專利名稱：一種動(dòng)物造型年糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種動(dòng)物造型年糕的制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，公知技術(shù)的年糕，是群眾喜歡食用的普通常用食品，在食用年糕之前要用刀把年 糕切成片，這其中的工作量比較大，而且發(fā)現(xiàn)能在年糕加工廠內(nèi)制作動(dòng)物造型圖案的年糕即 能豐富食品的美觀度，又能使群眾節(jié)約時(shí)間，在本發(fā)明未作出之前無(wú)動(dòng)物造型年糕的制作方 法。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)無(wú)動(dòng)物造型年糕的制作方法的不足，本發(fā)明的目的是為了提供一種動(dòng) 物造型年糕的制作方法，該動(dòng)物造型年糕的制作方法適應(yīng)群眾家庭制作，也適合食品加工廠 制作進(jìn)入超市銷售。
為了達(dá)到本發(fā)明的目的，本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是采用米料浸泡磨 粉之后，蒸煮之后成粘長(zhǎng)狀，放入動(dòng)物形狀模型中進(jìn)行壓制，待冷卻之后，脫離模型收集即 可食用或包裝出售。
本發(fā)明的有益效果是設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，形象逼真，能促進(jìn)食欲，其保管時(shí)間較長(zhǎng)，色澤比較 好看，不會(huì)斷裂，實(shí)用性大。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長(zhǎng)狀，放入長(zhǎng)頸鹿形狀模型中進(jìn)行壓制，待冷卻 之后，脫離模型收集即可食用或包裝出售。 實(shí)施例2:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長(zhǎng)狀，放入大蝦形狀模型中進(jìn)行壓制，待冷卻之 后，脫離模型收集即可食用或包裝出售。
實(shí)施例3:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長(zhǎng)狀，放入鴨子形狀模型中進(jìn)行壓制，待冷卻之 后，脫離模型收集即可食用或包裝出售。
權(quán)利要求
1.一種動(dòng)物造型年糕的制作方法，技術(shù)方案是采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長(zhǎng)狀，放入動(dòng)物形狀模型中進(jìn)行壓制，待冷卻之后，脫離模型收集即可。
全文摘要
本發(fā)明公告了一種動(dòng)物造型年糕的制作方法，技術(shù)方案是采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長(zhǎng)狀，放入動(dòng)物形狀模型中進(jìn)行壓制，待冷卻之后，脫離模型收集即可食用或包裝出售，其有益效果是設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，形象逼真，能促進(jìn)食欲，其保管時(shí)間較長(zhǎng)，色澤比較好看，不會(huì)斷裂，實(shí)用性大。
文檔編號(hào)A23P1/10GK101548742SQ20091009734
公開(kāi)日2009年10月7日 申請(qǐng)日期2009年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月9日
發(fā)明者盧心東 申請(qǐng)人:盧心東