屬制的浮力降低板；紅外線傳感器；溫度計(jì)算部；和控制部。變換器電路向加熱線圈提供高頻電流。鍋類型判定部判定鍋是由高導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成，還是由磁性金屬材料或?qū)щ娐实陀阡X的非磁性金屬材料構(gòu)成。浮力降低板配置在頂板和加熱線圈之間，降低在感應(yīng)加熱高導(dǎo)電率的鍋時(shí)作用于鍋的浮力。紅外線傳感器檢測(cè)來自鍋的紅外線放射。溫度計(jì)算部根據(jù)紅外線傳感器的輸出計(jì)算鍋的溫度。控制部在判定為鍋是由磁性金屬材料或?qū)щ娐实陀阡X的非磁性金屬材料構(gòu)成的情況下，根據(jù)溫度計(jì)算部的計(jì)算溫度控制變換器電路的輸出，并且在鍋類型判定部判定為由高導(dǎo)電率的非磁性材料構(gòu)成鍋時(shí)，使溫度計(jì)算部的溫度檢測(cè)無效。由此，能夠防止由于在加熱高導(dǎo)電率的非磁性鍋時(shí)從自身發(fā)熱的浮力降低板射入紅外線傳感器的紅外線影響造成的溫度的錯(cuò)誤檢測(cè)，能夠降低因紅外線傳感器的溫度控制造成的火力不足。因此，在加熱磁性鍋和低導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)，能夠利用紅外線傳感器實(shí)現(xiàn)響應(yīng)性良好的烹調(diào)，在加熱高導(dǎo)電率的非磁性鍋時(shí)，能夠降低由于來自浮力降低板的紅外線放射的影響造成的紅外線傳感器的錯(cuò)誤溫度檢測(cè)。由此，烹調(diào)性能提高。


圖1是概要表示本發(fā)明的實(shí)施方式1的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)的剖面圖。
圖2是表示圖1中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的來自鍋和浮力降低板的紅外線放射的剖面圖。
圖3是概要表示本發(fā)明的實(shí)施方式1的其他感應(yīng)加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)的剖面圖。
圖4是概要表示本發(fā)明的實(shí)施方式2的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)的剖面圖。
圖5是概要表示以往的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)的剖面圖。
符號(hào)說明11鍋；12頂板；13加熱線圈；14變換器(inverter)電路；15浮力降低板；16鍋類型判定部；17紅外線傳感器；18溫度計(jì)算部；19第1溫度檢測(cè)部；20、23控制部；21、22紅外線放射；24計(jì)時(shí)部；25通知部；26第2溫度檢測(cè)部；41鍋；42頂板；43加熱線圈；44紅外線傳感器；45溫度計(jì)算部；46控制部；47浮力降低板。
具體實(shí)施例方式
以下參照

本發(fā)明的實(shí)施方式。另外，本發(fā)明不被該實(shí)施方式限定。
(實(shí)施方式1)圖1是概要表示本發(fā)明的實(shí)施方式1的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)的剖面圖。圖2是表示來自圖1中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的鍋11和浮力降低板15的紅外線放射的剖面圖。頂板12用于放置鍋11。配置于頂板12下方的加熱線圈(以下稱為線圈)13用于感應(yīng)加熱鍋11。變換器電路14向線圈13提供大于等于20kHz的高頻電流。鋁、銅等具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬制的浮力降低板15配置在頂板12和線圈13之間，在利用從線圈13產(chǎn)生的磁通加熱鍋11時(shí)，降低作用于鍋11中感應(yīng)的電流的浮力。實(shí)質(zhì)上，浮力降低板15降低作用于鍋11的浮力。
鍋類型判定部(以下稱為判定部)16根據(jù)變換器電路14的輸出，判定鍋11是鐵、鑄鐵、磁性不銹鋼等磁性金屬制鍋、或者非磁性不銹鋼等導(dǎo)電率低于鋁的非磁性金屬制鍋，還是鋁等高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋。紅外線傳感器17檢測(cè)來自鍋11的紅外線放射。紅外線傳感器17可以使用熱電堆、熱電式紅外線傳感器等熱式紅外線傳感器，或者光電二極管、光電晶體管等量子式紅外線傳感器，不特別限定其類型。優(yōu)選響應(yīng)速度快且小型的傳感器。溫度計(jì)算部18根據(jù)來自紅外線傳感器17的輸出計(jì)算鍋11的底部溫度。
第1溫度檢測(cè)部19由熱敏電阻構(gòu)成，其根據(jù)來自頂板12的熱的傳導(dǎo)檢測(cè)鍋11的底部溫度。控制部20根據(jù)來自判定部16、溫度計(jì)算部18、第1溫度檢測(cè)部19的輸出，控制變換器電路14的輸出。判定部16、溫度計(jì)算部18、控制部20由微電腦等構(gòu)成，可以分體構(gòu)成也可以構(gòu)成為一體。
說明如上所述構(gòu)成的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的動(dòng)作。在向線圈13提供高頻電流后，放置于線圈13上方的鍋11被加熱。從鍋11的底部放射對(duì)應(yīng)鍋11的溫度的紅外線，如圖2所示，從鍋11發(fā)出的紅外線放射21透過頂板12輸入紅外線傳感器17。來自浮力降低板15的紅外線放射22也輸入紅外線傳感器17。來自浮力降低板15的紅外線放射22除按照?qǐng)D2所示從浮力降低板15直接輸入紅外線傳感器17外，雖然沒有圖示，但在頂板12反射后輸入紅外線傳感器17。根據(jù)來自紅外線傳感器17的輸入信號(hào)，溫度計(jì)算部18計(jì)算鍋11的溫度，控制部20接受該溫度控制在線圈13流動(dòng)的電流以成為所設(shè)定的加熱狀態(tài)。
判定部16根據(jù)向線圈13提供高頻電流時(shí)的變換器電路14的輸出，判定鍋11的類型。例如，判定部16比較變換器14的輸入電流和產(chǎn)生于線圈13的電壓，判定鍋11的類型。更加具體地講，在開始加熱時(shí)，向線圈13施加低輸出電流，一面緩慢地增加該輸出電流一面判定鍋11的類型。作為緩慢增加輸出的方法，可以采用變更頻率的方法，也可以采用在一定頻率下以二支設(shè)備半橋(two-device half bridge)方式變更驅(qū)動(dòng)時(shí)間比的方法。
根據(jù)在變換器14的輸出較小時(shí)進(jìn)行的鍋類型判定動(dòng)作，在判定部16判定為由磁性金屬材料或低導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成鍋11時(shí)，控制部20向線圈13提供約20kHz的高頻電流，增大提供給線圈13的電流直到達(dá)到目標(biāo)的加熱輸出。該情況時(shí)，鍋11例如是鐵系列(鐵、鑄鐵)、磁性不銹鋼等磁性金屬制鍋、或者導(dǎo)電率低于鋁的非磁性金屬即非磁性不銹鋼制鍋。非磁性不銹鋼制鍋的磁導(dǎo)率較小，在鍋11的底部流動(dòng)的高頻電流的滲透深度較大，所以不易獲得基于趨膚效應(yīng)的發(fā)熱作用。但是，非磁性不銹鋼與鋁、銅等相比，電阻率較大，所以能夠以相應(yīng)較小的加熱線圈電流獲得規(guī)定的發(fā)熱量。在達(dá)到目標(biāo)的加熱輸出后仍加熱磁性金屬制鍋或低導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)，在線圈13流動(dòng)的電流頻率較低且較小，所以鋁制浮力降低板15幾乎不會(huì)因?yàn)閬碜跃€圈13的磁通而自身發(fā)熱。因此，在紅外線傳感器17的溫度檢測(cè)中，來自浮力降低板15的紅外線放射22不會(huì)影響對(duì)來自鍋11的紅外線放射21的檢測(cè)。因此，控制部20根據(jù)溫度計(jì)算部18的檢測(cè)結(jié)果和第1溫度檢測(cè)部19的檢測(cè)結(jié)果，在至少任一方的檢測(cè)溫度滿足分別設(shè)定的設(shè)定條件時(shí)，控制變換器電路14的輸出。例如，在檢測(cè)溫度大于等于規(guī)定值時(shí)、檢測(cè)溫度的斜率成為大于等于規(guī)定值的值時(shí)等，控制部20控制變換器電路14的輸出。即，控制部20抑制提供給線圈13的高頻電流或停止加熱動(dòng)作，由此使鍋11的溫度或溫度斜率小于等于規(guī)定值。
另一方面，在判定部16判定為由高導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成鍋11時(shí)，控制部20向線圈13提供約60kHz的高頻電流。該情況時(shí)，鍋11例如是鋁、銅等非磁性金屬制鍋。
在加熱像鋁、銅等那樣導(dǎo)磁率較低的低電阻的非磁性鍋時(shí)，與使線圈13加熱磁性金屬制鍋時(shí)相比，需要流過頻率高且較大的電流、增加磁通量，所以浮力降低板15的自身發(fā)熱也增大。浮力降低板15由高導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成，以便抑制因來自線圈13的磁通造成的發(fā)熱，但在鍋11是高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)，浮力降低板15的溫度有時(shí)上升到300～400℃。紅外線傳感器17接受來自浮力降低板15的紅外線放射22的影響，有可能錯(cuò)誤檢測(cè)為遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鍋11的實(shí)際溫度的溫度。因此，控制部20無視溫度計(jì)算部18的檢測(cè)結(jié)果，根據(jù)第1溫度檢測(cè)部19的檢測(cè)結(jié)果控制變換器電路14的輸出，使鍋11的溫度小于等于規(guī)定的溫度或規(guī)定的溫度斜率。
即使在判定部16判定為是高導(dǎo)電率的非磁性金屬鍋時(shí)，在火力較小的情況下，浮力降低板15的溫度也不會(huì)上升到上述溫度。因此，來自浮力降低板15的紅外線放射22幾乎不會(huì)帶來使紅外線傳感器17的溫度檢測(cè)產(chǎn)生不良的影響。在這種火力設(shè)定下，即使使用非磁性金屬制鍋，紅外線傳感器17的溫度檢測(cè)也不會(huì)產(chǎn)生不良。該情況時(shí)，控制部20根據(jù)溫度計(jì)算部18和第1溫度檢測(cè)部19的檢測(cè)結(jié)果，控制變換器電路14的輸出，使鍋11的溫度小于等于規(guī)定的溫度或規(guī)定的溫度斜率。
如上所述，在本實(shí)施方式中，在判定部16判定為鍋11是非磁性金屬制鍋時(shí)，使紅外線傳感器17的溫度檢測(cè)結(jié)果無效。因此，在鍋11是磁性材料或?qū)щ娐矢叩姆谴判越饘僦棋仌r(shí)，能夠進(jìn)行基于紅外線傳感器17的響應(yīng)性良好的溫度控制，在鍋11是高導(dǎo)電率的非磁性金屬材料制品時(shí)，能夠降低由于浮力降低板15的自身發(fā)熱影響造成的紅外線傳感器17的錯(cuò)誤溫度檢測(cè)。并且，即使是高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋，在小于等于規(guī)定的火力設(shè)定時(shí)，使紅外線傳感器17的溫度檢測(cè)有效。因此，在來自浮力降低板15的紅外線放射22不會(huì)影響紅外線傳感器17的溫度檢測(cè)的火力狀態(tài)下，能夠與鍋11的類型無關(guān)地進(jìn)行紅外線傳感器17的響應(yīng)性良好的溫度控制。
另外，判定部16不限于上述結(jié)構(gòu)。例如圖3所示，也可以設(shè)置由熱敏電阻構(gòu)成的第2溫度檢測(cè)部26，通過測(cè)定浮力降低板15的溫度或溫度斜率，判定鍋11的類型。盡管第1溫度檢測(cè)部19的測(cè)定溫度小于等于規(guī)定值(第1溫度)，但在第2溫度檢測(cè)部26的測(cè)定溫度達(dá)到規(guī)定值(比第1溫度高的第2溫度)、或者第2溫度檢測(cè)部26的測(cè)定溫度變化大于等于規(guī)定值的情況下，判定部16可以根據(jù)該信息判定為鍋11由高導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成。此處，第1溫度例如設(shè)定為100℃，第2溫度例如設(shè)定為200℃。通過將第2溫度設(shè)定得比第1溫度高，能夠防止因第1溫度的上升延遲造成的錯(cuò)誤判定。在判定部16進(jìn)行這種判定后，控制部20無視溫度計(jì)算部18的檢測(cè)結(jié)果，根據(jù)第1溫度檢測(cè)部19的檢測(cè)結(jié)果控制變換器電路14的輸出，使鍋11的溫度小于等于規(guī)定溫度。另外，判定部16如果能夠根據(jù)圖3所示的第2溫度檢測(cè)部26的輸出和圖1所示的變換器電路14的輸出雙方進(jìn)行判定，則控制部20可以更加高精度地確定能夠使紅外線傳感器17動(dòng)作的條件。
(實(shí)施方式2)圖4是表示本發(fā)明的實(shí)施方式2的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)的概念剖面圖。另外，對(duì)與實(shí)施方式1相同的結(jié)構(gòu)賦予相同符號(hào)，并省略詳細(xì)說明。本實(shí)施方式的感應(yīng)加熱烹調(diào)器與實(shí)施方式1的不同之處是，設(shè)置控制部23取代控制部20，并且追加了計(jì)時(shí)部24和通知部25。
控制自動(dòng)烹調(diào)的控制部23根據(jù)判定部16、溫度計(jì)算部18、第1溫度檢測(cè)部19的輸出，利用規(guī)定的算法控制變換器電路14的輸出。計(jì)時(shí)部24對(duì)在判定部16判定為高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋的狀態(tài)下加熱的時(shí)間進(jìn)行計(jì)時(shí)。通知部25通知通過控制部23禁止自動(dòng)烹調(diào)的情況?？刂撇?3由微電腦和存儲(chǔ)器等構(gòu)成，計(jì)時(shí)部24由微電腦、定時(shí)器等構(gòu)成。通知部25由液晶面板等顯示器，揚(yáng)聲器、蜂鳴器等語音輸出器等構(gòu)成。在以下的說明中，以由顯示器構(gòu)成時(shí)為例進(jìn)行說明。
說明如上所述構(gòu)成的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的動(dòng)作。根據(jù)來自紅外線傳感器17的輸入信號(hào)，溫度計(jì)算部18計(jì)算鍋11的溫度或溫度斜率，控制部23根據(jù)來自溫度計(jì)算部18的信號(hào)和對(duì)應(yīng)所設(shè)定的自動(dòng)烹調(diào)菜單的算法，控制在線圈13流動(dòng)的電流。
在鍋11的材質(zhì)是鋁、銅等高導(dǎo)電率的非磁性金屬時(shí)，浮力降低板15的溫度有時(shí)上升到300～400℃。在這種情況下，紅外線傳感器17按照?qǐng)D2所示，接受來自浮力降低板15的紅外線放射22的影響，錯(cuò)誤檢測(cè)為遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鍋11的實(shí)際溫度的溫度。或者，有可能不能檢測(cè)到燒水壺沸騰時(shí)，煮飯過程中噴出時(shí)、油炸烹調(diào)中的材料投放等的溫度拐點(diǎn)。該情況時(shí)，將會(huì)產(chǎn)生火力不足或因檢測(cè)延遲造成的溢出、沾鍋等不良。為了防止這種不良，在判定部16判定是高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)，控制部23禁止自動(dòng)烹調(diào)。此時(shí)，優(yōu)選通過通知部25顯示該信息。
另外，在鍋11的材質(zhì)是鐵系列的磁性金屬或低導(dǎo)電率的非磁性金屬時(shí)，在進(jìn)行自動(dòng)烹調(diào)的情況下，如果在由高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋加熱烹調(diào)后馬上進(jìn)行自動(dòng)烹調(diào)，有可能造成溫度的錯(cuò)誤檢測(cè)。這是因?yàn)橛捎谠诩訜岣邔?dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)因自身發(fā)熱而導(dǎo)致溫度上升的浮力降低板15的紅外線放射22，溫度計(jì)算部18錯(cuò)誤地檢測(cè)溫度。因此，優(yōu)選控制部23在判定部16判定為高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋的狀態(tài)下的加熱結(jié)束后的規(guī)定時(shí)間、或者與計(jì)時(shí)部24的計(jì)時(shí)時(shí)間對(duì)應(yīng)的時(shí)間，禁止開始下一次自動(dòng)烹調(diào)。由此，在加熱高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋后由磁性金屬制鍋或低導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋?zhàn)詣?dòng)烹調(diào)時(shí)，不會(huì)受到在加熱高導(dǎo)電率的非磁性金屬鍋時(shí)而上升的浮力降低板15的余熱影響，能夠由磁性金屬制鍋或低導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋進(jìn)行自動(dòng)烹調(diào)。另外，優(yōu)選利用通知部25通知該信息。
如上所述，在本實(shí)施方式中，在判定部16判定鍋11是高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)，禁止自動(dòng)烹調(diào)，所以在鍋11是磁性金屬制鍋或低導(dǎo)電率的非磁性金屬材料時(shí)，能夠進(jìn)行基于紅外線傳感器17的響應(yīng)性良好的自動(dòng)烹調(diào)。并且，在鍋11是高導(dǎo)電率的非磁性金屬制材料時(shí)，能夠防止由于浮力降低板15的自身發(fā)熱的影響造成的紅外線傳感器17的錯(cuò)誤溫度檢測(cè)導(dǎo)致的自動(dòng)烹調(diào)失敗。
并且，在加熱高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋后進(jìn)行自動(dòng)烹調(diào)時(shí)，紅外線傳感器17不會(huì)接受在加熱高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)自身已發(fā)熱的浮力降低板15的余熱影響，能夠進(jìn)行自動(dòng)烹調(diào)。
另外，優(yōu)選可以根據(jù)開始自動(dòng)烹調(diào)前的高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋的加熱時(shí)間，變更截止到下一次自動(dòng)烹調(diào)的禁止時(shí)間。該情況下，在加熱高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋的時(shí)間較短、浮力降低板15的溫度上升較小的情況下，能夠?qū)㈤_始自動(dòng)烹調(diào)的待機(jī)時(shí)間抑制在最小限度，能夠提高自動(dòng)烹調(diào)的使用便利性，而且不會(huì)降低烹調(diào)性能。
并且，利用通知部25視覺顯示自動(dòng)烹調(diào)禁止?fàn)顟B(tài)或者利用聲音進(jìn)行通知，所以使用者能夠容易識(shí)別不能烹調(diào)的狀態(tài)。
另外，與實(shí)施方式1相同，在使用高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)，在火力較小的情況下，浮力降低板15的溫度不會(huì)上升到300～400℃。因此，來自浮力降低板15的紅外線放射22不產(chǎn)生使紅外線傳感器17的溫度檢測(cè)產(chǎn)生不良的影響。所以，優(yōu)選控制部23在判定部16判定為高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)，把最大火力限制為紅外線傳感器17的溫度檢測(cè)不會(huì)產(chǎn)生不良的火力。并且，優(yōu)選根據(jù)來自溫度計(jì)算部18的信號(hào)和與所設(shè)定的自動(dòng)烹調(diào)菜單對(duì)應(yīng)的算法，控制在線圈13流動(dòng)的電流。
如上所述，在本實(shí)施方式中，在加熱高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋時(shí)，控制部23也能夠?qū)?duì)高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋的最大輸出限制在規(guī)定值以下。因此，即使是高導(dǎo)電率的非磁性金屬制鍋，也能夠?qū)崿F(xiàn)活用了紅外線傳感器17的良好響應(yīng)性的自動(dòng)烹調(diào)。
另外，在實(shí)施方式1、2的說明中構(gòu)成為具有第1溫度檢測(cè)部19，但在屬于變換器電路14的輸出小于等于規(guī)定值的范圍內(nèi)的火力時(shí)，即使不設(shè)置也能夠獲得相同的作用效果。該情況時(shí)，控制部20、23根據(jù)溫度計(jì)算部18的計(jì)算溫度控制變換器電路14。并且，與將要加熱的鍋11的類型無關(guān)，能夠經(jīng)常進(jìn)行活用了紅外線傳感器17的高精度的溫度控制。
并且，也可以在第1實(shí)施方式中設(shè)置通知部25。在使溫度計(jì)算部18的檢測(cè)溫度無效的情況下，通過通知該信息，能夠判定鍋11是磁性金屬材料或低導(dǎo)電率的非磁性金屬材料還是高導(dǎo)電率的非磁性金屬材料，如果錯(cuò)誤檢測(cè)鍋11的材料，則可以判定為故障。
本發(fā)明的感應(yīng)加熱烹調(diào)器是可以加熱鋁等高導(dǎo)電率的非磁性金屬鍋的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。并且，在加熱高導(dǎo)電率的非磁性鍋時(shí)，使基于紅外線傳感器的溫度檢測(cè)無效，消除從高導(dǎo)電率的非磁性金屬制的浮力降低板放射的紅外線的影響。通過這種控制，在加熱磁性金屬鍋時(shí)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)基于紅外線傳感器的響應(yīng)性的更高精度的溫度控制。另一方面，在加熱高導(dǎo)電率的非磁性金屬鍋時(shí)，也能夠提高烹調(diào)性能，而且不會(huì)產(chǎn)生因紅外線傳感器的錯(cuò)誤溫度檢測(cè)造成的火力不足。
權(quán)利要求
1.一種感應(yīng)加熱烹調(diào)器，具有放置鍋的頂板；配置于所述頂板下方的加熱線圈；向所述加熱線圈提供高頻電流的變換器電路；鍋類型判定部，判定所述鍋是由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成，還是由磁性金屬材料或?qū)щ娐实陀阡X的非磁性金屬材料構(gòu)成；非磁性金屬制的浮力降低板，配置在所述頂板和所述加熱線圈之間，具有大于等于鋁的導(dǎo)電率，用于降低在感應(yīng)加熱所述鍋時(shí)作用于所述鍋的浮力；紅外線傳感器，檢測(cè)來自所述鍋的紅外線放射；溫度計(jì)算部，根據(jù)所述紅外線傳感器的輸出計(jì)算所述鍋的溫度；和控制部，根據(jù)所述溫度計(jì)算部的計(jì)算溫度控制所述變換器電路的輸出，在所述鍋類型判定部鍋判定所述鍋是由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成的情況下，使所述溫度計(jì)算部的溫度檢測(cè)無效。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，進(jìn)一步具有第1溫度檢測(cè)部，其根據(jù)來自所述頂板的熱的傳導(dǎo)測(cè)定所述鍋的溫度。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，其中，所述控制部在所述溫度計(jì)算部的計(jì)算溫度和所述第1溫度檢測(cè)部的檢測(cè)溫度至少任一方滿足各自預(yù)先設(shè)定的設(shè)定條件時(shí)，抑制提供給所述加熱線圈的高頻電流或者停止加熱動(dòng)作。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，進(jìn)一步具有測(cè)定所述浮力降低板的溫度的第2溫度檢測(cè)部，其中，所述鍋類型判定部在所述第1溫度檢測(cè)部的測(cè)定溫度低于第1溫度、所述第2溫度檢測(cè)部的測(cè)定溫度大于等于比第1溫度高的第2溫度時(shí)，判定所述鍋由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，進(jìn)一步具有測(cè)定所述浮力降低板的溫度的第2溫度檢測(cè)部，其中，所述鍋類型判定部在所述第2溫度檢測(cè)部的測(cè)定溫度的變化大于等于規(guī)定值時(shí)，判定所述鍋由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，其中，所述鍋類型判定部根據(jù)所述變換器電路的輸出，判定所述鍋是由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成，還是由磁性金屬材料或?qū)щ娐实陀阡X的非磁性金屬構(gòu)成。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，其中，在所述鍋類型判定部判定所述鍋由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成的情況下，在所述變換器電路的輸出小于等于規(guī)定值時(shí)，所述控制部使基于所述溫度計(jì)算部的溫度檢測(cè)無效，根據(jù)所述溫度計(jì)算部的計(jì)算溫度控制所述變換器電路。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，進(jìn)一步具有通知部，在所述控制部使所述溫度計(jì)算部的溫度檢測(cè)無效的情況下，通知該情況。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，其中，所述控制部根據(jù)來自所述溫度計(jì)算部的計(jì)算溫度，利用規(guī)定的算法控制所述變換器電路的輸出，進(jìn)行自動(dòng)烹調(diào)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，其中，在所述鍋類型判定部判定所述鍋由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成的情況下，所述控制部禁止自動(dòng)烹調(diào)。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，進(jìn)一步具有通知部，在所述控制部禁止自動(dòng)烹調(diào)的情況下，通知該情況。
12.根據(jù)權(quán)利要求9所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，其中，在所述鍋類型判定部判定所述鍋由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成的情況下，所述控制部把所述變換器電路的最大輸出限制為小于等于規(guī)定值。
13.根據(jù)權(quán)利要求9所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，其中，所述控制部在結(jié)束由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成的所述鍋的加熱動(dòng)作后，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)禁止開始自動(dòng)烹調(diào)。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，進(jìn)一步具有計(jì)時(shí)部，對(duì)在所述鍋類型判定部判定所述鍋由具有大于等于鋁的導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成的狀態(tài)下進(jìn)行加熱動(dòng)作的時(shí)間進(jìn)行計(jì)時(shí)，所述控制部根據(jù)所述計(jì)時(shí)部的計(jì)時(shí)時(shí)間，變更到下一次開始自動(dòng)烹調(diào)為止的禁止時(shí)間。
15.根據(jù)權(quán)利要求13所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，進(jìn)一步具有通知部，在所述控制部禁止自動(dòng)烹調(diào)的情況下，通知該情況。
全文摘要
提供一種感應(yīng)加熱烹調(diào)器，具有頂板、加熱線圈、變換器電路、鍋類型判定部、具有高導(dǎo)電率的非磁性金屬制的浮力降低板、紅外線傳感器、溫度計(jì)算部和控制部。鍋類型判定部判定鍋是由具有高導(dǎo)電率的非磁性金屬材料構(gòu)成，還是由磁性金屬材料或?qū)щ娐实陀阡X的非磁性金屬材料構(gòu)成。溫度計(jì)算部根據(jù)檢測(cè)來自鍋的紅外線放射的紅外線傳感器的輸出計(jì)算鍋的溫度?？刂撇扛鶕?jù)溫度計(jì)算部的計(jì)算溫度控制變換器電路的輸出，在鍋類型判定部鍋判定為由非磁性金屬材料構(gòu)成鍋的情況下，使溫度計(jì)算部的溫度檢測(cè)無效。
文檔編號(hào)H05B6/12GK1994021SQ20068000058
公開日2007年7月4日 申請(qǐng)日期2006年4月18日 優(yōu)先權(quán)日2005年5月27日
發(fā)明者富永博, 渡邊賢治, 前知香 申請(qǐng)人:松下電器產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社