專利名稱：增加青種枇杷果實(shí)含糖量的栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及增加青種枇杷果實(shí)含糖量的栽培方法，專用于人工處理青種枇杷以增
加果實(shí)含糖量。屬于作物栽培技術(shù)領(lǐng)域。
二背景技術(shù)：
枇杷為我國(guó)特產(chǎn)樹種，因起葉片似琵琶而得名，四季長(zhǎng)綠，樹形美觀。枇杷是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃并稱為"初夏果品三姐妹"。枇杷果實(shí)不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。據(jù)分析，每公斤枇杷果肉中含有蛋白質(zhì)2.6克，同時(shí)還含有豐富的胡蘿卜素以及鉀、鎂、鐵等各種微量元素，其中胡蘿卜素的含量特別豐富，在所有水果中高居第三位。枇杷還能剌激消化腺分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，有止渴、清涼、解暑之功效。同時(shí)保護(hù)視力，保護(hù)皮膚健康潤(rùn)澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。枇杷葉和花均可入藥，著名的中成藥"枇杷膏"具有潤(rùn)肺、解渴、止咳、潤(rùn)喉、和胃等功效。從世界枇杷面積與產(chǎn)量來(lái)看，枇杷是小宗水果，國(guó)際間的交流量遠(yuǎn)少于其他水果，但我國(guó)的枇杷栽培面積和產(chǎn)量占世界的一半以上。枇杷果實(shí)相較于桃、蘋果、葡萄等大眾水果來(lái)說(shuō)含糖量較低，這在一定程度上影響了枇杷的銷量。近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，含糖量高的鮮食枇杷果實(shí)越來(lái)越受人們的期待。因此增加枇杷果實(shí)含糖量的方法在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中將起到了非常重要的作用。青種枇杷原由野生枇杷變異而來(lái)，果實(shí)成熟時(shí)蒂部仍呈青綠色而得名。青種枇杷果肉顏色介于白沙和紅沙之間，從分類地位上屬于白沙枇杷，是白沙類型中的一個(gè)優(yōu)良品種。通過吲熟酯對(duì)青種枇杷進(jìn)行處理，生產(chǎn)出高糖優(yōu)質(zhì)青種枇杷有廣闊的市場(chǎng)前景，可取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
三、 發(fā)明內(nèi)容
技術(shù)問題 本發(fā)明是針對(duì)國(guó)內(nèi)外高糖鮮食枇杷的需求，而現(xiàn)在我國(guó)枇杷栽培品種中高糖枇杷品種很少，供需矛盾非常突出。在短時(shí)間內(nèi)不可能通過育種途徑解決該問題，因此通過栽培技術(shù)增加青種枇杷果實(shí)含糖量是行之有效的辦法。吲熟酯是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，不必?fù)?dān)心其安全性問題，在綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程中也允許使用。
技術(shù)方案 —種增加青種枇杷果實(shí)含糖量的栽培方法，包括 (1)在盛花時(shí)期，選擇生長(zhǎng)勢(shì)旺盛的枇杷樹，進(jìn)行常規(guī)的疏花、疏果； (2)在果實(shí)成熟前50天左右的晴天上午對(duì)所選樹體進(jìn)行整體噴施吲熟酯
200mg*L—、以果實(shí)滴水為度; (3)處理后常規(guī)管理。 處理方法是直接噴施到果實(shí)表面。 有益效果 噴熟酯200mg L—1處理的青種枇杷總糖含量和可溶性固形物均有一定提高，分別為對(duì)照的107. 96%和115. 68% ;可滴定酸有一定的降低，為對(duì)照的77. 78%。充分迎合了 消費(fèi)者的需求，有著廣泛的市場(chǎng)前景，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
具體實(shí)施例方式
1、選擇適當(dāng)?shù)奶幚頋舛?由于不同品種果實(shí)含糖量高低有一定差異，只有濃度適當(dāng)才能對(duì)增加枇杷含糖量 有效果。吲熟酯濃度過高或過低均會(huì)導(dǎo)致果實(shí)含糖量的下降。
2、選擇合適的處理時(shí)期 由于不同品種果實(shí)成熟期有一定差異，建議結(jié)合果實(shí)的成熟時(shí)期，選擇成熟前50
天左右的處理時(shí)間較為合適。 3、選擇合適的樹體 含糖量的高低除了與藥劑濃度，處理時(shí)期有關(guān)之外，還與樹體生長(zhǎng)勢(shì)密切相關(guān)。一 般樹勢(shì)強(qiáng)的處理效果較好，所以進(jìn)行藥劑處理時(shí)，有選擇性地對(duì)旺樹旺條進(jìn)行處理是相當(dāng) 有必要的。 本發(fā)明所提供的增加青種枇杷果實(shí)含糖量的方法，包括
(1)青種枇杷果實(shí)發(fā)育生物學(xué)特性和藥劑處理前管理 青種枇杷介于白沙枇杷和紅沙枇杷之間，但一般被歸納為白沙枇杷。蘇州西山地 區(qū)青種枇杷盛花期為12月中旬，5月中下旬成熟，藥劑處理前進(jìn)行常規(guī)的疏花、疏果。每花 穗留有1-4個(gè)果實(shí)。
(2)選擇長(zhǎng)勢(shì)較旺的青種枇杷樹于果實(shí)成熟前50天左右進(jìn)行藥劑處理 處理方法是在晴天上午對(duì)所選樹體進(jìn)行整體噴施吲熟酯200mg L—、最好是將噴
施目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)果實(shí)，處理后常規(guī)管理。 經(jīng)上述處理后青種枇杷總糖含量和可溶性固形物均有一定提高，分別為對(duì)照的 107. 96%和115. 68% ;可滴定酸有一定的降低，為對(duì)照的77. 78%。
權(quán)利要求
一種增加青種枇杷果實(shí)含糖量的方法，包括(1)在盛花時(shí)期，選擇生長(zhǎng)勢(shì)旺盛的枇杷樹，進(jìn)行常規(guī)的疏花和疏果；(2)在果實(shí)成熟前50天的晴天上午對(duì)所選樹體進(jìn)行整體噴施吲熟酯200mg·L-1，以果實(shí)滴水為度；(3)處理后常規(guī)管理。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種增加青種枇杷果實(shí)含糖量的方法，其特征在于處理方法 是直接噴施到果實(shí)表面。
全文摘要
本發(fā)明涉及增加青種枇杷果實(shí)含糖量的方法，屬于作物栽培技術(shù)領(lǐng)域。選擇生長(zhǎng)旺盛的青種枇杷樹，于果實(shí)成熟前50天左右進(jìn)行藥劑處理，處理前先進(jìn)行常規(guī)的疏花、疏果。處理時(shí)用濃度為200mg·L-1的吲熟酯噴施，處理后常規(guī)管理。本發(fā)明所提供的吲熟酯200mg·L-1處理的青種枇杷果實(shí)總糖含量和可溶性固形物均有一定程度的提高，分別為對(duì)照的107.96％和115.68％；可滴定酸有一定的降低，為對(duì)照的77.78％。充分迎合了消費(fèi)者的需求，有著廣泛的市場(chǎng)前景，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
文檔編號(hào)A01G17/00GK101720647SQ20091023240
公開日2010年6月9日 申請(qǐng)日期2009年11月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月27日
發(fā)明者倪照君, 徐長(zhǎng)寶, 房經(jīng)貴, 章鎮(zhèn), 高志紅 申請(qǐng)人:南京農(nóng)業(yè)大學(xué)